- Яблоня и её виды
- Род Яблоня
- Посадка и уход
- Кора дерева. Какое покрытие выбрать для защиты
- Виды яблони
- 50 сортов яблок с фото и описаниями
- Сорта яблок, которые плодоносят летом
- Амбасси
- Делькорф
- Клоуз
- Конфетное
- Вильямс Прайд
- Квинти
- Осенние разновидности яблок
- Слава победителям
- Уралец
- Рождественское
- Спартан
- Осеннее полосатое
- Бельфлер-китайка
- Тартусская роза (Уэлси)
- Бессемянка Мичуринская
- Макинтош
- Зимние сорта яблок
- Антоновка обыкновенная
- Аврора уральская
- Афродита
- Бежин луг
- Беркутовское
- Болотовское
- Брянское
- Ветеран
- Витязь
- Вишневое
- Звездочка
- Чемпион
- Зимнее полосатое
- Куйбышевское
- Разновидности для средней полосы и Подмосковья
- Чудное
- Услада
- Штрифель
- Сорта для Поволжья
- Красная скороспелка
- Мантет
- Жемчужное
- Папировка
- Грушовка
- Лучшие сорта яблок для Сибири и Урала
- Белый налив
- Мельба
- Лигол
- Ренет татарский
- Выбор Мистера Дачника
- Скороплодные
- Колоновидные
- Самые сладкие
- Принципы выбора
Яблоня и её виды
У нас принято относиться к яблоне прежде всего как к плодовой культуре. Однако эта порода активно используется в декоративном садоводстве и даже высаживается в полезащитных лесных полосах. Разные виды яблони украсят сад и во время цветения, и в пору плодоношения, да и сама раскидистая крона дерева с зеленой листвой смотрится очень эффектно.
Род Яблоня
Род Яблоня (Malus) относится к семейству розоцветные и насчитывает около 50 видов (систематика рода разработана недостаточно, есть расхождения по количеству видов), распространенных в умеренно теплом климате Северного полушария. Представители этого рода в основном горные растения, произрастающие в светлых редколесьях склонов или по горным ущельям одиночными деревьями или рощами. Предельный возраст дикорастущих яблонь не менее 300 лет.
Это небольшие деревья, высотой до 10 м, с округлой кроной, реже – кустарники. Листья простые, черешчатые, эллиптической или продолговато-яйцевидной формы, темно-зеленые, осенью окрашиваются в желтые и красноватые тона. Цветки белые, розовые или карминно-красные, диаметром до 4 см, собраны в зонтиковидные соцветия.
Все виды яблони – отличные медоносы, продуцирующие много нектара и перги. Плоды – пятигнездные яблоки, их окраска, форма и величина варьируются. Древесина – плотная, вязкая, со светло-бурым или красноватым ядром и широкой заболонью, хорошо полируется.
Большинство дикорастущих яблонь в природе размножается семенами, однако некоторые виды, в силу особых условий произрастания, имеют тенденцию к вегетативному размножению. Все яблони хорошо возобновляются пневой порослью. Сортовые плодовые и декоративные виды размножают окулировкой. Некоторые дикорастущие яблони образуют порослевые побеги, которые используют в качестве посадочного материала.
Посадка и уход
Сажая яблони, в посадочную яму вносят 2–3 ведра компоста или перегноя, 200–300 г суперфосфата и 60–80 г калийной соли. Оптимальная кислотность почвы рН 6–6,5, при рН ниже 5,5 почву необходимо известковать, внося 1 кг извести, а вместо суперфосфата – фосфоритную муку. После посадки производят полив из расчета два ведра на одно растение. В засушливое время яблони поливают раз в неделю.
Чтобы дерево выросло без сухобочин и гнили, сразу после пересадки в новое место рекомендуется защитить проводящие ткани ствола яблони от термических поражений (солнечных ожогов и весенних морозобоин). Всевозможные садовые побелки, которые в изобилии сейчас продаются в торговых точках, в основе своей состоящие из извести с добавлением различных “чудодейственных” добавок, для этой цели не подходят. Они не защищают от повреждений, так как легко смываются дождем. Не следует также применять средства созданные на основе масляных, акриловых и иных строительных красок. Первым дождем они не смываются, но препятствуют “дыханию” тканей ствола дерева.
Материал по теме: Кора дерева. Какое покрытие выбрать для защитыАрбо-Флекс – защита от термических повреждений Борясь с этой важной проблемой, ученые Германии после многолетних испытаний выпустили на рынок защитное средство Арбо-Флекс, которое наносится на ствол однократно и защищает проводящие слои древесины свыше 5-ти лет. Покрытие “растет” вместе с деревом. С приростом в толщину имеющиеся поры в покрытии с каждым годом все более растягиваются и растрескиваются, что дает возможность тканям ствола постепенно привыкнуть к изменившейся интенсивности солнечного облучения в новом месте. Со временем покрытие сереет и разлагается микроорганизмами на составные органические части. Практика показала, что Арбо-Флекс с успехом также защищает ствол и от повреждений в зимний период грызунами. С появлением этого чудодейственного препарата садоводы избавились от многих головных болей. Высадив на участке яблони, вы должны не забывать о подкормке. Её проводят органическими удобрениями, которые вносят один раз в 2–3 года весной из расчета 4–5 кг торфа или навоза на 1 м 2 . Минеральные удобрения вносят ежегодно: азотные – весной (35–40 г аммиачной селитры, 25–30 г мочевины на 1 м 2 ), фосфорно-калийные – осенью (30–40 г суперфосфата, 20–25 г хлористого калия на 1 м 2 ). За 2–3 недели до начала вегетации вырезают сухие, больные и поломанные ветви, прореживают крону. По мере появления необходимо удалять волчки. Вошедшие последнее время в моду штамбовые яблони первые 2–3 года надо тщательно подготавливать к зиме. Для этого штамбы и основные ветви молодых деревьев обвязывают толем или рубероидом, а затем окучивают на высоту 20–30 см. После схода снега и окончания устойчивых морозов укрытие с яблонь снимают, а землю от стволов отгребают. Виды яблониЯблони являются важнейшими плодовыми культурами умеренных широт. Их многочисленные (не менее 10 000) сорта объединяются под общим названием яблони домашней (Malus domestica), в происхождении которого участвовали разные виды дикорастущих яблонь. Большинство видов этого рода используются в народном хозяйстве не только как плодовые, но и в качестве декоративных растений в садах и парках, а также в полезащитных лесных полосах. Пожалуй, одной из самых эффектных и оригинальных представителей рода является яблоня Недзвецкого (Malus niedzwetzkyana). Ее обильным и ярким цветением можно полюбоваться в конце мая. Она названа в честь ботаника Недзвецкого, обнаружившего в XIX веке эту яблоню на северном склоне Заилийского Алатау. Дерево высотой до 8 м в пору цветения покрывается розовыми цветками и темно-пурпурными листьями, а осенью появляются фиолетово-пурпурные плоды. Эта яблоня морозостойка, неприхотлива, устойчива к вредителям и болезням, быстро растет. На юго-востоке Восточной Сибири и в Маньчжурии произрастает яблоня ягодная (Malus baccata). Дерево высотой до 10 м с густой, округлой кроной. Ценится за обильное цветение и оригинальное плодоношение, когда ветви дерева украшают мелкие, диаметром до 1 см, шаровидные яблочки на длинной ножке, красного или желтого цвета, долго висящие на дереве. Имеет большое значение в селекции яблонь для выведения особо морозостойких мелкоплодных сортов. Родиной яблони сливолистной, или китайской (Malus prunifolia), является северный Китай. Свое видовое название она получила за форму листа, напоминающую лист китайской сливы. Небольшое дерево, высотой до 7 м, его восходящие красновато-коричневые ветви образуют широкопирамидальную крону. Ценится за обильное цветение и желтые с красным румянцем плоды диаметром около 2 см, округлой или яйцевидной формы со слегка вдавленным основанием, собранные в пучки по 3–6 штук. Плоды известны под названием «райские яблочки». Из них получаются безумно вкусные джем, варенье и компоты. Эта яблоня великолепно смотрится во время цветения и радует глаз в пору урожая. Каждый садовод может гордиться таким прекрасным деревом. Обильное цветение китайки способствует повышению урожайности расположенных поблизости от нее плодовых деревьев, поскольку способствует их опылению. Она используется для выведения морозоустойчивых сортов, а также в качестве подвоя для прививки. В смешанных и широколиственных лесах европейской части России произрастает яблоня лесная, или дикая (Malus silvestris). Это небольшое дерево, высотой до 10 м, или крупный кустарник с шаровидной раскидистой кроной. Цветки белые или розовые, душистые, диаметром до 4 см, собраны по 5–6 штук в зонтиковидные кисти. В сентябре–октябре созревают мелкие, диаметром до 3 см, зеленовато-желтые с легким румянцем кислые плоды. Этот вид очень урожайный: с одного дерева можно собрать до 60 кг яблок. В культуре используется с глубокой древности. Яблоня лесная, или дикая Среди декоративных яблонь встречаются кустообразные небольшие деревья и настоящие кустарники, в основном культурного происхождения, выведенные в Японии и Китае. Яблоня Зибольда (Malus sieboldii) культивируется в виде кустарника высотой до 4 м с поникающими, часто колючими красно-коричневыми ветвями. Цветки белые, диаметром до 2 см, плоды мелкие, похожие на бусинки, красные или желтовато-коричневые. Яблоня Саржента (Malus sargentii) – низкий кустарник, высотой до 2 м, с горизонтально распростертыми ветвями. Цветки белые, с широкими перекрывающимися лепестками. Плоды – шаровидные яблочки диаметром до 1 см, темно-красные, с легким восковым налетом. Источник статьи: http://givoyles.ru/articles/poroda-nomera/yablonya/ 50 сортов яблок с фото и описаниямиСортовое разнообразие яблок поражает. По статистике они являются самыми популярными фруктами. Повышенному спросу способствует низкая калорийность и широкий ассортимент. Плоды, принадлежащие к разным сортам, отличаются размером, вкусом, ароматом, количеством сахара в составе, сроком созревания. Ориентируясь на последний критерий, выделяют поздние и ранние сорта. Сорта яблок, которые плодоносят летомЛетние яблони плодоносят с начала июля до конца августа. Плоды рекомендуют употреблять и перерабатывать сразу после сбора. Это обусловлено их потребительской зрелостью. При несвоевременной уборке фрукты остаются недозрелыми или перезревают. Это чревато потерей вкусовых качеств и разрыхлением мякоти. Хранить фрукты нужно не дольше 1 месяца. В противном случае не избежать порчи урожая. К положительным свойствам летних сортов относят раннее плодоношение, высокую урожайность, крупные плоды и среднюю зимоустойчивость. Среди минусов выделяют подверженность листьев парше, и трудности, возникающие при транспортировке фруктов. Селекционеры стремятся продлить период лежкости. Результатом их работы становятся разновидности, способные сохранить свои свойства от 1,5 до 3 месяцев. Чтобы добиться высокой урожайности, необходимо обеспечить своевременный уход. В перечень необходимых мероприятий входит полив, обрезка, подкормка, лечение заболеваний и устранение паразитов. К летним сортам относят: АмбассиСрок хранения около 3 месяцев. Желто-красные плоды обладают насыщенным вкусом, приятным ароматом, плотной и хрустящей мякотью. Масса одного фрукта – 200 г. Среди особенностей хорошая лежкость. Проблем с транспортировкой обычно не возникает. ДелькорфМасса одного яблока составляет 200 г. Среди характерных особенностей кисло-сладкий вкус плодов, быстрое осыпание. Плоды созревают к середине последнего летнего месяца. Мякоть отличается плотной структурой и кремовым оттенком. Зрелые яблоки обладают красным цветом. На их поверхности имеются белесые точки. КлоузЗеленые плоды созревают к концу июня. Вес каждого яблока – около 150 г. Их особенностью является сочетание винного привкуса и кислинки. КонфетноеРазновидность, полученная отечественными селекционерами. К его особенностям причисляют желтые крупные плоды с сочной нежной мякотью. Яблоки рекомендуют хранить от 10 до 15 суток. Вильямс ПрайдТемно-красные, с фиолетовым отливом фрукты отличаются приплюснутой формой, винным привкусом и хрустящей мякотью. Вес одного плода составляет около 160 г. Период хранения составляет 6-8 недель. КвинтиФрукты поспевают к середине лета. Желто-зеленые яблоки, с румяным боком можно держать на протяжении 2 недель. К достоинствам канадского сорта относят устойчивость к засухе и грибкам. Осенние разновидности яблокИх главной особенностью является несоответствие потребительской зрелости с периодом сбора. Специалисты рекомендуют начинать переработку только через 2 недели после того, как урожай будет убран. Срок хранения яблок в среднем равен 3 месяцам. Среди недостатков выделяют высокую подверженность грибковым заболеваниям, и плодоношение, которое происходит только в определенные периоды. Большинство сортов не отличается скороспелостью. Первый урожай обычно получают только через 5 лет после высадки саженцев в грунт. К преимуществам яблок, созревающих осенью, относят яркие окрас, стабильно-средний размер, возможность длительного хранения. Выбирая разновидность, учитывают то, как фрукты будут использованы. Слава победителямИз плодов, которые получают при выращивании этого сорта, готовят соки. Также их употребляют в свежем виде. Деревья отличаются высотой. Округлые яблоки не следует держать дольше 2 месяцев. УралецБыл выведен свердловскими селекционерами. Вкус яблок отличается кислинкой и вязкостью. Вес каждого не превышает 60 г. Плоды украшены алыми полосками и красивым румянцем. Хранят их в помещении с повышенной влажностью воздуха. Среди плюсов стойкость к низкому температурному режиму и грибковым недугам. РождественскоеЯблоки были получены в результате селекции сорта Уэлси. Высота деревьев не может быть больше 4 м, риск возникновения признаков парши отсутствует. Плоды отличаются крупным размером, кисло-сладким вкусом, стойкостью к воздействию внешних факторов. СпартанЯблоки имеют приплюснутую форму, насыщенный окрас, высокое содержание сахара. Осеннее полосатоеВес бледно-розовых плодов доходит до 130 г. Бельфлер-китайкаОчень крупные яблоки с кисло-сладким вкусом. Тартусская роза (Уэлси)Плоды, имеющие светло-зеленый оттенок и интересный привкус. Отмечают быстрое плодоношение. Бессемянка МичуринскаяУниверсальная разновидность, отличающаяся скороспелостью. Плоды украшены алыми широкими полосами. Раннезимний сорт, который дает крупные коричневато-красные яблоки. МакинтошК характерным особенностям дерева относят раскидистую крону. Яблоки имеют интересный конфетный привкус. Разновидность, выведенная белорусскими селекционерами. Среди отличительных признаков чуть вытянутая форма плодов, стойкость к суровым климатическим условиям и грибковым недугам. Зимние сорта яблокИх главным отличием от остальных сортов является стойкость к суровому климату. Урожай собирают до наступления сильных морозов. Среди характерных особенностей насыщенный аромат, хорошие вкусовые качества, отсутствие сложностей с транспортировкой. Зимостойкость – качество, подразумевающее под собой способность выдерживать низкие температуры на протяжении длительного периода. Фрукты, полученные при выращивании зимних яблонь, на протяжении долгого времени не теряют своих полезных свойств. Зачастую их хранят до начала летних месяцев. Это делает вкус более насыщенным, а аромат устойчивым. Сорта, которые обладают этим ценным свойством, популярны не менее, чем высокоурожайные летние и осенние разновидности. Опытные садовники часто высаживают яблони, относящиеся к разным зимним сортам. Сегодня без особых сложностей можно приобрести саженцы как от отечественных, так и от зарубежных производителей. К завезенным причисляют Голден Делишес, Джонатан, Джонаголд и Айдаред. Последний стал результатом селекции между двумя основными сортами: Вагнером и Джонатаном. Его плоды отличаются плоскоокруглой формой, крупным размером, глянцевым отливом светло-зеленой окраской. В перечне наиболее популярных присутствуют такие отечественные разновидности, как: Антоновка обыкновеннаяМорозоустойчивое, высокое, не устойчиво к парше. Плодоносить начинает только на 7-8 год. Созревает в конце сентября. Хранится до января. Плод округлый, уплощенный, зеленый с желтизной, сочный, кисло-сладкого вкуса (около 200 г). Аврора уральскаяДерево вырастает среднего размера. Сорт произведен для Волго-Вятского района. Плоды овальные около 85 г, желтоватые с широкими румяными боками, сочные, винно-сладкого вкуса. Не достаточно зимостойкий, но лежкость хорошая (до января). Среднеустойчив к парше. АфродитаЗимостойкий, устойчивый к парше. Плод среднего размера (125 г), зеленоватый с насыщенно-малиновым румянцем, кисло-сладкий. Бежин лугСкороплодный, урожайный, высоко устойчивый к заболеваниям яблонь. Беркутовское Не устойчив к мучнистой росе. Плод (150 г), с красными полосами и желтоватой мякотью, сочные, кисло-сладкие. БолотовскоеОтличается высокой морозоустойчивостью, противостоянию парше, лежкостью (середина февраля). Недостаток – при опоздании с уборкой, быстро осыпается. БрянскоеНачинает плодоносить уже на 3-4 год, зимостойкий. Не устойчив к гнили, но стоек к парше. Высокоурожайный, не осыпается, хороший товарный вид. ВетеранДостоинства – плодоношение на 4-5 год, паршеустойчивость, хранение до марта, изумительный вкус и вид. Недостатки – средне зимует, быстрое опадание листвы. ВитязьКрупное дерево с поникшей кроной. Морозоустойчив, стоек к парше, лежит до мая. ВишневоеДесертное, розово-белоснежного цвета. Созревает в начале осени, хранится до января. Средне устойчиво к морозам и болезням. ЗвездочкаХранение до начала марта. Нуждается в обрезке, стоек к парше. Но может пострадать от очень низких температур. ЧемпионДерево компактное. Скороплодность на 3 год, хороший ежегодный урожай на 5. Зимостойкость, поражение мучнистой росой средняя, к парше – высокая. Подвержена другим заболеваниям (бактериальный ожог, горькая ямчатость). Плоды крупные (до 200 г). В холодильнике сохраняются до весны. Зимнее полосатоеДостоинства – плодоношение на 3-4 год, вкусные, красивые плоды, сохраняются до середины весны. Недостатки – не устойчив к парше, к сильным морозам. КуйбышевскоеБольшое дерево с конической кроной. Зимостойкое, но легко подвергается болезням. Плод (около 130 г) желтый с розовыми боками, хранение до конца зимы. Высокоурожайный сорт. При выращивании зимних разновидностей необходимо учесть несколько важных нюансов. Чтобы получить хороший урожай, садоводу придется регулярно делать подкормки и проводить обрезку кроны. Эти мероприятия входят в комплекс энергосберегающей агротехники. Таким образом плодам достается больше питательных веществ. Разновидности для средней полосы и ПодмосковьяНаиболее подходящие условия в областях, характеризующихся глубоким залеганием подземных вод и плодородной почвой. При подборе следует обратить внимание на такие сорта, как: ЧудноеСреди основных признаков выделяют низкорослость, ветви, растущие в горизонтальном направлении. Яблоки желтого цвета обладают сладковатым привкусом, присутствует кислинка. Высокий уровень морозоустойчивости. УсладаПолукарликовая разновидность, созревающая в сентябре. Ветви коричневые, кора серого цвета. Высокая урожайность, яблоки среднего размера обладают красноватым оттенком и конической формой. Вкус сладко-кислый. Среди отличительных признаков устойчивость к недугам и низким температурам. ШтрифельМалиновые плоды украшены более яркими полосами. Уровень сохранности довольно высокий. Взрослое дерево характеризуется внушительными параметрами. Диаметр кроны равен 8 м. К минусам причисляют неустойчивость к недугам. Сорта для ПоволжьяВ эту категорию входят сорта, отличающиеся высокой адаптированностью к типу почвенного покрова и климатическим условиям. В список включают: Красная скороспелкаЗимостойкие яблони, отличающиеся средней высотой и округлой формой. Вес одного приплющенного плода не превышает 70 г. МантетБыл получен в результате канадской селекции. Морозоустойчивость среднего уровня. Яблоки отличаются сочной мякотью, широкий разброс по весу (160-220 г). ЖемчужноеКрупные округлые яблоки с мякотью бело-зеленоватого оттенка, сильный аромат, хорошие вкусовые качества. ПапировкаОтличается высокой устойчивостью к суровым условиям. Плодоношение начинается на пятый год. Мякоть нежная и рыхлая, срок хранения довольно непродолжителен. ГрушовкаЛетняя разновидность, отличающийся зимостойкостью и высокой урожайностью. Лучшие сорта яблок для Сибири и УралаКаждая из разновидностей характеризуется зимостойкостью, урожайностью, периодом созревания, устойчивостью к недугам. Перечень довольно обширен, в него входят следующие сорта: Белый наливСладкие яблоки созревают в конце лета. Единственным недостатком является короткий срок хранения. МельбаУрожай получают через 4 года после высадки саженцев. Масса каждого плода составляет около 150 г. Держать фрукты нужно на протяжении трех месяцев. ЛиголГибридная разновидность (скрещивание Линды и Голден Делишес), при выращивании которой получают яблоки. Зимостойкий, устойчивый к болезням. Плодоносит на 3 год. Яблоки зеленовато-желтые с красными боками. Их вес примерно 300 г. Ренет татарскийНачинает плодоносить на 3-4 год, хранится до апреля. Морозоустойчив, высокоурожайный, к парше среднеустойчивый. Плоды зелено-желтые, с малиновым румянцем. Мякоть белая, сочная. Список дополняют такими видами, как Горнист, Антоновка, Анис, Краса Свердловска, Флорина. Выбор Мистера ДачникаЯблоки – источник микро- и макроэлементов, витаминов, минеральных веществ. Благодаря разнообразию сортов каждый садовод сможет выбрать подходящие варианты. При этом он должен учитывать определяющие факторы, перечисленные выше. Подбирая саженцы, нужно ориентироваться на состояние их корневой системы. СкороплодныеК этой группе причисляют сорта, которые дают первый урожай в первые 5 лет. Ярким примером является Бефорест. Эта разновидность характеризуется средней морозоустойчивостью и продолжительной лежкостью. Последний показатель равен полугоду. Первые плоды убирают на 4 год. Папировка начинает плодоносить в тот же период. Сорт отличается раннеспелостью, оригинальным вкусом, небольшим сроком хранения. Старк Эрлиест характеризуются нежной мякотью, ярко-розовым оттенком и кисло-сладким привкусом. КолоновидныеПри выборе таких сортов нет необходимости в проведении мероприятий по формированию внешнего вида растения. В перечне распространенных находятся следующие сорта:
Посредством колоновидных деревьев можно не только увеличить количество собранных яблок, но и украсить приусадебный участок. Самые сладкиеТакие вкусовые качества объясняются большой концентрацией фруктозы и сахарозы. Необходимо отметить, что это значение не влияет на окраску. К разновидностям, характеризующимся сладостью, относят:
Собранные яблоки нужно держать в прохладном и темном месте. Чтобы обеспечить свежесть, используют чистый песок. Регулярно употребляя плоды, можно очистить организм от шлаков и токсинов. Включив эти фрукты в рацион, снимают в желудке, стабилизируют состояние нервной системы, укрепляют иммунитет. Фрукты обязательно включают в режим питания, составленный для ребенка. В зимнее время они являются самым доступным плодом. Отечественные производители поставляют на рынок множество разнообразных сортов. Поэтому трудностей с подбором яблок обычно не возникает. Принципы выбораЧтобы разбить сад, требуется приобрести саженцы. Выбор подходящих разновидностей проводят, ориентируясь на личные предпочтения, тип почвенного покрытия, климатические условия и наиболее подходящие сроки созревания. Специалисты рекомендуют высаживать на одном участке яблони, принадлежащие к разным сортам. При этом следует учитывать потребность деревьев в опылении. Чтобы идентифицировать сорт, проводят экспертизу. При этом особое внимание уделяют следующим пунктам:
Крупноплодные яблоки популярнее мелкоплодных. Исключением из правил могут считаться ранетки. Их мякоть отличается твердостью. Источник статьи: http://mrdachnik.com/sorta-yablok |