Все об огурцах мелотрия

Мелотрия шершавая что это такое, как вырастить мышиную дыню

Мелотрия шершавая привлекает внимание любителей экзотических растений. Она отличается своей неприхотливостью, непривычным видом плодов и способностью давать хороший урожай. Рассмотрим, что это за растение, как оно выглядит и каково на вкус, полезные свойства и противопоказания, особенности посадки и ухода, способы размножения.

Что такое мелотрия шершавая: описание

Мелотрия шершавая (шероховатая) – теплолюбивое многолетнее растение, относящееся к семейству Тыквенных. Местом происхождения считаются тропические леса Северной и Южной Америки. Небольшие плоды, внешне похожие на крошечные арбузы, а также клубни растения пригодны к употреблению в пищу.

Можно встретить и другие названия мелотрии шершавой:

• мышиная дыня;
• мини-огурец;
• мексиканская дыня;
• арбузный огурец;
• мини-арбуз;
• американский огурец.

Несмотря на то, что растение не имеет никакого отношения к Африке, довольно часто мелотрию шершавую ошибочно называют африканским огурцом, путая ее с кивано (рогатой дыней). Это родственные, но всё же разные растения.

Называть мышиную дыню мексиканским огурцом тоже будет не совсем корректно, так как это название уже прочно ассоциируется с чайотом, овощем из Центральной Америки.

Как выглядит мелотрия шершавая

Растение представляет собой травянистую лиану длиной до 3 м, способную оплетать своими побегами любую устойчивую опору. Перечислим характерные ботанические особенности этой культуры:

• Листья мышиной дыни шероховатые на ощупь, их форма схожа с листьями обычных огурцов, но меньшего размера. Кроме того, листва не склонна желтеть даже в осенние месяцы. Именно поэтому растение иногда используют в декоративных целях.
• Во время цветения арбузного огурца образуются женские и мужские цветки, те и другие имеют ярко-жёлтую окраску. Мужские цветки обычно группируются в соцветие, а женские растут по одному. Запах цветков приятен и ненавязчив, он привлекает пчёл, шмелей и других насекомых-опылителей.
• Плоды мини-огурцов округло-продолговатые, имеют пятнисто-полосатую окраску, которая напоминает арбузную. Их длина в зрелом состоянии может достигать 3-4 см.
• Белого цвета клубни по форме похожи на батат, они бывают весом до 400 г.

Где растет арбузный огурец

Мелотрия шершавая широко распространена на территории Северной и Южной Америки от Соединённых Штатов Америки до Аргентины. У себя на родине она является многолетником.

На территории России нет мест, где бы температура зимой не опускалась ниже нуля. Поэтому теплолюбивую мышиную дыню, не способную переносить низкие температуры, в российском климате выращивают как однолетнее растение.

На что похож вкус мини-огурца

Вкус плодов мелотрии шершавой похож на огуречный, но имеется легкий кисловатый привкус. Некоторые утверждают, что мышиная дыня на вкус как недозрелый арбуз.

Клубни растения по вкусу напоминают редис и кресс-салат из-за присутствия во внутреннем составе горчичного масла.

Сорта мелотрии шершавой

Арбузный огурец как сельскохозяйственная культура известен уже долгое время, но о выведенных сортах информации до сих пор очень мало.

На западных торговых площадках, продающих семена, названия сортов отсутствуют. В российских специализированных магазинах на упаковках семян встречаются следующие наименования:

• Колибри;
• Малютка;
• Микки;
• Шапито;
• Мышиная дыня;
• Полосатик.

Из всех вышеперечисленных названий официально зарегистрированным в Госреестре РФ сортом мелотрии шершавой является только «Колибри». Описания, присутствующие на упаковках семян разных производителей, не имеют существенных отличий друг от друга.

Полезные свойства и противопоказания

Мышиная дыня содержит много клетчатки, полезной для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

В составе мини-огурца имеется много полезных веществ. Плоды и клубни богаты витаминами B9 и C, а также кальцием, натрием, фосфором, калием, железом и магнием.

Полезный эффект употребления в пищу мелотрии шершавой состоит в следующем:

• укрепление иммунитета;
• нормализация кровяного давления;
• стимуляция сердечно-сосудистой системы;
• очистка организма от токсинов;
• снижение уровня холестерина.

Арбузный огурец активно применяют в различных диетах для похудения, так как он является низкокалорийным продуктом (в 100 г содержится всего 12-15 ккал).

Противопоказаниями употребления в пищу являются:

• заболевания печени и желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения;
• индивидуальная непереносимость.

Плоды и клубни мышиной дыни не рекомендуется употреблять детям раннего возраста и женщинам в период беременности.

Особенности посадки

Мелотрия шершавая – теплолюбивая культура. В южных регионах ее можно выращивать из семян сразу в открытом грунте либо через рассаду. Во втором случае плоды созреют немного раньше.

Если основной целью посадки растения является получение урожая, то в средней полосе и севернее следует применять рассадный способ, так как лето более короткое, чем на юге.

Вдоль грядки рекомендуется установить шпалеры, чтобы в процессе роста кусты мышиной дыни оплетали их. Это позволит сэкономить место и обеспечит удобство ухода за растениями в дальнейшем.

Выбор места для посадки

При выборе места для посадки мышиной дыни нужно учесть:

• Растение любит рыхлую и умеренно плодородную почву с хорошим дренажем.
• Арбузному огурцу для роста необходимо большое пространство и хорошая освещенность солнцем. При жарком климате допустима полутень.
• После других представителей семейства Тыквенных (кабачков, дыни, тыквы, огурцов, патиссонов и др.) или по соседству с ними сажать мелотрию шершавую крайне не рекомендуется из-за риска развития инфекций.
• Лучшими предшественниками и соседями для мини-огурцов являются капуста, редис, лук, чеснок, горох, бобы, томаты, картофель.

Схема посадки семенами в открытый грунт

Сроки посева семян арбузного огурца в открытый грунт зависят от климатических условий. Следует ориентироваться на величину среднесуточной температуры, она должна быть не ниже +8 °C.

При посадке мелотрии шершавой семенным способом следует соблюдать определенную схему действий:

1. Грядку готовят заранее, перекапывая землю и убирая корни сорных трав. На этом этапе в грунт можно внести минеральные или органические удобрения.
2. Готовую грядку поливают и по ее центру делают длинную борозду глубиной 0,5-1,0 см.
3. В борозду помещают семена, оставляя интервалы между ними в 30-40 см с таким расчетом, чтобы на 1 м 2 грядки приходилось 2-3 сеянца.
4. Борозду слегка присыпают грунтом, слегка уплотняют, снова поливают и прикрывают полиэтиленовой пленкой или спанбондом. После появления первых всходов при отсутствии угрозы возвратных заморозков укрывной материал нужно убрать.

Рассадный способ

Для большинства регионов России рассадный способ выращивания мелотрии шершавой с целью получения урожая является наиболее предпочтительным. Посев семян на рассаду по срокам совпадает с обычными огурцами (апрель-май).

Схема действий выглядит следующим образом:

1. Для выращивания рассады мышиной дыни необходимо подобрать емкости (общий ящик, горшочки, стаканчики) и наполнить их грунтовой смесью. Подойдет как готовый грунт, купленный в магазине, так и самостоятельно составленная смесь из компоста, садовой земли и разрыхлителя (вермикулита, перлита или кокосового волокна) в соотношении 2:2:1.
2. Непосредственно перед посевом почву поливают. После полива на поверхность грунта нужно поместить семена и накрыть емкости полиэтиленовой пленкой или стеклом.
3. Появление всходов происходит обычно через 2-3 суток, в это время пленку или стекло следует убрать.
4. Когда на сеянцах мелотрии образуется 3 настоящих листика, в случае посева в общий ящик растения рекомендуется рассадить в отдельные емкости.
5. Рассаду необходимо периодически поливать, не допуская переувлажнения почвы.
6. Перед пересадкой на постоянное место сеянцы рекомендуется закаливать, проветривая помещение или вынося емкости с рассадой на улицу.
7. Когда установится теплая погода при температуре ночью не ниже +12 °C, рассаду арбузного огурца можно пересадить в открытый грунт на заранее подготовленную грядку. При этом между соседними растениями выдерживают расстояние не менее 30-40 см.

Пересадку мелотрия шершавая переносит хорошо. Укоренение кустиков на новом месте происходит довольно быстро.

Правила ухода

Уход за мелотрией шершавой не представляет никакой сложности. В комплекс процедур по уходу за растением входят традиционные мероприятия.

Полив

Как и другие представители семейства Тыквенных, арбузный огурец любит частый, обильный, но не чрезмерный полив.

Рекомендуется поливать растения не менее 2-3 раз в неделю. Вода для полива должна быть теплой.

Рыхление и мульчирование

После полива или дождя рекомендуется слегка рыхлить грунт. Рыхление проводят неглубоко, поскольку корневая система мелотрии шершавой находится близко к поверхности.

Чтобы снизить испарение влаги из почвы и противостоять росту сорняков, проводят мульчирование грядок.

Прополка

Удаление сорняков необходимо мышиной дыне лишь в начальный период ее роста. Когда культура войдет в полную силу, никакая сорная трава ей уже не страшна.

Подкормка

В качестве подкормки для арбузного огурца рекомендуется использовать комплексные составы, содержащие калий, фосфор и немного азота. Внесение удобрения производят в соответствии с инструкцией производителя.

Применение большого количества азотных удобрений может привести к наращиванию зеленой массы в ущерб урожайности. Это вполне допустимо, если мелотрию шершавую сажают в качестве декоративного растения, а не с целью получения плодов.

Сбор и хранение урожая

Мышиная дыня отличается своей скороспелостью. С момента ее посадки в открытый грунт рассадным способом до появления первых плодов обычно проходит 12-14 дней. Период плодоношения может длиться до осенних холодов.

Урожайность может составлять до 6 кг плодов и до 1,5 кг клубней с одного куста арбузного огурца.

Сбор плодов мелотрии шершавой обычно проводят, когда они слегка не дозрели и сохранили упругость. Полностью созревшие плоды становятся мягкими, их вкус менее приятен.

Клубни растения выкапывают из земли в конце плодоношения.

Собранный урожай не хранится долго. Пищевая ценность плодов и клубней быстро теряется, поэтому рекомендуется его съесть или переработать в срок не более 4 суток.

В свежем виде плоды и клубни мелотрии шершавой можно добавить в салат или другие овощные блюда.

На зиму плоды арбузного огурца заготавливают в соленом или маринованном виде. При этом можно использовать рецепты консервирования обычных огурцов.

Отличным вариантом зимних заготовок является маринованное овощное ассорти из томатов, огурцов и мышиной дыни.

Борьба с болезнями и вредителями

Мучнистая роса – единственная болезнь, которая может грозить мелотрии шершавой. Признаком этой грибковой инфекции является серовато-белый налет на листьях, который со временем приобретает бурый оттенок. Для профилактики рекомендуется проводить обработку посадок мыльным раствором.

Для приготовления мыльного раствора берут 100 г хозяйственного мыла, натирают его на тёрке и разводят в 1 л горячей воды. Затем к полученному концентрату добавляют 9 л холодной воды и уже используют для опрыскивания растений.

Вредители, опасные для мышиной дыни, – это слизни. Избавиться от них можно с помощью присыпания земли вокруг кустов смесью из песка, золы, жгучего перца и яичной скорлупы.

Размножение мелотрии шершавой

Размножить мышиную дыню можно двумя способами: семенами и клубнями.

Семенной способ

Схема сбора семян арбузного огурца выглядит следующим образом:

1. Для сбора семян лучше всего подойдут перезревшие плоды. Их раскладывают в один слой для подсушивания в течение 1-2 недель.
2. Из разрезанных подсохших плодов вынимают семена и помещают в емкость с водой на 5-7 дней. За это время произойдет их калибровка: хорошие семечки упадут на дно, а плохие всплывут.
3. Всплывшие семена выбрасывают, а утонувшие кладут сушить на ровную поверхность в сухом проветриваемом месте в течение 12-14 дней.
4. После высушивания семена хранят в закрывающейся емкости, бумажном конверте или тканевом мешочке.

Семена арбузного огурца не теряют всхожесть в течение 4 лет.

Размножение клубнями

Мелотрию шершавую можно размножить не только семенным способом, но и клубнями. После выкапывания корнеплодов из земли их хранят в прохладном погребе, подвале или в холодильнике при температуре не ниже +8 °C.

Высадку клубней в почву можно проводить весной, когда среднесуточная температура будет выше +10 °C. При этом должна отсутствовать угроза возвратных заморозков.

Для российских садоводов и огородников мелотрия шершавая является экзотическим растением. К положительным качествам этой культуры можно отнести неприхотливость, декоративность, а также полезный для здоровья состав плодов и клубней. Выращивание мышиной дыни является отличным способом украсить участок и разнообразить пищевое меню.

Если у Вас имеются какие-либо вопросы, можно задать их в комментариях.

Источник