С чем можно сажать острый перец на одной грядке?
Острый перец считается популярной приправой, а также используется в качестве ингредиента для первых и вторых горячих блюд. Большого количества этого овоща не потребуется, поэтому дачники принимают решение совмещать посадки, для экономии территории.
Особенности совмещенных посадок
Способ посадки, при котором несколько культур высаживают рядом на одном участке, не является новинкой. Совмещенные посадки используют как опытные садоводы, так и новички в этой сфере. Многие дачники видят в этой методике множество преимуществ.
В качестве недостатков нужно отметить лишь то, что не все растения могут соседствовать со жгучим перцем.
Если не знать, что допустимо выращивать рядом с ним и не следовать этим правилам, овощи не смогут полноценно развиваться и радовать стабильным урожаем.
Размещая острый перец с другими овощами на одной грядке, нужно учитывать некоторые особенности.
- При современной посадке существенно экономится место на земельном участке. Если правильно совместить несколько культур на одной территории, получится собирать до 15 килограммов сочных и вкусных овощей. Главное, учесть сроки созревания сортов, а также их потребность во влаге и удобрениях.
- В процессе роста травы и плодовые культуры вытягивают из земли полезные и питательные элементы. Объединенные посадки при грамотном соседстве приводят к тому, что растения забирают из грунта разные вещества, и дефицита одного из компонентов не наблюдается. Более того, грунт насыщается полезными веществами.
- Правильная схема снижает необходимость регулярно удобрять рассаду, а в некоторых случаях можно отказаться от внесения подкормок. Сокращение объемов поможет сэкономить средства, которые могли быть потрачены на приобретение комплексных удобрений.
- Растущие рядом культуры делятся друг с другом фитонцидами. Это своего рода антибиотики, которые защищают растения от болезней, инфекций и других патогенных организмов. Вещества, выделяемые некоторыми видами растений, способны отпугивать вредных насекомых и птиц.
- Смешанные посадки способны положительно повлиять не только на урожайность, но и на вкус овощей.
- Высокие растения будут защищать низкорослые культуры от ярких солнечных лучей за счет отбрасывания легкой тени. Также густая зеленая масса убережет от холодного ветра и сократит частоту орошения.
Если правильно оформить совмещенную посадку, в результате вырастут здоровые и крепкие кустарники, которые будут формировать полезный и вкусный урожай в большом объеме.
Данный способ посадки выбирают для повышения урожайности и укрепления иммунной системы растений. Но на эти характеристики влияет не только соседство растений, но также предшественники, которые выращивались на земельном участке до пересадки острого перца.
Отличного плодоношения получается добиться, если на месте посадки перца ранее росли сидераты, например, горчица или злаки. Также перец замечательно развивается после бобовых культур. По мере роста бобовые культуры насыщают грунт калием и азотом.
Еще одни подходящие предшественники – ранние разновидности цветной или белокочанной капусты. Эти овощи не истощают почву и оставляют после себя благоприятные условия для выращивания перца. Также острый перец можно смело выращивать в локациях, где раньше росли следующие растения: кабачки, арбузы, тыквы, дыни, морковь, чеснок и лук.
Подходящие соседи
Перед тем как организовывать совмещенную посадку, нужно точно знать, что можно сажать рядом с горьким перцем. Любые растения, которые соседствуют с перцем в открытом грунте или в теплицах, оказывают на него определенное воздействие.
Рядом с острым овощем замечательно растут различные травы, овощные культуры и другие растения, для которых найдется место на участке. Несмотря на резкий вкус, острый перец считается доброжелательным и мирным растением.
- Отличными соседями считаются баклажаны. При закладке посадки нужно учесть, что растения должны полноценно проветриваться и получать достаточное количество света. Также они любят тепло и умеренную влажность. Обе эти культуры могут расти на одном огороде на небольшом расстоянии друг от друга. Уход за этими видами овощей практически одинаковый. Орошают и удобряют их по одинаковой схеме, а урожай созревает в одно время. Благодаря этим характеристикам растения станут хорошими соседями.
- Также перец дружит с помидорами. Близкая посадка не повлияет на вкус ни одного из овощей. Урожайность будет высокой при должном уходе. Как у вышеуказанного варианта, агротехника у томатов и острого перца одинаковая. Поэтому выполнять все мероприятия по уходу будет удобно. Данный вариант совмещенной посадки подходит для открытых участков, но для закрытого грунта он не подойдет. Помидоры – это рослые культуры, которые могут достигать в высоту около двух метров и более. Они будут преграждать путь солнечным лучам, из-за чего перец будет испытывать недостаток в натуральном освещении, а при густой посадке растения будут болеть и заражать друг друга. Как правило, земельный участок в теплице сильно ограничен в размерах, поэтому высадить большое количество рассады не получится.
- Популярными растениями на любом огороде считаются чеснок и лук. Они не только замечательно растут с перцем на одном участке, но также положительно влияют на овощную культуру, способствуя ее быстрому развитию. В составе лука содержатся фитонцидные компоненты, которые эффективно отпугивают опасных насекомых и губительны для микробов.
- Высокая кукуруза защитит теплолюбивый перец от сквозняков и ветра. Выбирая этот способ совместной посадки, злаковую культуру высаживают в северной части участка, чтобы она не преграждала путь солнечным лучам.
- Несмотря на то что крапива – это сорная трава, ее часто выращивают на садовых участках для приготовления целебных настоек и других полезных растворов. Она может расти рядом с овощем, но только в небольшом количестве. Основную массу травы удаляют, оставляя лишь несколько единиц по краям участка. Это натуральный источник азота, а ее выращивание позволяет сократить объем минеральных подкормок. Благодаря влиянию сорной травы урожай дольше хранится, без изменений вкуса.
- Чтобы уберечь кустарники перца от вредных насекомых и сэкономить место на земельном участке рядом можно посадить шпинат. Его ранние сорта мешают сорным растениям развиваться и увлажняют грунт. Чтобы соседнее растение не причиняло дискомфорта, его не стоит высаживать в большом объеме, так как оно заслонит солнце. После удаления шпинатных листьев в грунте остаются корни, которые выделяют сапонин. Благодаря ему соседние растения достают питательные микроэлементы.
- Душистая лекарственная ромашка полезна в качестве соседнего растения благодаря защите насаждения от опасных вредителей.
- При совмещении посадки с листовым салатом нужно соблюсти одно важное условие – количество перцев должно быть преобладающим. Обе эти культуры любят умеренный, но регулярный полив. В остальном уход за этими растениями очень простой.
- Высаженный рядом базилик положительно влияет на гастрономические характеристики плодов, а также помогает перцу расти. Ароматная трава, которая является популярной приправой, также отпугивает тлю, муравьев и клещей.
- Для укрепления здоровья овощной культуры рядом высаживают укроп. Он увеличивает сопротивляемость перца к болезням и инфекциям, а к тому же он благоприятно влияет на его вкус.
- Во время цветения кориандр привлекает внимание полезных насекомых, а вредных – отпугивает. Трава с ярко выраженным запахом станет полезным помощником для получения богатого урожая.
- Замечательные добрососедские отношения складываются между тимьяном (чабрецом) и острым перцем. Тимьян обладает запахом, который эффективно отпугивает вредителей, а вкус перца под его воздействием становится лучше. Особенности чабреца, такие как неприхотливость в составе грунта и медленный рост, позволяют удачно совмещать посадки.
- Многолетнее лекарственное растение под названием мать-и-мачеха обладает уникальным свойством восстанавливать брошенные участки грунта. Его редко высаживают на дачных участках специально, но оно может вырасти самостоятельно. Листья крупных размеров не дают сорнякам быстро разрастаться на участке, а яркие желтые цветки притягивают полезных насекомых. Польза от совмещенной посадки с этим растением будет только в том случае, если мать-и-мачеха не будет занимать много места на участке.
- Также острый перец может без проблем уживаться с кабачками, морковью и некоторыми разновидностями капусты (исключением считаются кольраби и брюссельская). Перед началом высадки рассады нужно должным образом подготовить грунт. Его очищают, подкармливают и обеззараживают.
С чем нельзя высаживать?
С некоторыми культурами нельзя высаживать острый перец на одном участке. Растения будут не только мешать друг другу, но также причинять вред, ухудшая здоровье и снижая вкусовые качества.
- Категорически нельзя совмещать в одной посадке острый и сладкий перец, так как эти овощные культуры переопыляются. В результате чего у болгарского перца появляется острый привкус, а вторая разновидность теряет остроту. Нередко в продовольственных магазинах и на рынке можно приобрести овощи с измененными вкусовыми качествами. Это говорит о неправильной посадке. Оптимальное расстояние между двумя представителями одного семейства должно насчитывать минимум 15 метров, но если есть возможность, лучше увеличить это расстояние и посадить овощи максимально далеко друг от друга.
- Также нельзя высаживать овощ вместе с картофелем. Такое соседство противопоказано. Растения начинают болеть и передают инфекцию друг другу. Кроме того, клубни вытягивают из грунта большое количество ценных и питательных веществ.
- Свекла очень любит солнечный свет и по мере роста постоянно вытягивается вверх, создавая густую тень для соседнего растения. Острый перец не переносит сильного затемнения и в тени начинает терять силы. Бобовые культуры, такие как горох и фасоль, негативно сказываются на развитии перечной рассады. Эти растения также отбрасывают тень.
- Огурцы любят удобрения, обильный полив и теплую погоду, а кустарники жгучего перца не очень хорошо реагируют на подкормки. Еще одна проблема заключается в крупных листьях, отбрасывающих на участок тень.
низкорослый (61) среднерослый (262) сильнорослый (106) карликовый (3) индетерминантный (20) детерминантный (13)
для употребления в свежем виде (297) для всех видов переработки (218) для консервирования (230) для заморозки (49) универсальное (116) для цельноплодного консервирования (12) для использования в сушеном виде (24) используется в качестве специй (37)
Спасибо, очень понятно написано. Мне очень пригодится.
Преимущества: Перец очень урожайный, плоды красивые, ароматные.
Недостатки: Недостатков не заметила.
Комментарий: Сажаю уже третий год и сажать буду.
Преимущества: Куст вырос высотой всего 40 см, но при этом плоды сами крупные (нижние даже упираются в землю). Вкус отличный, стенки сочные, толстые. Мне очень понравился данный сорт. Покупала дешёвые семена и в восторге от них. В прошлом году брала Адмирал, так тот вырос по 85 см куст, а плодов с горошину.
Комментарий: За низкую стоимость семян, высокий и качественный урожай.
Преимущества: Посадила первый раз «Золотой ключик» и осталась довольна. Очень вкусный, сочный. Кусты правда пришлось подвязывают как помидоры. Но вкус превзошел ожидание! Буду сажать еще!
Недостатки: Нет недостатков
Преимущества: Очень понравилось, что стенки толстые, мясистые, знатная аджика из него получится, очень ароматный, я в восторге от этого сорта, а так как это сорт, я взяла семена с него. Урожайный. Не очень острый, прямо как мы любим.
Комментарий: Этот перчик моя любовь навсегда. Ура. Я нашла, то, что искала несколько лет.
Преимущества: Отличный сорт для новичков. Реально ранний, энергичный.
Неприхотливый очень, полив и удобрения — 2 раза за сезон, больше ничего, ничем не болел. В теплице было очень жарко, выше 40, чувствовал себя нормально, иногда обвисали листья, но после полива восстанавливались.
Кусты немного поели какие-то насекомые, но большого урона перцу это не принесло, остальные растения в теплице чувствовали себя намного хуже.
Плодоносить начали очень быстро, высота кустов 30-40 см, один кустик очень маленький, около 25 см, зато на нем было больше всего плодов.
С 1 куста получилось 2-4 плода разного размера.
Первый плод сняли в начале августа. Намного раньше, чем с сорта Щеголь.
Вкус перца приятный, островатый, свежий. Стенки очень сочные. Семян мало.
Недостатки: Всхожесть купленных семян была неважной, тест на всплытие показал 70% хороших семян.
Нужно нормировать урожай, выпускает много маленьких плодов, которые не дорастают до сортового размера и быстро краснеют.
Комментарий: Семена сортов (Мустанг и Щеголь, оба раннеспелые) замачивала на 1 сутки в простой воде.
Всходы появились через 2 недели, не дружно.
Рассада росла без проблем, только полив.
Высадка в теплицу в конце мая.
Преимущества: Отлично взошел и первый завязался среди еще 2х сортов (Альтаир и Желанный), на вкус в меру сладкий
Комментарий: В Сибири такой урожай — это отличный результат.
Источник