5 секретов идеально сладкой моркови – и никаких уродцев вместо приличных корнеплодов!

Свежую и сочную морковку с огорода любят взрослые и, конечно же, дети. Есть несколько важных аспектов, которые следуют соблюдать при выращивании моркови, если вы хотите получить полезный корнеплод правильной формы

Сегодня на рынке предлагается огромный выбор семян самой разной моркови – маленькой, крупной, красной, оранжевой, желтой, белой и даже фиолетовой. Большинство сортов моркови устойчивы к вредителям и болезням, а также являются хорошей культурой раннего и позднего сезона за счет способности переносить заморозки. Таким образом, морковь открывает и завершает огородный сезон.

1. В чем секрет хорошей морковной грядки

Урожай моркови — это корнеплоды. На то, как они растут, влияет преимущественно то, что происходит в почве ниже зеленой части растения. Если почва уплотнена или камениста, морковь может стать слишком короткой или расколоться на две части. Чтобы предотвратить это, убедитесь, что грунт для морковной грядки рыхлый и хорошо дренируется.

При выращивании моркови (и других корнеплодов) всегда обращайте внимания на структуру почвы:

• Убедитесь, что нет камней. Камни мешают корням моркови, что может привести к задержке роста и деформации.

• Глубоко вскопайте грядку. Корнеплодам рыхлая почва, через которую они смогут легко протолкнуться.

• Используйте правильный тип почвы. Морковь лучше всего растет в песчаной или суглинистой почве. В глинистую и илистую следует внести речной песок. Поэтому обустройство приподнятых грядок – хороший вариант, когда речь идет о моркови, так как вы делаете верхний насыпной слой.

• При ранней посадки моркови предпочтительнее выбрать грядку в виде узкого гребня, а не плоского ложа, чтобы земля прогрелась быстрее.

• Избегайте использования навоза, как свежего, так и перепревшего. В противном случае, у вашей моркови вырастут «ноги», то есть при слишком обильном азотном удобрении она даст боковые корешки. Поэтому перед посадкой семян не надо вносить навоз.

Помните, что уродливо деформированная морковь может быть вызвана жесткой почвой, чрезмерно обогащенной азотом почвой, болезнями и вредителями.

2. Секрет для быстрой всхожести

Морковь выращивается из семян и созревание занимает от двух до четырех месяцев, в зависимости от сорта. Для моркови рекомендован прямой посев в начале весны сразу после последнего сильного мороза. Тогда вы успеете посеять дополнительные рядки с интервалом в 3 недели до наступления жары, получив тем самым последовательный сбор урожая.

Все опытные овощеводы знают, что морковь прорастает очень медленно. Процесс может занять 3 или более недель, прежде чем покажутся всходы.

Для лучшего прорастания семян моркови вы можете использовать несколько методов, чтобы ускорить этот процесс.

Один метод состоит в том, чтобы высаживать семена на глубину 1,5 см вдоль гребня почвы, а затем медленно поливать кипящей водой сверху, что помогает разрушить семенную кутикулу.

Другие сажают на той же глубине, слегка покрывают семена почвой и закрывают землю влажной мешковиной до появления всходов. Мешковина не должна высыхать.

Когда вы закончите посадку, полейте и покройте грядку тонким слоем мульчи, такой как измельченная кора или солома, чтобы сохранить почву влажной, но при этом не должна образовываться почвенная корка.

3. Секрет ухода за морковью – полив, прореживание и баланс питательных веществ

Морковь нуждается в поливе, особенно, после посадки. Фактически, первые несколько недель до того, как семена проросли, являются критическим временем. Почва должна быть все время слегка влажной.

Постоянно прореживайте растения по мере их роста. Если вы пропустите этот важный шаг, то получите слишком маленькие корнеплоды или они попросту срастутся друг с другом.

Если в ваши планы не входит собирать причудливую морковь, позвольте каждому растению развиваться на просторе. Прореживать посадки довольно просто. Когда ботва достигнет 10 см в высоту, проредите растения на расстоянии около 3 см. Через месяц повторите прореживание так, чтобы расстояние составляло 5 см между ними. Если хотите, можете пересадить прореженную морковь в другую часть огорода.

Морковь требует много калия, но меньшего количества азота – проводите опрыскивание жидким листовым удобрением Фолирус с содержанием калия примерно через полтора-два месяца после того, как вы высадили семена.

Вы можете вносить жидкие удобрения несколько раз в течение вегетационного периода, чтобы вырастить отличную морковь с прекрасным вкусом!

4. Секрет здоровой моркови – отсутствие сорняков и мышей

Проволочник и земляные блошки могут нанести ущерб урожаю, а, кроме того, они являются переносчиками болезней растений. Выпалывайте сорные травы, которые служат прибежищем для насекомых вредителей.

Собираясь применять жидкие листовые удобрения, убедитесь, что области вокруг корнеплодов очищены от сорной растительности. Многие вредители, которые уничтожают морковь, сначала базируются на сорняках. Удалите сорняки, и вы предупредите появление вредных насекомых.

Мышевидные грызуны также известны тем, что с удовольствием поедают морковь. Избавиться от мышей на огороде не составит труда, если вы примените гуманный репеллент Фрайтенмаус, ВЭ.

5. Секрет сладкой моркови – сбор урожая вовремя

Если вы выращиваете морковь весной и в начале лета, собирайте урожай до того, как дневная температура станет слишком высокой, так как из-за жары корнеплоды станут волокнистыми.

Во время вегетационного сезона держите корнеплоды полностью покрытыми почвой. Случайно удалив землю во время прополки или полива, обязательно верните ее обратно, иначе морковь будет обесцвечиваться.

Если вы собираетесь сделать повторные посадки в конце сезона, учтите, что морковь намного вкуснее после нескольких заморозков. Холод побуждает растение накапливать энергию — сахара — в своем корне для последующего использования. После первого сильного заморозка осенью надо замульчировать морковь листвой, а после второго можно убирать.

Выращивание моркови

Выращивание моркови, возможно практически во всех уголках земного шара. И это, несмотря на то, что исторические корни тянутся из стран Восточной Азии, где очень тепло и сухо. Но, на данный момент, в мире выведено огромное количество разнообразных сортов, которые могут без проблем выращиваться в любой точке мира.

Морковь, в прямом смысле слова, выращивается в каждом приусадебном хозяйстве, И еще, широко используется в кулинарии. Но, это не значит, что ее легко растить. Это растение, довольно капризно. И , вырастить его не так просто.

Как и везде, в процессе выращивания существуют правила, соблюдая которые, можно вырастить прекрасный урожай. И вот, как раз об этом, мы и поговорим в этой статье. Начнем?

Выращивание моркови

1. Выбор сорта.
2. Готовим место для посадки моркови.
3. Подготовка семян.
4. Посадка моркови.
5. Уход за морковью.

Далее в статье, рассмотрим эти моменты более подробно. Читаем.

Выбор сорта моркови

Чаще всего, неопытные огородники, выбирают семена для посадки, исходя из советов соседей или просто им понравилась красочная упаковка. Так поступать нельзя. Семена выбирают по агрономическим признакам, исходя из того, какая почва у Вас на участке. Также, очень важно, учесть Вашу климатическую зону. Поэтому, выбираем сорта адаптированные к Вашему региону.

Как различаются сорта моркови :

1. По срокам созревания. Они бывают ранние (80 — 100 дней), средние (100 — 120 дней), поздние (все после 120 дней). Важно: раннеспелые сорта для длительного хранения не пригодны. Обычно, средние сорта самые сочные и сладкие. А вот поздние сорта, ни в чем не уступают средним, но отличаются более крупными размерами. Кстати , и средние, и и поздние сорта прекрасно хранятся.
2. Сорта могут быть отечественной или зарубежной селекции. Здесь, важно понимать, что наши отечественные сорта адаптированы к нашим регионам. Хотя, зарубежные сорта, иногда и имеют некоторые преимущества, но внимание обращаем, в любом случае на адаптированные сорта отечественного (или импортного) производства.
3. Морковь может различаться по цвету и форме.
4. Обычно, отечественные сорта содержат больше каротина. При этом, морковь более яркая и полезная.
5. Средняя урожайность моркови 5 кг — 6 кг, или 20 — 50 т с 1 га.
6. Также, она различается по сладости. Сладкая морковь, хороша для детского питания. Лучшие сладкие сорта : Оранжевый дружок, Детская радость, Каротан, Император, Настена, Красна девица, Любимая.

Готовим место под морковь на участке

Выращивание моркови должно происходить на участках, с солнечной стороны. Которые, в свою очередь, должны быть питательными и воздухопроницаемыми (рыхлыми). Также, следует уделить внимание кислотности грунта. Которая должна быть 5.8 — 7 pH. Заметим , что легкие почвы и суглинистые подходят для выращивания лучше всего.

Далее, обратим внимание на севооборот, который в прямом и косвенном виде влияет на урожай. Здесь, лучшими предшественниками считаются растения томата, тыквы, лука, чеснока, картофеля, салата. А вот, плохие предшественники: петрушка, укроп, фенхель, свёкла, щавель.

Подготовка места под морковь, начинается по осени. Где, мы перекапываем грядку и вносим органические удобрения в количестве 5 кг — 10 кг. на 1 кв.м. Также, можно посыпать суперфосфат (35 г — 40 г на 1 кв. м участка). Кстати , комки земли разбивать не нужно, потому, что комки лучше промерзают. И, инфекционные грибки и вредители, зимующие в почве погибают.

Удобрения с азотом, осенью вносить не нужно, потому, что их по весне вымывает талыми водами. Поэтому, такие удобрения вносят только по весне.

Весной, перекапываем неглубоко. Легкие почвы, можно просто хорошо проборонить. Если, осенью вы не внесли навоз, то это можно сделать весной, но свежий навоз уже вносить нельзя. Поэтому, вносим перегной или компост. Не забываем и про азотные удобрения, которые дают толчок в развитии в начальной стадии. Заметим , что растения не переносят свежий навоз.

Как подготовить семена моркови к посадке

Выращивание моркови происходит только из семян. Рассадой ее не вырастить. Но, в любом случае, для посадки моркови нужны здоровые семена, которые можно приобрести в магазине. Кстати , магазинные семена, обычно уже готовые к применению. Бери и сади.

А вот, семена собственного производства, необходимо обработать самостоятельно. Здесь, достаточно будет сделать калибровку, обеззараживание и замачивание. Этих манипуляций хватит, чтобы оздоровить наши семена.

Первое , что нужно сделать, так это калибровку . Здесь, необходимо перебрать семена, при этом, отбираем самые крупные экземпляры. Тут, нужно отбраковать пустые, больные и травмированные семена. Как вариант, можно семена опустить в солевой раствор на 10 — 15 минут (1 ст. л на 1 л воды). И тогда, должны всплыть все плохие семена, а вот семена, которые утонули продолжаем обрабатывать дальше (они хорошие). Нужно: после всего этого, семена нужно промыть в холодной и чистой воде.

Второе , так это обеззараживание . Здесь, рассмотрим только самые лучшие способы обработки. Поехали?

Первый способ, так это замачивание семян в растворе марганцовки в течении 20 — 30 минут. Это народный способ, к тому же, и эффективный.

Второй способ, так это обработка семян в растворах биофунгицидов. Здесь, можно использовать такие препараты, как Фитоспорин — М, Альбит, Бактофит, Максим, Планриз. В магазинах, можно найти и много других. Выбирать Вам. Важно: применяем такие препараты, только согласно инструкции.

Третий способ, так это обработка в горячей воде 50 °С в течении 20 минут. Способ эффективный, и здесь, главное не переборщить.

Третье , так это замачивание . Здесь, на блюдечко ложим марлю, на нее семена, и свободным концом закрываем их. Наливаем воды (смачиваем марлю). Далее, ставим в теплое место на 1 — 2 дня. Важный момент: воду, при этом надо менять через каждые 3 — 4 часа.

На всех семенах имеется защитная оболочка из эфирных масел, которая защищает их. И она, не дает быстро всходить семенам. При замачивании, оболочка, как бы растворяется. Также, полезно будет замочить в стимуляторах роста.

Посадка моркови на огороде

• Просто посев сухими семенами . Здесь, получаются загущенные посадки, которые нужно прореживать. К тому же, этот способ не экономный.
• Дражированные семена . Где, семена заключаются в оболочку. Но, стоимость их будет на порядок выше. Такие семена, прореживать не нужно.
• Пророщенные семена . Минус здесь в том, что такие семена слишком слабы и их нужно поливать дополнительно.
• Метод на бумаге . Семена в этом случае наклеиваются на полоски бумаги.
• Мучной клейстер из шприца . Варят клей. Остужают и добавляют удобрения. Затем, перемешивают с семенами, и с помощью шприца выдавливают на грядки на огороде.

Сроки и схема посадки

Сроки посадки семян напрямую связаны с сортом моркови. Как всем известно, разные сорта созревают за разное время. И именно, этот момент, имеет ключевое значение. Также, мы сами должны понимать, что хотим получить и когда.

• Раннеспелые сорта . Период созревания 80 — 100 дней.
• Среднеспелые . 100 — 120 дней от посева до сбора урожая.
• Позднеспелые . Все, после 120 дней.

Чтобы получить самую раннюю морковь, нужно посеять в 20 — х числах апреля раннеспелый сорт или осенью под зиму. Важно: под зиму садим только ранние сорта. А на хранение зимой, садят с середины мая, и до первой декады июня. Это среднеспелые или позднеспелые сорта, которые убирают в сентябре.

Посев моркови в разное время, дает возможность иметь на столе свежую морковь практически круглый год.

Между рядами на грядке должно быть в пределах 15 см. А вот, между растениями, как у кого получится, все зависит от выбранного способа посадки.

Выращивание моркови при осеннем и весеннем посеве

Осенний посев семян :

• Морковь садят под зиму, где получают раннюю продукцию весной. Это на 2 недели раньше. Кстати , морковь успевает вырасти до того, как проснется капустная муха. И, мы имеем шанс, получить качественную продукцию.
• Заметим, что под зиму, используют только ранние сорта.
• В холодных климатических зонах, грядки с морковью под зиму, следует укрывать опилками или листьями.
• Грядка должна быть расположена на возвышенности, при этом по весне семена не будут вымываться талыми водами.

• Морковь влаголюбивое растение, значит, ее можно высаживать сразу, после схода снега, при температуре грунта от + 5 °С. При более низких температурах, всходы будут выходить дольше.
• Первый ранний посев в средней полосе России, приходится на середину апреля, и до первой декады мая.
• Прорастание можно ускорить, укрыв грядку пленкой, которую сразу после всходов убирают.
• Второй поздний посев приходится примерно на середину мая и до 1 — ой декады июня. Но, можно посадить и 20 июня, где при таком позднем посеве, моркови не угрожает морковная муха.
• Если, посадить морковь под дожди, то она взойдет значительно быстрей.

Уход за морковью на участке

Выращивание моркови на участке занятие совсем не простое, как кажется на первый взгляд. Уход включает в себя поливы, подкормки, профилактические меры против болезней и вредителей, рыхление почвы, прополка сорняков. И это ключевые моменты, без которых хорошую морковь не вырастить совершенно точно.

Полив моркови на участке

Недостаточный полив или наоборот излишний, негативно сказываются на выращивании моркови. При недостатке влаги плоды становятся горькими и вялыми. А вот, при избытке влаги корнеплоды просто трескаются. Именно, поэтому, необходимо прекращать поливы за 2 недели до уборки.

Умеренный полив для моркови, это когда поливают один раз в 5 — 7 дней. Вода должна проникнуть на величину корнеплода. Значит, взрослую морковь поливают на порядок больше, потому что нужно промочить более толстый слой земли.

Кстати, волосатая морковь, получается из за недостатка влаги, где у моркови начинают расти маленькие корешки.

Выращивание моркови и рыхление

Рыхлить морковь нужно обязательно, иначе вырастет кривая и уродливая. И это, потому, что морковь любит легкие почвы и даже корка на земле может очень негативно отразится на урожае.

Просто следим за этим делом, и рыхлим при каждом прореживании, прополке, поливе и подкормке, а также по необходимости. Кстати , если грядку посыпать слоем мульчи, то в этом случае, влага испаряется меньше. При этом, и корка не образуется, поэтому, земля всегда остается рыхлой.

Подкормка минеральными и органическими удобрениями

Подкормку моркови за сезон можно проводить два раза. Первый, спустя 2 — 3 недели после всходов, а второй еще через три недели после первой.

• Нитрофоска. 1 ст. л на 10 л. воды.
• Зола. 2 стакана на 1 ведро воды.
• Калийная селитра, мочевина, двойной суперфосфат. По 20 г — 15 г — 15 г.

Профилактика против болезней и вредителей моркови

Профилактические работы против болезней и вредителей сводятся к соблюдению севооборота и поддержанию чистоты на грядках, где мы убираем все растительные останки. Подготовка семян, это тоже профилактика. Кстати, против болезней проводим обработку фунгицидами (препараты от болезней).

При появлении морковной мухи требуется опрыскать Инта-Виром или Актелликом. Используем по инструкции. Про инсектициды (химические препараты для борьбы с вредителями), можно почитать здесь .