Вороника_ягода_где_растет

Где растет вороника ягода: фото и описание

Вороника ягода — полезный и вкусный продукт. В статье вы узнаете, где и как растет вороника, сможете посмотреть фотографии и узнать о её полезных свойствах. Научитесь распознавать растение и использовать его для приготовления вкусных блюд.

Вороника ягода, высушенные плоды которой применяются в народной медицине и в кулинарии, растет не во всех регионах, и её не так просто найти. Она предпочитает расти во влажных лесах, где часто встречается мох и развитое подлесок. Но встречается этот вкуснейший лесной ягодник и в полях, на лугах, её найдете на относительно бедных почвах ландшафта.

Вороника ягода, наряду с клюквой и черникой, считается лесной ягодой. Она растет преимущественно в Европе, Азии и на юге Северной Америки. В России её можно встретить в Карелии, на северо-западе, на Урале и Сибири.

Найдете воронику – обязательно попробуйте, как в чистом виде, так и в виде сушёного дефицитного ягодного украшения вашего следующего блюда. Чтобы купить в магазине, она обойдется недешево, а повезти её из леса – не всегда запасаете место.

Места обитания вороники ягоды

Вороника ягода или же воронье ягоды — это невысокое, вечнозеленое растение, которое встречается на территории теплых и умеренных климатических зон. Она может быть найдена на полях, лесной чаще, у рек и озер и высокогорных лугах.

Распространение этого растения охватывает многие страны Европы, Азии, Северной Америки и Африки. В России она может быть найдена в районах Сибири, Урала, Крыма и Кавказа.

Вороника ягода является очень морозоустойчивым растением, приспосабливающимся к различным условиям среды обитания.

Наиболее распространенными видами вороньего ягоды в России являются: обыкновенная вороника, канадская вороника, длинолистная вороника, кустарниковая вороника и другие.

Зная особенности мест обитания вороньей ягоды, можно легко найти это растение в естественных условиях. Однако, выращивать ее в домашних условиях тоже не составит труда, главное позаботиться о солнечном месте и не пересушивать землю.

Тайга и леса

Тайга – это крупный тип леса, который преобладает в северном полушарии. Здесь растут такие деревья, как сосна, лиственница и ель. Тайга характеризуется сильными морозами зимой и теплым, влажным летом.

Тайга является домом для многих животных, таких как медведи, лоси, олени, рыси и другие. В тайге также обитают многие виды птиц, включая орлов и филинов.

Леса — это территории, покрытые деревьями, которые могут быть лиственными или хвойными. Леса можно найти практически везде, от экватора до полярных регионов.

Леса предоставляют жилплощадь многим видам животных и растений. Для многих людей леса являются важными ресурсами, такими как древесные породы для строительства и бумаги, а также пищевых продуктов как грибы и ягоды.

Леса и тайга считаются одними из самых важных экосистем на земле. Они являются домом для многих животных и растений и играют важную роль в балансе природы.

Высокогорные районы

Вороника ягода предпочитает высокогорные районы, в основном, это горы и холмы, на высотах до 3000 метров. Она может расти в высокогорных лугах и на склонах, на сухих и солнечных местах.

Таким образом, если вы хотите найти воронику ягоду, то вам следует отправиться в высокогорные районы страны. В России это могут быть Кавказские горы, Алтай, Памир и Тянь-Шань, где она растет на высотах от 1000 до 3000 метров.

Также вороника ягода может выращиваться в горных хозяйствах, где она выращивается как кормовая культура для животных.

Высокогорные районы имеют особые климатические условия, которые благоприятствуют росту и развитию вороники ягоды. Для нее важна минимальная влажность и наличие всего необходимого для растения набора витаминов и микроэлементов.

Поля и луга

Вороника ягода часто можно встретить на полях и лугах, это одно из ее основных мест обитания. В таких местах идеальные условия для роста и развития растения благодаря хорошей освещенности и влажности.

Вороника ягода предпочитает расти на пахотных землях, где почва достаточно плодородна и легка. Лучше всего она растет на полях, где когда-то выращивались овощи, так как удобрения и поливы могут способствовать ее росту.

Чтобы собрать ягоды вороники, необходимо обращать внимание на экологическую чистоту места, где она растет. Если поля и луга часто обрабатываются химическими удобрениями и ядохимикатами, то собирать ягоды не стоит.

• Поля и луга — основное место обитания вороники ягоды
• Идеальные условия для роста и развития растения: хорошая освещенность и влажность
• Вороника ягода предпочитает пахотные земли и поля, где когда-то выращивались овощи
• Необходимо обращать внимание на экологическую чистоту места, где растет вороника ягода

Источник

Водяника: полезные свойства медвежьей ягоды

Водяни́ка черная, также известная как Ворони́ка, или Ши́кша (лат. Еmрetrum nigrum L) это вечнозелёное растение, представляющее собой стелющийся небольшого размера кустарничек, относится к семейству Вересковые (Ericaceae). Это растение, использующееся, в основном, в декоративных, кулинарных целях, и народной медицине. Распространено в северных районах земного шара, растет на болотах.

Название ягоды

Водяника черная распространена практически на всей территории нашей страны. Благодаря своей широкой географии, это растение получило большое количество разных названий. Чаще всего, в народе, эту ягоду стали именовать водяникой, это связано с большим содержанием сока в мякоти ягоды. Другие известные названия этой ягоды – шикша, сикса, психа, черная трава, синявишна трава, багновка, вороника, медвежья ягода, лыха, верис.
Латинское название рода этого растения связано с её местом произрастания – на каменистых поверхностях. Название состоит из греческих слов en «на» и petros «камень».

Распространение водяники

Водяника черная распространена повсеместно в северных районах земного шара (Россия, страны Скандинавии, Финляндия, Западная Европа, Япония, Великобритания, Монголия, Казахстан, Корея, Украина, Беларусь, Гренландия). Иногда это растение встречается в Южной Америке, и на близлежащих к ней островах.
Шикша – холодолюбивое растение, и произрастает на каменистых поверхностях, во влажных сосновых лесах, на болотах, мохово-лишайниковых тундрах. Её невозможно встретить возле отапливаемых жилых зданий. Шикшу можно встретить также на открытых песках (косах, дюнах), в тундре, на поверхностях оголенного гранита; в горах растёт в субальпийском и альпийском поясе.

Ботанико-биологическое описание водяники (вороники, шикши) черной

Шикша черная представляет собой стелющийся кустарничек небольшого размера. Листья – вечнозеленые хвоинки, с поочередным расположением на стебле, имеют форму узкого овала, с загибающимися во внутрь краями. Имеют цвет от зеленого до темно-зеленого. На ощупь гладкие и твердые.
В высоту кустарничек редко достигает тридцати сантиметров, стебель стелющийся, густо облиственный, в длину достигает более одного метра, темно-коричневого цвета. Растение ветвится от основания, веточки напоминают хвойные ветки, во время цветения имеют привлекательный вид, чем и славятся в ландшафтном дизайне.

Цветы находятся в пазухах листьев, невзрачные, состоят из трех лепестков алого или розового оттенков. Яркие цветы, розового цвета появляются на растении в разное время, в зависимости от места обитания. В европейской части страны цветение водяники начинается в апреле-мае, а в Сибири на месяц позже. Растение однодомное или двудомное.

Плод – ягода, образуется на водянике в середине лета. Внешне плод похож на ягоду черники, темно-сизого цвета, округлой формы, в диаметре около полу сантиметра. Кожура ягод прочная и плотная. Мякоть очень водянистая, в ней содержится минимум клетчатки, имеет кисловатый вкус. Внутри мякоти находятся от семи до девяти небольших косточек.

Полезные свойства и применение водяники

Плоды у водяники считаются съедобными, и имеют немного кисловатый вкус, однако практически полное отсутствие в ней сахаров делает ее мякоть достаточно пресной. Также в составе растения шикши присутствуют такие соединения как жирные и эфирные масла, смолы, кумарины, бензойная и уксусная кислоты, андромедотоксин.

Благодаря входящим в состав биологически активным веществам, витаминам, минералам, водянику (или шикшу) можно назвать целебным источником народной медицины. В медицинских целях водянику издавна использовали народные целители и шаманы для лечения различных недугов.

Отвары и настои растения водяники применяют в народной медицине как средство для лечения головной боли, повышенного давления, эпилепсии, как профилактика цинги и шизофрении. Также отвары из ягод шикши способствуют нормализации обмена веществ, являются хорошим средством от бессоницы и депрессии.

Водяника также обладает мочегонным действием (отсюда еще одно название этой ягоды – ссыха), помогает при диарее, судорогах, уменьшает отеки. Наружно эту ягоду применяют при различных недугах кожи – высыпания на лице, угри, прыщики, язвочки, мелкие ссадины и раны. Применение отвара из листьев шикши для волос, способствует их укреплению.

Ягоды шикши, как и другие съедобные ягоды, употребляют в пищу в разных видах. Её едят с молочными продуктами – простоквашей, кефиром, молоком. Перерабатывают ягоды в варенье, мармелад, а также делают из нее настойки. Известны такие заготовки как мороженая и моченая водяника.
Используют водянику и в качестве основы для красителя.

Противопоказания к применению водяники

Перед использованием ягод водяники в медицинских целях необходима консультация со специалистом. Противопоказано употребление шикши в период беременности и лактации, а также при индивидуально непереносимости компонентов, входящих в состав ягоды.

Сбор и заготовка водяники

Заготавливают растение шикши в лечебных целях, при этом используют всю часть растения, находящуюся над землей – веточки с листьями и отдельно ягоды. Во время цветения собирают всю верхнюю часть зеленого растения, сбор ягод начинается после их созревания. Траву шикши, при ее сборе, не стоит вырывать с корнем – её необходимо аккуратно срезать острым ножом.

Для хранения, траву черной водяники раскладывают тонким слоем в проветриваемом помещении и оставляют для естественного просушивания, периодически вороша. Хранят траву шикши в прохладном месте, без доступа прямых солнечных лучей и влаги, в бумажных или хлопчатобумажных мешках. Ягоды также высушивают естественным способом, или в электросушилке или духовом шкафу. Хранят в тканевых мешочках. При соблюдении условий хранения, заготовленную зеленую траву водяники и ягоды, можно использовать до двух лет.

Плоды и трава водяники имеют очень много достоинств – они хорошо утоляют жажду, используются в кулинарии и народной медицине. Ко всему прочему это натуральный продукт, сконцентрировавший в себе всю природную пользу.

Источник