Вода лимон огурец базилик

Необычный и очень вкусный лимонад с огурцом и базиликом: попробовала у подруги, теперь готовлю сама каждое лето

Однажды у подруги я попробовала просто великолепный напиток — домашний лимонад с базиликом и огурцом. Он был очень вкусный и настолько необычный, что очень мне понравился. Так что с тех пор, когда у меня вырастает базилик, я всегда делаю напиток для всей семьи. Поверьте, он получается намного более полезным, чем любой газированный напиток, который я могу приобрести в магазине. Так что в этой статье я решила рассказать вам рецепт лимонада, которым со мной поделилась моя подруга.

Ингредиенты

На самом деле данный рецепт очень прост, да и ингредиентов для приготовления лимонада практически не нужно. Особенно в том случае, если вы дома самостоятельно растите свежие травы, как это делаю я. Для данного напитка я беру следующие продукты:

• 2 лимона;
• половину огурца;
• небольшой пучок базилика;
• треть стакана сахара;
• воду.

Подготовительный этап

Для того чтобы приготовить вкуснейший напиток, вам понадобится четко следовать указаниям, которые будут приведены ниже.

1. Первым делом я выжимаю сок из обоих лимонов. В том случае, если в них имеются семечки, то их можно удалить или оставить при желании, особой роли они все равно не играют.

2. Затем я беру пучок базилика, тщательно его отмываю и мелко нарезаю. Хотя при желании можно класть листья и целиком, но они не дадут столько вкуса, как нарезанные, поскольку будет выделяться меньше эфирных масел.

3. Используя овощерезку, я нарезаю огурец на весьма тонкие ломтики. Поверьте, в данном случае большие куски вам точно не нужны.

Приготовление лимонада с базиликом и огурцом

Как только все ингредиенты будут подготовлены, то я просто выкладываю все их в кувшин. Лично я использовала кувшин на 2 литра — при желании вы можете использовать и другой, просто скорректируйте ингредиенты.

А теперь пришло время добавить сахар. Здесь во многом все зависит от вашего собственного вкуса. Лично я предпочитаю, чтобы лимонад был не слишком сладким, поэтому обычно я кладу меньше — всего пару столовых ложек сахара. Но вы при желании можете положить больше или меньше.

Используя электрический чайник, я вскипятила около 1 литра воды. Эту воду я залила в кувшин, а затем мешала лимонад до тех пор, пока сахар полностью не растворился.

Затем я поставила свой напиток в холодильник для того, чтобы он полностью остыл. Только после этого я непосредственно приступаю к последнему шагу — добавлению остальной воды.

Лично я использую распылитель, который у меня прикручен к крану на кухне для того, чтобы долить оставшееся количество холодной воды. Так напиток получается немного пенным. Кстати, такая пена очень вкусная. Впрочем, если у вас нет такого распылителя, то вы просто можете долить жидкость из крана или фильтра. Разбавьте концентрированный лимонад до нужного вам количества напитка. Обязательно обратите внимание на вкус — добавляйте воду до тех пор, пока лимонад не приобретет нужную вам насыщенность.

Полезные советы

На самом деле этот напиток получается невероятно вкусным, так что он особенно популярен на пикниках или вечеринках, которые мы любим проводить у нас дома. Впрочем, при желании его можно делать регулярно. Он довольно полезен, поскольку в нем много витаминов и полезных веществ из базилика и лимона. А огурец немного смягчает вкус. Кстати, этот напиток — лучший способ использовать оставшийся базилик, который уже начал увядать. Поскольку он будет нарезаться, то немного пожухлый вид никак не скажется на внешнем виде лимонада.

Если вы хотите сделать свой лимонад немного более освежающим, то в него можно добавить кубики льда. Так он получит еще более оригинальный вкус. А затем смело подавайте его к столу — все взрослые и дети будут в полном восторге, а вы сможете сэкономить на покупке газированных напитков.

Источник

Огуречно-базиликовый лимонад

Огуречно-базиликовый лимонад — освежающий напиток, который быстро спасет от летней жары. Приготовить его не составит труда и займет совсем немного времени. Огурец придает лимонаду приятную кислинку и свежесть. Такой напиток запомнят надолго.

Автор: Шеф Бон ,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Источник

Освежающая огуречная вода: простые рецепты с дополнительными ингредиентами

Всем известно, что для поддержания здоровья необходимо употреблять достаточное количество жидкости. Но многие из нас не могут пить простую воду, предпочитая другие напитки. Хорошей альтернативой может стать полезная для здоровья огуречная вода, которую приготовить совсем несложно.

Базовый рецепт огуречной воды

Для приготовления напитка необходимо:

1. Хорошо вымыть овощ.
2. Очистить с помощью овощечистки или специального ножа.
3. Нарезать огурец тонкими ломтиками. При желании можно удалить семена.
4. Залить его двумя литрами воды.
5. Чтобы удержать огуречные ломтики под водой, можно положить поверх них кубики льда.
6. Отправить напиток в холодильник на два часа или на всю ночь.
7. Перед тем как подавать, хорошенько перемешать.

Один овощ можно использовать несколько раз, оставляя его в емкости и добавляя воду. Когда напиток станет безвкусным, кусочки огурца можно выбросить. Огуречную воду нужно употребить за два дня. Более продолжительное время она храниться не сможет, так как не содержит консервантов.

Напиток с лимоном

Для улучшения вкуса можно добавить в огуречную воду лимон или лайм. Если напиток будет подаваться сразу, то из цитруса лучше выжать сок в подготовленную воду из огурца. Если есть время для настаивания, то лимон режут небольшими кусочками и добавляют их в воду. Цитрусовые насытят напиток витамином C.

Огуречная вода с мятой

Мята, добавленная в воду, придаст огуречной воде свежесть. Кроме того, она способна улучшить пищеварение, избавить от симптомов аллергии. Для приготовления напитка нужно просто добавить несколько листочков свежей мяты в воду вместе с огурцами.Чтобы растение отдало воде больше вкуса и аромата, рекомендуется его мелко нарезать.

Напиток с арбузом или дыней

Хорошо освежает летом напиток из арбуза и огурца. Добавление арбуза к вашей огуречной воде придаст сладости, вы будете наполнять чашку снова и снова. Для приготовления напитка понадобится примерно стакан арбуза, нарезанного кубиками. Его добавляют в банку вместе с огурцом. Для усиления вкуса можно использовать лимон.

Вместо арбуза можно добавить в напиток полстакана дыни для дополнительной сладости и свежести.

Огуречно-лавандовая вода

Если желаете расслабиться после трудового дня, попробуйте добавить немного цветов лаванды в огуречную воду. Лаванда обладает множеством полезных свойств, придает напитку дополнительный вкус.

Огурец, лайм и клубника

Желаете более насыщенного вкуса? Смешайте несколько компонентов, таких как огурец, лайм и клубника. Вкус напитка будет кисло-сладким, освежающим. Клубника содержит много калия, который помогает снизить кровяное давление.

На 1 литр воды понадобится 1 огурец и полстакана клубники. Для усиления вкуса добавляется лайм, можно использовать мяту.

Огурец и базилик

Базилик прекрасно сочетается с огуречной водой. Для получения оригинального вкуса достаточно добавить горсть свежих листьев базилика в огуречную воду, а также ломтик лимона или лайма. Для лучшего вкуса и аромата листочки растения рекомендуется измельчить. Базилик является источником витамина А, который полезен для иммунной системы и зрения. При попадании в организм он преобразуется в бета-каротин, который способен защитить от развития онкологических заболеваний.

Огуречная вода с розмарином

Розмарин является источником витамина С, железа и кальция, с ним напиток будет более полезным. Он будет сочетать все преимущества огурца и розмарина, позволит не испытывать жажды в течение всего дня.

Огурец, мандарин и тимьян

Мандарин придаст особый аромат напитку. Если тимьян вам не по вкусу, можете заменить его другой травой, например мятой, базиликом или розмарином.

Огуречная вода с имбирем и яблоком

Огурцы способствуют выведению токсинов, яблоки снижают аппетит, а имбирь ускоряет обмен веществ. Такой напиток будет полезен тем, кто желает избавиться от лишних килограммов.

Огуречный напиток с лемонграссом

Сочетание огурца с лемонграссом подарит вам ощущение свежести и расслабленности. Все, что нужно, это добавить в огуречную воду стебель лимонной травы.

Огуречно-ананасовый напиток

Прекрасно дополнит напиток ананас, в котором содержится много микроэлементов. Также он является источником витаминов С и В.

Чтобы приготовить напиток:

1. 2 кружка ананаса и один огурец нарежьте кусочками.
2. Засыпьте их льдом в стеклянной емкости и добавьте воду.
3. Оставьте в холодильнике на час.

После использования половины объема напитка можно добавить свежей воды, при этом вкус не станет слабее. Доливать воду можно до 4 раз.

Польза огуречной воды

Если вы сомневаетесь в том, употреблять ли огуречную воду, следует изучить ее полезные свойства:

• напиток содержит много витаминов А, С и Е, предохраняет организм от агрессивного воздействия внешней среды;
• огурец является источником большого количества минералов и питательных микроэлементов, защищающих от образования тромбов;
• напиток является натуральным лекарством, которое помогает снизить артериальное давление;

Источник