Вкусные рецепты от аллы армянки огурцы заготовки

Вкусные рецепты от аллы армянки огурцы заготовки

Соседи будут вам завидовать и просить этот рецепт: огурцы по-армянски покорят всех вокруг | 28.07.2023 | Yakutsk.ru

28 июля — Yakutsk.ru. Огурцы по-армянски это блюдо, секрет которого легко раскрыть, потому что оно настолько вкусное, что все вокруг будут просить у вас его рецепт

28 июля — Yakutsk.ru. Огурцы по-армянски это блюдо, секрет которого легко раскрыть, потому что оно настолько вкусное, что все вокруг будут просить у вас его рецепт Если вы устали от обычных соленых огурцов с укропом и хреном, то предлагается вам попробовать армянский рецепт, который добавит неповторимого вкуса и аромата в вашу закуску. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: 330 г огурцов, 4 г перца чили, 320 г помидоров, 7-8 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка уксуса, красный перец и душистый перец по вкусу. Для начала снимите кожицу с помидоров и измельчите овощи с помощью блендера или мясорубки чтобы получить пасту. Добавьте к этой пасте тертый чеснок и мелко нарезанный перец чили для придания остроты и аромата.Теперь возьмите огурцы и порежьте их на небольшие круги. Затем сложите огурцы в стерилизованные банки и залейте их приготовленной массой из помидоров. Убедитесь, что огурцы полностью покрыты соусом. Закройте банки простыми крышками и поставьте их в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 25 минут. Это поможет закуске пропитаться ароматами и стать более сочной.После этого откройте банки и добавьте в каждую по ложке уксуса. Закатайте банки, переверните их и накройте одеялом или полотенцем, чтобы они медленно остыли и сохранили свою сочность. Готовые соленые огурцы по армянскому рецепту можно хранить в холодном месте. Насладитесь их душистым вкусом и острыми нотками, которые добавит перец чили. Эта закуска станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину, а также прекрасно подойдет для пикника или похода на природу.

Источник

Вкусные рецепты от аллы армянки огурцы заготовки

28 июля — NVL. Многие заготавливают соленые огурцы на зиму, но мало кто знает, что такие заготовки можно делать по-разному — бабушка из Армении рекомендует свой рецепт

28 июля — NVL. Многие заготавливают соленые огурцы на зиму, но мало кто знает, что такие заготовки можно делать по-разному — бабушка из Армении рекомендует свой рецепт Соленья делают не только по традиционным рецептам наших предков с укропом и хреном. В мире есть много разных способов приготовления огурцов. Портал «Городовой» со ссылкой на «Академия: гид по стране» спешит поделиться с вами рецептом армянской кухни. В этой закуске маринуются хрустящие кусочки огурцов в пикантном, ароматном соусе.Ингредиенты: огурцы — 330 г перец чили — 4 г томаты — 320 г чеснок — 7-8 зуб, сахар — 1 ст. л. соль — 2 ст. л. уксус — 1 ст. л. красный перец по вкусу душистый перец по вкусу.Приготовление: Для этой заготовки заранее простерилизуйте банки и крышки. Очистите от кожицы томаты и пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Чеснок натрите мелкой терке или пропустите зубчики через пресс. Мелко нарежьте перец чили и смешайте все это с томатной массой. Добавьте соль, сахар, душистый и красный перец. Массу тщательно перемешайте.Огурцы нарежьте кружками и сложите в стерильные банки. Залейте огурцы пастой из помидор. Разогрейте духовку до 150 градусов. Банки накройте обычными крышками и поставьте в духовку на 25 минут. После этого откройте банки, добавьте в каждую уксус и закатайте. Перевернуть емкости и укутайте до полного остывания. Заготовки храните в холодном месте.

Источник

«Вкусные Рецепты от Аллы»

Привет друзья! Я на моем канале буду готовить любимые блюдо и делится с вами. Подпишитесь, ставьте лайк, нажмите на колокольчик и делитесь своими друзьями.

Хрустящие Огурцы на Зиму Очень вкусный и ароматный Рецепт.

1 год назад
7 799 604 просмотра
14:13
Смотреть

Салат на Зиму без УКСУСА Обалденный вкусный рецепт

2 года назад
4 860 281 просмотр
12:24
Смотреть

Варенье из Арбузных Корок на Зиму! Самые вкусные Цукаты!

1 год назад
3 112 889 просмотров
14:24
Смотреть

Маринованные зеленые помидоры на Зиму обалденно вкусно Рецепт

2 года назад
2 910 797 просмотров
11:50
Смотреть

Маринованные Баклажаны Невозможно Оторваться! Быстро и Вкусно! Холодная Закуска!

1 год назад
1 910 912 просмотров
9:28
Смотреть

Последние проверки:

Комментарии:

• Лариса к записи Доход блогера на Ютубе «Черничный Хутор»
• Звезда к записи Заработок видеоблогера «-ТАЁЖНЫЙ-»
• Архимаг к записи Заработок видеоблогера «Контроль теней»
• Вадим к записи Доход ютубера «ВИКТОРОВИЧ»
• Арарат к записи Доход блогера на Ютубе «Тамаев Шоу»

Источник

Муж любит соленые огурцы, а я — маринованные. Нашла компромисс в рецепте «Огурцы по-армянски»

Признаться, я чрезвычайно люблю маринованные огурцы, готова лакомиться ими в любое время суток. Но вот моего супруга такой заготовкой не прельстишь. Он требует только соленых бочковых огурцов. Все бы хорошо, однако с ними бывают проблемы: дача у нас далеко, а хранить кадку в квартире довольно неудобно.

Этот насущный вопрос быстро разрешила наша соседка, армянка по национальности. От нее я узнала чудесный рецепт пряных огурцов, которые не требуют долгой стерилизации, и решила попробовать.

Приготовление идет в два приема, но много времени не занимает. Соседка рассказала, что рецепт народный, и она слышала его еще в юности от своей бабушки.

Этим летом я закрутила таким способом 10 больших банок. И представьте, в погребе осталась только половина. Когда приходит сын с супругой, они требуют только эту закуску. Муж доволен и постоянно хрустит полюбившимися огурцами.

С удовольствием делюсь рецептом с читателями. В трехлитровую банку нужно уложить вымытые небольшие огурцы, кончики я обычно не обрезаю. Одновременно закладываю болгарский сладкий и горький перец без семян, нарезанный на крупные дольки. Добавляю несколько цельных зубчиков чеснока.

Затем нужно приготовить рассол: на 2 л. воды я засыпаю по 2 ст.л. крупной нейодированной соли и сахарного песка. Заливаю огурцы теплой жидкостью и оставляю их на пару суток.

В это время начинается брожение, и овощи приобретают специфический вкус. Через 2 дня я сливаю рассол, процеживая его через тонкую ткань в эмалированную кастрюлю.

Огурцы заливаю кипящей водой и оставляю на 30 минут. После этого жидкость нужно слить и заполнить банки вскипяченным рассолом.

В каждую емкость требуется влить по 3 ст.л. пищевого уксуса и водки. Банки я закручиваю жестяными крышками. Огурцы желательно укутать и подождать, пока они остынут, а потом уже убирать на хранение.

Вообще, такая заготовка спокойно простоит в прохладном месте более года. Но я гарантирую, что она будет пользоваться популярностью, аппетитные и красивые огурцы можно подать даже к празднику.

Овощи получаются в меру острыми и вполне подходят для гарнира или приготовления сложных салатов. А когда нужно быстро приготовить ужин, я просто отвариваю картофель и достаю банку огурцов по-армянски.

Семья уже считает, что этот рецепт должен стать основным, настолько огурцы нежные и ароматные. Я в очередной раз убедилась, что восточные блюда отличаются простотой приготовления и отменным вкусом.

Источник