Вкусные огурцы на зиму без сахара

7 лучших рецептов приготовления маринованных огурцов без сахара на зиму

Соленые огурцы — это традиционная закуска на зиму. Существует множество рецептов этого блюда с добавлением различных ингредиентов и пряностей. Очень вкусные маринованные огурцы получаются без использования сахара.

Специфика маринования огурцов без сахара

Замариновать огурчики без добавления сахара легко и просто. Процесс такой консервации ничем не отличается от традиционных рецептов. Без сахара маринованные огурцы получаются ничуть не хуже по вкусу.

В заготовку не рекомендуется класть много чеснока. Чеснок способствует размягчению огурчиков, что приводит к ухудшению вкуса соления. Чтобы зеленцы оставались хрустящими, в рассол добавляют листья дуба, смородины и вишни. А чтобы рассол не был мутным, добавляют свежие листья хрена.

Маринад в основном готовят на основе столового уксуса. Но его можно заменить яблочным или виноградным уксусом либо лимонной кислотой. Маринад без столового уксуса получается более мягким на вкус и ароматным.

Выбор и подготовка овощей и тары

Для засолки огурчиков лучше всего использовать небольшие по размеру молодые плоды. Они получаются более хрустящими и вкусными. Предварительно зеленцы тщательно моют от земли и заливают водой на несколько часов. Благодаря этому плоды остаются свежими и хрустящими на вкус.

Перед тем как закладывать зеленцы в банки, обрезают плодоножку. Выкладывают их вертикально.

Желательно выкладывать овощи так, чтобы они не были плотно прижаты друг к другу.

На дно банок выкладывают специи — чеснок, семена горчицы и гвоздики, свежий укроп или укропные зонтики с семенами. Также в банки кладут смородиновые листочки, листья вишни, хрена и дуба.

Источник

Вкусные огурцы на зиму без сахара

Суперогурцы на зиму: без уксуса, без сахара и без подвала – невероятно хрустят и радуют вкусом | 27.07.2023 | Yakutsk.ru

27 июля — Yakutsk.ru. Представленный рецепт соленых огурцов — один из лучших способов приготовления этой вкусной закуски. Для приготовления огурцов, используются трехлитровые банки, так как именно они дают наилучший результат

27 июля — Yakutsk.ru. Представленный рецепт соленых огурцов — один из лучших способов приготовления этой вкусной закуски. Для приготовления огурцов, используются трехлитровые банки, так как именно они дают наилучший результат На дно каждой банки кладут листья хрена, листья вишни или черной смородины, веточки укропа и зонтики укропа с семенами, чтобы придать огурцам характерный аромат.Далее следует укладывать в банки огурцы, а также можно добавить немного зелени в середину. Для приготовления рассола используется пропорция 2 столовых ложки с горкой соли на 1 литр воды. Это соотношение соли и воды придаст огурцам идеальный соленый вкус. Огурцы заливаются рассолом и оставляются на двое суток при комнатной температуре. Важно учитывать, что при прохладной комнате процесс брожения может занять больше времени, поэтому можно переставить банки в более теплое место или оставить на дольше.Через два дня, когда брожение утихает, можно добавить в каждую банку по 2 столовые ложки горчицы (горчичный порошок) и снова оставить огурцы на сутки. После этого рассол сливается из банок в кастрюлю и кипятится 8-10 минут, удаляя пену. Затем огурцы раскладываются по маленьким баночкам и заливаются кипятком.Таким образом, получается аппетитная и вкусная закуска, которая отлично подходит для хранения на протяжении всей зимы. Этот рецепт легок в исполнении даже для тех, кто не имеет опыта приготовления соленых огурцов.

Источник

LiveInternetLiveInternet

• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару 🙂 Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
• Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

—Рубрики

• ТАЙНЫ НЕПОЗНАННОГО (235)
• *** интересные факты науки и истории. (39)
• ***Жизнь после смерти (2)
• ***астрология, гороскопы, предсказания (104)
• ***космос, НЛО, Вселенная, Новости Перехода (19)
• ***тесты и гадания (26)
• ***эзотерика, пророчества, мистика (37)
• Kreis Mettmann (1)
• АФОРИЗМЫ И ЦИТАТЫ (304)
• ВИДЕО (332)
• ВСЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН (535)
• *** всё об именах (3)
• ***гимнастика, фитнес (65)
• ***диеты (129)
• ***медитации (12)
• ***мода, маски, красота (322)
• ***уборка в доме (2)
• ДИЗАЙН ДНЕВНИКА (6944)
• ***рамочки с девушками (447)
• ***рамочки весенние (281)
• ***рамочки летние (274)
• *** рамочки осенние (254)
• ***photoshop (245)
• ***рамочки с природой, море (71)
• ***рамочки цветочные, фруктовые (61)
• ***рамочки разные (48)
• ***рамочки зимние (40)
• ***рамочки «двое» (31)
• ***рамочки с мужчиной (8)
• ***плееры (2)
• ***аватарки (85)
• ***алфавит 3d (2)
• ***анимашки, гифки (216)
• ***бродилочка по рейтинговым дневникам ЛИРУ (37)
• ***всё для вашего дневника (65)
• ***всё для дизайна (129)
• ***всё под рукой/ (169)
• ***генератор анимаций (4)
• ***генератор цвета (15)
• ***генераторы текста (67)
• ***декор (56)
• ***клипарты, коллажи, разные картинки (716)
• ***кнопки -переходы (133)
• ***коды html (11)
• ***коллекция фонов (534)
• ***комментики (198)
• ***красивые эпиграфы + часики +информеры (165)
• ***много генераторов (78)
• ***надписи (105)
• ***он-лайн графические редакторы (8)
• ***поздравительные открытки (426)
• ***полезная шпаргалка (83)
• ***рамочки простые (426)
• ***разделители (273)
• ***рамочки к праздникам (387)
• ***рамочки религиозные (109)
• ***скрап — бумага (16)
• ***скрапы (119)
• ***Схемки друзей (293)
• ***украшалочки (264)
• ***уроки (136)
• ***уроки (326)
• ***уроки в GIMP. (4)
• ***уроки в Paint Net. (2)
• ***уроки для ЖЖ (13)
• ***уроки по FREE ONLINE IMAGE EDITOR (2)
• ***Уроки фотошоп (309)
• ***учимся делать рамочки (34)
• ***флешки, анимации, гифки, музыкальные открытки (386)
• ***фотошоп PSD онлайн (2)
• ***фотошоп редактор (5)
• НОВОСТИ НА ЛИРУ (6)
• ЖИВОПИСЬ, ХУДОЖНИКИ, ИСКУССТВО (4458)
• ***картинки для творчества. (32)
• ***анималисты (348)
• ***батик (8)
• ***бодиарт (4)
• ***дети (91)
• ***жанровая живопись (155)
• ***женский образ (447)
• ***зарубежные художники (904)
• ***иллюстрации (601)
• ***исторический жанр, библейские сюжеты, мифы, (49)
• ***история картин (19)
• ***картины Винтерхальтера. (8)
• ***кошки (204)
• ***натюрморты, цветы (422)
• ***пейзаж (806)
• ***портрет (118)
• ***птицы (13)
• ***работы от Мatrioshka (331)
• ***русские художники (473)
• ***скульпторы (23)
• ***сюреализм, готика (54)
• ***фэнтези, цифровое искусство, нейросеть. (222)
• ***художники — славянисты (29)
• Закон, Указы, Постановления (2)
• ЗВОНИТЬ БЕСПЛАТНО (1)
• ЗДОРОВЬЕ, РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ (898)
• ***здоровое и лечебное питание (220)
• ***очищение организма (110)
• ***упражнения, фитнес, медитации (51)
• DEUTSCH lernen (58)
• ИСТОРИИ И ПИСЬМА О ЛЮБВИ (42)
• ИСТОРИЯ ИМЕНИ (5)
• ИСТОРИЯ КОСТЮМА, ВЕЩЕЙ, МОДЫ (39)
• ***обычаи, традиции, обряды (12)
• КИНО ОН-ЛАЙН (212)
• КНИГИ, ЛИТЕРАТУРА, ПИСАТЕЛИ (72)
• ***Deutsches Buch (12)
• ***проза (12)
• КОМПЬЮТЕР (132)
• КОРОТКИЕ РАССКАЗЫ (37)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ (4284)
• ***блинчики (101)
• ***МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ (8)
• ***блюда в горшочках (6)
• ***блюда в духовке (316)
• ***Lieblingsrezepte (79)
• ***блюда в мультиварке (22)
• ***блюда из грибов (19)
• ***блюда из творога (70)
• ***блюда к новому году (22)
• ***блюда французской кухни (10)
• ***бутерброды, завтраки (120)
• ***вареники, пельмени, пирожки (44)
• ***вторые блюда (436)
• ***выпечка (1004)
• ***готовим на скорую руку (148)
• ***десерты (193)
• ***диетические блюда (21)
• ***закуски (263)
• ***каши (28)
• ***консервирование, заготовки на зиму (99)
• ***котлеты (139)
• ***кулинарная книга (44)
• ***кулинарные советы (123)
• ***мясные блюда (603)
• ***напитки (34)
• ***праздничный стол (119)
• ***овощные блюда и гарниры (522)
• ***пицца (6)
• ***постные блюда для поста (46)
• ***разное (68)
• ***рецепты теста (86)
• ***рецепты хлеба (53)
• ***рыбные блюда (188)
• ***салаты (402)
• ***сервировка, украшение блюд (34)
• ***соусы, приправы. (90)
• ***супы (147)
• ***торт «наполеон» (26)
• ***холодец (11)
• ***капуста разная, цветная капуста (18)
• ***шашлыки (17)
• ***энциклопедия продуктов (19)
• МОИ СХЕМКИ (866)
• ***бесшовные (127)
• ***к праздникам (33)
• ***гламурные схемки (3)
• ***весенние схемки (206)
• ***летние схемки (129)
• ***морская тема (6)
• ***мужские схемки (1)
• ***разные (46)
• ***схемки зимние (206)
• ***схемки осенние (118)
• ***схемки с девушками (27)
• ***схемки с кошками (10)
• ***схемки цветочные (268)
• ***текстурные (21)
• темные схемки (49)
• МУЗЫКА (75)
• НОВОСТИ (91)
• ***НОВОСТИ ПО ВСЕМУ МИРУ*** (60)
• ***новости из России (33)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, ИДЕИ И Т,Д, (538)
• ***ландшафтный дизайн (3)
• ***мастер — класс ( поделки своими руками) (8)
• ***полезные сайты (45)
• ***полезные советы (380)
• ***рецепты домашнего мыла (4)
• ***уют в доме, стили, интерьеры, Шеби-шик (119)
• ПОЭЗИЯ (2126)
• ПРАВОСЛАВИЕ, ВЕРА, РЕЛИГИЯ, МОЛИТВЫ (163)
• ***народные приметы,заговоры, обряды, ритуалы (62)
• ПРАЗДНИКИ, ПОЗДРАВЛЕНИЯ, ОБРАЩЕНИЯ (290)
• ***с добрым утром! (16)
• ПРИТЧИ, ЛЕГЕНДЫ, МИФЫ, РАЗМЫШЛЕНИЯ О ЖИЗНИ (83)
• ПСИХОЛОГИЯ (201)
• ***о душевном (49)
• ***отношения (22)
• ***позитивные размышления, самосовершенствование (96)
• ПУТЕШЕСТВУЕМ ПО МИРУ (1709)
• ***Австралия, Новая Зеландия (27)
• ***Турция (9)
• ***Хорватия, Черногоря, Сербия и т.д. (5)
• ***Австрия (27)
• ***Англия (75)
• ***Африка (11)
• ***Бельгия (12)
• ***Венгрия, Румыния, Болгария (8)
• ***Германия (188)
• ***города и страны мира (141)
• ***Греция (15)
• ***Дубаи (5)
• ***замки, дворцы, музеи, монастыри и церкви (218)
• ***Израиль (7)
• ***Индия (12)
• ***Ирландия (12)
• ***Испания, Португалия (40)
• ***Италия (72)
• ***Канада (25)
• ***Нидерланды (29)
• ***острова (29)
• ***панорамы (5)
• ***Польша (6)
• ***Прибалтика (7)
• ***разные другие страны (14)
• ***Россия,бывшие страны СНГ (368)
• ***США (87)
• ***Таиланд (28)
• ***Тибет (8)
• ***Франция (201)
• ***Чехия (46)
• ***Швейцария (55)
• ***Швеция, Дания, Норвегия. Скандинавские страны (37)
• ***Шотландия (10)
• ***Япония, Китай, Азия (122)
• САЙТ ДЛЯ РЕЛАКСАЦИИ (2)
• СЛАЙД-ШОУ (3)
• ФОТОГРАФИИ, КАРТИНКИ (2540)
• *** животные, птицы, рыбы. (657)
• ***все мои фотографии*** (34)
• ***знаменитости,ЖЗЛ, (211)
• ***игрушки, куклы (19)
• ***история. интересные личности. (137)
• ***кысь дня (15)
• ***прикладное искусство (97)
• ***природа, природные явления,пейзажи (275)
• ***сады, парки, деревья,цветы, фотонатюрморты (481)
• ***фотографии друзей (81)
• ***фотообои (88)
• ***фотоподборки на разные темы (415)
• ***художники- фотографы (284)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (170)
• ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ (60)
• ЮМОР, АНЕКДОТЫ, ПОЗИТИВ (74)

Источник