Виноград совиньон блан саженцы

Описание и история селекции винограда сорта Совиньон, способы посадки и правила ухода

Для винограда сорта Совиньон характерен широкий ареал выращивания: европейские страны, страны американского и австралийского континентов, стран Южной Африки и Ближнего Востока. Основное предназначение этого сорта – виноделие для столовых сортов вин и обогащения вкусовых качеств при производстве вин из других сортов винограда. Его успешно выращивают и на территории России.

История селекции Совиньон

Родина сорта – Франция, популяризация его уступает только винограду Шардоне. Сорт был получен путем естественного скрещивания сортов Трамнер и Шенен Блан в долине Луары. В короткие сроки с середины 19 века он распространился практически на всех континентах света.

Преимущества и многообразие вида

Этот сорт без купажа применяется для производства элитных дорогостоящих сортов сухих и полусладких вин, шампанского, виноградных соков; как и любой виноград, он вкусен в свежем виде. Изысканный вкус сорта меняется в зависимости от спелости ягод, погодных условий в период созревания, состава почв.

Совиньон Блан применяют для обогащения вкусовых качеств белых сортов других вин.

Блан в переводе с французского языка означает белый. Ягоды Совиньон Блан светло-соломенного цвета, вина из этого сорта светлые с золотистым отливом, у него существуют родственные сорта, полученные путем естественных изменений: Sauvignon Gris (или Rose), Sauvignon Noir, Sauvignon Violet, которые обладают сходными свойствами и вкусовыми качествами.

Технические характеристики сорта

Совиньон Блан относится к техническим сортам, применяемым для виноделия в промышленных масштабах. Технические характеристики включают описание лозы, виноградной грозди, сроков созревания, урожайность сорта.

Виноградный куст образуют лозы – это побеги, на которых формируются виноградные гроздья. Молодые побеги имеют красновато-бурый цвет, с ростом они приобретают зеленый цвет. С годами лозы утолщаются и становятся древовидными. Листья некрупные, кожистые, плотные, сильно рассеченные на 3 или 5 частей.

Гроздь

Ягоды винограда продолговатые, небольших размеров, плотно собраны в компактные грозди, которые имеют цилиндрическую форму длиной до 15 сантиметров и диаметром до 10 сантиметров. В виноградных ягодах сформированы 2-3 косточки, у ягод плотная кожица. Масса грозди доходит до 130 граммов.

Срок созревания и урожайность

Совиньон Блан – сорт позднего созревания. В зависимости от погодных условий сбор урожая осуществляют в сентябре-октябре месяце. Урожайность сорта невысокая, растению требуется правильный уход, подходящие погодные условия в течение лета и особая почва. В виноградных питомниках, при грамотном уходе, с гектара получают до 7000 литров вина.

Климатические условия для выращивания

Совиньон Блан предпочитает нежаркий климат и выдерживает морозы до -25 градусов. В Средней Полосе России виноград укрывают на зиму; без укрытия молодые побеги растения вымерзают, необходимо заново формировать куст.

Способы размножения сорта

Виноград размножают двухлетними или однолетними, хорошо развитыми саженцами. При их отсутствии высаживают чубуки (однолетние побеги), которые заготавливают из годовалой или прикорневой лозы длиной 40-50 сантиметров.

Посадка

Виноград – теплолюбивое растение, требовательное к свету. Место для выращивания культуры выбирают на южных, юго-западных и юго-восточных склонах. В любительских садах под виноград отводят самые освещенные места. На ровных участках ряды винограда высаживают с юга на север, а на склонах – с востока на запад.

При посадке винограда с учетом этих требований он будет получать больше света и тепла, быстро расти и давать хороший урожай.

Советы по выбору саженцев

Для посадки винограда выбирают саженцы с хорошо развитой корневой системой, корни должны быть хорошо разветвленными, с белой сердцевиной на разрыве, длиной до 10 сантиметров. Лучше выбирать саженцы, укорененные, с комом земли. У лозы должно быть от 5 до 10 почек. Укорененные черенки должны соответствовать тем же требованиям.

Сроки

Посадку саженцев или укорененных черенков производят в апреле или мае месяце, при прогревании воздуха и грунта до 15 С. Эти сроки корректируют в зависимости от регионов, сроков наступления весеннего сезона его быстротечности.

Схема и глубина лунки для высадки

Совиньон Блан относится к среднерослому сорту, расстояние между рядами при посадке должно составлять 2 метра, а между кустами – 1,75 метра. При посадке необходимо учитывать плодородие почвы, так как у этого сорта мощные кусты. В случае скудной почвы расстояния между кустами увеличивают до 2 метров. Для посадки саженцев выкапывают квадратные лунки глубиной 0,5-0,7 метра, шириной 0,5 метра. На расстоянии 25 сантиметров по обеим сторонам забивают по колышку длиной 0,6 метра.

Подкормка саженца

Для подкормки саженца в лунку вносят по 100 граммов калийного удобрения, 400 граммов суперфосфата, 150 граммов золы, ведро перегноя; на тяжелых почвах – 2 ведра речного песка, все перекапывают с землей. Саженцы поливают Корневином, для лучшего укоренения.

Уход за молодой и зрелой лозой

Для получения стабильного урожая необходимо грамотно осуществлять уход за виноградом. Уход включает в себя: удобрение, полив, прополку, формирование куста, обрезку лозы, профилактику от вредителей и заболеваний.

Удобрение

Навоз содержит азот, калий, фосфор и микроэлементы. Каждые 3 года его вносят по 6-8 килограммов на 1 метр квадратный (осенью перед перекопкой). Вместе с навозом применяют фосфорные и калийные удобрения из расчета по 50-60 граммов на 1 метр квадратный. Гумат калия – универсальное удобрение, стимулирующее рост и развитие растения; подкормку проводят по инструкции. Азотные удобрения применяют ежегодно весной по 3-4 грамма на 1 метр квадратный.

Полив

Этот сорт не любит излишка влаги, полив осуществляют по мере пересыхания земли. На глубине 20 сантиметров берут горсть земли и зажимают в кулаке, если земля рассыпается, не образуя комок, то требуется полив. Излишки воды приводят к загниванию корневой системы или развитию серой гнили.

В первый год (в сухое лето) виноградный куст поливают до 4 раз, по 4 ведра воды под куст. После полива куст мульчируют перегноем толщиной 10 сантиметров.

Формирование

Формирование куста начинают с первого года посадки и выполняют ежегодно. Веерная и многорукавная веерная формировки виноградных кустов предполагают от 4 до 8 плодовых рукавов, отходящих от основания куста. Каждый имеет плодовое звено – это плодовая лоза и сучок замещения.

Ежегодно проводят замену лоз, которые плодоносили, на однолетние побеги. Эта работа требует навыков, наглядно увидеть формирование куста можно в интернете.

Профилактика от вредителей и заболеваний

Совиньон Блан устойчив к заражению спорами милдью, оидиумом. В дождливые сезоны он может заразиться спорами серой гнили. При заражении ягод образуется благородная плесень, которая придает вину изысканный вкус, при заражении листьев проводят работы по их сбору и уничтожению.

Из вредителей листья винограда поражаются клещами, а ягоды поедают осы. В профилактических целях виноград достаточно обработать комбинированными фунгицидами весной и после цветения. От ос устанавливают специальные ловушки.

Сбор, хранение и переработка урожая

Совиньон обладает плохой лежкостью, ягоды скоропортящиеся, через неделю они начинают загнивать. При желании можно в короткие сроки приготовить в домашних условиях сок и переработать виноград в вино. Вкусовые качества и свойства ягод этого сорта не позволяют применять в технологии приготовления вина деревянную тару – используют стеклянные бутыли, крепость вина доходит до 13 . При хранении вкусовые качества вина не улучшаются, его употребляют в первые годы производства. Вино хранится в стеклянных бутылках не более 3 лет.

Источник статьи: http://dachamechty.ru/vinograd/sovinon.html

Виноград «Совиньон Блан» 1 саженец

• 

Виноград «Совиньон Блан» 1 саженец

• Гарантированная доставка в сроки
• Абсолютное соответствие с описанием
• Только широко известные сорта
• Достойная упаковка с надлежащей маркировкой
• Проверка каждого растения специалистами
• Разнообразность выбора от классики до экзотики

Виноград «Совиньон Блан» – это винный сорт, среднего срока созревания, созданный селекционерами Франции. Растение выращивается во многих странах в промышленных масштабах. В зависимости от климатических условий, в которых происходит выращивание, напиток приобретает аромат луговых трав или тропических фруктов.

Описание и характеристики сорта

После посадки на постоянное место, виноград «Совиньон Блан» образует длинные побеги с многочисленными листьями. Образующиеся цветы обоеполые. Грозди характеризуются:

• массой до 120 г;
• цилиндрической формой;
• средней плотностью.

Плоды созревают на 135 день, они характеризуются:

• круглой формой;
• желто-зеленой окраской;
• прочной кожицей с коричневыми точками;
• сочной, ароматной мякотью;
• кисло-сладким вкусом;
• наличием 2-3 семечек.

Виноград «Совиньон Блан» содержит большое количество органических кислот, витаминов и микроэлементов. Напитки, приготовленные из данного сорта:

• нормализуют обмен веществ;
• повышают гемоглобин;
• расширяют кровеносные сосуды.

Саженцы винограда «Совиньон Блан» высаживают весной на солнечное место с плодородным грунтом, хорошо пропускающим влагу.

Растение имеет среднюю устойчивость к болезням. При выращивании поражается серой гнилью и оидиумом. Для защиты выполняют профилактическую обработку не менее двух раз в течение сезона.

Сорт имеет морозоустойчивость до -25 градусов, вне зависимости от места выращивания, требует укрытия. Обрезку выполняют осенью на 8 глазков.

Как совершить покупку

А купить саженцы винограда «Совиньон Блан» по выгодной цене предлагает наш интернет-магазин. На сайте представлен большой ассортимент сортов винограда столового и десертного назначения, в том числе и бессемянных, с описанием, фото, отзывами покупателей.

Доставка в Москву, Краснодар, Санкт-Петербург, Самару, Ростов, Ставрополь, Нижний Новгород, Воронеж, Волгоград в другие города и областные центры России производится транспортной компанией.

Источник статьи: http://vesna-osen.ru/catalog/plants/vinograd_sovinon_blan_zelenyy_1_sazhenets/

Виноград ‘Sauvignon blanc’

• Спецпредложение

• Артикул: SI-264/17-II
• Производитель: Франция

Новости

Компания «Парк Хаус» поздравляет всех женщин с праздником весны — 8 Марта!

Мы дарим нашим клиентам праздничную скидку 8% на весь ассортимент!

В питомнике проводится обучающий семинар «Особенности весеннего сада».

СРЕЗ ДЛЯ БУКЕТОВ (Нидерланды, Колумбия, Эквадор, Турция).

Новые поступления.

• Тюльпаны — от 35 руб.
• Ирисы — от 30 руб.
• Мимоза — от 45 руб.
• Хризантемы — от 120 руб.
• Эустома — от 50 руб.
• Гвоздика — от 20 руб.
• Орхидея — от 450 руб.

Фрезия, Альстрёмерия​, Пионы, Фаленопсисы

ОВОЩНАЯ РАССАДА! NEW

НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ!

• Комнатные цветы.
• Экзотические растения из Венесуэлы и Малайзии

УЖЕ ДОСТУПЕН ДЛЯ ЗАКАЗА!

Реализуем продукцию собственного производства

ПРОЕКТ «Фермерская лавка»: экологически чистые овощи и фрукты по цене ниже рыночных!

Источник статьи: http://parkhaus-rnd.ru/internet-magazin/product/vitis-vinifera-sauvignon-blanc