Вино маркиз де сад сен жозеф

Вино красное сухое «Saint-Joseph» 2014 г.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов и ягод, ванили, специй, минералов и белого перца.

Округлый, сбалансированный с бархатистой текстурой, гибкими, хорошо структурированными танинами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Элегантное, бархатистое вино Saint-Joseph «Terres d’Encre» от Домена Жоржа Верне производится из винограда сорта Сира, выращенного в апелласьоне Сен-Жозеф. Виноградники занимают площадь в 1,5 га и располагаются в коммуне Шаване. Глинистая, богатая оксидом железа почва виноградника очень подходит для винограда сорта Сира, из которого впоследствии получаются темные, насыщенные, танинные вина. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Плотность посадки: 7 000 лоз/га. Урожай собирается вручную в небольшие лотки и отправляется на винодельню, где дестеблируется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника «Кото де Вернон» в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег.
С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амселльмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Источник

Вино Saint-Joseph AОС Pierre Gaillard 2022 0.75 л

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gaillard (Домен Пьер Гайяр) – одно из лучших винодельческих предприятий Северной Роны. Основатель компании Пьер Гайяр начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях Vidal Fleury (Видал Флёри) и Guigal (Гигаль). В начале 80-х гг. ХХ века Пьер Гайяр принимает решение о создании собственной винодельни, и последовательно приобретает великолепные виноградники в Saint-Joseph (Сен-Жозеф), Côte-Rôtie (Кот-Роти) и Condrieu (Кондрие), а, впоследствии – и в Banyuls (Баньюльс) и других областях. Сегодня Domaine Pierre Gaillard – современная компания, владеющая 77 га виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду более полно извлечь выгоду из природных богатств земли. Осуществляется весь комплекс работ по ограничению урожайности. На виноградниках Domaine Pierre Gaillard выращиваются как белые, так и красные сорта винограда. Стиль его красных вин – богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые – цветочные, красивые и изысканные.

Ручной сбор урожая. Отбор здоровых ягод. Прессование пневматическими прессами. Стабилизация холодом. Транспортировка методом гравитации в чаны, расположенные на уровень ниже в подвале. Терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при t +15°С…+18°С. Малолактическая ферментация. Фильтрация. Оклейка не производится. Выдержка на осадке 8-10 месяцев во французских дубовых бочках.

Чистый золотисто-жёлтый цвет. Букет вина полон утончённых ароматов фруктов с небольшим преобладанием тонов спелых абрикосов. Фруктовый, насыщенный, объёмный и хорошо сбалансированный вкус со свежими минеральными оттенками. Очень долгое благородное сухое послевкусие.

Чистый золотисто-жёлтый цвет. Букет вина полон утончённых ароматов фруктов с небольшим преобладанием тонов спелых абрикосов. Фруктовый, насыщенный, объёмный и хорошо сбалансированный вкус со свежими минеральными оттенками. Очень долгое благородное сухое послевкусие.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gaillard (Домен Пьер Гайяр) – одно из лучших винодельческих предприятий Северной Роны. Основатель компании Пьер Гайяр начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях Vidal Fleury (Видал Флёри) и Guigal (Гигаль). В начале 80-х гг. ХХ века Пьер Гайяр принимает решение о создании собственной винодельни, и последовательно приобретает великолепные виноградники в Saint-Joseph (Сен-Жозеф), Côte-Rôtie (Кот-Роти) и Condrieu (Кондрие), а, впоследствии – и в Banyuls (Баньюльс) и других областях. Сегодня Domaine Pierre Gaillard – современная компания, владеющая 77 га виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду более полно извлечь выгоду из природных богатств земли. Осуществляется весь комплекс работ по ограничению урожайности. На виноградниках Domaine Pierre Gaillard выращиваются как белые, так и красные сорта винограда. Стиль его красных вин – богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые – цветочные, красивые и изысканные.

Ручной сбор урожая. Отбор здоровых ягод. Прессование пневматическими прессами. Стабилизация холодом. Транспортировка методом гравитации в чаны, расположенные на уровень ниже в подвале. Терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при t +15°С…+18°С. Малолактическая ферментация. Фильтрация. Оклейка не производится. Выдержка на осадке 8-10 месяцев во французских дубовых бочках.

Источник

Вино Saint-Joseph Terres d’Encre, Domaine Georges Vernay, 2015 г.

Темный плотный красно-рубиновый цвет сопровождается ясными ароматами свежих красных ягод, цветов, сочной вишни, свежемолотого белого перца и специй, с минеральными оттенками. Среднетелое, живое во вкусе, в бургундском стиле — гибкое и деликатное, хорошо структурированное, с бархатистыми зрелыми танинами и нотками малины и клубники в послевкусии.

Гастрономия:

Виноградники:

1,5 га и расположены на гранитных террасах в коммуне Шаване. Средний возраст лоз: 30 лет. Экспозиция южная.

Способ выдержки:

Способ производства:

История этикетки:

Это интересно:

С возникновением нового интереса к ронским винам в 1980-х годах все взгляды были прикованы к прославленным именам Кот-Роти, Эрмитаж, Шатонеф и Кондрие, в то время как соседние виноградники оставались на вторых и даже третьих ролях. Но время не стоит на месте и умелые и терпеливые виноделы «младших» терруаров делают свое дело, упорно добиваясь хороших результатов. Аппелласьон Сен-Жозеф — отличный пример кропотливого труда и превосходного терруара, где рождаются удивительные и неожиданные вина, получающие высокие оценки ведущих мировых критиков. При этом, цена на вина Сен-Жозеф, по прежнему остается более привлекательной.

Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2015 Сорта винограда: сира 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Жорж Верне (EARL Georges Vernay), 1 Route Nationale 69420 Condrieu (1 Рут Насьональ 69420 Кондриё), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Жорж Верне вошел в историю вина как спаситель сорта вионье. Он возглавил семейное хозяйства в момент полного кризиса Кондрие и дал мощный старт к успеху этой винодельческой зоны. Здесь полностью изменили отношение к вионье, и к стилистике вин из этого сорта. Вернэ оставили в прошлом тяжелые, перегруженные дубом вина с остаточным сахаром. На смену им пришли элегантные и сдержанные вина в сухой, минималистичной стилистике, ставшие безупречным, но недостижимым ориентиром для других производителей. Вернэ удалось обнажить индивидуальность одного из величайших белых сортов винограда и создать первые белые вина Северной Роны мирового класса. В них гармонично сосуществуют два контрастных элемента: экзотичная ароматика и строгий, минерально-солоноватый эффект во вкусе — фирменный признак классического терруара Кондриё. И хотя считается, что эти вина не могут соперничать с белой Бургундией по потенциалу хранения, существует исключение из правил — Кондриё с отдельного виноградника Coteau du Vernon, которое производит Domaine Georges Vernay.

Источник

Вино Pierre Gaillard Saint-Joseph Rouge 2020 0.75 л

Вы можете купить вино Pierre Gaillard Saint-Joseph Rouge 2020 0.75 л по цене 4691 руб. в розничных магазинах Декантер в Москве, оплата наличными или банковской картой. Стоимость и наличие актуальны на 9:00 15.08.2023.

Гастрономия

Описание

Терруар:

Вино Pierre Gaillard Saint-Joseph Rouge производится из винограда сорта Сира, который выращивается на виноградниках во Франции в Долине Роны на гранитной почве.

Выдержка:

В бочках из французского дуба Аллье и Невер, из которых 10% — новые, в течение 18 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную на пике зрелости ягод. Виноград проходит тщательную сортировку с последующей предферментационной холодной мацерацией в течение 5-6 дней. Постферментационная мацерация длится около трех недель. Яблочно-молочное брожение проходит в барриках при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Аромат:

Яркий, фруктовый с тонами спелых красных ягод, фруктов и сладких пряностей.

Вкус:

Элегантный, фруктово-ягодный с преобладанием тонов спелых тёмных слив, вишни, корицы и ванили.

Послевкусие:

Очень долгое, запоминающееся, сухое, с благородными танинами.

Теги:

• Вино
• Красное сухое вино Долина Роны
• Вино Сен-Жозеф Сира
• Вино Пьер Гайяр Сира
• Красное сухое вино Пьер Гайяр
• Вино Долина Роны Сира
• Французское красное сухое вино
• Красное сухое вино Сира
• Красное вино Сира
• Сухое вино Долина Роны
• Красное вино Долина Роны
• Моносортовое
• Сухое французское вино
• Красное французское вино
• Французское Сира
• Красное сухое
• От 2000 до 6000 руб.
• Красное сухое в подарочной упаковке
• Красное в подарочной упаковке
• Французское в подарочной упаковке
• Французское повседневное
• Вино 2020 года
• .

Характеристики

• Название Пьер Гайяр Сен-Жозеф Руж 2020, 750 мл
• Артикул 09-199855
• Крепость 14.5%
• Объем (л) 0.75
• Цвет красное
• Сахар сухое
• Бренд Пьер Гайяр
• Винтаж 2020 года
• Страна Франция
• Регион Долина Роны
• Субрегион Сен-Жозеф
• Виноград Сира
• Температура подачи 15-18 °С
• Потенциал хранения 5-10 лет

Отзывы о товаре

На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва — будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.

Источник