Какие ягодные кустарники посадить на участке

Выбирая культуры для обустройства дачного участка, нельзя обойти вниманием плодово-ягодные кустарники. Растения отличаются неприхотливостью, привлекательным внешним видом и одаривают садовода обильным урожаем.

Популярные неприхотливые варианты для дачи

Список наиболее распространенных в отечественных садах многолетних плодовых посадок включает более десятка культур. Совсем не обязательно сажать полный перечень, достаточно выбрать 2-4 наименования.

Смородина черная

Самый распространенный на дачах вкусный и полезный кустарник. Прекрасно растет практически на всей территории страны, за исключением районом Крайнего Севера. Стабильно плодоносит даже прохладным летом.

• раскидистый кустарник с прямыми побегами, высотой 1-1,7 м;
• ягода (созревает в июле) черная, сладкая, диаметром 6-20 мм;
• мякоть содержит витамин С, калий, органические кислоты;
• урожайность одного растения 1,5-4 кг;
• зимостойкость высокая;
• требует плодородных, умеренно увлажненных почв с нейтральной или слабокислой реакцией.

Смородину едят сырой, сушат, готовят варенье, компоты. Листья, побеги собирают для чая. Сырье используют как витаминное, противовоспалительное средство при простудах.

Садоводам средней полосы и Подмосковья рекомендуются для посадки такие сорта черной ягоды на участке, как: Дачница, Добрыня, Дар Смольяниновой, Лентяй, Селеченская. Они отличаются крупноплодностью, высоким иммунитетом, отличным вкусом.

Смородина красная

Менее популярная, чем черная из-за кислого вкуса. Неприхотлива, зимостойка, урожайна. Предпочитает расти на песчаных почвах, легко переносит засуху. Болезнями поражается редко.

Перерабатывается на желе, компоты, маринуют. Состав продукта богат витаминами, пектином, кислотами.

Современные селекционеры создали сладкие сорта: Ранняя сладкая, Розовый жемчуг, Сахарная.

Крыжовник

Полезный и неприхотливый ягодник в саду. Образует раскидистый куст из крепких, часто колючих побегов. Созревает в июле, августе. Плоды крупные, сочные, могут быть зеленого, коричневого, красного цвета.

• зимостойкость;
• нетребовательность к плодородию почвы;
• урожайность;
• сладкий вкус;
• долголетие.

К минусам крыжовника относят подверженность мучнистой росе. Любят его вредители: огневка, тля, пилильщик.

Лучшие сорта для садового выращивания: Грушенька (фиолетовый), Колобок (красно-фиолетовый), Малахит (зеленый), Медовый (желтый).

Малина

Сладкая урожайная культура достойна расти на каждой даче. Малина приспособлена к условиям холодных зим, жаркого лета. Нуждается в высоком плодородии грунта и подвязке побегов к опорам.

Существует две разновидности малины: простая и ремонтантная. Обычная малина плодоносит в июле прошлогодними побегами. Ремонтантная образует урожай на ветках текущего года в августе-сентябре.

Кустарниковые ягоды малины содержат полный спектр витаминов (С, А, В), органические кислоты, сахара. Благодаря содержанию салициловой кислоты, природного аналога аспирина, ее применяют для лечения простуды и гриппа.

Крупноплодностью, высокой урожайностью славятся сорта малины: Геракл, Гигант Московский, Желтый Гигант Кузнецова, Шапка Мономаха.

Редкие культуры, достойные расти на приусадебном участке

Имея некоторый опыт садоводства, можно разместить на участке редкие плодовые варианты:

• Жимолость. Второе название – северный виноград. Многолетник хорошо себя чувствует на севере, довольствуясь невысокой летней температурой. Плоды крупные, веретонообразные, синего цвета. Богаты аскорбиновой кислотой, имеют кисло-сладкий вкус с пикантной горчинкой.
• Облепиха. Житель засушливых степей с бедной песчаной почвой адаптируется в средней полосе. Раскидистые колючие ветви покрыты серебристой листвой, могут выполнять роль живой изгороди. Плоды оранжевые, растут гроздьями, имеют сладко-кислый вкус и маслянистую структуру. Полезны при гастритах, авитоминозах. Облепиховым маслом лечат ожоги, раны.
• Ирга. Исключительно неприхотливый экземпляр, обладающий зимостойкостью, иммунитетом к болезням. Сортовые экземпляры образуют большой урожай крупных сине-фиолетовых сладких ягод. Употребляют их свежими, в компотах и в варенье.

• Жимолость
• Облепиха
• Ирга

• Ежевика. Близкая родственница малины формирует черно-фиолетовые кисло-сладкие плоды. Выращивание ежевики практически не отличается от агротехники малины.
• Арония (черная рябина). Неприхотливый многолетник, предпочитающий богатые гумусом грунты. Формирует грозди крупных черных плодов вяжущего сладковатого вкуса. Ценность их употребления заключается в регуляции артериального давления, лечении авитаминоза.
• Барбарис. Красивый и объемный, с мелкими листьями и колючими побегами выращивают не только ради урожая, но и как декоративное растение. Мелкие красные ягоды богаты витаминами. Барбарис засухоустойчив, слабо поражается болезнями.

О разновидностях барбариса читайте здесь

• Ежевика
• Арония
• Барбарис

Многие дикорастущие насаждения могут стать съедобными кустарниками для дачи: калина, боярышник, лещина, золотистая смородина, актинидия. Дикоросы уступают в урожайности окультуренным многолетникам, но прекрасно приспособлены к погодным условиям региона.

Как выбрать посадочный материал в питомнике, на рынке

Традиционно приобретают плодово-ягодные саженцы весной, осенью. Оптимальный вариант – заказать многолетник в питомнике, специализирующемся на выращивании сортовых экземпляров. Грамотные консультанты помогут выбрать хороший сорт, дадут рекомендации по посадке, уходу.

Приобретая посадочный материал на рынке, следует внимательно осмотреть саженец. Здоровое растение обладает рядом характерных признаков:

• кора ствола ровная, без ранок, очагов гнили, пятен, отслоений;
• побеги гибкие;
• весной почки набухшие, живые;
• листочки ярко-зеленые, без пятен;
• корни развитые, светло-коричневые, на срезе светло-коричневые, гибкие.

Саженец смородины

У побега, расположенного в горшочке, оценивают качество субстрата. Качественный грунт рассыпчатый, лишенный плесени.

Открытые корни побегов должны быть обработаны глиняной болтушкой для защиты от пересыхания.

Как определить нужное количество кустов

Количество, видовый состав сада зависит от предпочтений садовода, состава семьи. Ориентируясь на показатели урожайности, можно определить нужное количество посадочного материала.

Средние показатели у разных культур:

• смородина черная 2-4 кг;
• крыжовник 2-3 кг;
• малина 2-4 кг;
• арония 5 кг;
• облепиха 4-7 кг;
• жимолость 2-5 кг;
• ирга 2-6 кг.

Для стандартной семьи из 4 человек достаточно посадить по 2 корня смородины и крыжовника, 4-5 экземпляров малины, одну аронию. Иргу, облепиху, боярышник, кизил, жимолость, лещину принято высаживать группами, в качестве декоративного ограждения.

Как сажать кустарники на даче

Лучшее время посадочных работ выпадает на весну (апрель, май), осень (сентябрь, начало октября). Сроки обусловлены нахождением саженца в состоянии покоя. Пересадку многолетник переносит легко.

Плодоносящие кустарники для сада принято размещать на открытых, ровных площадках. Кружевную тень способны выносить крыжовник, калина, ирга, жимолость. Культуры допускается располагать вблизи крупных деревьев, стен зданий. Особенно требовательны к яркому освещению малина, облепиха.

Расстояние между многолетниками зависит от габаритов культуры. Для низкорослых оно составляет 1-1,5 м, для крупных – 2-3 м.

Садовые ягодные кусты предполагают разные требования к земле:

1. Смородина, малина нуждаются в богатой гумусом земле, рассыпчатой, хорошо удерживающей влагу. К стандартному огородному грунту добавляют перегной (перегнивший навоз, растительный компост) 5 кг, комплексное минеральное удобрение.
2. Крыжовник растет на средней почве с умеренной влажностью. Излишки навоза приводят к появлению корневых гнилей.
3. Ирга, жимолость любят влагу. Грунт обогащают перегноем, торфом, делая почву влагоемкой. Высокая кислотность культурам не вредит.
4. Облепихе, кизилу, аронии подходит почва с высоким содержанием песка.

Посадочные ямы готовят глубиной 40-90 см, шириной 50-60 см. На дно рекомендуется насыпать слой щебня, керамзита, природного камня. Дренаж защитит корневую систему саженца от вымокания.

Посадочную яму наполовину заполняют плодородным грунтом, распределяя его в виде холмика, на который устанавливают саженец. Корни расправляют, равномерно распределяют в стороны.

Засыпают яму грунтом, плотно прижимая его к корням. Корневую шейку оставляют открытой.

После окончания посадки саженец обильно поливают 10-12 л воды. Полезно закрыть приствольный круг соломой, древесной корой. Мульча позволяет почве сохранить влагу, тепло, способствует размножению полезных дождевых червей.

Садово-ягодные посадки нуждаются в стандартных процедурах: поливе, прополке, подкормках, обрезке. Правильный уход способствует долголетию посадок, получению обильного урожая.

Полив

Влаголюбивые насаждения (смородина, малина, ирга, крыжовник, калина, жимолость) необходимо поливать еженедельно, если стоит сухая погода. Особенно важен полив в период цветения и формирования урожая.

Воду берут дождевую, речную, колодезную (предварительно нагретую). Увлажняют грунт под кустом, не затрагивая листья. Орошение кроны при длительной засухе проводят вечером.

Засухоустойчивые варианты (облепиха, кизил, барбарис) довольствуются естественными осадками: дождем, росой. Поливают их лишь в аномальную засуху.

Прополка

Почву вокруг кустарников держат чистой, регулярно удаляя сорняки. Избавиться от ненужной зелени можно и посредством раскладки слоя мульчи, посева почвопокровных трав (полевицы, белого клевера).

Подкормка

Садовые насаждения нуждаются в стандартных подкормках весной, летом, осенью:

1. Период бурного роста зелени весной требует внесения азотных удобрений: перегноя, мочевины, азофоски. Рекомендуемый объем – 1 ведро раствора (30 г мочевины на 10 л воды) на 1 кв. м.
2. Пора цветения, налива ягод истощает растение. В это время проводят опрыскивание кроны минеральным удобрением с добавлением микроэлементов. Популярными составами являются Агрикола, ОМУ, Фертика.
3. Осенью, после сбора урожая, перед началом листопада, сад подкармливают фосфорно-калийными составами. Они помогают посадкам подготовиться к зиме. Используют суперфосфат, сульфат калия в дозе 40 г и 30 г на 1 кв. м. Можно взять свежую древесную золу (400 г), рассыпать под кустами, затем полить.

Обрезка

Кустовые растения с ягодами стригут дважды за год (весной, осенью). Обрезка бывает санитарной, формирующей.

В первом случае удаляются из кроны больные, сухие ветки. Работают весной, сразу после схода снега.

Осенью, после листопада, вырезают побеги, загущающие крону. Например, у черной смородины оставляют 5-6 плодоносящих ветвей, 2-4 молодых побега. У обычной малины обрезают побеги со снятым урожаем, оставляя молодую поросль.

Обрезая кусты, нельзя оставлять пеньки. Ранки замазывают специальным средством.

Для работы используют:

• секатор;
• садовую пилу;
• садовый вар, смолу Живица;
• плотные перчатки для работы с колючими ветвями.

Разнообразие плодовых кустарников для участка впечатляет, сложно выбрать что-то одно, Однако можно посадить сразу несколько разных культур, руководствуясь личными предпочтениями и особенностями ухода за ними. Приложив необходимые усилия, можно обеспечить всю семью полезными витаминами, выращенными своими руками.

Ягоды

Ягоды – многосемянные плоды с сочной серединой, тонкой оболочкой и твердой косточкой внутри. Они схожи с фруктами и не имеют принципиального отличия.
Классификация ягод:
1. Настоящие. К данной категории относятся типичные плоды, содержащие 2 – 5 семян, с плотной кожурой.
В зависимости от количества зерен ягоды подразделяют на: однокосточковые (барбарис, облепиха, гуми), двухкосточковые (черный паслен, виноград), трехкосточковые (спаржа), четырехкосточковые (черника, смородина, вороний глаз), пятикосточковые (голубика, толокнянка, брусника, клюква), многокосточковые (крыжовник, актинидия).
2. Ложные. Мякоть плодов данного вида формируется не из завязи цветка, как обычно, а из других частей растения (цветоложа). К представителям ложных ягод относятся: шиповник, клубника, земляника.
3. Сложные. Внешне каждая из них отдаленно напоминает миниатюрные ягодки. В данную группу входят следующие растения: морошка, шелковица, малина, ежевика.
Каждый вид обладает характерным для него набором свойств, однако все садовые или лесные ягоды – это:
– источники биологически полезных добавок, витаминов и сахаров;
– сильнейшие иммуномодуляторы;
– поставщики энергии;
– «борцы» за здоровье кожи, суставов, сосудов, глаз, они уменьшают воспаление в организме;
– поставщики воды, притупляющие чувство голода.
Кроме этого, благодаря содержанию фолиевой кислоты и клетчатки, ягоды участвуют в выработке гормона «радости» – серотонина, нормализуют кровяное давление, защищают сердце и сосуды от холестериновых бляшек.
При всей полезности, не злоупотребляйте ими. Иначе это приведет к нарушению пищеварения, появлению зеленого цвета лица, спазмов, диареи. Соблюдайте умеренность и полощите рот после каждого приема свежих даров природы. Так вы убережете зубную эмаль от разрушающего влияния органических кислот.

Белая смородина

Бесцветные ягоды, относящиеся к семейству Крыжовниковых, которые являются кладезем витаминов и микроэлементов, всем известны под названием белая смородина. Это плоды, нашедшие свое применение в различных сферах – начиная от пищевой отрасли и заканчивая фармацевтической и косметической промышленностями. Народная.

Черная смородина

Черная смородина – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Ее ягоды особенно ценны, поскольку в них содержится витамин С, влияющий на рост и восстановление клеток в организме человека. Смородину желательно кушать в свежем виде, также можно из нее делать сушку, из которой получится наваристый и ароматный чай или.

Клюква

Клюква является одной из самых питательных ягод, которые хорошо переносят пониженные температуры. Не зря ее обычным местом обитания являются северные регионы. Полезные свойства этого красного подарка природа известны во многих странах. Ее ценят на способность сохранять свой энергетический состав даже при длительном.

Красная смородина

Красная смородина – это небольших размеров кустарник, листья которого опадают зимой. Он относится к многолетним, а его ближайший родственник – это крыжовник. В отличие от кустов черной смородины, эти более высокие, словно бы тянущиеся вверх. Каждый год вырастают новые побеги, которые укрепляют кустарник и становятся на.

Черешня

Черешня – одна из самых ранних плодоносящих культур конца весны или начала лета, которая радует своим сладким вкусом и ярким видом. Черешню называют также птичьей вишней. Биологическое описание Черешня относится к семейству розовые. Это дерево высотой около 10 метров является одной из самых древних древесных растений.

Черемуха

Наверное, это знают немногие, но черемуха является чрезвычайно полезной для лечения разных заболеваний, а ее запах помогает избавиться от клещей. Все дело в том, что в цветках и листьях этого растения содержится огромное количество веществ, обладающих противомикробными, антибактериальными и противопаразитарными.

Ягоды годжи

Еще несколько лет назад, когда интернет пестрил некачественной рекламой, а женщины скупали программы похудения в стиле «сбросить 100 килограмм за 1 час», на рынок вышел уникальный продукт – ягоды годжи. Обывателю они показались универсальным средством от всего: начиная от лишнего веса, заканчивая патологическим состоянием.

Земляника

Земляника получила репутацию редкого деликатеса. Всего 3 недели в году ее можно увидеть расфасованной в пластмассовые стаканчики на стихийном рынке. Период созревания и дикорастущих, и культурных сортов идентичен, поэтому население пытается урвать как можно больше ягод в сжатые сроки. Земляника опережает клубнику по.

Бузина

Бузина относится к ветвистым кустарникам семейства Адоксовые. С давних времен бузину используют как лекарственное средство в медицине, как декоративное растение в садах и как кулинарный ингредиент в блюдах. Ее используют даже как средство в борьбе с грызунами. Еще в Древнем Риме и Древней Греции растение выращивали для.

Оливки

Оливки уже давно заняли почетное место в национальных кухнях многих народов мира. В нашей стране оливки появились сравнительно недавно, поэтому вокруг различных свойств их не утихают споры. Они обладают интересным пикантным вкусом, который сложно описать даже опытному дегустатору: в них одновременно присутствуют горечь и.

Облепиха

Родиной облепихи считают Восточную Азию. Местные жители с любовью называют эти деревья «святые фрукты». В Китае о пользе облепихи известно уже на протяжении 12 веков. А согласно монгольской легенде, Чингисхан и его армия перед каждым победным боем употребляли именно эти ягоды. Об уникальности облепихи знают и сегодня. В.

Рябина

Рябина – красивое кудрявое деревце, ярко выделяющееся зимой среди снегов своими алыми ягодками. Рябину часто называют деревом здоровья. Рябиновые ягодки в свежем виде невкусные: они горчат. После первых заморозков горечь плодов значительно уменьшается, и они становятся любимым лакомством для птиц. Именно поэтому это.

Клубника

Клубника по праву считается одной из самых популярных ягод. Благодаря своей форме, напоминающей сердце, она ассоциируется с любовью и страстью. Она очень полезна благодаря большому количеству витаминов и минералов, содержащихся в ней. Кроме того, ее часто используют для похудения, существует даже специальная клубничная.

Голубика

Голубика стала неким фетишем в современной культуре здорового питания. Ягоду добавляют в витамины, биологически активные добавки, обещая, что ее состав и полезные свойства сделают зрение острее, талию тоньше, а мозг активнее. Так ли это на самом деле и что на самом деле скрывает в себе голубика? История продукта История.

Ежевика

Она относится к полукустарникам, которые цветут в течение многих лет. Дикая ежевика чрезвычайно распространена в умеренных широтах и на севере Евразии. Особенно охотно она растет в лесах в районе лесостепи. Садовая ежевика очень мало распространена, так что для того, чтобы получить эту ягоду, приходится просто дожидаться.

Барбарис

Барбарис относится к кустарникам (некоторые виды – к небольшим деревьям), который встречается в Европе, Северной Америке и даже Восточной Сибири. В основном это искусственно выращенные деревья, которые разводятся в садах. Общая характеристика В основном это полувечнозеленые (с частично опадающей листвой) растения с ветками.

Черника

Черника – “королева” северных широт. Она включает около 100 видов различных черничных кустарников и деревьев. Ареал ее распространения очень широк: она растет в лесотундре, тайге, хвойных лесах и сфагновых болотах Европы и Азии, в горах Кавказа. Черника обыкновенная, или миртолистная, является самым распространенным.

Жимолость

Некоторые садоводы даже не догадываются, что большинство очаровательных растений, украшающих территорию вокруг дома, не просто красивая декоративная зелень, а самая что ни на есть природная аптека. Пожалуй, многие знают, как выглядит жимолость, узнают сладкий аромат ее цветков, но при этом даже не догадываются, сколько.

Лимонник

Мы называем это растение лимонником, китайцы – «ву вэй дзи», что переводится, как «растение с пятью вкусами». В ягодах лимонника и вправду можно распробовать классические вкусы: кислый, горький, сладкий, пряный и соленый, а их восточные мудрецы связывают с 5 элементами: деревом, огнем, землей, металлом и водой. Отсюда и вера в.

Ирга (коринка) – листопадный кустарник семейства Розовых. Сегодня насчитывается 19 видов растения и несколько гибридных форм, произрастающих в Южной и Центральной Европе, на Кавказе, в Крыму, Японии, Северной Америке и Африке. Ирга неприхотлива, легко приспосабливается к условиям окружающей среды, поэтому широко.

Шелковица

Пользу от шелковичного дерева человечество ощущает уже более четырех тысяч лет. Это именно то растение, благодаря которому появился всемирно известный древнекитайский шелк. В странах Востока это дерево по сей день считается священным, а в Иерихоне, говорят, и сегодня можно увидеть шелковицу, под которой сидел Иисус. С.

Крыжовник

У многих крыжовник ассоциируется с летом и дачей. Вкусные, слегка кисловатые ягоды приятно освежают в жаркие летние дни. А еще это один из полезнейших плодов, дарованных нам природой. Общая характеристика Крыжовник – это кустарник, близкий по родству к смородине. Оба растения принадлежат к одному семейству. Предполагают, что.

Можжевельник

Это натуральное антибактериальное, противовирусное, мочегонное и антисептическое средство. В давние времена ягодами можжевельника лечили инфекционные заболевания, а также их давали женщинам, дабы облегчить роды. Сегодня аромат этого дерева многим известен благодаря джину, для ароматизации которого используют.

Вишня

Исследователи предполагают, что первые вишневые деревья появились в Месопотамии и с тех пор кисло-сладкие ягоды не теряют своей популярности. Вишневые ягоды вызывали восторг у египтян и греков, а римляне обожали нежные цветы этого дерева. Преимущества для организма Большинство из нас догадываются, что вишня – чрезвычайно.

Морошка

Знаете ли вы, что в мире есть ягода, очень напоминающая малину? Это морошка – золотисто-янтарная кисловатая ягода, распространенная в болотистых северных регионах России, в Скандинавских странах, Канаде и некоторых штатах США. Научное название этой культуры происходит от греческого слова, которое переводится как.

Черноплодная рябина

Если бы фармацевтам пришлось создать растение «от всех болезней», им, несомненно, бы стала черноплодная рябина, она же – арония. Еще наши бабушки с пользой применяли эти удивительные ягоды, укрепляя здоровье и исцеляясь от многих болячек. Что такое черноплодная рябина Черноплодная рябина – это ягоды листопадного.

Брусника

Преимущества ягод порой кажутся бесконечными. Голубика укрепляет сосуды у больных диабетом, клюква лечит инфекции в мочевыводящих путях, малина богата антиоксидантами. Исследователи говорят, что практически любые ягоды могут защитить от рака. И брусника в том числе. Общая характеристика Брусника – это вечнозеленый.

Кизил

Казалось бы, что популярность кизила осталась в прошлом. В Европе пик славы эта культура переживала на рубеже XVIII и XIX веков. Тогда это растение воспринимали как синоним элегантности и роскоши, им украшали сады монастырей и поместья вельмож, а из плодов делали один из самых популярных в те времена напитков – ликер из ягод.

Калина

О целебных способностях калины наши предки знали, кажется, всегда. Они и передали нам древнейшие рецепты, в которых упоминаются не только сочные ярко-алые ягоды, но и их семена, листья, цветы и даже кора. Этот дар природы может избавить от многих болезней, он обладает общеукрепляющими свойствами и редко вызывает аллергии. Общая.

Физалис

Физалис – многолетнее травянистое растение семейства Пасленовых, которое в народе именуют как марунка, песья вишня, пузырник, земляная клюква и изумрудная ягода. Наибольшее видовое разнообразие встречается в Центральной и Южной Америке. Всего насчитывается 115 сортов физалиса, которые делятся на декоративные и дикие.