Вес_ягоды_земляники_лесной

Сколько весит 1 литр лесной земляники?

Сколько ягод в 1 литре? Сколько ягод в литровой ёмкости, которая объёмом в один литр? Это важно знать хозяйке в летний сезон, чтобы сварить вкусное варенье, рассчитать сколько необходимо сахара и как долго варить варенье. Лесной земляники в среднем помещается в ёмкости в 1 литр 400 граммов .

Из лесной земляники прекрасно будет сварить варенье -пятиминутки, рецепт варенья пятиминутки из земляники:

• земляника 1 кг
• сахар 1 кг
• промытые ягоды без хвостиков смешать с сахаром перемешать и поставит на 8-10 часов для получения сока, мешать осторожно, ягоды не давить, затем когда выделится сок, довести до кипения и проварить пять минут на медленном огне, остудить, повторить 3-4 раза варку по пять минут, ягоды будут целыми и красивыми.

Землянику если взвешивать в литрах, то нужно понимать, мы взвешиваем именно цельную ягоду, которую мы набрали в литровую банку, либо уже в виде варенья, но только без сахара. Я буду ориентироваться именно на цельную ягоду. Когда я набираю землянику, я беру обычно небольшие баночки форматом 500 мл У меня по итогу с двух полулитровых баночек получается полкило, а то и шестьсот грамм ягоды в целом виде до варки, если набрать под завязку. Поэтому если собирать в литровую, грамм 550 точно будет в чистом весе без сахара. При варке можно добавить 1/1 в пропорции с сахаром, и вскипятить пятиминутку. Я обычно так делаю три раза. Получается очень душистая заготовка из земляники на зиму.

Источник

Вес ягоды земляники лесной

Род Земляника относится к семейству Розовые и включает 17 видов.

• средняя высота стеблей над землей: около 100 (мм);
• глубина залегания корней: от 200 (мм) до 250 (мм).

Общие размеры земляники лесной:

• средняя высота стеблей над землей: от 50 (мм) до 300 (мм);
• средний вес ягоды: от 1 (г) до 2 (г);
• глубина залегания корней: от 200 (мм) до 250 (мм);
• другие названия: обыкновенная, альпийская.

Размеры земляники мускусной:

• средняя высота стеблей над землей: от 150 (мм) до 400 (мм);
• диаметр цветка: до 25 (мм);
• длина тычинки: до 15 (мм);
• средний вес ягоды: от 3 (г) до 5 (г);
• другие названия: мускатная, клубника высокая, клубника садовая.

Размеры земляники зелёной:

Традиционный дикорастущий вид на Руси:

• средняя высота стеблей над землей: от 50 (мм) до 200 (мм);
• диаметр цветка: до 20 (мм);
• средний вес ягоды: от 1 (г) до 2 (г);
• другие названия: холмистая, клубника луговая, клубника степная.

Размеры земляники виргинской:

Важно: подробные данные по основным размерам трав представлены по ссылкам ниже.

Цветок
Средний диаметр цветка (мм)

Плод
Средний вес ягоды (г)

Стебель (мм)
Средняя высота стебля над землей (мм)

Цветок (мм)
Средний диаметр цветка (мм)

Вес плода (г)
Средний вес ягоды (г)

Диаметр плода (мм)
Средний диаметр ягоды (мм)

Предостережение: приведенные выше данные являются официальными цифрами, однако следует учитывать, что информация является справочной и не гарантирует однозначной точности.

Комментарии. Вопросы, обсуждения, уточнения.

Источник

Лесная земляника: все о любимой ягоде

Земляника лесная – одна из самых известных ягод в нашей стране. Она славится своим отличным летним вкусом и ароматом, привлекательным внешним видом, сочностью мякоти. К достоинствам этой красивой ягоды, также, можно отнести целебные свойства – абсолютно все части растения земляники лесной широко используются в народной медицине.

Земляника лесная – описание

Лесная земляника (Fragaria vesca) – многолетнее травянистое растение, относится к семейству Розоцветные (Rosaceae). Имеет прямой, ветвящийся стебель, до двадцати сантиметров в длину. Корневая система имеет горизонтальное строение – косое корневище. Листья сложные, тройчатые, яркого, зеленого или темнозеленого цвета, на длинных опушенных черенках, яйцевидной или ромбической формы. Цветет белыми пятилистыми цветками. Цветоножки достаточно длинные, соцветие – щитковидное. Плод, орешкоподобная семянка, расположен на разросшемся цветоложе яйцевидной формы. Именно разросшееся цветоложе яркого красного цвета, со специфическим душистым ароматом употребляют в пищу.

Вегетационный период распределяется следующим образом: цветет земляника в мае и июне, примерно через месяц ягоды созревают. Собирать ягоды можно еще около месяца после начала созревания. Сначала плодоносит главный куст, а потом плодоносят отводки из усов. Продолжительность сбора ягод зависит, также, от погодных условий и места произрастания растений.

Название ягоды «земляника» говорит само за себя – ягоды, вследствие короткого стебля, часто соприкасаются с почвой, или лежат на ней. Слово образовано суффиксальным способом от словосочетания «земляная ягода». Еще в древней Руси эту ягоду называли «земляницей», из-за близкого расположения её плодов к земле.

Распространена лесная земляника на довольно обширной территории – практически на всей европейской части России, в Сибири, на Урале, а также в Белорусских и Украинских лесах.

Витамины и химический состав земляники лесной

В самом используемом органе земляники лесной – разросшемся цветоложе, содержится большое разнообразие витаминов и минералов благотворно влияющих на состояние человека.

В спелых и свежих плодах лесной земляники содержатся: витамины А, С, Е, РР, витамины группы В; яблочная, аскорбиновая, фолиевая, хинная, лимонная, салициловая кислоты, каротин, дубильные вещества, пектиновые соединения, фруктоза, глюкоза, макро- и микроэлементы(фосфор, железо, марганец, медь, калий, кальций), а также клетчатка (пищевые волокна).

Несмотря на огромное количество полезных веществ, лесная земляника является одной из самых низкокалорийных ягод – в 100 граммах содержится 30-35ккал. Если есть землянику без сахара, то это вкусное лакомство не повредит фигуре.

В листьях земляники лесной содержится каротин, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, алкалоиды, флавоноиды, полисахариды. А при экстрагировании из листьев лесной земляники получают эфирное масло, которое широко используется при ароматерапии.

Корни этой ягоды богаты танином. Таким образом, все растение, включая и листья, и корни, и ягоды, богато полезными веществами – витаминами, минералами, и ценными органическими соединениями.

Полезные и лечебные свойства лесной земляники

С давних времен лесная земляника славится своими полезными целебными свойствами. Ягоды и зеленые листья этого растения используются как иммунологическое, противовоспалительное, бактерицидное, тонизирующее, общеукрепляющее, средства. Ягоды земляники полезны как взрослым, так и детям, а наличие фолиевой кислоты в её составе, позволяет говорить о пользе этой ягоды для беременных женщин. Зрелые ягоды дикой земляники восполняют жизненную энергию, добавляют сил, укрепляют нервную систему.

К общему перечню полезных свойств земляники лесной можно отнести:

• благотворное влияние на пищеварительную систему человека, повышение аппетита;
• оздоровительный эффект организма, в частности предупреждение признаков старости;
• предупреждение и ингибирование онкологических процессов в организме;
• обогащение организма витаминами и минералами;
• положительное влияние на сердечно-сосудистую систему;
• очищение организма от вредных шлаков и токсинов;
• косметологическое действие при наружном применении.

Полезные свойства корней лесной земляники

• Употребление отвара корней этого растения способствует очищению организма от шлаков и токсинов.
• Корни земляники помогают при расстройствах желудка и кишечника, положительно влияют на печень и почки.
• Настой корней земляники обладает свойством сгущающим и восстанавливающим кровь, поэтому его применяют при лечении гинекологических заболеваний – белях, фибромиоме матки, обильном кровотечении.

Полезные свойства листьев лесной земляники

• Напитки из листьев земляники (настой, чай, добавление в компот или в состав травяного чая) не только придают ему приятный специфический аромат, но являются хорошим средством при лечении простуды, заболеваний горла и кашле.
• Настой из листьев обладает сосудорасширяющим действием, поэтому его применяют для снижения артериального давления, и усиления сердечного ритма.
• Используются для предупреждения склеротической болезни.
• Свежие листья лесной земляники обладают противовоспалительным действием, а также способствуют заживлению ран. Их используют наружно при различных повреждениях кожи, геморрое.

Полезные свойства ягод лесной земляники

• Спелые ягоды повышают аппетит, положительно влияют на работу пищеварительной системы, а также хорошо утоляют жажду.
• Употребление чая или компота с добавлением сушеных ягод земляники благотворно влияет на работу почек, эти напитки обладают мочегонным действием и очищают организм.
• Для людей страдающих сахарным диабетом ягоды земляники являются диетическим продуктом, так как, сок из них снижает уровень сахара в крови.
• Спелые ягоды улучшают пищеварение и работу кишечника в целом, помогает при запорах, так как обладают слабительным действием.
• Кислота, входящая в состав спелых ягод земляники, обеспечивает стоматологически-гигиеническое действие при употреблении ягод. Употребление земляники предотвращает появление зубных камней, а также отлично борется с запахом изо рта.
• Маска для лица, на основе ягод земляники, обладает отбеливающим, противовоспалительным и увлажняющим эффектами, и помогает в избавлении от пигментных пятен.

Противопоказания к применению

Несмотря на все достоинства лесной земляники, множество компонентов, входящих в её состав могут вызвать аллергию. Поэтому, людям, склонным к аллергическим реакциям, употреблять её стоит с осторожностью. Не рекомендуется, также, употреблять в пищу лесную землянику беременным женщинам и натощак.

Также к противопоказаниям можно отнести:

• панкреатит;
• гастрит;
• печеночные или почечные колики;
• повышенное выделение желудочного сока;
• аппендицит.

Сбор, заготовка и хранение лесной земляники

Ягоды собирают в период их полной спелости, а употреблять в пищу полезнее всего в свежем виде. Чтобы сохранить ягоды к зиме, и не растерять их полезных свойств, лучше всего заморозить или высушить спелые ягоды. Однако, более популярен, среди народа, другой способ заготовки этой вкусной ягоды – перетирание с сахаром или изготовление варенья. В таком виде, витаминов и полезных свойств земляники почти не остается, но вкус и аромат этого варенья не оставит вас равнодушным.

Весной, в период цветения, собирают листья и корни дикой земляники. Корни также можно собирать и осенью.

Для заготовки листьев и корней лесной земляники, их подвергают сушке. Сушить листья можно в электросушилке, духовом шкафу, или на солнце в ясную погоду. Корни перед сушкой тщательно моют, вытирают, и нарезают на небольшие кусочки. Сушить их следует избегая прямых солнечных лучей, в проветриваемом помещении.

Высушенные ягоды, листья и корни хранят в бумажных или тканевых мешочках вдали от влаги.

Источник