Варианты беседок с барбекюшницами

Проекты беседок с мангалом на дачу

Зона мангала превращает обычный участок частного дома или дачи в зону отдыха всей семьи. Но часто плохая погода становится препятствием для приготовления на открытом очаге шашлыка или барбекю. И чтобы на планы выходного дня не влияли погодные условия, на даче строят беседку с мангалом.

Материалы для беседки

Беседку можно построить из разных материалов:

Кирпич и камень. С точки зрения пожарной безопасности беседку с мангалом лучше сделать из кирпича или камня. Но даже для загородных домов полностью кирпичная беседка — редкость. Такое капитальное строение чаще делают в виде садового домика — закрытым или со съемным остеклением, который при желании можно даже утеплить и обогревать от печи мангальной зоны.

Беседка с мягкими окнами ПВХ

Полностью деревянная конструкция. Это наиболее популярный вид постройки на дачном участке, но, в случае беседки с мангалом, не самый простой. Если проводить аналогию, то по сложности приблизительно так же, как установить металлическую печь-камин в деревянном доме. Точнее, даже сложнее, учитывая открытый характер очага.

Комбинированные беседки. Оптимальный, хотя и более трудоемкий вариант — это конструкции из кирпича (камня) и дерева. В этом случае зону мангала строят из негорючих материалов, а зону отдыха делают в виде полузакрытой или закрытой террасы из дерева. И всю постройку объединяют крыша и общий пол.

Металлические беседки. Есть полностью готовые конструкции в виде небольших беседок с настольным мангалом, для которого даже не устанавливают вытяжку. Единственное неудобство — маленькие размеры и отсутствие полноценной «обеденной» зоны. Другой вариант — изготовление под заказ по типовому или индивидуальному проекту большой кованой беседки с мангалом. А нужен ли в таких случаях дымоход, зависит от конструкции мангала и способа его эксплуатации.

Стеклянные беседки. Если быть точным, это комбинированные закрытые конструкции, в которых несущие функции отведены дереву, кирпичу или металлу. Стеклянными эти беседки называют из-за ограждения — больше 50 % остекления боковых поверхностей. А иногда даже крышу делают светопрозрачной — из стекла или листового поликарбоната.

Особенности беседки с мангалом

Беседка с мангалом не может быть компактной. Её можно сравнить с большой кухней или с гостиной, которую объединили с кухней. Здесь есть как минимум две зоны: рабочая (для готовки) и обеденная. Но часто здесь же обустраивают зону отдыха с телевизором, возможностью подключения караоке или игровой приставки. Главная задача при проектировании беседки предусмотреть необходимые меры безопасности. А они зависят от вида мангала.

Наиболее простой вариант — переносной настольный мангал. Для его установки необходима лишь рабочая столешница из негорючих материалов, которую можно сделать, используя обычную керамическую плитку.

И если применять древесный уголь, который горит «коротким» пламенем почти без дыма и искр, то можно даже обходиться без дымохода. Главное, чтобы беседка и крыша были сделаны из негорючих материалов, а стол с мангалом стоял на периферии.

Чуть сложнее установить напольный металлический мангал. Для него не нужна площадка с мощным фундаментом, но на деревянные полы его ставить нельзя, если их в зоне мангала не закрыть листом металла. Оптимальный вариант для установки напольного мангала — площадка, выложенная камнем, клинкерным кирпичом, керамической или тротуарной плиткой.

Беседку под такой мангал надо адаптировать:

• установить купольную вытяжку;
• заложить в перекрытие крыши и в самой кровле герметичный проход из негорючих материалов;
• выбрать для дымохода подходящих размеров сэндвич-трубу (необходимо, чтобы снизить воздействие температуры дымовых газов на крышу);
• вывести дымоход выше конька (или верхней точки свода) не менее, чем на 0.5 м;
• закрыть от осадков трубу дымохода козырьком.

Примечание. Так как беседка имеет бесчердачную конструкцию кровли, то общая длина дымового канала может быть менее регламентированных нормативами 5 метров, но только при условии устойчивой тяги.

И в этом случае надо учитывать рельеф местности, расположение беседки относительно дома, других строений и деревьев.

Самый сложный вариант — кирпичная печь, в топку которой может помещаться мангал. По сути это садовый камин с открытой топкой, но под крышей внутри беседки.

И в этом случае обязательна закладка фундамента, способного выдержать вес печи с дымоходом, сложенного из шамотного кирпича и облицованного плиткой или камнем.

Варианты конструкций мангала

В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.

Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.

Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.

Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.

В комплект таких моделей могут входить:

• шампуры (вариант мангала);
• вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
• крышка (вариант гриля).

И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.

Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.

Варианты установки мангала в беседке

Как и любую печь (или камин), зону мангала можно обустроить несколькими способами:

• Вдоль ограждения. Если говорить об открытых конструкциях, то такой вариант чаще применяют в кованых беседках с настольным переносным мангалом. Стационарные мангалы устанавливают на периферии полузакрытых конструкций, которые в плане имеют форму квадрата или прямоугольника. Обычно с этой стороны ставят стенку из кирпича, защищающую беседку от сквозняков. А вдоль стены обустраивают рабочую зону. Этот вариант также популярен для печи-мангала из кирпича, или для садового камина внутри беседки.
• Угловой мангал. Такой вариант обычно используют в закрытых или полузакрытых беседках с двумя каменными (кирпичными) стенами. В таких случаях строят из кирпича печь с открытой топкой, в которую можно поставить мангал, барбекю или казан.
• Островной мангал. В декоративном плане это наиболее эффектный вариант. Обычно это очаг открытого типа полусферической формы, который можно использовать как жаровню для приготовления мяса на решетке или шампурах. Такой вид компоновки используют либо в полностью закрытых беседках, либо в открытых постройках из негорючих материалов.

Зона мангала рядом с беседкой

Есть и другие варианты устройства зоны мангала, которые позволят приготовить шашлык или зажарить стейк под открытым небом в плохую погоду.

Наиболее простой вариант — установить сварной или кованый мангал на площадке рядом с беседкой. А чтобы не помешал дождь, над мангалом делают навес. Такую конструкцию можно купить вместе с козырьком в готовом виде или изготовить под заказ.

Есть даже «мобильные» модели на колесах, которые в межсезонье убирают в гараж или в сарай.

Более сложный вариант — строительство рядом с беседкой садового камина. Если в конструкцию камина входит разделочный стол, то над ним можно сделать навес. А угли и мясо будут укрыты внутри топки.

Беседки с мангалом могут быть любой сложности. Простые варианты по силам изготовить самостоятельно. Сложные — лучше заказать профессионалам, которые еще на этапе проекта учтут все требования безопасности.

Обзор бюджетной беседки из бруса своими руками:

Источник статьи: http://dizlandshafta.ru/postrojki/besedki/s-mangalom-na-dachu/

Готовые проекты беседок с мангалом или барбекюшницей

Возведенная на собственном участке и своими руками беседка является предметом для гордости владельца. Однако польза такой постройки – не менее веский аргумент для ее сооружения. Проектирование объекта, как и его строительство, не представляют особой сложности, но знания лишними не бывают. Приведенная ниже информация будет полезной для специалистов и простых обывателей.

Открытые беседки с печной конструкцией: виды и особенности

Открытые сооружения подходят для организации отдыха в теплый период времени. Такие беседки представляют собой простую конструкцию, на возведение которой не требуется много времени и дорогостоящего материала. Единственная проблема, с которой можно столкнуться, — соблюдение правил пожарной безопасности при расположении и выборе места размещения барбекюшницы или мангала.

Такие объекты открытого типа бывают разных видов в зависимости от используемого стройматериала:

• Деревянные. Постройки из дерева, так или иначе, подразумевают риск возникновения пожара при нарушении правил эксплуатации устройств с открытым огнем. Поэтому важно соблюдать требования пожарной безопасности при работе с мангалом/барбекю. Такая конструкция привлекательна с эстетической точки зрения, хорошо вписывается в общий ландшафт, сделана из экологически чистого материала, имеет красивый внешний вид.
• Кирпичные или каменные. Сооружение имеет презентабельный, монументальный вид, продолжительный эксплуатационный срок. Возведение беседки из таких материалов требует определенных навыков и знаний, ее строительство лучше доверить профессионалам. Важно, чтобы при закладке фундамента соблюдались элементарные правила строительства, что касается, например, глубины траншеи. Кроме этого, только специалист сможет сделать красивую и правильную кладку кирпича/камня. Поэтому даже если любитель абсолютно уверен в своих силах, консультация с профессионалом лишней не будет.
• Металлические. Конструкции отличаются изящным внешним видом, в том числе за счет замысловатых ажурных узоров. Такие сооружения наиболее безопасны в плане риска пожароопасной ситуации. Еще одним преимуществом металлической беседки является возможность ее остекления, покрытия поликарбонатом.

Закрытые беседки с барбекюшницей или мангалом

Данный вид постройки позволяет организовывать досуг в холодное, ветреное, дождливое время года. На этапе проектирования объекта учитываются все особенности, включая утепление. В качестве строительного материала могут быть использованы:

За счет мангала/барбекю в беседке будет всегда тепло и уютно. При недостаточном обогреве сооружения можно установить дополнительное устройство, такое как обогреватель.

Проектные и строительные работы

Для возведения данной постройки можно воспользоваться готовым проектом, но обязательно особое внимание должно быть уделено фундаменту. Рекомендуется использовать камень или бетон, а также учитывать следующие требования:

• Глубина траншеи для сооружения основания должна быть не менее 20 сантиметров.
• Опалубка из дерева устанавливается таким образом, чтобы ее высота над землей была порядка тех же 20 сантиметров.
• Выполняется кладка кирпича или заполняется раствором бетона.

После достаточного подсыпания фундамента выкладываются доски в сторону центральной части так, чтобы в середине осталось отверстие. Размер последнего напрямую зависит от габаритов мангала. Все эти данные должны содержаться в проекте.

Наиболее популярной моделью барбекющницы является изделие на ножках. Но стоит присмотреться к вариантам, в которых предусмотрена дверца. Дело в том, что такие мангалы более удобны в плане чистки от пепла и сажи.

Беседка построенная нашей компанией «Камин Очаг», от проектирования до строительства.

Что касается временных затрат на строительство беседки, то таковые напрямую зависят от основного используемого строительного материала, вида сооружения (закрытое, открытое) и других факторов. Например, облицовка также потребует дополнительного времени. Отделка может быть из пластика, поликарбоната, кирпича, стекла и так далее.

Особенности проектирования беседок

На этапе проектирования обязательно учитывается качество и характеристики стройматериала. Например, дерево относится к самым уязвимым материалам и опасным в плане пожарной безопасности. Также оно чувствительно к воздействию влаги. Но это не повод отказываться от деревянной беседки, нужно всего лишь предусмотреть закупку специальных пропиток, красок и других средств для обработки. Это позволит увеличить срок эксплуатации сооружения, а также предотвратить порчу дерева.

При контакте таких конструкций с бетонным полом, землей, фундаментом обязательно должна быть предусмотрена качественная гидроизоляция. Расход соответствующих материалов необходимо включить в проект, чтобы в процессе строительства этот пункт не был забыт.

Большое значение имеет выбор напольного покрытия в постройке с мангалом или барбекюшницей. Предпочтение следует отдавать негорючим материалам, поскольку всегда имеет место риск выпадения тлеющих, горящих углей из жаровни.

Также учитываются следующие особенности:

полы из дерева или другого легковоспламеняющегося материала необходимо изолировать от очага (можно использовать лист металла);

покрытие из минеральных материалов нуждается в гидроизоляции (применяются специальные средства для оклейки/обмазки).

Должное внимание следует уделить крыше. Рекомендуется возводить ее из металлической или керамической черепицы. Также потребуется дополнительная обработка деталей из дерева (стропил, обрешетки), для чего следует приобрести огнеупорные смеси. Это поможет предотвратить возгорание в случае попадания искр.

Следует помнить, что все касающееся открытого огня требует предельной внимательности и осторожности. Только при условии соблюдения перечисленных правил возможно строительство беседки своими силами без угрозы для жизни.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5994223ae86a9edaaca329b2/gotovye-proekty-besedok-s-mangalom-ili-barbekiushnicei-59c67397a867312e013d30a3