Вареная_курица_со_свежими_овощами

Рецепт Курица вареная с овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Курица вареная с овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.6 кКал	1684 кКал	5.1%	5.9%	1945 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	16.3%	710 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.9%	1302 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.6%	18250 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.9%	4000 г
Вода	97 г	2273 г	4.3%	5%	2343 г
Зола	0.584 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.5 мкг	900 мкг	1.8%	2.1%	5455 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Лютеин + Зеаксантин	3.332 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	5.1%	2278 г
Витамин В4, холин	38.88 мг	500 мг	7.8%	9%	1286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	9.5%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.323 мг	2 мг	16.2%	18.7%	619 г
Витамин В9, фолаты	6.342 мкг	400 мкг	1.6%	1.8%	6307 г
Витамин В12, кобаламин	0.267 мкг	3 мкг	8.9%	10.3%	1124 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	5.4%	2113 г
Витамин D, кальциферол	0.194 мкг	10 мкг	1.9%	2.2%	5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.126 мг	15 мг	0.8%	0.9%	11905 г
гамма Токоферол	0.102 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.932 мкг	50 мкг	9.9%	11.4%	1014 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	8%	1446 г
Витамин РР, НЭ	6.6521 мг	20 мг	33.3%	38.5%	301 г
Ниацин	3.929 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.66 мг	2500 мг	7.5%	8.7%	1332 г
Кальций, Ca	18.6 мг	1000 мг	1.9%	2.2%	5376 г
Кремний, Si	5.88 мг	30 мг	19.6%	22.6%	510 г
Магний, Mg	15.61 мг	400 мг	3.9%	4.5%	2562 г
Натрий, Na	41.86 мг	1300 мг	3.2%	3.7%	3106 г
Сера, S	96.06 мг	1000 мг	9.6%	11.1%	1041 г
Фосфор, P	101 мг	800 мг	12.6%	14.5%	792 г
Хлор, Cl	41.57 мг	2300 мг	1.8%	2.1%	5533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.9 мкг	~
Бор, B	15.8 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	6%	1927 г
Йод, I	3.14 мкг	150 мкг	2.1%	2.4%	4777 г
Кобальт, Co	6.359 мкг	10 мкг	63.6%	73.4%	157 г
Марганец, Mn	0.0448 мг	2 мг	2.2%	2.5%	4464 г
Медь, Cu	64.48 мкг	1000 мкг	6.4%	7.4%	1551 г
Молибден, Mo	3.269 мкг	70 мкг	4.7%	5.4%	2141 г
Никель, Ni	1.043 мкг	~
Рубидий, Rb	6.3 мкг	~
Селен, Se	8.259 мкг	55 мкг	15%	17.3%	666 г
Фтор, F	93.63 мкг	4000 мкг	2.3%	2.7%	4272 г
Хром, Cr	4.78 мкг	50 мкг	9.6%	11.1%	1046 г
Цинк, Zn	1.1158 мг	12 мг	9.3%	10.7%	1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.288 г	~
Сахароза	0.147 г	~
Фруктоза	0.182 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.682 г	~
Валин	0.498 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.414 г	~
Лейцин	0.898 г	~
Лизин	0.838 г	~
Метионин	0.281 г	~
Метионин + Цистеин	0.384 г	~
Треонин	0.471 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.449 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.815 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.582 г	~
Аспарагиновая кислота	0.933 г	~
Гидроксипролин	0.084 г	~
Глицин	0.785 г	~
Глутаминовая кислота	1.793 г	~
Пролин	0.472 г	~
Серин	0.473 г	~
Тирозин	0.373 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.45 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.23 мг	~
Стигмастерол	0.056 мг	~
бета Ситостерол	0.665 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.697 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.269 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.974 г	min 16.8 г	11.8%	13.6%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.253 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.647 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.944 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	9.7%
18:2 Линолевая	0.745 г	~
18:3 Линоленовая	0.151 г	~
20:4 Арахидоновая	0.044 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	25.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	19.6%

Энергетическая ценность Курица вареная с овощами составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Варёная курица тушеная с овощами — просто и полезно

Варёная курица тушеная с овощами — вкусное горячее блюдо, которое очень просто приготовить из доступных продуктов. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям, его также можно включить в не очень строгое диетическое меню, когда нужно съесть что-то сытное, при этом — не жаренное и не жирное. Рецепт тушеной вареной курицы можно отнести к категории «полезные рецепты»!

Для приготовления блюда нужно заранее отварить курицу в бульоне с овощами. На оставшемся бульоне рекомендую сварить картофельный суп, а курочку использовать для этого рецепта. Куриные окорочка или бёдра идеально подойдут для приготовления, а белое филе грудки получится сухим, из него лучше сделать котлеты или рагу.

Ингредиенты для варёной курицы тушеной с овощами

• 4 бедра куриных варёных;
• 500 г молодого картофеля;
• 4 моркови;
• 1 головка репчатого лука;
• 150 г зелёного горошка;
• 200 мл молока;
• 20 г сливочного масла;
• 15 г растительного масла;
• 15 г пшеничной муки;
• соль, зелёный базилик, куриный бульон.

Способ приготовления варёной курицы тушеной с овощами

Если есть готовая варёная курица — отлично, если нет — не беда, сварить ее можно быстро. Куриные бёдра кладём в кастрюлю, добавляем овощи (к примеру, морковь, лук, пастернак, пучок свежей зелени и пару зубцов чеснока), специи и приправы, солим, доводим до кипения, варим на маленьком огне 45 минут. Бульон процеживаем — подойдет для супа, а курицу используем для приготовления данного блюда.

В жаровню или кастрюлю с толстым дном кладём сливочное масло, наливаем растительное. Головку репчатого лука чистим от шелухи, режем мелко. В растопленное масло бросаем нарезанный лук, наливаем 2-3 столовых ложки куриного бульона.

Томим лучок на тихом огне 5-6 минут.

Морковь нарезаем толстыми кружочками. Когда лук станет почти прозрачным, кладём нарезанную морковь в жаровню, обжариваем с луком ещё несколько минут.

Молодой картофель тщательно моем щеточкой или мочалкой с абразивным слоем. Разрезаем картофелины на 2-4 части, добавляем к обжаренным овощам.

Лущим стручки зелёного горошка. Очищенный горошек добавляем к остальным ингредиентам.

Наливаем немного воды или куриного бульона, накрываем жаровню крышкой, готовим овощи на маленьком огне примерно 20 минут, в конце солим по вкусу.

Далее выкладываем на тушеные овощи куски варёной курочки, по желанию можно очистить мясо от костей и кожи.

В миску насыпаем пшеничную муку, понемногу вливаем холодное молоко, смешиваем муку с молоком венчиком, пока не получится однородная масса без комочков.

Вливаем растёртую в молоке муку в жаровню, закрываем крышкой, томим на самом маленьком огне ещё примерно 10 минут, чтобы соус загустел.

На стол подаём варёную курицу тушеную с овощами горячей, перед подачей украшаем свежей зеленью, к примеру, зелёным базиликом или петрушкой. Приятного аппетита. Готовьте вкусную, простую и полезную еду дома!

По этому рецепту готовят не только птицу, но и любое варёное мясо — говядину, нежирную свинину, телятину. Всегда получается вкусно.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

• Лучшие новые материалы сайта
• Популярные статьи и обсуждения
• Интересные темы форума

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.

Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник