Установка беседок с мангалом

Проекты беседок с мангалом на дачу

Зона мангала превращает обычный участок частного дома или дачи в зону отдыха всей семьи. Но часто плохая погода становится препятствием для приготовления на открытом очаге шашлыка или барбекю. И чтобы на планы выходного дня не влияли погодные условия, на даче строят беседку с мангалом.

Материалы для беседки

Беседку можно построить из разных материалов:

Кирпич и камень. С точки зрения пожарной безопасности беседку с мангалом лучше сделать из кирпича или камня. Но даже для загородных домов полностью кирпичная беседка — редкость. Такое капитальное строение чаще делают в виде садового домика — закрытым или со съемным остеклением, который при желании можно даже утеплить и обогревать от печи мангальной зоны.

Беседка с мягкими окнами ПВХ

Полностью деревянная конструкция. Это наиболее популярный вид постройки на дачном участке, но, в случае беседки с мангалом, не самый простой. Если проводить аналогию, то по сложности приблизительно так же, как установить металлическую печь-камин в деревянном доме. Точнее, даже сложнее, учитывая открытый характер очага.

Комбинированные беседки. Оптимальный, хотя и более трудоемкий вариант — это конструкции из кирпича (камня) и дерева. В этом случае зону мангала строят из негорючих материалов, а зону отдыха делают в виде полузакрытой или закрытой террасы из дерева. И всю постройку объединяют крыша и общий пол.

Металлические беседки. Есть полностью готовые конструкции в виде небольших беседок с настольным мангалом, для которого даже не устанавливают вытяжку. Единственное неудобство — маленькие размеры и отсутствие полноценной «обеденной» зоны. Другой вариант — изготовление под заказ по типовому или индивидуальному проекту большой кованой беседки с мангалом. А нужен ли в таких случаях дымоход, зависит от конструкции мангала и способа его эксплуатации.

Стеклянные беседки. Если быть точным, это комбинированные закрытые конструкции, в которых несущие функции отведены дереву, кирпичу или металлу. Стеклянными эти беседки называют из-за ограждения — больше 50 % остекления боковых поверхностей. А иногда даже крышу делают светопрозрачной — из стекла или листового поликарбоната.

Особенности беседки с мангалом

Беседка с мангалом не может быть компактной. Её можно сравнить с большой кухней или с гостиной, которую объединили с кухней. Здесь есть как минимум две зоны: рабочая (для готовки) и обеденная. Но часто здесь же обустраивают зону отдыха с телевизором, возможностью подключения караоке или игровой приставки. Главная задача при проектировании беседки предусмотреть необходимые меры безопасности. А они зависят от вида мангала.

Наиболее простой вариант — переносной настольный мангал. Для его установки необходима лишь рабочая столешница из негорючих материалов, которую можно сделать, используя обычную керамическую плитку.

И если применять древесный уголь, который горит «коротким» пламенем почти без дыма и искр, то можно даже обходиться без дымохода. Главное, чтобы беседка и крыша были сделаны из негорючих материалов, а стол с мангалом стоял на периферии.

Чуть сложнее установить напольный металлический мангал. Для него не нужна площадка с мощным фундаментом, но на деревянные полы его ставить нельзя, если их в зоне мангала не закрыть листом металла. Оптимальный вариант для установки напольного мангала — площадка, выложенная камнем, клинкерным кирпичом, керамической или тротуарной плиткой.

Беседку под такой мангал надо адаптировать:

• установить купольную вытяжку;
• заложить в перекрытие крыши и в самой кровле герметичный проход из негорючих материалов;
• выбрать для дымохода подходящих размеров сэндвич-трубу (необходимо, чтобы снизить воздействие температуры дымовых газов на крышу);
• вывести дымоход выше конька (или верхней точки свода) не менее, чем на 0.5 м;
• закрыть от осадков трубу дымохода козырьком.

Примечание. Так как беседка имеет бесчердачную конструкцию кровли, то общая длина дымового канала может быть менее регламентированных нормативами 5 метров, но только при условии устойчивой тяги.

И в этом случае надо учитывать рельеф местности, расположение беседки относительно дома, других строений и деревьев.

Самый сложный вариант — кирпичная печь, в топку которой может помещаться мангал. По сути это садовый камин с открытой топкой, но под крышей внутри беседки.

И в этом случае обязательна закладка фундамента, способного выдержать вес печи с дымоходом, сложенного из шамотного кирпича и облицованного плиткой или камнем.

Варианты конструкций мангала

В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.

Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.

Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.

Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.

В комплект таких моделей могут входить:

• шампуры (вариант мангала);
• вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
• крышка (вариант гриля).

И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.

Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.

Варианты установки мангала в беседке

Как и любую печь (или камин), зону мангала можно обустроить несколькими способами:

• Вдоль ограждения. Если говорить об открытых конструкциях, то такой вариант чаще применяют в кованых беседках с настольным переносным мангалом. Стационарные мангалы устанавливают на периферии полузакрытых конструкций, которые в плане имеют форму квадрата или прямоугольника. Обычно с этой стороны ставят стенку из кирпича, защищающую беседку от сквозняков. А вдоль стены обустраивают рабочую зону. Этот вариант также популярен для печи-мангала из кирпича, или для садового камина внутри беседки.
• Угловой мангал. Такой вариант обычно используют в закрытых или полузакрытых беседках с двумя каменными (кирпичными) стенами. В таких случаях строят из кирпича печь с открытой топкой, в которую можно поставить мангал, барбекю или казан.
• Островной мангал. В декоративном плане это наиболее эффектный вариант. Обычно это очаг открытого типа полусферической формы, который можно использовать как жаровню для приготовления мяса на решетке или шампурах. Такой вид компоновки используют либо в полностью закрытых беседках, либо в открытых постройках из негорючих материалов.

Зона мангала рядом с беседкой

Есть и другие варианты устройства зоны мангала, которые позволят приготовить шашлык или зажарить стейк под открытым небом в плохую погоду.

Наиболее простой вариант — установить сварной или кованый мангал на площадке рядом с беседкой. А чтобы не помешал дождь, над мангалом делают навес. Такую конструкцию можно купить вместе с козырьком в готовом виде или изготовить под заказ.

Есть даже «мобильные» модели на колесах, которые в межсезонье убирают в гараж или в сарай.

Более сложный вариант — строительство рядом с беседкой садового камина. Если в конструкцию камина входит разделочный стол, то над ним можно сделать навес. А угли и мясо будут укрыты внутри топки.

Беседки с мангалом могут быть любой сложности. Простые варианты по силам изготовить самостоятельно. Сложные — лучше заказать профессионалам, которые еще на этапе проекта учтут все требования безопасности.

Обзор бюджетной беседки из бруса своими руками:

Источник статьи: http://dizlandshafta.ru/postrojki/besedki/s-mangalom-na-dachu/

Беседка с мангалом на даче своими руками: как сделать постройку?

Беседка с мангалом – идеальный вариант для любителей шашлыков. Установка мангала внутри беседки позволит лакомиться любимым блюдом в любую погоду. Наличие такой конструкции позволит отлично провести время со своими близкими и друзьями в любое время года.

Особенности

Перед началом возведения любой постройки на даче своими руками необходимо составить план. Лучше расположить беседку таким образом, чтобы её вход располагался напротив двери дома – так будет удобнее выносить и заносить посуду и продукты. Слишком близкое расположение к дому или соседнему участку нежелательно из-за дыма и шума, который может не понравиться окружающим. Однако располагать беседку далеко от дома тоже не стоит – для торжества может потребоваться дополнительная мебель, которую будет неудобно перетаскивать на большие расстояния.

После того как определились с местом расположения и размерами навеса, переходим непосредственно к строительству. Необходимо предварительно подготовить все чертежи, на которых рекомендуется указать малейшие детали постройки, включая размеры. Еще до начала строительства стоит тщательно продумать, как будут пошагово выглядеть действия по возведению конструкции – это поможет ничего не упустить из виду.

Выбираем тип фундамента

Даже такая легкая постройка, как беседка, нуждается в фундаменте.

Инструкция о том, как выбрать тип фундамента, на самом деле выглядит довольно просто:

1. Если беседка будет сделана из легких материалов (сотового поликарбоната, металлических прутьев, дерева), достаточно установить сваи для поддержания конструкции.
2. Использование в строительстве большого количества кирпича или камня требует заливки в основании бетонной плиты.
3. Под закрытую зимнюю террасу из кирпича следует заложить ленточный фундамент.

Вне зависимости от выбранного типа постройки, необходимо позаботиться о прочном фундаменте для печи, способном выдержать её вес. Особенно это актуально при использовании ленточного или свайного фундамента.

Для этого в месте, где будет стоять мангал, необходимо вырыть углубление глубиной около 40 см и засыпать его песком. Затем насыпаем гравий, трамбуем. Сверху укладываем арматуру толщиной 150-200 мм и заливаем бетоном.

Установка свай

Намечаем размер будущей беседки и с помощью бура просверливаем 4 отверстия по углам конструкции. В получившиеся углубления устанавливаем столбы, насыпаем щебень и песок, ставим опалубку. Устанавливаем прутья арматуры и заливаем их бетоном. Если купить асбестоцементную трубу, можно сократить расходы на возведение опорного столба.

Железобетонные дачные сваи можно установить даже без рытья углублений, но в таком случае потребуется специальная машина для забивки свай.

После застывания бетона на сваи укладывается брус или металлический профиль. Получается квадратная рама, которая послужит основой для возведения постройки.

Установка цельной плиты

Для фундамента из цельной бетонной плиты необходимо снять слой грунта на всей площади, отведенной под будущее строение. Желательно добавить 300-400 мм по бокам для большей устойчивости конструкции. Такая установка предотвратит попадание влаги и загрязнений на фундамент и позволит предотвратить коррозию и гниение материалов.

После того как будет готов котлован глубиной 300-400 мм, засыпаем всю площадь песком. Следующим слоем укладываем щебень. Затем устанавливаем арматуру и опалубку, возвышающуюся над землей на 150-200 мм. Заливаем бетон, следя за его равномерным распределением по всей поверхности.

Установка фундамента ленточного типа

Ленточный фундамент подходит для небольших стационарных строений закрытого типа, выполненных из кирпича или оцилиндрованного бревна.

Вначале выкапываем по периметру будущей беседки траншею шириной 200-300 мм. Затем утрамбовываем землю внутри. Засыпаем песок, гравий. Укладываем арматуру и опалубку. Заливаем внутрь получившейся конструкции бетон. Концы арматуры оставляют открытыми – в последующем к ним будет крепиться каркас беседки. Дня через 3-4, после полного застывания бетона, опалубку можно демонтировать.

После установки фундамента с применением бетона его необходимо покрыть слоем гидроизоляции. В качестве материалов используют рубероид, полиэтилен, битумную мастику. Это необходимо, чтобы вода, оседающая на бетоне, не соприкасалась с другими конструктивными частями строения.

Возведение деревянных стен

После установки фундамента переходим к установке несущих стоек. Древесина – самый подходящий материал для беседки, ведь её стоимость ниже по сравнению с другими материалами, а выглядеть она будет более естественно.

Для стоек следует приобрести деревянный брус 150 на 150 мм или оцилиндрованные бревна того же сечения. Крепим их к фундаменту анкерными болтами.

На получившуюся обвязку укладываем лаги из бруса 100 на 100 мм, которые послужат основанием для пола. Теперь устанавливаем колонны высотой не менее 250 см. Укрепляем получившуюся конструкцию дополнительной обвязкой на высоте 100–150 см. Для усиления можно установить дополнительные диагональные бруски внутри беседки. Вторую обвязку делаем наверху вертикальных столбов. Она нужна для крепления стропил, которые являются основанием крыши.

Стены можно сделать из бревен, досок, бруса, обшить решеткой. Можно оставить открытой как одну, так и все стороны беседки.

Для установки мангала внутри такой беседки следует помнить о пожарной безопасности. Все детали беседки покрываем антипиреном, а вокруг месторасположения будущего мангала укладываем дополнительно металлические листы.

Для предотвращения гниения древесины беседку стоит пропитать олифой, а затем покрыть масляной краской и слоем яхтного лака. Данную процедуру на поврежденных участках проводят ежегодно.

Беседка на металлическом каркасе

Возведение такой беседки потребует наличия сварочного аппарата.

Для обвязки потребуется металлопрофиль сечением 100 на 100 мм. Его можно закрепить анкерами или приварить к открытым концам арматуры. К ним привариваем стойки-опоры. Укрепляем их по основаниям вверху и внизу конструкции металлическими уголками. Так же, как и в деревянной конструкции, ставим дополнительную связку и основание кровли.

После проведения сварочных работ всю конструкцию необходимо обработать грунтовкой и покрасить – это предотвратит появление ржавчины на металле.

Для получения закрытой зимней беседки каркас обшиваем изнутри фанерой или деревянным брусом, вагонкой, а снаружи крепим сайдинг-панели или поликарбонат. В качестве утеплителя можно уложить дополнительно прокладку из минеральной ваты. Все горючие материалы лучше располагать вдали от мангала и обязательно обрабатывать антипожарными пропитками. Пол в такой беседке, возведенной на бетонной плите, украсит плитка.

Беседка из кирпича или камня

Каменная беседка требует при возведении много сил, времени и денежных средств, зато не требует дополнительных затрат на ежегодные обработки, а срок службы такого строения выше, по сравнению с другими, в несколько раз.

После возведения ленточного фундамента укладываем гидроизоляцию. Теперь начинаем возводить столбы или стены из кирпичной кладки. Вариантов здесь множество. Для открытой беседки достаточно будет установить столбы, заведя их под кровлю. Кто-то предпочтет полностью выложить одну стену со стороны мангала и разделочного столика.

Закрытая беседка может выглядеть как полноценный дом.

Строим кровлю

Крыша в беседке прежде всего необходима для защиты от дождя и палящего солнца. Она может быть двускатной, вальмовой, купольной, шатровой, сферической, односкатной, двускатной, коньковой. При этом она должна быть легкой и выдерживать нагрузку от лежащего сверху снега. В крыше беседки с мангалом следует продумать дополнительное отверстие для установки дымохода. Благодаря установке металлического зонтика над дымоходом приготовить шашлык можно в любую погоду.

В качестве материала для облицовки крыши традиционно используются следующие покрытия:

• листы металлопрофиля;
• гибкая черепица;
• листовое железо;
• оцинкованные листы.

В беседке с небольшой площадью детали крыши лучше скреплять на земле, а потом установить их наверх уже в собранном виде, однако это возможно только при наличии подъемника. В противном случае все работы производятся на высоте.

Делаем мангал

Самый простой мангал – переносной из листового железа. Его можно изготовить самостоятельно или на заказ. Такой вариант отлично подойдет для размещения в готовой беседке.

Стационарный мангал из кирпича желательно устанавливать до начала настила полов и возведения стен.

Небольшой мангал можно выложить без применения цементно-песчаного раствора. Для этого сначала укладываем плотно друг к другу огнеупорный кирпич. Затем делаем по бокам бортики, ставя кирпичи либо плашмя, либо боком. Такая модель удобна тем, что её легко разобрать и собрать, увеличить или уменьшить высоту, она легко очищается от золы.

Для печи необходимо будет сделать отдельный фундамент. Класть кирпичи следует сразу после окончательного застывания бетона, желательно одновременно с возведением стен беседки. Дымоход такого мангала может стать дополнительной опорной колонной. Вровень с полом кладут лист железа, затем делают зольник и топку. Для топки подойдут толстые листы металла.

Особое внимание следует уделить установке дымохода, заслонок и вытяжки, ведь неправильное их расположение может привести к отсутствию тяги.

О том, как построить беседку своими руками, смотрите в следующем видео.

Источник статьи: http://stroy-podskazka.ru/besedka/s-mangalom-svoimi-rukami/