Салат из огурцов на зиму
Салат из огурцов на зиму — простая и волшебно вкусная закуска улетает со
стола мгновенно. Казалось бы, что за ажиотаж вокруг банальных огурцов?
Однако, гости голосуют вилками – огуречный салат побеждает!
Время приготовления: 40 минут
Количество: 4 банки по 500 г
Ингредиенты для приготовления:
1,5 кг огурцов;
600 г помидоров;
120 г лука;
4 дольки чеснока;
55 г подсолнечного масла;
50 г сахара;
15 г соли;
50 мл яблочного уксуса;
200 мл воды.
Способ приготовления салата из огурцов на зиму.
Сначала готовим томатную заливку. Спелые красные помидоры нарезаем дольками, кладём в сотейник, наливаем воду. Закрываем сотейник плотно, тушим на маленьком огне 20-25 минут. Когда томаты полностью расползутся, превратятся в пюре, можно снимать с огня.
Протираем томатную массу через сито ложкой, тщательно выдавливаем всю мякоть. Кожица и семена останутся на сетке. Чем спелее помидоры, тем гуще и насыщеннее получится соус.
Теперь наливаем в сотейник ароматное подсолнечное масло, то самое, с запахом семечек. Добавляем поваренную соль без добавок, сахарный песок и яблочный уксус. Доводим соус до кипения, перемешиваем. Изюминка этого салата как раз и состоит в комбинации запахов – насыщенного подсолнечного масла, лука, чеснока, свежих огурчиков и помидоров. И что удивительно, – со временем аромат ни капельки не пропадает.
Добавляем в томатную пасту подсолнечное масло, соль, сахарный песок и яблочный уксус. Доводим до кипения.
Подготовим овощи. Огурцы нарезаем ломтиками толщиной не более 1 сантиметра. Можно нарезать огурчики длинными тонкими полосками, если вам так больше нравится.
Лук нарезаем тонкими колечками. Советую взять белый сладкий лук, у него не такой резкий вкус, как у репчатого.
Мелко рубим чеснок. Пропускать его через пресс не стоит, он перебьёт все остальные запахи.
Отправляем нарезанные овощи в сотейник с соусом, снова ставим на плиту и доводим до кипения на большом огне. Доводим овощи до кипения в томатном соусе. Кипятим 2-3 минуты, сразу снимаем с плиты.
Готовим банки – моем в растворе соды, промываем чистой водой, стерилизуем в духовке или над паром.
Раскладываем салат в банки, прикрываем крышками. Стерилизуем баночки вместимостью 0.5 л по 10 минут.
Затем плотно закрываем крышки. Укрываем банки с салатом из огурцов пледом или одеялом. Когда остынут, убираем на хранение в прохладное помещение. Температура хранения от +3 до +8 градусов.
Кстати, любителям остренького советую добавить в томатный соус щепотку кайенского перца и чайную ложку копченой паприки для аромата.
Салат из огурцов на зиму готов. Приятного аппетита!
Вот 10 ошибок, которые мы часто совершаем, оказывая первую помощь
1. Ожоги нельзя мазать маслом
Масло создает на ране пленочку, «парниковый эффект», у кислорода нет доступа к ожогу, в итоге рана не будет заживать, а боль только усилится.
КАК НАДО:
Лучше всего охладить обожженное место. Все зависит от серьезности и величины ожога. Небольшой можно просто подставить под холодную воду.
Есть хороший «бабушкин» рецепт лечения мелких «кухонных» ожогов — сразу намазать хозяйственным мылом. Мыло — это щелочь, ожог — кислотная реакция. Щелочь гасит кислоту, происходит реакция нейтрализации, и боль ослабевает, и пузырь, возможно, не надуется.
Серьезный ожог с повреждением кожи необходимо обраб
Источник
Урожайный огород огурцы салат
About
Blog
Apps
Platform
❄️ Всем доброе утро!
У нас оно невероятно красивое, солнечное и морозное.
Но, несмотря на это и урожай ещё собираю и дел в огороде куча😊
🌱🌱🌱 Свои семена капусты кале( Кейл) сорт Русская красная. Свои семена не теряют всхожесть до 8-10 лет. И такого количества хватит надолго, в том числе и баловать себя зимой микрозеленью.
Интересна тема заготовки семян?😊
Вот и начало сезона выращивания овощей и зелени зимой. Показываю обустройство зимнего огорода в комнате.
✔ Ссылка производителя товаров для сада и огорода ZEMA — https://vk.cc/bXbzF6
#сад #огород #своимируками #овощи #томаты #огурцы #перец
🥒🥒🥒 Всем добрый день!
Огурцы взошли 100% на третий день.
Посев сухими семенами. Видео об этом было.
Так вот, что я хочу сказать. Если делать все правильно : хорошие семена, правильный грунт, температура не ниже +25 град, не перелит грунт ( иначе семена просто задыхаются) , посев на правильную глубину- то семена просто выскакивают дружно на 3-4 день.
И я не понимаю постоянных жалоб на плохую всхожесть .
Учитесь делать все правильно. Старайтесь уловить суть. Чувствуйте растения. А главное верьте,что у вас все получится.
#огурцы #зимний_огород #огурцы_дома #огурцы_зимой
Источник
Урожайный огород огурцы салат
Всем добрый день!
У нас по-осеннему холодно и дождливо. Днём +14,+15 град, а ночью совсем холодина. Но растения все равно радуют. Какие-то лучше, какие-то хуже, но урожай есть. Хватает и себе и на угощения😊
#сад #огород #дача #урожайный_огород
Середина июля и я провожу последнюю в этом году формировку низкорослых томатов , а также уже и на некоторых высокорослых сортах. Такая формировка существенно ускорит созревание томатов и большая часть плодов успеет созреть на кустах.
✔ Заказать весь ассотимент…
Лучшие проверенные сорта огурцов. Дают отличный урожай и хороши для зимней консервации.
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН СЕМЕНА ПАРТНЕР — https://semena-partner.ru/
Промокод OGOROD дает 10% скидку при заказе в интернет магазине Семена Партнер
Урожайный огород круглый год! Как в любую погоду получать урожай огурцов. Вся правда о выращивании огурцов.
Заказать Био препараты в компании Органик Лайн ( Экодачник) — https://ekodachnik.ru/
Промокод «Урожайный» дает скидку 7% в интернет магазине Органик…
Урожайный огород круглый год! Если увидите такие пятна на листьях, то сразу обработайте растения копеечным аптечным средством. И томаты скажут вам спасибо!
✔ Заказать весь ассотимент компании Zema в интернет магазине 7 Семян — https://clck.ru/354JgF
✔ Промокод…
🍉🍉🍉 Всем добрый день!
Впереди опять по прогнозу холодная и дождливая неделя.
Но, такие теплолюбивые культуры как арбуз и баклажаны радуют своим видом и урожаем. Причём баклажаны растут на улице, а арбузы привиты на лагенарию.
Дела не заканчиваются😅
Помимо ухода за растениями и сбора урожая ещё и заготовки делать надо.
#урожайный_огород #огород #арбуз #баклажан
Есть одно удобрение, которое и питает растения и защищает. С такой подкормкой огурцы будете собирать до зимы.
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН СЕМЕНА ПАРТНЕР — https://semena-partner.ru/
Промокод OGOROD дает 10% скидку при заказе в интернет магазине Семена Партнер
…
Уход за томатами в конце июля и в начале августа. Зачем останавливаю рост томатов? И после этого все томаты быстро созреют на кустах.
► Заказать весь ассотимент компании «Солнце сад» в интернет магазине 7 Семян — https://clck.ru/354Jfj
► Промокод «Татьяна»…
Урожайный огород круглый год! Пора делать важную подкормку перца для получения более крупных и сладких плодов, а также которая ускоряет созревание перца.
Зола подсолнечника Агронум 3л — https://www.wildberries.ru/catalog/85783454/detail.aspx?targetUrl=M…
Урожайный огород круглый год! Почему на здоровых растениях перца и томатов встречаются гнилые плоды. Что это такое и как быстро помочь растениям.
Фирменный интернет магазин Organic Mix — http://organic-mix.ru/catalog?utm_source=youtube_bloggers&utm_medi…
🥗 Мой летний обед😋
Всем добрый день!
Сегодня не удержалась и решила показать свой летний обед, выращенный своими руками. Я уделяю особое внимание еде. И для меня ооочень важно, что я ем и что ест моя семья. У меня очень часто на столе то, что выращено мной или приготовлено — например молочные продукты( сыры, творог, сметана, простокваша) , бездрожжевой хлеб. И не только…
#обед #еда #своими_руками #вкусно #урожайный_огород
Друзья, сегодня покажу баклажаны, которые растут в открытом грунте в Подмосковье. Причем лето в этом году выдалось довольно прохладным с частыми перепадами температур. Баклажаны выращиваю необычным способом.в ведрах.
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН СЕМЕНА ПАРТНЕР — https://semena…
Начало августа и я начинаю сбор урожая арбузов! Эта сладкая ягода, которую любят все. И есть способ, который позволяет вырастить арбузы в любую погоду и в любом климате.
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН СЕМЕНА ПАРТНЕР — https://semena-partner.ru/ Промокод OGOROD дает…
Можно посадить всего один огурец, а давать он будет урожай как целая грядка. Это не фантастика. Что надо для этого сделать? Результат эксперимента в этом видео.
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН СЕМЕНА ПАРТНЕР — https://semena-partner.ru/
Промокод OGOROD дает 10% скидку…
Почти середина августа, а значит на огороде все созревает урожай; томаты, огурцы, сладкий перец, кабачки и многое другое. А также начинает давать урожай ремонтантная клубника и малина. И вот именно сейчас, когда идет активный сбор урожая важно защитить растения…
Источник