Урожайный огород домашний майонез
Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом!
Майонез получается очень густой, не расслаивается, в холодильнике может
храниться, не портясь, до двух недель.
– одно яйцо;
– 250 мл подсолнечного масла (рафинированного, без запаха, не рапсового);
– одна чайная ложка сахара;
– треть чайной ложки соли;
– одна столовая ложка лимонного сока;
– по желанию специи (добавим одну чайную ложку горчицы – получим майонез «провансаль», добавим чеснок и мелкими кусочками соленый огурец – получим майонез «тартар»).
Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез. Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно. Пусть это будет поллитровая стеклянная баночка.Масло можно отмерить по весам, а можно на глазок налить столько, сколько показано на фотографии – большая точность не требуется. Насыпаем в баночку с маслом соль. Туда же вслед за солью отправляем сахар.В тарелочке выжимаем лимон (руками, конечно – по пол-лимона). Не над баночкой, а в тарелочку, чтобы удобнее было удалить косточки.Из тарелочки лимонный сок сливаем в баночку.Затем разбиваем над баночкой яйцо.
Важно, чтобы при этой процедуре желток остался цел.
Погружаем блендер в баночку, следя за тем, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Взбивать будем не масло, а именно желток! Если взбивать масло, подавая желток постепенно, то майонез не загустеет.И теперь начинаем взбивать. Из венчика сразу же начнет идти густой массой белый майонез. Чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимаем венчик.Перемешивая, взбиваем одну-две минуты.Очищаем венчик.И подаем готовый продукт. Вот он – замечательный, ароматный, белый-белый самодельный майонез.
Источник
СУПЕР РЕЦЕПТ МАЙОНЕЗА БЕЗ ЯИЦ ЗА 5 СЕКУНД
СУПЕР РЕЦЕПТ МАЙОНЕЗА БЕЗ ЯИЦ ЗА 5 СЕКУНД Элаца Элаца: Да я этот майонез на молоке делала почти через день внукам и детям нравился. Натуральный продукт говорят сделай ещё бабушка. Ну я и делала. А когда пришёл счёт за электричество призадумалсь стоит ли пользоваться миксером и бленда роман и другими приспособлниями или по старинке мясорубку как в советские времена
Дата: 2019-08-27
Валерия Волгина
Спасибо Вам огромное за видео рецепт, очень понравился вкус, технология, простота и доступность продуктов. Теперь делаю мужу только свойский майонез, он от него без ума, не смотря на то, что в составе совсем нет яиц) Всем, всем, всем Bon Appetit)
Polina . C
первый раз делала из магазинного ультрапастеризовнного восстановленного молока — получилась жидкая эмульсия, потом использовала магазинное отборные молоко Простоквашино, молоко и масло из холодильника. Получилось отлично, спасибо за рецепт
Nadin Wulff
Сегодня делала майонез по этому рецепту. Масло взяла нерафиниронное, оливковое. Майонез получился густой и вкусный. Я вообще-то равнодушна к майонезу. А май муж был очень доволен. Сказал что очень вкусно И что я должна рецепт сохранить.
Lina Nikitina
На этот Новый год я использовала только этот майонез, не покупала И сейчас, конечно, также пользуюсь этим рецептом Только я в рецепте уменьшила количество соли с 2/3 до 1/2 ч. л. Мне это слишком солоно. Спасибо большущее за рецепт
Дарья Вороненок
Рецепт супер. В начале не загустел майонез. Добавила больше масла и о чудо Важно что бы ингридиенты были с холодильника Пробовала раньше этот рецепт и если молоко и масло комнатной температуры не получается
Мадам Р
Сразу сделала) маленькую порцию на пробу, забыла горчицу, но и без нее вкусно показалось, потом просто горчицу ложкой смешала. Первый рецепт с яйцом у вас не получился у меня, а этот сразу Спасибо большое за рецепт
bel
хороший рецепт. Последние годы только им и пользуюсь. С яйцом не всегда получалось, то несвежее, то температура не та. а это беспроигрышный вариант. Многим пригодится. Спасибо, Таня, что делитесь. Все знать невозможно.
Марина Барнева
Спасибо вам Танечка за простой и доступный рецепт Для меня кормящей мамочки это будет палочка выручалочка Магазинных майонезов я не ем, а такой попробую. С наступающим вас Новым годом Здоровья и сил.
Natalia Kovalyova
Делала с яйцом — сразу получился, густой очень. А с молоком — что-то пошло не так, молоко с маслом смешалось, но консистенция совсем жидкая. Все равно, использую, очень уж вкусный. Спасибо за рецепты, удачи Вам
Источник
ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 15 СЕКУНД
ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 15 СЕКУНД ольга трушина: Танечка, спасибо за быструю находочку, я бы меньше соли и горчицы положила. Так же спасибо за способ 1)обработка фундамента искуственным и крашеным камнем, очень удивил этот способ, зажгли во мне желание построить и переделать, 2)плитка на дорожках из обычного цементного раствора и краски, супер. 3)огурцы в пеленках, посадила и ни один не пропал, урожаем засыпались, экономный и практичный способ. Будем ваши подсказки воплощать на своем участке и в доме. Очень нравится ваш канал, радуете своими успехами и новинками.
Дата: 2019-08-27
Анна Уткина
Спасибо. Делала и этот с яйцом, и другой с молоком по Вашему же рецепту. Первый понравился больше, настоящий оригинал. Раньше никогда его не готовила только потому, что процесс приготовления очень трудоёмкий (взбивание миксером. А этот способ для меня просто открытие. Теперь всегда буду делать домашний майонез, тем более себестоимость по сравнению с магазинным вообще смешная. Ещё раз огромное спасибо.
Ирина Прудникова
Круто, спасибо за рецепт, Татьяна Ни разу не пробовала домашний майонез: ни на вкус, ни самой сделать Сидит эта мысль в голове, но что-то никак руки не доходят погуглить да сделать А тут вы со своим мегапростым рецептом и судя по комментариям безумно вкусным Не зря, значит, коплю вёдра из-под магазинного майонеза, вот в одном из них и попробую сделать Ещё раз спасибо, что делитесь с нами.
Елена Аржанова
Я делаю точно также, единственно, чтоб по минимуму размазывать майонез по промежуточной посуде, делаю сразу в стеклянной банке, потом просто остается закрыть крышкой и поставить в холодильник остается помыть один блендер А еще рекомендую уже в готовый майонекз добавить французскую горчицу в зернах, получается очень вкусно- приятные шарики
Елена Димина
Спасибо большое за рецепт, делала два раза с яйцом и два раза с молоком, бесподобно получается Я думала, что так и будет ) но вот собралась в очередной раз порадовать близких вкусным майонезом, но получилось, жидкая масса как кефир, ещё раз переделала тоже самое ( ничего не понимаю, только продукты испортила. Может кто знает почему так происходит?
Galina Platonova
Дорогая, Татьяна Огромная благодарность Вам за Ваше видео. Просто, быстро, вкусно, качественно. Я уже довольно пожилая женщина, но мне так нравится жить в эту эпоху. Я хлебнула советской нищеты и невежества. И кухонные комбайны, и кофе-машины, и блендеры и прочие женские забавы. Я тоже попробую приготовить свой майонез, он хоть будет без консервантов.
Наталья Дружок
Татьяна, спасибо огромное, за рецепт. Наконец-то я нашла тот самый майонез из СССР) Больше не покупаем в магазине. К тому же вашим рецептом поделилась на работе и все коллеги срочно перешли на этот майонез) Далее была капуста за три часа, тоже пришлось делится рецептом) Это действительно оооочень вкусно и невероятно просто)
Татьяна
Татьяна, смотрела раньше ваши видое о огороде, вчера натолкнуась на ваши рецепты двух майонезов и тыквенных оладушков. Сегодня приготовила все три блюда. Майонез супер, больше покупать не буду. Спасибо. Только с солью оладушки будут все таки вкуснее, кому как. Вы такая умница, повезло же мужу с такой хозяюкой.
Елена Романова
Татьян, потрясающе Я впервые столкнулась с подобным рецептом майонеза. Сама не покупаю его уже лет 25, используя лишь самодельный. Только любимых рецептов пять или шесть. Но чтобы целиком яйцо вместо желтков и все масло сразу, вместо только струйки — вижу впервые. Попробую обязательно
Мадам Р
ну как так? не получилосьвсе кроме чеснока положила, начала взбивать и просто жидкая горчичного цвета масса добавила лимон. сок и ничего не изменилось, горчица жидкая же? не сухая? зря масла столько перевелавзбивала неск минут даже потом, все жидкое как было, а так надеялась, что получится (
Источник
ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 15 СЕКУНД. новые серии
Подписывайтесь на новые видео!! ☛ — ►НОВОГОДНИЙ САЛАТ «ПЕТУШОК-2017»! — ►ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ!РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! -► ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН. МОЙ ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ! — ►ОБАЛДЕННЫЕ КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА ЗА 5 МИНУТ! — ►ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 15 СЕКУНД. — ►ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ ЗА 15 МИНУТ. — ►ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ ИЗ КАБАЧКОВ. — ►ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ «ГОСТЬ НА ПОРОГЕ»!(САМЫЙ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ)! — ►ВКУСНЫЕ НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ И МЯСНОГО ФАРША! — ►СУПЕР ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ! — ►ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ. — ►ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ . ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА. В этом видео я покажу как за 15 секунд приготовить очень вкусный и полезный майонез.
Источник
HD Урожайный огород ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 15 СЕКУНД.
Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).
Канал Урожайный огород Татьяны 755 роликов
Подписывайтесь на новые видео. ☛http://www.youtube.com/channel/UC1iymlgInaX3aOqmh3_wXdA?sub_confirmation=1 — ►НОВОГОДНИЙ САЛАТ «ПЕТУШОК-2017»! — ►ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ! РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! -► ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН. МОЙ ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ! — ►ОБАЛДЕННЫЕ КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА ЗА 5 МИНУТ! — ►ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 15 СЕКУНД. — ►ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ ЗА 15 МИНУТ. — ►ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ ИЗ КАБАЧКОВ. — ►ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ «ГОСТЬ НА ПОРОГЕ»!(САМЫЙ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ)! — ►ВКУСНЫЕ НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ И МЯСНОГО ФАРША! — ►СУПЕР ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ! — ►ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ. — ►ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА. В этом видео я покажу как за 15 секунд приготовить очень вкусный и полезный майонез.
Ссылка на страницу ролика: Код ролика: Код для плейлиста: Размер видео: × Отменить Автозапуск воспроизведения Код для плейлиста Начинать с текущего видео
Источник