Урожайность огурца в промышленных теплиц

Промышленное выращивание огурцов в теплице

Среди всех видов предпринимательской деятельности бизнес на промышленном выращивании огурцов в теплице занимает достойное место среди других, распространенных в нашей стране. Наличие плодородных почв, мягкий климат во многих регионах, доступная и несложная технология профессионального выращивания, поддержка государства – все это привлекает граждан, желающих попробовать себя в таком способе заработка. Конечно, уход за огурцами требует усилий и сопряжен с некоторыми трудностями – созданием определенных условий в теплице, предотвращением развития болезней, но при соблюдении всех основных правил может обеспечить стабильный доход.

Последовательность действий при организации бизнеса

Прежде чем принимать решение о вложении средств в выращивание огурцов зимой в теплице на продажу, следует ознакомиться с особенностями процесса и основными моментами, которые имеет такой вид деятельности. Кроме того, необходимо детально продумать все необходимые шаги по организации и составить бизнес план выращивания огурцов, состоящий, как правило, из таких основных этапов:

• Определение региона для выращивания. Тут необходимо понимать, что более суровый климат предполагает большие затраты на отопление в холодное время года, а выращивание в южных регионах даст более низкую себестоимость, но, в то же время, значительно увеличит потенциальное количество конкурентов;
• Выбор метода выращивания и типа теплицы;
• Определение оптимальных сортов в зависимости от типа почвы, желаемой урожайности, качества овощей и времени их культивации;
• Регистрация бизнеса;
• Оборудование теплиц, систем обогрева и полива;
• Закупка основных и вспомогательный материалов;
• Организация сбыта и проработка клиентов.

Способы выращивания огурцов и виды теплиц

Существуют следующие способы выращивания огурцов в теплицах:

1. В зависимости от того, каким образом вы планируете получать рассаду:

• Самостоятельное выращивание из семян. Такой способ значительно повышает рентабельность бизнеса, но, в некоторых случаях, при несоблюдении необходимых условий приводит к гибели растений и потере вложенных средств;
• Закупка рассады. Такой способ предполагает отсутствие процесса высаживания семечек и выгонки рассады. Метод плох тем, что значительно увеличивает себестоимость выращенных культур, хоть и снижает риски производства.

1. В зависимости от использования поддерживающих конструкций:

• Горизонтальный, когда растение полностью располагается на земле. В таком случае экономится сырье и затраты времени, но расходуется больше площади. В основном применяют его для открытого грунта;
• Вертикальный. Заключается в применении опор для кустов овощей – шпалер. Такой способ позволяет высадить максимально возможное количество корней на единицу площади (около 25 тыс. кустов на один гектар).

Строительство теплицы для выращивания огурцов круглый год предполагает предварительный выбор типа такой конструкции, которая будет лучше подходить для имеющихся условий. Как вариант, можно воспользоваться такими, широко применяемыми для огурцов:

1. Новатор-премиум:

• Может быть выполнена как пленочная теплица, так и из более дорогого, но долговечного материала – поликарбоната, который за последние 10-15 лет стремительно набрал популярность и практически вытеснил такой известный материал, как стекло. Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната хоть и требует больших вложений, чем под пленкой, но в дальнейшем окупает затраты на свою покупку в полной мере;
• Конструкция предполагает наличие отдельного тамбура, что уменьшает теплопотери и позволяет разделить зону установки котла или другого источника обогрева и выращивания;
• Площадь и конструкция таких сооружений позволяет при хорошем урожае иметь доход от 100 до 200 тыс. рублей за сезон.

1. По-Митлайдеру:

• Подходит такая теплица для выращивания огурцов круглый год в более южных регионах страны, поскольку при суровом климате ее конфигурация не обеспечит возможности поддержания необходимой температуры;
• Основным отличием от других конструкций является наличие двухскатной кровли для обеспечения вентиляции внутри теплицы.

1. Теплица «Фермер»:

• Имеет одно существенное отличие – усиленный каркас, благодаря этому возможно осуществлять выращивание огурцов в зимней теплице такого типа даже в регионах с обильными осадками в виде снега;
• Имеет повышенную пропускную способность света, что очень важно для получения высокой урожайности огурцов;
• Такие конструкции применяют, когда возводят промышленные теплицы для выращивания овощей в больших объемах. Они позволяют значительно сэкономить путем установки одной системы отопления и полива на большую площадь.

Процесс регистрации деятельности по выращиванию огурцов

В процессе официального оформления предпринимательской деятельности можно использовать один из таких видов организационно-правовой формы бизнеса:

• ЛПХ – личное подсобное хозяйство. Является самым лучшим вариантом для начинающих предпринимателей, которые не имеют возможности вложить большую сумму средств, особенно на первых порах. В принципе, такая форма собственности не предполагает ведение бизнеса и, как следствие, не облагается налогом. ЛПХ можно использовать как «тренировочный этап», на котором вы поймете, сможете ли заниматься таким делом и подходит ли такой способ зарабатывания денег именно для вас. Единственным недостатком является ограниченная площадь земель, которая выделяется под такую деятельность – 2 гектара;
• КФХ – крестьянско-фермерское хозяйство. Такой вид хорошо подходит для ведения бизнеса при совместном вложении денег с одним или большим количеством партнеров. По своему принципу он схож с товариществом с ограниченной ответственностью, но предполагает более простую систему сдачи отчетности. Кроме того, КПХ предполагает возможность получения государственных субсидий и большого количества налоговых льгот;
• Физическое лицо – индивидуальный предприниматель. Такая форма собственности уже предполагает значительные объемы выращивания и позволяет получать разрешительную документацию любого уровня, а также заключать договора и контракты, соблюдая правила, прописанные в законодательных актах РФ.

Необходимые сорта для выращивания огурцов

Для того, чтобы понять, какие обеспечить условия выращивания огурцов в теплице и какой создать климат, необходимо определиться с сортами культуры, которые вы будете выращивать. Для теплицы в любом случае приобретают самоопыляемые сорта овощей, поскольку в противном случае вы совершенно не получите урожая. Для искусственных условий подойдут такие сорта огурцов:

• Герман – гибридный сорт, дающий высокую урожайность – до 20 кг с одного квадратного метра высадки;
• Кураж – скороспелый гибрид, который прекрасно чувствует себя в тепличных условиях. Дает большое количество урожая и пользуется популярностью среди покупателей из-за своего ярко выраженного вкуса.

Если вы собираетесь наладить выращивание ранних огурцов в теплице, то для этого лучше всего подойдут такие сорта:

• Календарь;
• Городской огурчик;
• Зозуля;
• Конни;
• Апрельский;
• Мурашка;
• Алексеич;
• Бенефис.

Стоит отметить, что каждый существующий сорт имеет свои особенности выращивания и должен выбираться по своим основным характеристикам, наиболее подходящим для бизнесмена.

Особенности выращивания огурцов в тепличных условиях

Технология выращивания огурцов в теплице несколько отличается от культивирования их в открытом грунте и включает в себя такие действия:

1. Предварительное проращивание семян.
2. Подготовка почвы для высаживания. По составу почвы могут быть различные расхождения – каждый опытный предприниматель имеет свои секреты и методы, которые они не очень охотно раскрывают. Базовым составом, подходящим для такой культуры, считается следующий:

• Две части торфа;
• Две части перегноя;
• Одна часть старых опилок;
• Древесная зола (3 столовых ложки);
• Нитрофоска (1 столовая ложка).

1. Высаживание пророщенных семян в грунт на глубину 2 см.
2. Поддержание температуры на уровне +25 градусов до периода появления всходов. К слову, теплая теплица – это одно из основных условий получения хорошего урожая, поскольку огурцы – достаточно теплолюбивые растения и при низких температурах не будут даже давать завязей.
3. Полив и подкормка растений.
4. Высаживание растений на постоянное место роста. Условия выращивания огурцов в теплице предполагают определенное расстояние друг между другом – не менее 20 сантиметров, а между грядками от 0,9 метров.
5. Обеспечение растениям необходимых условий для нормального роста. В первую очередь, стоит обратить внимание на освещение теплицы, поскольку недостаток света, особенно в зимний период, может спровоцировать значительное отставание в росте, плохие завязи и, как следствие, очень малый выход готового продукта. Днем следует поддерживать температуру на уровне +25 — +30 градусов, а в ночное время – не ниже +15. В течение процесса выращивания рекомендуется производить подкормку раствором коровяка или куриного помета, хотя новые технологии уже предполагают внесение искусственных удобрений, но все же на таких, природных, растения чувствуют себя гораздо лучше.
6. Подвязывание растений к опорам по мере роста.
7. Сбор урожая, хранение и реализация.

Затраты на открытие бизнеса, рентабельность и налаживание сбыта

Приблизительные затраты, которые необходимо будет осуществить при выращивании огурцов в теплице на продажу, такие:

• Строительство теплицы – от 500 тыс. рублей;
• Оборудование системы обогрева – от 100 тыс. рублей;
• Покупка и установка системы освещения – от 500 тыс. рублей;
• Приобретение и монтаж системы полива – от 50 тыс. рублей;
• Покупка семян, удобрений, вспомогательных материалов – от 200 тыс. рублей.

Таким образом, общая сумма капитальных вложений может составить от 1,35 млн. рублей.

Рентабельность такого бизнеса находится на отметке 15-20% и в среднем капитальные вложения окупаются за один-два года.

Для того, чтобы обеспечить себе максимальное количество прибыли, необходимо будет организовать систему сбыта готовой продукции. Реализацию выращенных огурцов можно осуществлять такими способами:

• Сдавать крупными партиями оптовым фирмам, специализирующимся на продаже овощей;
• Реализовывать по рынкам, магазинам, сетям супермаркетов и мелким магазинам;
• Организовать продажу в розницу со склада;

Оборудовать собственные торговые точки. Такой способ, конечно, потребует дополнительных вложений и найма продавцов, но позволит ставить более высокую продажную цену на огурец.

Источник