Украсить_творожный_торт_фруктами

Творожный торт с фруктами в домашних условиях

Как известно, творог любят немногие. Но если проявить максимум фантазии, то обыкновенный молочный продукт превращается в самый настоящий кулинарный шедевр. Даже детки с огромным удовольствием уплетают творожный торт, рецепт с фото которого мы предоставляем. Такой десерт с фруктами обязательно понравится всем.

молоко сгущенное – 1 банка;

желатин быстрорастворимый – 25 г;

апельсины – 2 штуки (для зимнего варианта).

Творожный торт, пошаговый рецепт с фото без выпечки, в домашних условиях:

1. Выкладываем творог в специальную миску для взбивания.

2. Выливаем туда же сгущенное молоко из баночки.

3. Взбиваем творог и молоко на средней скорости.

4. В отдельную посудину наливаем необходимое по рецепту торта творожного количество воды и высыпаем туда быстрорастворимый желатин.

5. Нагреваем, помешивая, до полного растворения желатина.

6. Даем желатину немного постоять. Остывший желатин добавляем к массе из творога и сгущенного молока.

7. Размешиваем миксером на средней скорости до однородного состояния. Творожное «тесто» готово.

8. Теперь необходимо подготовить посуду, в которой будем собирать творожный торт. Подойдет емкость с ровными и не очень высокими бортами. Ее нужно застелить пищевой пленкой или фольгой.

9. Далее, готовим начинку для творожного торта. Она будет фруктовой. С киви нужно тоненько срезать шкурку и нарезать кружочками по 4-5 мм.

10. На дно подготовленной посуды перекладываем ложкой 1/3 часть творожного теста (примерно). Разравниваем.

11. Сверху выкладываем кружки киви. Стараемся укладывать не очень плотно, иначе потом торт может просто развалиться. Оставляем промежутки.

12. Переваливаем вторую часть творожного теста. Аккуратно разравниваем. Стараемся, чтобы фрукты не проглядывались. Слой должен быть не очень тонкий.

13. Далее, очищаем бананы и нарезаем их на полоски или кружочки (как удобно).

14. Выкладываем фрукты (не плотно!) в посуду на второй слой творожного торта с фруктами.

15. Оставшуюся творожную массу переваливаем сверху на бананы. Аккуратно разравниваем. Следим за толщиной слоя. Бананы не должны быть видны.

16. Теперь творожный торт с фруктами необходимо сверху украсить. Для этого используются сезонные фрукты и ягоды. В холодное время года очень красиво на торте смотрятся апельсиновые кружочки или дольки. В этом рецепте мы будем украшать клубникой и киви. Ягоду нужно промыть под прохладной проточной водой и на салфетке слегка просушить.

17. Клубнику и киви разрезаете на половинки, четвертинки, колечки, листики (зависит от вашей фантазии), выкладываете их узором, стараясь слегка утопить. Торт украшен. Теперь отправляем его не менее чем на 6 часов (лучше на ночь) в холодильник.

18. Когда торт творожный застынет и настоится, его нужно достать из посудины и аккуратно снять пищевую пленку или фольгу.

Творожный торт по нашему рецепту с фото готов! Можно звать всех к столу на большое чаепитие. Так же предлагаем попробовать приготовить воздушный торт “Рафаэлло”. Приятного аппетита!

Источник

Торт творожный с фруктами

Бесподобно вкусный, очень нежный, яркий и праздничный! Торт творожный с фруктами украсит любой праздник. Творог здесь добавляется и в тесто, и в крем, есть прослойки из ананасов. Получается необыкновенно сочно! Вы можете оформить торт тематически, по своему вкусу.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать торт творожный с фруктами? Подготовьте продукты по списку. Фрукты можете взять любые, по своему выбору. Сироп подойдет любой: сахарный, ягодный, фруктовый. Вымойте яйца и обсушите бумажными салфетками. Отделите белки от желтков. Взбейте белки в пышную пену миксером. Отложите посуду со взбитыми белками на время в сторону.

Шаг 2:

Сырые желтки соедините с сахаром и разотрите добела. Можете делать это просто венчиком или, если не хотите напрягаться, миксером или блендером. Растопите сливочное масло любым удобным для вас способом. Разотрите творог вилкой.

Шаг 3:

Во взбитые желтки добавьте теплое растопленное сливочное масло и растертый творог. Перемешайте. Всыпьте в творожную смесь муку и добавьте соду, гашеную уксусом. Перемешайте до однородности. Учитывайте, что муки у вас может уйти больше или меньше — ориентируйтесь по консистенции теста.

Шаг 4:

Вмешайте (вручную, не взбивая, а именно перемешивая лопаткой или венчиком) в тесто взбитые белки. Делайте это аккуратно, чтобы тесто оставалось пышным благодаря пышности взбитых белков.

Шаг 5:

Готовое тесто выложите в форму для выпечки (18-20см), смазанную маслом. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовности бисквита проверяйте шпажкой. Готовый бисквит извлеките из формы. Остудите и разрежьте на 3 коржа.

Шаг 6:

Для крема взбейте блендером жирные сливки (жирность не менее 33%) с сахарной пудрой в пышный крем. Вмешайте в крем растертый через мелкое сито творог. Творог для крема берите влажный. Такой будет легко вмешиваться в крем. Если творог сухой, то сначала разотрите его с небольшим количеством молока или сливок.

Шаг 7:

Готовые коржи пропитайте смешанным с водой или алкоголем сиропом, смажьте творожным кремом. Выложите на каждый корж нарезанные фрукты. У меня это консервированные ананасы. А коржи пропитывала сиропом от них.

Шаг 8:

Соберите таким образом весь торт и поставьте его в холодильник, чтобы крем застыл и торт хорошо пропитался.

Шаг 9:

Готовый торт украсьте по своему вкусу. Можете украсить цветным кремом из взбитых сливок, можете залить шоколадом и украсить фруктами, а можете просто обсыпать бисквитной крошкой или тертым шоколадом. Выбирайте сами!

Очень вкусный и нежный торт с творогом и фруктами подойдет для любого торжества. В данном рецепте отлично по вкусу подходят консервированные ананасы. Но их вполне можно заменить на персики, бананы или клубнику. А в крем вместо творога можно использовать творожный сыр.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье «Разрыхлитель или пищевая сода — что лучше?»

Для чего нужен этот код?

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник