Украшение_блинного_торта_ягодами

Блинный торт со сметанным кремом и ягодами.

Друзья, приветствую на канале! Поздравляю с международным женским днём! И поскольку в этом году праздник совпал с первым днём Масленицы, предлагаю приготовить блинный торт с лёгким сметанным кремом и ароматными ягодами. ☀️Ссылка на рецепт классических тонких блинов на молоке.☀️ https://youtu.be/VVYbO8qZpnw Ингредиенты в самом низу, после ссылок. ❗️ СТАВЬТЕ КЛАСС этому видео! ❗️ ДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО с друзьями с социальных сетях! ❗️ НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ, своё мнение об этом рецепте, и какие ещё рецепты вам интересны! Будем готовить вместе! ⏳ ЗАХОДИТЕ на мой канал ЯНДЕКС ДЗЕН -там много рецептов с фото https://zen.yandex.ru/0108uyut МОИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ ✐Одноклассники https://ok.ru/profile/578124369103 ✐ВКонтакте https://vk.com/lilyabursina ✐Инстаграм https://www.instagram.com/lilia.simonova.bursina/ ▶️ ПЛЕЙЛИСТ -ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u064C3XQdgjYQQ5-0h6W_apjF ▶️ ПЛЕЙЛИСТ -СЛАДКОЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u064scST9WAp9uo3qHbvhcpYQ ▶️ ПЛЕЙЛИСТ — КЕКСЫ, МАФФИНЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u066GYEhz4qWuGM5_jcmGpzri ▶️ ПЛЕЙЛИСТ — РЫБНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u067JbCYqgxUPVwxKpCyBnmBx ▶️ ПЛЕЙЛИСТ — СДОБА https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u066SH9dDV101XkHtHhj5LVvE ▶️ ПЛЕЙЛИСТ — ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u067rR0UW8jTK57piBFoBpKn0 ▶️ ПЛЕЙЛИСТ — МЯСНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u067nGiUJ_mNtqIzDB7x9lN3b ▶️ ПЛЕЙЛИСТ — БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u0673GKM_mfnxdAm01oEaW_iu ▶️ ПЛЕЙЛИСТ — ЗАВТРАК https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u066NTYoQiQLp5OnpFg3DBBRv ▶️ ПЛЕЙЛИСТ — НАПИТКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u065ogY7QgKbmR8naor_ByU7_ ▶️ ПЛЕЙЛИСТ — БЕЗ ГЛЮТЕНА https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u067u_96LTxRO-GBtjHzmkX3v ▶️ ПЛЕЙЛИСТ — ВАРЕНЬЯ, СОЛЕНЬЯ / ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u066UnUT0nep9cT4Ol-y1JXhZ ▶️ ПЛЕЙЛИСТ — ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLqoMUfg0u065cUKCcgV0kA_xmcnbPuRLA «»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» ИНГРЕДИЕНТЫ ✔️Для торта диаметром 20 см 🔸Блины тонкие — 8-10 шт 🔸Сметана 20%- 500 г 🔸Сахар — 1/2 стакана 🔸Ванилин — 1 г 🔸Агар-агар — 15 г ( или желатин) 🔸Молоко 1/2 стакана 🔸Ягоды — 600-700 г 🔸Шоколад — 10-20 г (для украшения) #блинныйторт #торт #8марта #тортизблинов #масленица #клубничныйторт #простыерецепты #масленица2021

Источник

Блинный торт с творожным кремом и ягодами на сковороде

Вся семья будет в восторге от такого десерта! Блинный торт с творожным кремом получается очень-очень вкусным, а еще нарядным! Готовится он легко, но времени придется потратить, так как жарка блинов дело не очень быстрое.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать блинный торт? Подготовьте ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры. Муку берите высшего сорта, просейте ее через мелкое сито, чтобы насытить кислородом.

Шаг 2:

Пересыпьте муку в глубокую посуду. Добавьте сахар и щепотку соли, перемешайте. В центре горки муки сделайте лунку и вбейте в нее 2 яйца. Перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 3:

Небольшими порциями влейте в миску молоко и замесите тесто. Готовое тесто оставьте минут на 20 для отдыха.

Шаг 4:

А пока займитесь приготовлением крема. Подготовьте все продукты для него. Творог лучше берите не слишком сухой и не крупнозернистый.

Шаг 5:

Протрите творог через мелкое сито один или два раза. Должна получиться мелкозернистая масса.

Шаг 6:

Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до пышности. Лучше делать это миксером или блендером.

Шаг 7:

В несколько заходов добавьте к маслу протертый творог и взбейте всю массу до однородности. Крем получается воздушным и нежным.

Шаг 8:

К отдохнувшему тесту добавьте растопленное сливочное масло. Масло можете растопить в микроволновке. Перемешайте тесто.

Шаг 9:

Жарьте тоненькие блины на хорошо разогретой сковородке (лучше на чугунной) с 2-х сторон до готовности. Перед первым блинчиком сковородку обязательно смажьте тонким слоем масла (растительного или сливочного, на ваше усмотрение). Готовым блинчикам дайте немного остыть. Для этого я просто их раскладываю в один слой на большой доске.

Шаг 10:

Из остывших блинов сформируйте торт. Для этого просто смажьте каждый блинчик слоем крема, укладывая их друг на друга. Немного крема оставьте для боков и верхушки.

Шаг 11:

Для украшения берите свежие или консервированные ягоды, какие найдете. Я взяла малину, клубнику, шелковицу и немного черники. На самом деле нам потребуется гораздо меньше ягод, чем на фото:)

Шаг 12:

Украсьте блинный торт по своему вкусу. Можете вместо ягод полить его шоколадной глазурью, посыпать кокосовой стружкой.

Шаг 13:

Перед подачей желательно дать торту настояться в холодильнике, чтобы крем схватился и торт было легко нарезать. Угощайтесь!

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Очень интересный рецепт!хочется выразить благодарность авторам. Оцените такой же рецептик.

вот когда масленница была, подумала, что моим надоело просто есть блины с разными начинками, решила приготовить данный торт по вашему рецепту, единственное добавила не 2 яйца, а 3, и молока не 300мл, а 400. Мы просто любим блинчики совсем совсем тоненькие. Начинка готовила строго, как вы. Торт получился довольно таки большим. Думала на несколкьо дней хватит, не тут то было, только успела поставить, оглянулась и все скушали. теперь просят еще. Буду еще изучать ващи рецепты

Думаю,торт получается нежным и мягким, а фрукты придают свежесть и прекрасный запах.Слисочный крем очень подходит к этому торту,мне понравилось)))Спасибо, я приготовлю его после поста.

Вот это красота! Обожаю блинные тортики — они вкусные, сытные и полезные! Такое колличество ягод — просто слюнки потекли! Это же так вкусно! Ежевика, черника, малина — очень вкусненько сочетаются с блинчиками. А если блины ещё и пропитать этими ягодками — то оторваться будет сложно! Спасибо за рецептик!

Присоединяюсь к восторженным отзывам, такое кулинарное творение очень вкусное и сытное, а главное, необычное. По такому же принципу готовится и банановый торт с глазурью из грецких орехов, вкуснота неописуемая. Пожалуй, маленький недостаток тортов из свежих ягод, это возможность испачкать одежду пятнами, которые непросто отстирать. Поэтому все одеваем слюнявчики и получаем удовольствие от чаепития))

Спасибо за рецепт и за идею! Легко (стояние у плиты, жаря блины не в счет), понятно, просто! Блинчики конвертиком, трубочкой — это уже не интересно! А вот торт! Совсем другое восприятие. Блины можно готовить по своему фирменному рецепту, а вот начинку в первый раз делайте как в рецепте. Всегда первый раз блюдо делаю один в один с рецептом. А потом уже можно экспериментировать!

Обожаю этот торт и моей дочери он тоже нравиться. Очень часто готовлю дома.Ничего трудного нет и возиться с ним не надо. Вкус божественный. Плюс к тому блины — мое любимое блюдо,да еще в прибавку фрукты . Я пробовала малинку заменить клубникой,получается весьма вкусно!

Честно, я долго решалась делать его или нет, думала смогу ли, получится ли, принимая во внимание мою криворукость. Просто тортик кажется таким простеньким в приготовлении, и невероятно вкусным, тем более дома лежали клубника и черешня.
Итак, я-таки попробовала сделать его, но так же идеально, как у вас, и вкусно, как говорят остальные комменататоры, у меня не получилось. Полагаю, что ошибка все же в неправильно приготовленных блинчиках моих. Но спасибо за рецепт!

Очень красиво, просто нет слов! Даже не знаю смогу ли я такое сделать. Но рецепт очень прост, тем более описано все подробно и доступно. Значит справлюсь, нужно побаловать своих таким шедевром. Блинчики мы все любим, значит и от тортика такого никто не откажется!))) Я знала, что есть печеночный торт, но такой еще не видела!

Уже очень давно я поглядывала на такой незатейливый, но очень красивый тортик! Пыталась не поддаться соблазну его сготовить и съесть, но не смогла! Его красота и изысканность пленили меня и я не выдержала… И вот результат — теперь все ходят и просят его на бис, то есть повторить эти незабываемые ощущения при поедании этой вкусняшки. Правда, я воспользовалась комментариями девочек на сайте и немного изменила метод складывания всего в торт – на каждый блин, смазав его кремом я укладывала ягоды. А сверху посыпала тёртым шоколадом, он хорошо прилипает к крему и одежду пачкать не будет в отличие от ягод, которые могут съехать с этой блинной горки с кремом, к тому же добавляются приятные шоколадные вкусовые ощущения, ну а сами ягоды надёжно спрятаны в блинных слоях и не попадут на одежду. Таким образом, каждый блин пропитался не только кремом, но и соком ягод…ммм…И вообще, я очень хочу если и украшать торт сверху ягодами, то исключительно как на Вашем фото, Намира! Но у меня клубники не оказалось, она ведь только в мае-июне, а на дворе — зима, да и резать её на дольки небыстрое дело, а мне хватило с блинами поиграться. Так что в мае ждите меня с клубничным фото отчётом! Спасибо за рецепт!

Источник

Нежнейший блинный торт с ягодами: бесподобный десерт на скорую руку.

Нежный, легкий, свежий и воздушный — блинный торт это идеальный десерт на любой случай. Если заменить тесто тонкими и нежными блинами, все будут в восторге. Как приготовить нежнейший и очень красивый блинный торт, мы и узнаем сегодня. Попробуем целых 2 восхитительных рецепта.

1) Чтобы приготовить блинный торт с кремом и свежими ягодами, нам нужно:

• 250 г муки
• 50 г сахара
• 4 яйца
• 40 мл растительного масла
• 500 мл молока

• 250 г маскарпоне
• 50 г сахарной пудры
• 500 мл жирных сливок
• 1 стручок ванили

1.) Замешиваем тесто для блинов: муку смешиваем с сахаром яйцами и маслом, добавляем молоко. Хорошенько перемешиваем и жарим блинчики на сковороде.

2.) Для крема смешиваем маскарпоне с сахарной пудрой, добавляем сливки и ваниль, а затем взбиваем миксером, пока крем не станет густым и однородным.

3.) Берем большую форму для выпечки — она поможет нам лучше сформировать наш торт. Выкладываем дно и стенки блинам, а затем выкадываем в форму 1/4 крема. Погружем в крем разрезанные пополам клубнички и поливаем шоколадной пастой, как показывает видео, накрываем еще одним блином.

4.) Выкладываем в форму еще одну четверть крема, добавляем половинки малины, добавляем шоколадную пасту и накрываем еще одним блином.

5.) Выкладываем в форму еще один слой крема с клубникой, а затем еще один слой крема с малиной. Заворачиваем блины так, чтобы начинка оказалась внутри. Украшаем торт свежими ягодами и ставим в холодильник — в идеале, на пару часов.

Бесподобный вкус! А для тех, кто любит яркие цвета, у нас есть еще одна идея.

2) Чтобы приготовить простой и красивый радужный блинный торт, нам нужно:

• 600 г муки
• 6 яиц
• 100 г сахара
• 1500 мл молока
• 1 щепотка соли
• пищевые красители (6 разных цветов)

• 750 г творожного сыра
• 2 столовые ложки ванильного ароматизатора
• 150 г сахара
• 400 г взбитых сливок

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Источник