Тычиночный цветок пестичный цветок огурца

Морфологические особенности огурца

Огурец – однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные. Растение однодомное, раздельнополое. Это означает, что на одном растении присутствуют и мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки.

Стебель – плетистый, стелющийся, опушенный. Стебель огурца ветвится – в пазухах листьев образовываются боковые побеги первого порядка, на них – второго и так далее. В узлах стебля, в местах прикрепления листового черешка образовываются усики, благодаря которым растение прикрепляется к разнообразным опорам. Эту особенность овощеводы используют при вертикальном выращивании огурца на опорах и шпалерах. Длина стеблей колеблется от 50-80 см у короткоплетистых сортов, до 250-300 и даже 500 см у длинноплетистых.

Выращивание огурца на шпалере

Корневая система – стержневая, проникающая в почву на 1,5 м. Но основная масса корней формируется в верхнем, до 30 см глубиной, слое почвы. В ширину корни огурца разрастаются на 2-2,5 м. Несмотря на это, корневая система огурца плохо поглощает питательные вещества из почвы и нуждается в высоком содержании легкодоступных элементов. Особенностью корневой системы огурца является и то, нормальное ее функционирование возможно только при высоких (выше 20 0 С) температурах.

Листья огурца большие сердцевидные пятилопастные. Листья опушенные, держатся на относительно длинном черешке. Цвет – от светло- до темно-зеленого, в зависимости от сорта и освещенности.

Цветки желтого цвета, образовываются в пазухах листьев; собраны в соцветия, которые называются пучок. Цветки раздельнополые: есть мужские и женские. Мужские (пустоцвет) – служат для опыления, они более мелкие, не имеют завязи. Женские – формируют плоды, они крупнее, имеют у основания ясно видимую завязь (маленький огурчик). Следует отметить, что основная масса женских цветков образовывается ближе к концу основного побега, а также на боковых ответвлениях. Поэтому для увеличения урожая огородники часто прищипывают центральную плеть с целью отрастания боковых побегов первого и последующих порядков.

Женский цветок огурца

Опыление происходит насекомыми, в основном, пчелами, которые переносят пыльцу с тычинок мужских цветков на пестики женских. Помимо пчелоопыляемых, существуют партенокарпические сорта и гибриды огурца – рост завязи и плодов происходит без опыления.

Плод огурца – ложная многосеменная ягода с 3-5 семенными камерами. Убирают плоды в фазе технической (съемной) спелости, которая наступает через 5-14 дней после опыления. В зависимости от величины огурца, выделяют короткоплодные (3-12 см) и длинноплодные (15-20 см) сорта. Продукцию короткоплодных огурцов, в свою очередь, сортируют на фракции, имеющие собственные названия:

Плоды огурца в биологической (полной) спелости имеют округлую, раздутую форму и желтый, коричневый, кремовый или белый цвет кожицы, часто покрытой сеткой трещинок. В пищу такие огурцы непригодны – их используют для получения семян. В связи с тем, что семеноводство огурца связано с определенными трудностями и требует особых знаний и умений, останавливаться более подробно на этом мы не будем.

Часто овощеводы сталкиваются с тем, что плоды огурца сильно горчат. Горький неприятный вкус огурца обусловлен наличием вещества под название кукурбитацин. Снизить содержание кукурбитацина позволяет использование сортов, генетически лишенных горечи. Не менее важно соблюдение технологии и оптимальных для огурца условий выращивания. Термическая обработка при консервировании, засолка – значительно уменьшают горечь, либо убирают ее полностью.

Источник

Читайте также:  Теплый салат соленые огурцы

Особенности цветения огурцов

Особенности цветения огурцов

Как известно, успешное цветение для плодоносящей культуры является основой хорошего урожая. Но не всегда культура справляется сама, потому она требует дополнительного вмешательства со стороны садовода. Также порой запоздалое или плохое цветение могут стать причинами позднего урожая, который способны погубить еще и похолодания. Все о цветении, его особенностях и некоторых манипуляциях, помогающих его осуществлению, читайте в статье ниже.

Внешний вид

Стоит отметить, что цветки мужского и женского пола имеют яркий желтый окрас, а также одинаковое строение лепестков. На первый взгляд, они действительно могут показаться похожими друг на друга. Как очевидно, соцветия огурцов женского пола имеют пестик. Мужской же цветок является тычиночным. Если пестик всегда в единичном экземпляре, то количество тычинок у огурцов – 5 шт. Каждая тычинка имеет пыльник с пыльцой.

У основания женского цветка есть явное утолщение (завязь), в то время как у мужского оно отсутствует. Из-за этого может показаться, что мужской экземпляр выглядит меньше женского. Также завязь называют зеленцом. У женского типа цветоножка короче, чем у мужского. Таким образом, мужской экземпляр больше похож на обычный цветок, чем женский.

Иногда женский цветок может иметь более яркий окрас. Происходит это в период опыления. Если же опыление прошло безуспешно, то цветок со временем становится менее ярким. В мужских цветках в плане окраса сохраняется относительная стабильность. На одном узле образовываются от 1 до 10 женских цветочков, мужские же обычно бывают собраны в пучки в большом количестве. Это не касается партенокарпических или других специфических разновидностей.

Определение пола

Женские цветки можно относительно легко отличить от мужских. Как уже было сказано, женский тип цветков можно определить по наличию завязей. Именно они дают плоды. Завязи представляют собой некое подобие огурца очень маленьких размеров. Мужские цветки не имеют завязи, они растут на ножке. Проще говоря, у женских экземпляров ножка переходит в завязь, а у мужских цветков – сразу в стебель. Стоит отметить, что мужские цветки называют пустоцветами. Соцветия женского пола «пузатые» у основания, в то время как мужские прикреплены к тоненькому стеблю.

Как было отмечено выше, на центральном побеге располагаются цветочки мужского пола. Таким образом, на боковых будут расти женские цветки, которые и принесут плоды. Также мужские экземпляры растут собранными в кучку (обычно от 5 до 7 штук), в то время как женского пола соцветия предпочтительно располагаются поодиночке. Но иногда они тоже могут быть собраны в кучки по 2 или 3 штуки (до 10).

Читайте также:  Огурец где ставить ударение

Если наступил период цветения, и уже стали появляться первые цветки, то, скорее всего, это пустоцветы. Узнать экземпляры женского пола по внешнему виду можно будет лишь спустя пару недель, когда наступит время их полноценного формирования.

Существуют и гермафродитные цветки. Они могут быть похожи на женские. Не всегда эти цветки такие же большие и яркие, как у экземпляров женского или мужского пола.

Вместо завязи у них небольшие надутые шарики. Иногда на них можно увидеть прожилки, а также небольшие иголочки, характерные для сформировавшихся огурцов.

Особенности опыления

Если у огурца много цветков с завязями, то это обычно предмет радости для дачника. Неудивительно, если садовод расстраивается из-за большого количества пустоцветов. Однако для опыления нужны обе разновидности.

На начальном этапе цветения растут только мужские цветы. Если вы опасаетесь появления большого количества мужских цветков, то ситуацию можно исправить следующим образом. Рекомендуется прищипнуть основной стебель после появления пятого листочка. Не нужно делать это с другими стеблями, процедура оправдана только с центральным. Через некоторое время начнут появляться экземпляры женского пола. На основном стебле формируются лишь цветки мужского пола, в то время как женские растут только на боковых стеблях. Считается, что для одной культуры 3 боковых побегов бывает более чем достаточно.

Для увеличения количества завязей можно поливать культуру содовым раствором. Раствор готовится следующим образом – 2 ст. л. соды разбавляются в 1 л воды. Для одного огурца достаточно 1 стакана. Поливать нужно до образования цветков. Пару раз можно сделать и уже после их формирования. Тот же эффект имеют и опрыскивания раствором борной кислоты. Один грамм препарата разбавляется в 1 л воды. Опрыскивать рекомендуется цветки и листья.

Еще один подобный раствор для опрыскивания – раствор с йодом и молоком. Для его приготовления к 10 л воды добавляется литр молока, а также 2 ст. л. жидкого мыла и 30 капель йода. Данным раствором огурец опрыскивается каждые 10 дней с момента появления у него 4 листиков.

Можно не добавлять молоко, но тогда необходимо уменьшить концентрацию йода (1 капля на каждый литр воды).

Увеличивают иммунитет и опрыскивания с использованием настоя древесной золы. Стакан золы заливается кипятком и оставляется на сутки. Процеженный раствор улучшает сопротивляемость растений к заболеваниям и увеличивает количество женских цветков.

Существует и немалое количество препаратов, которые можно приобрести в магазинах. Они тоже эффективно стимулируют плодообразование, цветение и формирование завязей. Среди самых известных препаратов для огурцов отмечают «Завязь», «Зеленец» и «Бутон». Ими можно опрыскивать культуру, а также допустимо вносить их в почву.

Читайте также:  Салат сырой кабачок огурец

Некоторые садоводы практикуют искусственные способы влияния на растения с целью увеличения количества женских соцветий. Один из них осуществляется путем наполнения теплицы дымом. Для этого перед цветением в теплице разжигается мангал. Сверху дополнительно помещаются несколько дров. Выделяемый угарный газ стимулирует образование женских цветочков. Эффективность эта процедура показывает только при применении в теплице, а также метод работает не со всеми разновидностями.

Большинство сортов огурцов не являются самоопыляемыми. Поэтому в условиях выращивания в теплице необходимо дополнительно устанавливать в ней улей. Отсюда и название – пчелоопыляемые сорта. Но существуют и гибридные типы. Они могут опыляться самостоятельно.

Если вы выращиваете огурцы в открытом грунте, а опыление не происходит, то рекомендуется посадить или поставить рядом с грядками душистые цветы. Их аромат обычно привлекает множество насекомых. Например, хорошим выбором будет душица. Также насекомых привлекают и яркие цветы.

Для дополнительного эффекта можно опрыскать цветы медовым раствором (1 ст. л. меда растворяется в 1 литре теплой воды).

Если все методы по стимулированию опыления результатов не принесли, то необходимо сделать все самостоятельно. Для этого нужно выбрать самый большой мужской цветок и поднести его к женским экземплярам, коснувшись их. Желательно провести эту манипуляцию с несколькими мужскими цветками. Таким образом, один цветок женского пола должен быть опылен хотя бы несколькими мужскими. Желательно удостовериться в том, что пыльца попала на рыльце. Мужские цветки нужно отрезать аккуратно и стараться не повреждать женские. Лучшим временем для ручного опыления считается утро (период до полудня).

В период опыления важным фактором является температура воздуха. Если она выше 28 градусов, то опыление не происходит: в жару пыльца стерильна. Если жара продолжительна, то ситуацию могут улучшить ежедневные поливы утром и вечером.

Существуют и самоопыляемые сорта огурцов. У подобных экземпляров цветки соединяют в себе как тычинки, так и пестики. Процесс опыления для растения существенно облегчается. Однако не всегда результатом взращивания подобных сортов может стать хороший урожай. Иногда цветки не опыляются. В этом случае необходимо перекрестное опыление, которое могут осуществлять только определенные сорта.

В последнее время популярность приобрели партенокарпические разновидности. Такие огурцы не требуют опыления. Как правило, большая часть образовываемых цветков (если не все) – женские. В определенный период плоды завязываются, это не требует опыления. Причина заключается в наличии двойного набора хромосом у огурцов. Таким образом, в завязи разрастаются клетки плода и околоплодника, которые превращаются в полноценный огурец.

Источник

Оцените статью