Творожный сыр авокадо соленый огурец

15 лучших рецептов пасты из авокадо для бутербродов

Сложно сосчитать, сколько существует способов применения авокадо в кулинарии. Например, из него можно сделать невероятно универсальную пасту для бутербродов, тостов и других закусок. Делимся 15 простыми и вкусными рецептами!

1. Паста из авокадо с фетой и зеленью

Самый простой вариант, с которого можно начать эксперименты. Тебе понадобится: 1 авокадо, 100 г феты, 3 пера зеленого лука, по 3 веточки мяты и петрушки, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи. Приготовление: Разомни авокадо с фетой, маслом, лимонным соком и специями вилкой. Мелко нарежь зеленый лук и листочки мяты с петрушкой, добавь их в пасту и перемешай.

2. Паста из авокадо с яйцом для бутербродов

Такая паста хороша не только на хлебе, но и на хлебцах. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 яйцо, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сока лимона или лайма, специи. Приготовление: Отвари яйцо вкрутую и натри его на очень мелкой терке. Очисти авокадо и разомни его вилкой. Смешай вместе все ингредиенты для пасты.

3. Паста из авокадо с сыром для бутербродов

Выбирай любой твердый сыр на свое усмотрение – от гауды до пармезана. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1/2 лимона, 120 г твердого сыра, 2,5 ст.л. сметаны или йогурта, специи. Приготовление: Разомни вилкой или взбей в блендере очищенное авокадо. Добавь лимонный сок, сметану и специи. После чего добавь мелко натертый сыр и перемешай пасту. 20 соусов из томатной пасты, которые разнообразят твое меню

4. Паста из авокадо с помидорами

Это классический гуакамоле, который прекрасно подходит и для бутербродов. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 помидор, 1 пучок зелени, 15 г фиолетового лука, по 0,5 ч.л. соли и молотого черного перца, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, специи. Приготовление: Очень мелко наруби зелень, очищенный помидор, фиолетовый лук и чеснок. Разомни авокадо вилкой с маслом и специями, и смешай ингредиенты между собой.

5. Паста из авокадо с творогом

Очень полезная бутербродная намазка, которая понравится даже поклонникам правильного питания. Тебе понадобится: 1 авокадо, 150 г творога, 2 ст.л. сливочного сыра, 2 зубчика чеснока, 4 веточки укропа, 6 листиков мяты, 2 ст.л. лимонного сока, специи. Приготовление: Очищенное авокадо разомни вилкой или взбей в блендере. Добавь творог и сливочный сыр, и перемешай пасту. Потом добавь рубленый чеснок, укроп, мяту, специи и лимонный сок, и снова перемешай.

6. Паста из авокадо с орехами

Невероятно сытная паста, которую вполне можно назвать постным паштетом. Тебе понадобится: 120 г грецких орехов, 2 авокадо, 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Измельчи орехи в кофемолке почти до однородности. Смешай лимонный сок, масло, давленый чеснок и специи. Очисти и произвольно нарежь авокадо. Взбей все ингредиенты вместе в блендере. 20 рецептов пасты, которые непременно удивят

7. Паста из авокадо с тунцом для бутербродов

Ломтик хлеба с такой пастой уже станет полноценным бутербродом. Можно даже больше ничего не добавлять! Тебе понадобится: 1 авокадо, 200 г консервированного тунца, 4 веточки зелени, специи по вкусу. Приготовление: Разомни авокадо вилкой и отдельно разомни тунца. Смешай все вместе до однородности и добавь специи с рубленой зеленью. По необходимости – добавь немного масла.

8. Паста из авокадо со сливочным сыром и вялеными помидорами

Такую пасту сразу полюбят даже те, кто почти не ест авокадо. Тебе понадобится: 1 авокадо, 100 г сливочного сыра, 2 зубчика чеснока, 1/2 лимона или лайма, 3-4 вяленых помидора, специи и зелень. Приготовление: Разомни очищенное авокадо вилкой и смешай его со сливочным сыром. Добавь сок лайма или лимона и приправь по вкусу. Мелко нарежь вяленые помидоры, зелень и чеснок, добавь их в пасту и перемешай.

9. Паста из авокадо с печенью трески для бутербродов

Паста получается довольно жирной, но зато очень сытной. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 банка печени трески, 1 ч.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 4 веточки зелени, специи. Приготовление: Произвольно нарежь очищенное авокадо, слей масло с печени трески и измельчи зелень с чесноком. Взбей все ингредиенты в блендере до однородности и приправь пасту. 12 вкуснейших бутербродов с авокадо и красной рыбой

10. Паста из авокадо с огурцами

А это наоборот – достаточно легкий и свежий рецепт, когда хочется чего-то попроще. Тебе понадобится: 1-2 авокадо, 1 огурец, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 5 веточек зелени, 4 пера зеленого лука, специи. Приготовление: Очисти и произвольно нарежь авокадо с огурцом. Наруби чеснок, зеленый лук и зелень. Отправь все ингредиенты для пасты в блендер и взбей ее до однородности.

11. Паста из авокадо со сливочным маслом

Эту пасту можно использовать даже просто как обычное сливочное масло. Тебе понадобится: 1 авокадо, 120 г сливочного масла, 1 ч.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. молотого тмина, специи. Приготовление: Очисти и разрежь авокадо на кусочки. Разомни его вилкой с мягким сливочным маслом до однородности. В процессе также добавь лимонный сок и специи.

12. Паста из авокадо и манго

Еще одна оригинальная вариация гуакамоле с принципиально новым вкусом. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1/2 манго, 1/2 фиолетовой луковицы, 1 ст.л. лимонного сока, 1 перец чили, 1/2 пучка петрушки, специи. Приготовление: Очисти авокадо, разомни его вилкой и сбрызни лимонным соком. Очисти и нарежь манго, нарежь лук, чили и зелень, и взбей их вместе в блендере. Смешай это пюре с авокадо и приправь пасту по вкусу. 20 самых вкусных рецептов с авокадо

13. Паста из авокадо с тофу для бутербродов

Если нужен постный и веганский вариант – замени йогурт постным майонезом или оливковым маслом. Тебе понадобится: 250 г авокадо, 50 г лимона, 2 зубчика чеснока, 100 г тофу, 2 ст.л. йогурта, специи. Приготовление: Вилкой разомни тофу в крошку. Отдельно разомни очищенное авокадо и смешай его с тофу. Добавь давленый чеснок, лимонный сок, йогурт и специи, и перемешай пасту.

14. Паста из авокадо с креветками

Еще один креативный рецепт пасты, которая совсем не нуждается в дополнениях. Тебе понадобится: 1 авокадо, 300 г креветок, 150 г творожного сыра, 1/2 лайма, 3 зубчика чеснока, зелень и специи. Приготовление: Отвари креветок до готовности, очисти и мелко наруби. Очисти авокадо и разомни его вилкой с соком лайма. Отдельно разомни творожный сыр, смешай все вместе и добавь давленый чеснок, рубленую зелень и специи.

15. Паста из авокадо с оливками для бутербродов

Выбирай зеленые оливки для красивого и однородного цвета. Тебе понадобится: 2 авокадо, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 горсть оливок, 1/2 лимона, 1 ст.л. горчицы, специи. Приготовление: Очисти авокадо и лук, и произвольно их нарежь. Добавь оливки, чеснок, горчицу, лимонный сок, щепотку лимонной цедры и специи. Взбей все вместе в блендере до однородности.

Источник

12 вкуснейших бутербродов с авокадо и красной рыбой

Авокадо с красной рыбой – одно из лучших сочетаний для закусок. Это касается не только салатов, но в том числе и бутербродов. И сегодня мы хотим предложить тебе 12 отличных рецептов. Такие бутерброды одинаково хороши на завтрак, ужин, обычный перекус или даже на праздничный стол!

1. Быстрые бутерброды с авокадо и красной рыбой

Для таких бутербродов лучше всего подходит цельнозерновой хлеб. Тебе понадобится: 5 кусочков хлеба, 100 г красной рыбы, 1 авокадо, 1/2 лайма, 15 г сливочного масла. Приготовление: Слегка смажь хлеб сливочным маслом. Выложи по ломтику авокадо и красной рыбы. Укрась бутерброды маленькой долькой лайма или лимона.

2. Бутерброды с авокадо, огурцами и красной рыбой

Вкусные и сочные бутерброды, перед которыми невозможно устоять. Тебе понадобится: 6 ломтиков хлеба, 130 г сыра филадельфия, 150 г красной рыбы, 1 авокадо, 1-2 огурца 1 ч.л. лимонного сока. Приготовление: Смажь хлеб сыром филадельфия. Тонко нарежь огурцы, авокадо и красную рыбу, и красиво разложи все на бутерброды. Сбрызни лимонным соком.

3. Бутерброды с авокадо, сливочным сыром и красной рыбой

Сливочный сыр идеально сочетается с авокадо и красной рыбой, так что это лучший выбор! Тебе понадобится: 4 ломтика хлеба, 120 г красной рыбы, 1 авокадо, 100 г сливочного сыра, 2 зубчика чеснока, 3 веточки зелени. Приготовление: Смешай сливочный сыр с давленым чесноком и рубленой зеленью. Приправь по желанию и смажь хлеб этой намазкой. Сверху выложи тонкие кусочки красной рыбы и слайсы авокадо. 15 лучших рецептов пасты из авокадо для бутербродов

4. Бутерброды с авокадо, помидорами и красной рыбой

Очень красивые и нарядные бутерброды на праздничный стол или на каждый день! Тебе понадобится: 5 кусочков хлеба, 1 авокадо, 140 г красной рыбы, 1-2 помидора, зелень, чеснок, перец чили, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока. Приготовление: Очисти авокадо и разомни его вилкой с лимонным соком, маслом, рубленой зеленью, чесноком и чили по вкусу. Смажь хлеб пастой и сверху выложи кружочки помидоров и слайсы красной рыбы.

5. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и красной икрой

Приготовь такие бутерброды на завтрак или порадуй долгожданных гостей! Тебе понадобится: 5-6 кусочков хлеба, 1 авокадо, 100 г красной рыбы, 80 г красной икры, 100 г сливочного сыра. Приготовление: Смажь хлеб сливочным сыром. Тонко нарежь авокадо и красную рыбу слайсами, и выложи на бутерброды. Красиво разложи к ним красную икру. 15 рецептов тарталеток с красной рыбой, которые порадуют своим вкусом

6. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и креветками

Очень необычный и не самый очевидный рецепт, потому что даже бутерброды могут быть оригинальными. Тебе понадобится: 5-6 ломтиков хлеба, 120 г красной рыбы, 120 г очищенных креветок, 1 авокадо, 80 г сливочного сыра. Приготовление: Отвари и мелко нарежь креветки. Разомни авокадо вилкой и смешай его со сливочным сыром и креветками. Приправь по вкусу и смажь хлеб этой массой. Выложи сверху кусочки красной рыбы.

7. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и яйцом пашот

Идеальный завтрак для приверженцев правильного питания. Тебе понадобится: 1 ломтик хлеба, 20 г творожного сыра, 1/2 авокадо, 30 г красной рыбы, 1 яйцо, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. лимонного сока. Приготовление: Подсуши хлеб с двух сторон и смажь его творожным сыром. Сверху выложи тонкие кусочки авокадо и сбрызни лимонным соком. Потом положи кусочек красной рыбы. Вскипяти воду, убавь огонь, добавь в нее уксус и сделай воронку с помощью венчика. Вылей в эту воронку яйцо и вари 2-4 минуты. Выложи пашот на бутерброды.

8. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и творожным сыром

Авокадо для бутербродов можно просто нарезать, а можно приготовить прекрасную пасту. Тебе понадобится: 6 кусочков хлеба, 1 авокадо, 100 г творожного сыра, 140 г красной рыбы, 2 зубчика чеснока, 3 веточки кинзы, 1 щепотка цедры лимона, 0,5 ч.л. лимонного сока. Приготовление: Разомни вилкой авокадо с творожным сыром и лимонным соком. Добавь специи, рубленую зелень и давленый чеснок, приправь намазку по вкусу, перемешай и намажь на хлеб. Выложи сверху кусочки красной рыбы. 20 закусок с красной рыбой, от которых у вас потекут слюнки

9. Бутерброды с рукколой, авокадо и красной рыбой

Яркое послевкусие рукколы отлично дополняет не только салаты, но и бутерброды. Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 1 авокадо, 120 г красной рыбы, 1 горсть рукколы, специи. Приготовление: Подсуши хлеб с двух сторон. Вилкой разомни авокадо, приправь и выложи на хлеб. Сверху выложи мелко нарезанную красную рыбу и немного рукколы.

10. Бутерброды с авокадо, фиолетовым луком и красной рыбой

Для красоты посыпь готовые бутерброды рубленой зеленью или зеленым луком. Тебе понадобится: 4 ломтика хлеба, 1 авокадо, 1 фиолетовая луковица, 100 г красной рыбы, 1 ст.л. каперсов. Приготовление: Разомни авокадо вилкой и приправь по вкусу. Обжарь хлеб и выложи на него пасту из авокадо. Сверху выложи кусочки красной рыбы и тонкие кольца лука. Посыпь бутерброды рублеными каперсами. 20 очень вкусных рулетов из лаваша с красной рыбой

11. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и лимоном

Простая и проверенная временем классика на все случаи жизни. Тебе понадобится: 4 ломтика хлеба, 1 авокадо, 120 г красной рыбы, 60 г сливочного сыра, 1/2 лимона, 4 маслины, 4 веточки укропа, специи. Приготовление: Подсуши хлеб на сковороде. Разомни вилкой авокадо со сливочным сыром и специями, и выложи на хлеб. Сверху разложи красную рыбу и тонкие дольки лимона. Укрась бутерброды веточками укропа и колечками маслин.

12. Бутерброды с авокадо, красной рыбой и пармезаном

Подойдет и другой твердый выдержанный сыр с ярким вкусом и ароматом. Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 1 авокадо, 100 г красной рыбы, 1/2 лимона или лайма, 30 г пармезана, 70 г сливочного сыра. Приготовление: Смажь хлеб сливочным сыром и выложи сверху тонкие слайсы красной рыбы и авокадо. Укрась бутерброды маленьким кусочком лимона или лайма, а затем посыпь тертым пармезаном.

Источник