Творожно_ягодный_рулет_рецепт

Творожный рулет с ягодами

Творожный рулет с ягодами — это творожное удовольствие и простой, но изысканный десерт со вкусом и ароматом ягод. Сочетание творога и ягод придётся по вкусу всем, даже тем, кто не очень любит творог.

В этом десерте нет строгих правил приготовления. Ягоды лучше выбирать сладкие: малину, клубнику, ежевику, шелковицу. Но если нет ягод, то можно использовать фрукты. Отлично подойдут бананы, абрикосы, персики. Если у вас ягоды с кислинкой, то в творог можно добавить чуть больше сахарной пудры.

Как приготовить творожный рулет с ягодами

Пошаговое описание рецепта

1. Соединить мягкий творог, сметану и сахарную пудру. Перемешать.

Если творог крупинками, то его лучше перетереть через сито или взбить блендером.

2. Накрыть пищевой плёнкой коврик для приготовления суши. Посыпать плёнку кокосовой стружкой.

3. Желатин распустить в 50-70 мл. воды (смотрите инструкцию на упаковке).

4. Ввести желатин в творожную массу и быстро перемешать.

5. Выложить творожную массу на плёнку с кокосовой стружкой и разровнять.

7. С помощью коврика свернуть творожную массу в рулет и поставить в холодильник до полного застывания.

8. Готовый рулет можно украсить посыпав его шоколадом, миндальными лепестками или полив топингом. Приятного аппетита!

Источник

Творожно-ягодный рулет

Такую вкусную ПП-выпечку можно скушать перед тренировкой. Она придаст вам сил и энергии!

Информация о рецепте Творожно-ягодный рулет

Информация о рецепте Творожно-ягодный рулет

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:30:00
Метод приготовления	Запекание
Кол-во порций на рецепт	4
Категория	ПП-Выпечка

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 4 порц.
Лаваш тонкий	150 г.
Яйцо куриное	3 шт.
Творог 5%	400 г.
Смородина	по вкусу
Подсластитель	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления творожно-ягодного рулета

1. 2 яйца и 1 белок смешиваем с творогом. Добавляем подсластитель.
2. Лаваш расстилаем на столе, выкладываем на него творожную массу и размазываем ее по всей поверхности. Сверху выкладываем смородину (можно сразу в творог добавить и перемешать) и заворачиваем лаваш рулетом.
3. Противень застилаем бумагой для выпечки (можно взять силиконовый коврик или любую форму для выпечки) и помещаем на нее рулет. Сверху рулет промазываем оставшимся желтком.
4. Запекаем в духовке при 180С 25 — 30 минут.

Примерная калорийность творожно-ягодного рулета

Таблица калорийности Творожно-ягодный рулет

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	134.22 ккал
Белки	13.4 г
Жиры	3.38 г
Углеводы	12.55 г

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Суп-пюре из цветной капусты с добавлением мускатного ореха станет вашим фаворитом среди диетических блюд!

Какие яйца полезнее — куриные или перепелиные

Куриные и перепелиные яйца — в чем их польза, вред и отличие. Узнайте, как выбрать, хранить и готовить эти продукты правильно

Правильное питание для желудка: продукты для здоровья ЖКТ

• Блюда из говядины (5)
• Блюда из курицы (27)
• Блюда из рыбы (8)
• Блюда из свинины (1)
• Блюда из творога (2)
• Вторые блюда (30)
• Гарниры (2)
• Завтраки (11)
• Закуски (19)
• Овощные блюда (17)
• ПП-Выпечка (16)
• ПП-Десерты (20)
• Салаты (34)
• Соусы (2)
• Супы (15)

Молочные продукты для людей с непереносимостью лактозы

Не спешите отказываться от молочных продуктов. Мы расскажем вам, какие продукты подходят вам и как справиться с этим расстройством

10 лучших продуктов для здоровья сердца и сосудов

Сердце и сосуды — это два важных компонента нашего организма, которые обеспечивают кровообращение, доставку кислорода и питательных веществ ко всем тканям и органам

Источник

Бисквитный рулет с творожно-ягодным кремом

Рецепт взяла из недавнего номера журнала «Лиза», вкусно, неприторно, а главное еще и полезно, ведь там есть творожок и ягодки!

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/10

# шаг 2/10

Отделить белки от желтков. Взбить желтки с половиной нормой сахара в густой крем. Отдельно взбить белки в устойчивые пики с лимонным соком и остальной половиной нормой сахара. Соединить заворачивающими движениями. Добавить сухие ингредиенты. Аккуратно, заворачивающими движениями перемешать.

# шаг 3/10

Вылить тесто на пергамент и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 гр. минут 15-20.

Источник