Творог_обезжиренный_с_фруктами

Рецепт Творог с фруктами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Творог с фруктами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.5 кКал	1684 кКал	5.4%	5.9%	1840 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	11.3%	974 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.9%	2240 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	4.3%	2547 г
Органические кислоты	1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.3%	3333 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.8%	2888 г
Зола	0.78 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.2 мкг	900 мкг	2.1%	2.3%	4688 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.6%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	8.9%	1241 г
Витамин В4, холин	22.4 мг	500 мг	4.5%	4.9%	2232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	4.7%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	5.8%	1887 г
Витамин В9, фолаты	15.64 мкг	400 мкг	3.9%	4.3%	2558 г
Витамин В12, кобаламин	0.55 мкг	3 мкг	18.3%	20%	545 г
Витамин C, аскорбиновая	3.66 мг	90 мг	4.1%	4.5%	2459 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.096 мг	15 мг	0.6%	0.7%	15625 г
Витамин Н, биотин	3.554 мкг	50 мкг	7.1%	7.8%	1407 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.7%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.648 мг	20 мг	8.2%	9%	1214 г
Ниацин	0.264 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.96 мг	2500 мг	6.9%	7.5%	1445 г
Кальций, Ca	96.56 мг	1000 мг	9.7%	10.6%	1036 г
Кремний, Si	0.64 мг	30 мг	2.1%	2.3%	4688 г
Магний, Mg	14.84 мг	400 мг	3.7%	4%	2695 г
Натрий, Na	37.84 мг	1300 мг	2.9%	3.2%	3436 г
Сера, S	78.12 мг	1000 мг	7.8%	8.5%	1280 г
Фосфор, P	103.4 мг	800 мг	12.9%	14.1%	774 г
Хлор, Cl	73.4 мг	2300 мг	3.2%	3.5%	3134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.2 мкг	~
Бор, B	78.4 мкг	~
Ванадий, V	1.28 мкг	~
Железо, Fe	0.896 мг	18 мг	5%	5.5%	2009 г
Йод, I	6.48 мкг	150 мкг	4.3%	4.7%	2315 г
Кобальт, Co	1.228 мкг	10 мкг	12.3%	13.4%	814 г
Литий, Li	0.256 мкг	~
Марганец, Mn	0.0207 мг	2 мг	1%	1.1%	9662 г
Медь, Cu	60.64 мкг	1000 мкг	6.1%	6.7%	1649 г
Молибден, Mo	5.984 мкг	70 мкг	8.5%	9.3%	1170 г
Никель, Ni	5.44 мкг	~
Олово, Sn	8.32 мкг	~
Рубидий, Rb	20.2 мкг	~
Селен, Se	10.336 мкг	55 мкг	18.8%	20.5%	532 г
Стронций, Sr	11.97 мкг	~
Фтор, F	23.2 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17241 г
Хром, Cr	2.56 мкг	50 мкг	5.1%	5.6%	1953 г
Цинк, Zn	0.2961 мг	12 мг	2.5%	2.7%	4053 г
Цирконий, Zr	0.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.476 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.64 г	~
Сахароза	0.48 г	~
Фруктоза	1.76 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.025 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.712 г	min 16.8 г	4.2%	4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.13 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%

Энергетическая ценность Творог с фруктами составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

С чем вкуснее всего есть обезжиренный творог?

Поскольку в тегах к вопросу есть слово «диета», то поделюсь своим опытом в поедании обезжиренного творога.

Совсем без добавок творог, наверное, едят ооочень целеустремленные, к таким себя не отношу.

Сладкое и диета — вещи не сочетаемые, поэтому творог я ем чуть-чуть подсоленным, а не подслащенным, чтобы придать ему вкус. Это моё мнение, я сама решила, что капелька соли полезнее небольшого количества сахара или меда. Хороша соль типа адыгейской, с приправами.

А фрукты я ем просто так, отдельно от приёма пищи.

Мягкий нежирный творог ем без сметаны, если творог сухой — добавляю кефир или ряженку.

• творог, немного соли, щепотка корицы;
• творог, немного соли, мелко нарезанные овощи (в любых сочетаниях в зависимости от наличия и настроения: свежие огурцы, соленые огурцы, помидоры, болгарский перец и т.п.) и зелень.

Определенно с булочкой, на которую намазано настоящее сливочное масло. Да и полезнее: кальций из полностью обезжиренного творога не усваивается — жир обязателен. Булочку, если боитесть набрать вес, можно отложить для ужина врага. Также замечательно идет в такой творог сметана. Сахар, фрукты и варенье — это уже вариант для не соблюдающих диету ради похудения. Запеканка тоже хороша со всех точек зрения, а сахар в ней необязателен.

А вообще покупайте хотя бы 5%-ную жирность в твороге, чтобы не переплачивать сначала за обезжиривание продукта, а потом добавление в него жира ради ценного кальция, иначе деньги летят на ветер.

Зимой в творог можно добавить кусочки сочной груши, ананасов, киви, бананов. Яблоки лучше измельчать на крупной тёрке. Из фруктов и ягод возможно составить микс. Дольки апельсинов и мандаринов, ягоды винограда также превратят творог в десерт. Можно купить замороженные ягоды: чернику или ежевику, клюкву, вишни, клубнику. Практически любые фрукты и ягоды подходят к творогу. Для придания нежности в творог хорошо добавить нежирную сметану. Если возможно умерить потребности сладкоежки, то сахар исключить, чтобы полезнее было.

По мне, так и с тёртой морковью или сочной тыквой сладких сортов очень вкусно есть творог со сметаной.

В обезжиренный творог можно добавить:

1. Сметану и фрукты, мне больше нравится добавлять клубнику, сейчас пользуюсь замороженной.
2. Просто добавить в творог ложку сметаны, сахар и немного корицы, и есть такой творог запивая кофе.
3. Можно испечь творожную запеканку, добавив в творог яйца, сахар, манку, изюм, можно в запеканку и морковь потереть её на мелкую тёрку, но это уже по желанию.
4. Если нет свежих ягод, можно добавить ваше любимое варенье в творог.
5. Можно сделать творожный десерт, вкусно и быстро, только желатин нужно заранее подготовить, а потом смешать растёртый творог, сметану, сахар и в конце добавить подготовленный желатин. Я в этот десерт тоже добавляю фрукты, малину или клубнику. Вкусно и красиво смотрится, когда застынет.

Если хотите чтобы было меньше калорий, возьмите вместо сметаны йогурт.

Для тех, кто не любит сладкий творог, можно добавить в него соль, сметану и зелень.

Очень люблю именно такой — «сыпучей» структуры. Я лично смешиваю его (на глаз) с 15%-ной сметаной и слегка подслащаю протертой с сахаром смородиной или сиропом клубничного (можно также абрикосового, вишневого) варенья. Ну и с ломтем ржаного или бородинского хлеба — первый сорт. Летом, когда фруктово-ягодный сезон, я люблю добавлять в данную смесь сочных ягод (клубнику, вишню, черешню, можно голубику) или нарезанные кубиками персик, нектарин или киви (возможны также «гибриды» и ассорти). И получается — высший сорт, экстра. Попробуйте, думаю, Вам понравится. Ватрушки лучше всего получаются тоже именно с таким творогом. Bon appetit, Pretty Girl!

Источник

Рецепт Творог обезжиренный с фруктами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Творог обезжиренный с фруктами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.3 кКал	1684 кКал	5.7%	6%	1767 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	18.4%	571 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	3.4%	3111 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.8%	3650 г
Органические кислоты	1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.7%	2222 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.5%	2991 г
Зола	1.056 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.9 мкг	900 мкг	9.4%	9.9%	1060 г
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	0.476 мг	5 мг	9.5%	10%	1050 г
бета Криптоксантин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.022 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.7%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	9.2%	1132 г
Витамин В4, холин	26.88 мг	500 мг	5.4%	5.7%	1860 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	5.2%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	6.8%	1550 г
Витамин В9, фолаты	24.863 мкг	400 мкг	6.2%	6.5%	1609 г
Витамин В12, кобаламин	0.721 мкг	3 мкг	24%	25.2%	416 г
Витамин C, аскорбиновая	5.3 мг	90 мг	5.9%	6.2%	1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.415 мг	15 мг	2.8%	2.9%	3614 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.959 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	4.411 мкг	50 мкг	8.8%	9.2%	1134 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.6204 мг	20 мг	13.1%	13.7%	763 г
Ниацин	0.474 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.81 мг	2500 мг	8.2%	8.6%	1215 г
Кальций, Ca	79.48 мг	1000 мг	7.9%	8.3%	1258 г
Кремний, Si	3.951 мг	30 мг	13.2%	13.9%	759 г
Магний, Mg	34.97 мг	400 мг	8.7%	9.1%	1144 г
Натрий, Na	26.93 мг	1300 мг	2.1%	2.2%	4827 г
Сера, S	127.42 мг	1000 мг	12.7%	13.3%	785 г
Фосфор, P	148.3 мг	800 мг	18.5%	19.4%	539 г
Хлор, Cl	66.45 мг	2300 мг	2.9%	3%	3461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.6 мкг	~
Бор, B	19.3 мкг	~
Ванадий, V	8.2 мкг	~
Железо, Fe	0.86 мг	18 мг	4.8%	5%	2093 г
Йод, I	5.81 мкг	150 мкг	3.9%	4.1%	2582 г
Кобальт, Co	2.03 мкг	10 мкг	20.3%	21.3%	493 г
Литий, Li	1.443 мкг	~
Марганец, Mn	0.201 мг	2 мг	10.1%	10.6%	995 г
Медь, Cu	117.79 мкг	1000 мкг	11.8%	12.4%	849 г
Молибден, Mo	5.902 мкг	70 мкг	8.4%	8.8%	1186 г
Никель, Ni	4.645 мкг	~
Олово, Sn	7.1 мкг	~
Рубидий, Rb	13.5 мкг	~
Селен, Se	16.934 мкг	55 мкг	30.8%	32.3%	325 г
Стронций, Sr	11.12 мкг	~
Титан, Ti	0.55 мкг	~
Фтор, F	23.36 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17123 г
Хром, Cr	3.46 мкг	50 мкг	6.9%	7.2%	1445 г
Цинк, Zn	0.4455 мг	12 мг	3.7%	3.9%	2694 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.253 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Галактоза	0.027 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.41 г	~
Лактоза	0.984 г	~
Сахароза	1.821 г	~
Фруктоза	0.871 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.26 г	~
Аргинин*	0.592 г	~
Валин	0.59 г	~
Гистидин*	0.331 г	~
Изолейцин	0.585 г	~
Лейцин	1.084 г	~
Лизин	0.833 г	~
Метионин	0.28 г	~
Метионин + Цистеин	0.32 г	~
Треонин	0.469 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.559 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.022 г	~
Заменимые аминокислоты	5.716 г	~
Аланин	0.289 г	~
Аспарагиновая кислота	0.682 г	~
Глицин	0.196 г	~
Глутаминовая кислота	1.986 г	~
Пролин	1.162 г	~
Серин	0.5 г	~
Тирозин	0.541 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.09 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.147 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.444 г	min 16.8 г	2.6%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.441 г	~
18:1 цис	0.44 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.573 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	5.4%
18:2 Линолевая	0.566 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.565 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.4%

Энергетическая ценность Творог обезжиренный с фруктами составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник