Помидоры в духовке
Помидоры в духовке всегда получаются на ура! А как же может быть иначе, когда в этих плодах содержится приичное количество сахара, а при термической обработке этот сахар начинает камелизоваться, помидоры становятся слаще, нежнее, ароматнее .
Запеканка из пасты и сыра с помидорами — добротное и сытное блюдо, которое можно приготовить для .
Каждый раз добавляя новый сыр и другие пряные травы, вы будете менять вкус пирога. Взяв наш рецепт .
Горячее блюдо с помидорами в главной роли? Почему бы и нет! Приготовьте фаршированные помидоры в .
Свинина, запеченная с помидорами и сыром в духовке, — отличный выбор для будней и праздников. Это .
Баклажаны с сыром и помидорами — отличная легкая закуска, которая получится особенно вкусной, .
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: .
Приготовить по этому рецепту баклажаны с помидорами и сыром в духовке совсем не сложно, и в .
Помидоры – прекрасный «сосуд» для запекания. Консервированный тунец в этом рецепте вполне .
Рыба с помидорами и сыром в духовке — отличная идея для ужина в будни: блюдо готовится просто, .
Запеканка с кабачками, фаршем и помидорами выглядит, как большой мясной пирог. Но, в отличие от .
Кабачки с помидорами, сыром и сухариками, запеченные в духовке, готовятся не только легко, но и .
В разных кухнях Средиземноморья, например, в Италии или Греции, особое место уделяеся рецептам с .
Запеканку из свежей или замороженной цветной капусты с помидорами и сыром, приготовленную по этому .
Вкусная и сытная запеканка из картофеля и фарша в нежной заливке из творожного сыра и сливок. Это .
Рис и курица – классическое сочетание. Но зачем готовить их по раздельности, если можно сделать это .
С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство .
Добавьте к помидорам салат из руколы и корна с сухариками – получится отлично!
Ничего особо сложного, но выглядит блюдо очень элегантно, а камамбер придает галете особый шик. .
Необычная творожная запеканка с помидорами и чесноком, которая может выступать в качестве .
В моем кулинарном мире киши — самые гениальные пироги, поскольку столь же универсальны по части .
Несладкий пирог – прекрасное сопровождение пятничного вечера. Плюс бокальчик красного. Почему бы и .
Побалуйте себя вкусным и ярким завтраком!
Запеканка из баклажанов с помидорами – это парафраз на тему запеченных баклажанов. Но .
В детстве одно из моих любимых блюд было – как раз фаршированные помидоры, правда, с чесноком и .
Спелые, крепкие, выращенные на солнце помидоры хороши в любом виде. Попробуйте приготовить их с .
Очень здоровый и сытный завтрак: овощи, белок, кисломолочные продукты. .
Лазанья — непременный фаворит обеденного стола. И так как сейчас лето, то всем хочется полностью .
Чтобы приготовить это блюдо, куропатку можно взять покрупнее и постарше: все равно тушиться ей долго .
Спелые помидоры прекрасны в любом виде, не знаем как сказать – «даже» или «особенно» в запеченном, с .
Порция полезного и вкусного завтрака в индивидуальной «упаковке». Пока яйца запекаются в духовке, вы .
В мировой кулинарии такого названия нет, его придумали наши повара. Если итальянское блюдо из риса .
Мы долго пытались вспомнить, откуда взялся у нас этот рецепт. Не вспомнили. Зато мы отлично .
Сочетание баранины и томатов, безусловно, одно из лучших. Сок свежих помидоров не убивает яркий вкус .
Открытые пироги из тонкого теста с овощами как нельзя лучше подходят для летнего меню. Готовятся они .
Когда мы задумываемся об итальянской кухне, пицца – первое, что приходит в голову. Для многих это .
Капрезе обычно готовят с обычными сырыми помидорами, но для разнообразия помидоры можно заменить на .
Надоела банальная яичница? Подайте на завтрак яйца, запеченные в помидорах! Во-первых, это красиво, .
Елена Ильина привозит из путешествий вкусные рецепты. Сегодня — новый рецепт в итальянском стиле из .
В исполнении Наны Рогава, постоянного автора Gastronom.ru, киш — быстрый пирог с яично-сырной .
Помидоры в духовке всегда получаются на ура! А как же может быть иначе, когда в этих плодах содержится приичное количество сахара, а при термической обработке этот сахар начинает камелизоваться, помидоры становятся слаще, нежнее, ароматнее.
Как же можно приготовить помидоры в духовке. Самый простой вариант — разрезать помидоры-сливки пополам, посыпать солью, перцем, ароматными травками, например, смесью прованских трав, сушеным базиликом или орегано, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку, разогретую до 180°С на полчаса. Также можно поступить и с помидорами черри, только разрезать их не нужно и держать в духовке можно чуть меньше. Такие помидоры будут отличным гарниром или добавкой к салату. А если в форму с помидорами рядом с помидорами положить кусочк феты, получится удивительная закуска, к ней можно подать кусочки поджаренного хлеба или крекеры, чтобы зачерпывать мягкие помидоры с фетой.
Можно нарезать групные помидоры, например. сорта Бычье сердце или подобные на толстые кружки, положить в форму, посыпать солью, приправами и сухарями из белого хлеба, сбрызнуть маслом и запечь. Или запечь помидоры в духовке с сыром — можно в форме, а можно и по отдельности на противне.
А сколько вариантов помидоров с начинкой можно приготовить в духовке! С сыром, фаршем, ослетом, тунцом, овощной начинкой.
Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом .
Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Источник
Помидоры в духовке в сметане с кабачками
Полезные и красивые — хоть на праздничный стол подавай! Такие помидоры в духовке в сметане с кабачками готовятся очень просто и быстро. Вкус у них изумительный. Это полноценное второе блюдо или гарнир к мясу, курице.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь помидоры в сметане? Подготовьте ингредиенты по списку. Сметану можете брать любой жирности, на свой вкус. Сыр тоже выбирайте любой из твердых и полутвердых. Овощи хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок очистите от шелухи.
Шаг 2:
Укроп помойте, обсушите и мелко порубите.
Шаг 3:
В отдельной миске сметану соедините с чесноком, рубленым укропом, солью и перцем.
Шаг 4:
Перемешайте полученную массу до однородности.
Шаг 5:
Помидоры нарежьте кружочками. Кабачок также нарежьте кружочками. Кожицу с кабачка я не снимала, она нежная. Если у вашего кабачка кожица более жесткая, можете его очистить, удалив также грубые косточки (если необходимо).
Шаг 6:
Возьмите прямоугольную или квадратную форму подходящих размеров. Смажьте ее маслом. Выложите в форму попеременно кружочки кабачков и помидоров.
Шаг 7:
Сверху овощи смажьте ранее приготовленным соусом из сметаны с чесноком и специями.
Шаг 8:
Поверх соуса посыпьте запеканку тертым на мелкой или средней терке сыром. Запекайте помидоры в сметане с кабачками в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Будьте внимательны, подбирайте время и температуру именно под свою духовку. Периодически проверяйте готовность и регулируйте их.
Раньше исключительно овощные не вызывали во мне такого трепета, как теперь. Вот жареные в кляре кабачки я могла съесть в неограниченном количестве. А вот тушеные не воспринимала. Однако со временем я научилась готовить их так, что их с удовольствием ест вся семья. Для этого достаточно сметанного соуса и хрустящей сырной корочки.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.
Для чего нужен этот код?
Источник
Помидоры в духовке — 836 домашних вкусных рецептов приготовления
Приготовление продуктов в духовом шкафу – самый простой способ накормить всю семью не только вкусной, но и полезной пищей. При запекании в духовке овощи и мясные продукты охраняют максимальное количество полезных веществ. Читай дальше.
Помидоры в духовке
Необычными на вкус, но очень аппетитными получаются помидоры, запеченные в духовке. Это оригинальная закуска, которую можно подать и за семейным ужином, и к праздничному обеду. Рецепты помидоров в духовке помогут приготовить сытную и легкую закуску, которая поразит собравшихся за столом своими вкусовыми качествами.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Болгарский перец | 27 | 1.3 | 0 | 5.7 |
| Оливковое масло | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
В качестве начинки используют творог, сыр, зелень, грибы, вареные яйца, капусту с луком, мясной фарш, морепродукты. Из томатов вырезают серединку с семечками и заполняют овощную чашу подготовленным продуктовым набором и прикрывают срезанной верхушкой. Все соки и головокружительные ароматы сохраняются внутри «горшочка». Фаршированные запеченные помидорчики подают как самостоятельное основное блюдо или в компании с гарниром из крупяных каш, картофеля, макаронных изделий. Присыпанное свежей измельченной зеленью и тертым сыром угощение вызовет фурор и приведет в настоящий гастрономический экстаз каждого, кто его попробует!
Научись управлять своей духовкой — читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Отныне всё, что ты будешь в ней готовить, всегда будет получаться как нужно!
Источник