Содержание
- Рецепт Баклажаны тушеные с овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны тушеные с овощами».
- Рецепт Тушёные баклажаны с овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Тушёные баклажаны с овощами».
- Рецепт Баклажаны тушеные с овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны тушеные с овощами».
Рецепт Баклажаны тушеные с овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны тушеные с овощами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.8% | 1436 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.8% | 2920 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2662 г |
| Зола | 0.411 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 9.8% | 1435 г |
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 10.7% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.584 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.86 мг | 90 мг | 54.3% | 76.2% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 14.6% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4125 мг | 20 мг | 2.1% | 2.9% | 4848 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.12 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.2% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7704 г |
| Кремний, Si | 12.065 мг | 30 мг | 40.2% | 56.4% | 249 г |
| Магний, Mg | 4.95 мг | 400 мг | 1.2% | 1.7% | 8081 г |
| Натрий, Na | 5.14 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 25292 г |
| Сера, S | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5984 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 3.5% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 20.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 2.8% | 5070 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.499 мкг | 10 мкг | 25% | 35.1% | 400 г |
| Литий, Li | 17.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 7% | 2016 г |
| Медь, Cu | 54.19 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 7.6% | 1845 г |
| Молибден, Mo | 3.286 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.6% | 2130 г |
| Никель, Ni | 5.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41237 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.4% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.2591 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4631 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.821 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.973 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.715 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.273 мг | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны тушеные с овощами составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Тушёные баклажаны с овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Тушёные баклажаны с овощами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.7% | 3294 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.5% | 2920 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 27.7% | 690 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2646 г |
| Зола | 1.575 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 22.5% | 848 г |
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 24% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 4% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 8.4% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 22.3% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.521 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.9% | 2755 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.73 мг | 90 мг | 30.8% | 58.8% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 13.7% | 1398 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 11.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9092 мг | 20 мг | 4.5% | 8.6% | 2200 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.71 мг | 2500 мг | 13.4% | 25.6% | 745 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3939 г |
| Кремний, Si | 27.548 мг | 30 мг | 91.8% | 175.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 7.4% | 2564 г |
| Натрий, Na | 285.31 мг | 1300 мг | 21.9% | 41.8% | 456 г |
| Сера, S | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4579 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 9.2% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 463.36 мг | 2300 мг | 20.1% | 38.4% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 8.6% | 2230 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.5% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 3.753 мкг | 10 мкг | 37.5% | 71.6% | 266 г |
| Литий, Li | 33.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 24% | 792 г |
| Медь, Cu | 146.26 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 27.9% | 684 г |
| Молибден, Mo | 7.28 мкг | 70 мкг | 10.4% | 19.8% | 962 г |
| Никель, Ni | 3.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17296 г |
| Фтор, F | 17.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22434 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 14.7% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.5544 мг | 12 мг | 4.6% | 8.8% | 2165 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.747 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.227 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.713 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая | 0.866 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 36.5% |
Энергетическая ценность Тушёные баклажаны с овощами составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Баклажаны тушеные с овощами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны тушеные с овощами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 кКал | 1684 кКал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.6% | 1333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 3982 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20% | 769 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2684 г |
| Зола | 1.049 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.2% | 2980 г |
| альфа Каротин | 0.85 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.9% | 2646 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 390.296 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 6.6% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.622 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6% | 2560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 8.6% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 6% | 2586 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 15.6% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8655 мг | 20 мг | 4.3% | 6.6% | 2311 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.15 мг | 2500 мг | 11.7% | 18% | 856 г |
| Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3577 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 4.6% | 3331 г |
| Натрий, Na | 115.14 мг | 1300 мг | 8.9% | 13.7% | 1129 г |
| Сера, S | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 4% | 3775 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 9.1% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 55.74 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.7% | 4126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 8.5% | 1829 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 3.649 мкг | 10 мкг | 36.5% | 56.2% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.2768 мг | 2 мг | 13.8% | 21.3% | 723 г |
| Медь, Cu | 162.31 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 25% | 616 г |
| Молибден, Mo | 9.122 мкг | 70 мкг | 13% | 20% | 767 г |
| Никель, Ni | 4.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13033 г |
| Фтор, F | 22.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 18108 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.3% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.4619 мг | 12 мг | 3.8% | 5.9% | 2598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.001 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.354 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.004 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.504 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.85 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | min 16.8 г | 16.3% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.616 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 1.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны тушеные с овощами составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник