Турция от русского огорода

После Турции я понял, что в России нас просто травят

Мы решили задержаться в Турции, даже не смотря на не самую теплую зиму. Привлекли нас тут продукты питания — свежие, вкусные, без лишних добавок и доступные. А главное, качественную еду не надо искать — просто зашел в магазин или на рынок и купил, то что нужно. Рассказываю.

Первое знакомство с Турцией

Мы прилетели в Турцию в конце октября и сразу отправились в небольшой поселок Ташуджу, где проживают наши друзья. Встречали нас турецкими сладостями и фруктами. С них и начну.

В конце октября клубничный сезон хоть и подходит к завершению, но ягоды по прежнему продаются сочные, ароматные и сладкие. Такой клубники я не ел давно — она совсем не чета той, которую в июне продают под видом «турецкой» в России. В России такую можно попробовать только в Краснодарском крае или на собственном огороде. Сейчас сезон гранатов, винограда, апельсинов и мандаринов — цены минимальные.

А ещё здесь продают яблоки, которые пахнут яблоками по цене от 2 до 6 лир за кг (20 — 60 рублей). Такие можно собрать у себя в саду или купить у бабушек в деревне.

Ну и конечно сладости. Традиционные пахлава, лукум и халва. Вероятно, если научиться готовить пахлаву самостоятельно, то вкус будет схожий. Но купить в российских магазинах такой пахлавы мне не удавалось: сладкая, насыщенная, с кучей сиропа и морем орешков.

Качество продуктов в Турции

Конечно оценить вкус и качество продуктов мы смогли лишь когда начали посещать рынок и магазины. Отмечу, что в Турции, самые вкусные и свежие:

  • фрукты и овощи принято покупать на рынке
  • остальные продукты в магазинах
  • хлеб в пекарне

Есть ещё отдельные рыбные или мясные лавки. Там и цены пониже, и товар посвежее. Можно вообще договорится с фермером и покупать только натуральные продукты. Это для тех, кто любит заморачиваться. Меня же вполне устроил общедоступный набор продуктов.

В Турции я снова встретил забытые продукты. Молоко со вкусом молока. Сливочное масло со вкусом сливок и сроком хранения 10 дней. Даже дешевый молодой сыр в Турции имеет сырный вкус. А ещё пару месяцев назад, находясь в России, мне с трудом удавалось выбрать кусочек сыра, который имеет хоть какой-то вкус. Ну или брать сыр от 1000 рублей за кг.

Больше всего удивило мясо

Тут практически нет привычной колбасы. Кто-то из приехавших надолго в Турцию даже скучает по салями из сои и свиной шкуры. Как по мне, тут легче перейти на здоровое питание.

Мясо, птицу и рыбу мы берем охлажденными. Рыба свежего улова, а не лежалый товар. Мясо без красителей и, что более важно, без водоудерживающих инъекций. Признайтесь, как часто у вас филе цыпленка на сковородке съеживалось и выделяло пол литра воды. Да и говядина в России излишне ужаривается с выделением жидкости.

В Турции поразило то, что грудка не ужаривается. Вода не выделяется. И для этого не нужно искать фермерские продукты. Из пары куриных ножек получается очень наваристый бульон для супа. А стейк из говядины сохраняет форму. Рыба остается рыбой, а не превращается в труху.

Другие продукты в Турции

Если почитать состав на упаковках товаров, то как правило количество ингредиентов не велико:

  • на сладостях — это мука, сахар, масло, яйца, орехи
  • на молочных продуктах — молоко
  • варенье и джемы состоят из ягод и сахара
  • но для меня главное маслины без красителей и оливковое масло прямого отжима — очень вкусно
Читайте также:  Все для дизайна ландшафта

Турецкие продукты отличаются малым содержанием сомнительных добавок. Мне попадалась информация о том, что большинство добавок тут запрещено и качество товара регулируется на государственным уровнем. Ну и конечно турки не будут кормить друг друга всякой дрянью вроде пальмового масла и химикатов.

Конечно я не специалист-технолог, но могу сказать, что даже в дешевых сетевых магазинах, качество товаров довольно высокое. Тут не приходится переплачивать втрое за натуральность продукта. А где вы обычно покупаете продукты?

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/anystep/posle-turcii-ia-ponial-chto-v-rossii-nas-prosto-traviat-5fc3548c39eab6574d06cc77

Турция от русского огорода

В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.

Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.

Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.

Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.

Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке «Ок».

Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

А также весь список:

Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

Или очистить весь список от товаров:

Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: «Моя будущая летняя клумба», «Для дачи», «Яблочный сад» и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список «Вкуснотища», добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!

Источник статьи: http://www.ncsemena.ru/

Турецкий огород: что можно взять на заметку россиянам?

Несмотря на то, что Турция – страна с климатом, отличным от российского, на грядках и в огородах растут практически одни и те же фрукты и овощи. Кого-то это сильно удивит, но в огороде Турции можно встретить абрикосы и апельсины, арбузы и лишь несколько видов экзотических фруктов.

Читайте также:  Шестиугольная кирпичная беседка с мангалом

Почва в Турции очень плодородна и на ней выращивают огромное количество овощей и фруктов. Все блюда местной кухни готовят только из местных продуктов.

Что мне понравилось в Турции?

Я приехала из этой солнечной страны всего неделю назад и кроме фотографий привезла с собой кучу впечатлений, которыми хочу поделиться. Во-первых, скажу, что в Турцию я влюблена навеки, и не из-за отдыха на пляже и отсутствия хлопот. Мне очень понравилось бродить по окрестностям, изучать культуру и традиции другой страны.

Удивило то, что сельское хозяйство здесь развито не меньше, а может и больше, чем у нас, в России. Именно выращивание фруктов дает государству большее количество доходов в казну, а туристы в этой цепочке только на третьем месте.

Турки очень трудолюбивы и старательны, они делают все сами, шьют одежду, выращивают кабачки, фасоль, горох и картошку, клубнику и черешню. Почти в каждом дворе есть свой огород. Рынки завалены очень дешевыми фруктами и овощами.

Чтобы не быть голословной, приведу средние расценки. За килограмм помидор я отдала 3,92 лиры, что в пересчете на русские деньги – 40 рублей. Еще дешевле стоят маленькие помидоры черри.

Минусы тоже есть, например, клубника мне совершенно не понравилась. Да, внешне она очень красивая, большая и яркая, но вкус сильно уступает той клубнике, которую мы срываем с наших огородов. Однако, цены тоже сильно отличаются, килограмм, в переводе на наши деньги, стоит около 120 рублей.

Фрукты в Турции

Самый популярный фрукт в Турции – абрикос. Эта страна поставляет большое количество абрикосов в Россию. Абрикосы культивируются в регионе Малатье.

В Турции можно попробовать блюда, в которые добавляют сырой, сушеный или даже вареный абрикос. Мне особенно понравилась выпечка и закуски.

Другой фрукт, который очень популярен в Турции и выращивается почти во всех регионах – виноград. Его также поставляют и в Россию. На рынках можно встретить виноград разных цветов: фиолетовый, красный, желтый и зеленый, с косточками и без них. Чем темнее виноград, тем он слаще и сочнее. В следующую поездку в Турцию я хочу побывать в Эгейском регионе и Восточной Анатолии, где выращивают виноград, чтобы попробовать его прямо с огорода.

Статья по теме: Шопинг в Тайланде: где купить дешевые продукты, сувениры и одежду.

Черешня стоит дороже винограда и абрикос, но она в Турции очень вкусная. Мне показалось необычным, что ее не так просто купить. Мне пришлось отправиться на рынок, а на территории отеля и в магазинах я не видела черешню в продаже.

Что еще можно купить на рынке в Турции?

Все фрукты в Турции – сказка, а сами рынки выглядят как в кино – куча лавок, горы апельсинов, мандаринов, яблок, абрикос. Из того, что я успела попробовать, мне очень понравились яблоки и гранаты.

Цитрусовые тоже очень вкусные. Деревья высаживают для украшения городов, но на них растут очень вкусные апельсины. С виду они могут показаться некрасивыми –маленькие и сморщенные, но когда снимаешь кожуру, то удивляется – фрукт очень сочный и сладкий.

И конечно же, нельзя побывать в Турции и не попробовать инжир. Этот фрукт едят как в сухом, так и в сыром виде, добавляют в блюда и кондитерские изделия.

Необычный фрукт в Турции, который не растет на наших грядках – мушмула. Она продается в конце мая и в июне, и считается рекордсменом по содержанию витаминов. Я не большой любитель экзотики, но больше оценила разные сорта арбузов. Каких тут только нет. Арбуз с тонкой кожурой, выращиваемый возле Мраморного моря, светло-зеленый арбуз с пятнами и сладкий плод Кара, с прозрачной сердцевиной.

Но самый необычный сорт – зимний арбуз по форме напоминающий пушечное ядро, насыщенного зеленого цвета. На рынках Турции и в ларьках на улицах продается арбузный сок. Он на удивление сытный и очень вкусный.

А что с овощами?

Не могу не похвалить турецкие овощи, которых тоже очень много и все они имеют насыщенный, яркий вкус. Чего только стоят перцы всех видов, форм и размеров. На обед в отеле мне подали соте из перца и баклажанов, и это было очень вкусно.

Читайте также:  Дачные участки без огорода

В общем, мне показалось, что никаких экзотических фруктов и овощей турки не выращивают, и на рынке можно встретить все то же, что и в России. Разница есть во вкусе и насыщенности плодов. Единственное исключение – цитрусовые, бананы и оливки. Этого на российских грядках не встретишь из-за более холодного климата. Советую попробовать все местные фрукты, и обязательно посетить турецкий рынок, по атмосфере он очень отличается от того рынка, к которому мы привыкли. Фрукты и овощи очень красиво разложены на прилавках, и хочется потрогать и попробовать все.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/airinsail/tureckii-ogorod-chto-mojno-vziat-na-zametku-rossiianam-5d44fb2735c8d800ad0d5862

Турция от русского огорода

В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.

Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.

Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.

Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.

Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке «Ок».

Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

А также весь список:

Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

Или очистить весь список от товаров:

Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: «Моя будущая летняя клумба», «Для дачи», «Яблочный сад» и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список «Вкуснотища», добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!

Источник статьи: http://www.ncsemena.ru/conditions/

Оцените статью