Фрукты Туниса: какие растут в стране и какие можно привезти домой?
Отправляясь в жаркую экзотическую страну, каждый турист мечтает о хорошем отдыхе и о том, чтобы попробовать что-то новое и вкусное. Тунис как раз такая страна, в которой можно будет попробовать разнообразные фрукты в любое время года.
Жаркий сезон
Тунис – это удивительная страна, где растут самые разнообразные экзотические фрукты. Конечно, сейчас можно купить диковинные плоды в любом супермаркете, но такие фрукты не сравнятся со вкусом и ароматом плодов из Туниса. В Тунисе выращивают различные цитрусовые, инжир, дыни, виноград, персики, финики и многое другое. Здесь есть практически все фрукты, о которых можно только мечтать. Конечно, в жаркий летний или весенний сезон здесь гораздо больше сочных плодов, нежели зимой. Но даже зимой в этой стране можно легко найти свежие и ароматные фрукты с насыщенным вкусом.
Во второй половине марта в Тунисе начинают собирать ароматную, сочную и очень сладкую клубнику. Позже, в середине весны, в продаже появляется фрукт с необычным названием мушмула. Этот необычный плод обладает множеством полезных свойств. В особенности этот экзотический фрукт полезен для здоровья глаз. А также весной в этой жаркой стране можно полакомиться дынями, арбузами, сочными апельсинами, абрикосами, персиками и черешней.
В летний сезон изобилие фруктов в Тунисе приятно удивляет. В начале лета можно полакомиться инжиром, сладкими грушами, финиками и многочисленными цитрусовыми. Фрукты в этой стране удивительно вкусные и сочные, и все это благодаря жаркому солнцу и особому климату.
Осенние фрукты
Многие туристы отправляются в жаркий Тунис специально в начале осени. Сентябрь – это самое лучшее время для отдыха в этой жаркой стране. Кроме того, в начале и даже в середине осени на местных рынках туристов ждет большое изобилие экзотических фруктов. Осенью можно попробовать и привезти с собой из жаркого Туниса разные плоды.
В начале сентября завершается сбор урожая дынь и арбузов. Поэтому приехав в Тунис в начале осени, можно вполне успеть насладиться этими вкусными плодами. Кстати, если есть желание, то вполне можно вывозить с собой небольшую дыню или арбуз.
Сентябрь – это самое лучшее время для тех, кто любит гранаты. В Тунисе особенные гранаты, вкус и сочность которых нельзя сравнивать с плодами из других стран. Гранаты там имеют более яркий и даже немного специфичный вкус. Обязательно попробуйте свежий сок из плодов граната и увезите с собой этот фрукт. Гранаты отлично хранятся и выдерживают транспортировку. Главное – выбирать не просто спелые плоды, но и фрукты без явных внешних повреждений. Гранаты в Тунисе будут на протяжении всех осенних месяцев, вплоть до конца ноября.
В начале осени в этой солнечной стране можно насладиться сочными грушами. Но если вы хотите отведать что-нибудь необычное, то обратите внимание на так называемые колючие груши. Чаще всего их можно встретить под экзотическим названием «хенди». Этот фрукт еще называют опунция инжирная. Внешне плод действительно немного напоминает грушу, но только покрытую колючками. Мякоть такого плода почти прозрачная, немного беловатая и очень сладкая на вкус. Кстати, на рынках Туниса многие продавцы продают уже очищенные плоды такой груши, чтобы туристы смогли тут же насладиться ее неповторимым вкусом. Стоит отметить, что в отличие от обычной груши этот плод обладает уникальными свойствами.
Колючая груша отлично снижает уровень сахара в крови, плохой холестерин, подавляет аппетит и понижает давление. Во многих странах этот плод рекомендован к употреблению людям, страдающим диабетом.
Осенью очень много лимонов в этой стране. Эти цитрусовые особенно ценятся среди туристов. Лимоны там с нежной шкуркой, ароматные и сочные. Кстати, именно в Тунисе можно попробовать не совсем обычные и привычные на вкус лимоны. Там их часто солят или маринуют. Такие лимоны могут служить гарниром к мясу, рыбе или вполне могут быть самостоятельным блюдам. Поэтому если вам понравятся тунисские лимоны в таком виде, то дома вы легко сможете приготовить такие же.
А также в сентябре можно легко найти на местных рынках самые разные сорта винограда. Ягоды всегда сладкие и сочные. Кстати, виноград, который спеет в начале весны не так вкусен, как тот который появляется на прилавках осенью. Кроме того, в сентябре в Тунисе можно отведать сочные нектарины. Их вкус и внешний вид немного напоминает привычные персики. Но нектарины намного слаще и ароматнее.
В октябре и ноябре можно полакомиться местными яблоками, виноградом, финиками и различными цитрусовыми. Стоит отметить, что финики в Тунисе особо вкусные. Эта страна входит в первую десятку стран, которые экспортируют финики высокого качества. Вполне можно привести с собой несколько коробок вяленых фиников, которые могут храниться длительное время.
Отзывы о фруктах Туниса смотрите далее.
Источник
Сезоны фруктов в Тунисе по месяцам
Жаркий африканский климат Туниса способствует созреванию фруктов круглый год, одни плоды сменяются другими. Однако, как и везде, спрос рождает предложение, поэтому в магазинах страны практически всегда можно купить любые фрукты. А для полного знакомства со страной необходимо попробовать местные сезонные фрукты. В этом и поможет статья, которая расскажет, какие фрукты когда поспевают.
Сезоны фруктов
Январь
- апельсин
- лимон
- грейпфрут
- киви
- мандарин
- миндаль
- яблоко
В тропических странах этот период — традиционно сезон цитрусовых. Начинающие поспевать в октябре-ноябре, они плодоносят до марта-апреля (в зависимости от погоды). Плодородные равнины севера и северо-запада страны, где выпадает наибольшее количество осадков, обеспечивают не только внутренний рынок, но и позволяют экспортировать фрукты.
Яблоки же плодоносят дважды: в начале года и осенью.
Февраль
- апельсин
- лимон
- грейпфрут
- киви
- мандарин (конец сезона)
- миндаль
- яблоко
Цитрусовых в Тунисе поспевает так много, что местная кухня полна блюд из них. Это всевозможная выпечка, традиционные сладости: от цукатов до макрудов. Но прежде чем переключаться на изделия из фруктов, следует вдоволь наесться свежих, тем более что в феврале отходят мандарины.
Март
Кроме этих цитрусовых на прилавках часто встречаются и померанцы или как их называют «горькие апельсины», которые плодоносят одновременно с более привычным нам апельсином. Используются не только плоды, но и цветки, которые принято добавляться в чай.
Иногда вместо лимона можно встретить лиметту – гибрид лимона или лайма. Массово его не выращивают, поэтому продается он то как лимон, то как лайм. Сладкий фрукт стоит попробовать хотя бы для того, чтобы утверждать, что не все то кислое, что лимон.
Апрель
Обычно в апреле не поспевают никакие плоды (за исключением киви). Одни уже отошли, другие еще только в завязях. Однако, все зависит от погоды: в отдельные годы сезон цитрусовых продлевается до середины апреля, в другие же к середине месяца на рынке появляются первые ягоды клубники.
Май
- киви
- абрикос
- клубника (начало сезона)
- персик
- черешня
- вишня
В конце весны косточковые окончательно сменили цитрусовые. Некоторые из которых будут плодоносить все лето, другие (как черешня и вишня) продержатся на рынке не больше месяца. Кроме того приехавших в этом месяце встретит клубника.
Июнь
- киви
- абрикос (окончание сезона)
- клубника
- дыня
- арбуз
- персик
- нектарин (начало сезона)
- черешня
- вишня
- груша
К середине месяца значительно уменьшается количество продаваемой на местных рынках клубники, черешни и вишни, а к концу их практически не будет. То же справедливо и для абрикоса. Зато появляется «гладкий персик» — нектарин и бахчевые.
Июль
- киви
- дыня
- арбуз
- персик
- нектарин
- груша
- колючая груша (начало сезона)
- виноград (ранние сорта)
Местные жители и туристы, уже побывавшие в этой тёплой стране, утверждают, что таких вкусных дынь, как здесь не встретить нигде. Есть их надо в июле, т.к. в июне они еще не набрали сочности и сладости, а в августе будут рыхлыми и переспелыми. А вот ранних сортов винограда, которые как раз дают урожай, туристам вряд ли удастся попробовать. В основном он идет на экспорт во Францию.
Август
- киви
- дыня
- арбуз
- персик
- нектарин
- груша
- колючая груша
- виноград
- чернослив
Конец лета не приносит новых фруктов. Скорее, наоборот, в августе отходят персики и нектарины. А вот для чернослива и груши наступает самый разгар сезона.
Кстати тем, кто не успел познакомиться с местной экзотикой – колючей или кактусовой грушей — следует поторопиться. К середине месяца она также будет собрана и следующий урожай будет только через год. Диковинный плод по вкусу поминает дыню, имеет форму груши, а растет на кактусе.
Сентябрь
- киви
- дыня
- арбуз
- яблоко
- груша
- виноград
- гранат
- чернослив
В начале месяца завершается сбор урожая арбузов и дынь. И хотя бахчевые практически отошли, на рынке можно будет их купить еще несколько недель. Отходит и груша.
Фруктовый ассортимент дополнит гранат, первые плоды которого собирают уже во второй декаде месяца. Говорят, что у сорванных с дерева плодов можно есть даже косточки, потому что они мягкие.
Октябрь
- киви
- лимон
- апельсин
- яблоко
- гранат
- чернослив
- финики
В октябре начинают плодоносить цитрусовые, за исключением мандарина. Вновь появляются в продаже свежие лимоны, апельсины. В этом же месяце собирают и финики. Кстати, Тунис занимает 9 место в рейтинге стран, экспортирующих финики. Именно тунисские финики мы часто видим в магазинах. Их можно определить по цене, которая будет выше, нежели на другие финики, т.к. тунисские до сих пор принято собирать вручную. Поэтому после того, как их попробуют, туристы часто везут их в подарок, для чего лучше брать вяленые, т.к. свежие долго не хранятся.
Ноябрь-декабрь
- киви
- лимон
- апельсин
- грейпфрут
- мандарин
- яблоко
- чернослив
- финик
В конце года вновь появляются мандарины, которые не покинут местные рынки до марта, как и другие цитрусовые.
Итак, цитрусовые, финики и яблоки со сливой – таких свежих фруктов можно ожидать на Новогоднем столе, если говорить о местных сезонных плодах.
Где лучше покупать фрукты?
Фрукты в Тунисе продаются в овощных лавках, специализированных магазинах, ранках, базарах и супермаркетах.
В любом курортном городе туристов встретит огромное здание General или Monoprix, однако, первым советом все же будет – покупайте на рынках. Это не всегда гарантия сезонного продукта, но все же вероятность его купить на рынке все же больше. К тому же цена, запрошенная на рынке, всегда может быть снижена на 20, а то и 50%. Такова особенность восточного рынка – это не только торговля, но и общение, где каждый соревнуется в красноречии.
Кроме того, в Тунисе существуют ярмарочные дни, когда с 7.00 до 13.00 местные жители выносят свою продукцию на продажу.
Не стоит покупать в магазинчиках при отелях, где стоимость сильно завышена, и на пляжах.
Источник