Как выглядит белый гриб (фото)? Как не перепутать его с поганкой?
Белый гриб невозможно перепутать не с чем другим, уж тем более с поганкой. Этот благородный гриб растет, как правило, семейкой, то есть рядом всегда можно найти еще такие же грибы в радиусе метра-полутора. У белого гриба толстая крепкая ножка светлого цвета, почти белая, шляпка круглая или округло-плоская от светло-желтого до темно-коричневого цвета. Цвет шляпки зависит от почвы, где растет гриб. Снизу шляпка белая плотная, почти ровная. Белые грибы чаще всего встречаются в лиственных или смешанных лесах, среди мхов.
Поганки имеют как правило, тонкие ножки и шляпки-зонтики, но есть и плотные шляпки. Однако, увидев однажды белый гриб в натуре, вы никогда его ни с чем не перепутаете.
Белый гриб довольно легко отличить от поганки. Толстенькая мясистая ножка. Юбочка отсутствует. Шляпка толстая, трубчатая, цвет от светло-коричневого до тёмно-коричневого.
На срезе белый гриб всегда останется белым, он не может не ни розоветь ни синеть. Если лизнуть срез белого гриба, то не будет горечи. Если срез горький, то это ложный двойник белого гриба.
А ещё у белых грибов неповторимый запах, их так приятно нюхать.
У поганки тонкая, широкая пластинчатая шляпка и тонкая с юбочкой ножка. Поганки рыхлые, они легко ломаются. Белые грибы не просто сорвать, сидят обычно глубоко, приходится выкручивать, ножка не высокая.
Правда ли, что белые грибы боятся взгляда человека, можно узнать здесь.
Нужно ли замачивать грибы перед варкой, можно узнать здесь.
Что делать с червивыми грибами можно узнать здесь.
Источник