Манго, король тропических фруктов
Танго Манго для троих
Манго индийский, Манго индийское, Мангифера индийская (трив. Манго, Манговое дерево) – Mangifera indica – מגניפרה מנגו:
Семейство Сумаховые (Anacardiaceae). Происхождение: южная Азия.
Вечнозеленое дерево с пышной кроной дает хорошую тень, что весьма важно для жарких стран.
В высоту достигает до 45 м
Как это ни удивительно и странно, манго относится к тому же семейству, что фисташки и кешью.
Манго известно человечеству уже около 4000 лет. Растение родом из Индии и Западной Азии, упоминания о нем встречаются в записях индийских монахов. Из этих записей можно заключить, что манго выращивали как священное растение, поскольку верили, что сам Будда медитировал под деревом манго. До сегодняшнего дня Индия считается основным поставщиком манго. В этой стране в год выращивается около 10 тонн этого фрукта.
Один из национальных символов в Индии и Пакистане.
Это растение перекочевало из Индии и Западной Азии на Ближний Восток и в Южную Америку благодаря мореплавателям примерно в 300-400 гг. нашей эры. Сегодня манго и его разновидности можно встретить почти в любой тропической или субтропической стране.
Мелкие желтоватые цветки собраны в длинные метёлки
Цветоножки ярко-розового или красного цветов:
Поэтому верхушки цветущих деревьев издали напоминают облака при закате:
Из цветов проклевывается завязь:
В Израиль манго впервые попало всего лишь около 100 лет назад, но с тех пор были выведены новые уникальные сорта, получившие оригинальные израильские названия, например «Майя», «Нимрод», «Шели» и другие. Сорт «Kent», считающийся одним из самых вкусных и сочных, также выращен в Израиле.
Уже явственно видны плоды. Плоды растения называются «манго» и принадлежат к числу популярнейших в тропических странах фруктов.
Зеленые плоды
Интересно проследить, как созревают плоды:
Существует около 200 сортов манго индийского. Вкус плодов — от сладкого до кислого. В культуре встречается с VI-V века до н.э.
Период созревания зависит от сорта. Зимние сорта менее сочные
Не обращайте внимания на цвет фрукта — цвет не является показателем его спелости. Особенно учитывая тот факт, что для разных сортов манго характерна разная цветовая гамма.
* Надавите пальцами на плод — он должен быть слегка (совсем слегка!) мягким.
* Если вы не собираетесь есть манго в ближайшие дни после его покупки, стоит выбрать твердый плод.
Спелый фрукт обладает довольно сильным запахом — стоит понюхать манго с обоих концов.
Легко прорастают из косточки. Важнее — надо заранее задуматься о месте пересадки
Плоды употребляют в пищу в свежем, переработанном и консервированном виде. Незрелые плоды используют для приготовления салатов, солений, пикули. Из плодов также готовят желе, джемы. Из ядер косточек изготовляют муку. Листья и плоды используют и как кормовое растение. Из коры и листьев добывают жёлтую краску, кора обладает дубильными свойствами. Древесина обладает высокой прочностью и имеет широкий спектр применения, например используется в строительстве, производстве шпона, фанеры, различных поделок, спортинвентаря, а также в кораблестроении.
В индийской медицине применяют плоды, цветки, листья, семена, кору деревьев и камедь.
Источник
Растение Манго
Манго — тропический фрукт с потрясающим вкусом. Он вызревает на высоких деревьях с тенистой кроной, славящейся, помимо плодов, декоративностью.
Общие сведения о растении
Манго — вечнозеленое дерево, относящееся к семейству Анакардиевых и известное человечеству более 4 000 лет. Под манго понимается плод мангового дерева, в ботанике называемого Мангифера.
Родина
Родиной Магниферы считаются влажные тропические леса восточной части Индии. Здесь же оно было впервые культивировано. На плантациях этой страны ежегодно собирают до 13,5 млн плодов манго, экспортируемых в различные государства.
Манговое дерево культивируется в Мексике, Южной Америке, США, на Филиппинах, Карибских островах, в Кении, Австралии и Таиланде. Самыми крупными европейскими поставщиками являются Испания и Канарские острова.
Происхождение названия
Согласно одной из легенд Азии, Бог Шива решил порадовать диковинными плодами свою возлюбленную и вырастил фруктовое дерево. Подарок удался и был назван «великий фрукт» или «фрукт богов», на санскрите — Магнифера.
Описание
Мангифера представляет собой высокое вечнозеленое дерево с широкой округлой кроной.
При благоприятных условиях Магниферы быстро растут, но первые плоды появятся лишь спустя 10-15 лет. Однако это с лихвой компенсируется долголетием дерева и длительным (300 лет) плодоношением.
Подземная часть растения представляет собой мощную стержневую корневую систему, пронизывающую землю на глубину до 6 м.
Ствол высокий и мощный (до 30 м). От него отходят крупные боковые побьеги.
Листья удлиненно-ланцетовидные. Их ширина составляет от 5 до 10 см, длина — до полуметра.
По мере роста листва становится темно-зеленой, глянцевой, а ее нижняя часть светлеет.
Цветение начинается в феврале—марте и сопровождается появлением крупных соцветий.
Каждое соцветие состоит из сотен, а иногда и тысяч мелких цветков.
На месте соцветий образуются плоды. Процесс их созревания занимает от 3 месяцев до полугода и зависит от видовой принадлежности растения.
Плоды имеют различные размеры: от 5 до 22 см в длину и средний вес от 500 до 800 гр.
Плоды покрывает гладкая и плотная кожура с восковой поверхностью. Она несъедобна.
Мякоть манго по структуре и вкусу напоминает мякоть абрикоса. Ее цвет зависит от степени зрелости фрукта.
Виды и сорта
На основании происхождения выделяют два вида:
- Индийские манго, отличающееся ярко-красной окраской молодых побегов, сочной расцветкой правильной формы плодов и нетерпимостью к влажности.
- Филиппинские или южно-азиатские манго со светло-зеленым приростом и такого же цвета удлиненными плодами. Они терпимее к влаге и более устойчивы к изменениям климата.
Каждый вид имеет множество сортов. Согласно одним источникам — порядка 500, по другим — около 1 000. Сорта отличаются оттенком соцветий, размерами, формой, окраской и вкусом плодов. При выращивании в промышленных масштабах отдают предпочтение карликовым сортам. Они же рекомендованы и для комнатного разведения.
Выращивание из косточки
Манго можно вырастить в дома. Оно не будет таким высоким, как в естественных условиях, под большим вопросом и его плодоношение, но удовольствие от процесса вы получите.
- В весенне-летний период приобретите плод манго. Лучше, если он будет спелым или даже перезревшим.
- Аккуратно извлеките косточку, освободив ее от мякоти. Косточка перезревших плодов, как правило, имеет трещинку. Используя ее, извлекаем семя. Если косточка не имеет трещинки, ее придется вскрыть, делая надрез.
- Проращивание семечки проводят в мягкой воде, наполнив ею 1/3 стакана. Воду меняют 1 раз каждые 2 дня.
Подождав пару недель, его высаживают в отдельную глубокую емкость. Корню потребуется много места.
- На дно горшка помещают дренаж, сверху засыпают грунт для цветочных растений, сделав в нем углубление для саженца, где и размещают семечко корешком вниз, полностью засыпая его землей и ставя в теплое и светлое место.
- Ждем появления ростков, следя за влажностью грунта.
При появлении листочков проводят их периодическое орошение теплой водой. Растение регулярно поливают. Пересушивание грунта губительно для маленького манго.
Уход
Требования к освещению, температуре и влажности воздуха
Манго любит солнечные лучи и тепло. Для его размещения подойдет самое светлое место. При недостаточном освещении растение слабеет и становится чувствительным к болезням.
Кроме яркого света, растению необходим теплый (20-26 °C) воздух умеренной влажности.
Полив
В меру влажная почва — оптимальный вариант для Манго. Это особенно актуально для молодых форм, которые не переносят сухой субстрат. О недостаточной влажности грунта растение сигнализирует поникающими листьями.
Во время цветения дерева полив сокращают до минимума, возобновляя в прежнем режиме только после снятия плодов.
Требования к почве и подкормка
Манго предпочитает рыхлый, легкий, с хорошим дренажом, грунт.
Подкормка для Магниферы обязательна.
- Весной вносят сбалансированные минеральные удобрения. Это позволяет сформировать густую крону.
- В период активной вегетации, 1 раз в 2 недели, в почву вносят органику.
- Осенью подкормку не проводят.
- Раз в 3 года (но не чаще), для дополнительной поддержки растения, вносят микроудобрения.
Размножение
Мангиферу можно размножить с помощью семян и прививки. Второй способ результативнее.
Прививка проводится летом. Привитые формы высаживаются в грунт. Состав земли не имеет значения, но она должна быть непременно легкой, рыхлой и питательной. Обязательно наличие дренажа.
После прививки растениям 1-2 года не дают цвести, удаляя соцветие по окончании его полного распускания. Первый урожай будет небольшим, в дальнейшем количество плодов и их качество увеличатся.
Вредители и заболевания
Манго, выращиваемые в помещениях, поражаются трипсами и паутинным клещиком. При нарушении условий содержания растения могут заболеть антракозом, бактериозом и мучнистой росой. Меры борьбы с ними традиционны.
Мангифера — экзотическое тропическое дерево, нуждающееся в особых условиях содержания. Но с ним нетрудно подружиться, вырастив дома. Интерьер вашего дома украсит необычное и красивое растение.
Related posts:
Источник