Травы для огорода для чая

Душистая грядка: выращиваем ароматные травы на даче

В этом материале мы расскажем, как вырастить на даче ароматные травы и как сделать из них вкусный и полезный чай.

В ЧЁМ ВЫРАЩИВАТЬ

Оцинкованная клумба
3 яруса

Ящик для рассады
36 × 15 × 12,5 см

Оцинкованная клумба
d = 80 см

8 × 8 см, набор 20 шт.

ЧТО ВЫРАЩИВАТЬ

Польза. Напиток с мятой придаёт силы, снимает напряжение, улучшает пищеварение, устраняет вздутие живота. Также её используют в качестве приправы, когда готовят стейки и салаты.

Как вырастить. Мята хорошо растёт практически на любых почвах, не требует яркого солнца и быстро разрастается. Её можно посадить в самой затенённой части сада.

Как заварить. Залейте 2 чайные ложки измельчённых листьев мяты 100 мл кипятка и дайте настояться 5 минут. А затем добавьте ещё 200 мл горячей воды. Пейте мятный чай лучше сразу: эфирные масла быстро улетучиваются и напиток теряет свои лечебные свойства.

Мята сама по себе очень ароматная и вкусная, поэтому её можно заваривать как самостоятельный травяной настой или добавлять в чёрный/зелёный чай.

Мятный напиток хорошо раскрывается в сочетании с мёдом и лимоном.

Мелисса лимонная

Мелисса — ближайшая родственница мяты, но более нежная и отличается тонким лимонным ароматом, поэтому её часто называют лимонной мятой.

Польза. Чай из мелиссы успокаивает нервную систему, улучшает память и концентрацию, поэтому его рекомендуют при депрессии и усталости. Растение улучшает пищеварительные функции желудка.

Как вырастить. Приживается практически на любых почвах, не требует яркого солнца и быстро разрастается.

Как заварить. Залейте кипятком 1 чайную ложку измельчённых свежих листьев и дайте настояться в течение 30 минут. Чтобы сохранить пользу напитка для организма, не добавляйте в него сахар.

Ромашка аптечная

Польза. Настой ромашки — отличное успокаивающее и антибактериальное средство. Напиток хорошо снимает воспаление и смягчает больное горло. Чашка ромашкового чая + ложка мёда перед сном помогут забыть о бессоннице.

Как вырастить. Ромашка аптечная не требует особого ухода, но предпочитает слабокислые почвы. Способна разрастаться самостоятельно.

Как заварить. Одну столовую ложку соцветий залейте стаканом кипятка, накройте и оставьте на 30 минут. Затем процедите и добавьте мёд при желании.

Ромашка хорошо сочетается с мятой: смешайте 1 чайную ложку соцветий и пол-ложки листочков мяты, залейте кипятком и дайте настояться 10–15 минут.

Лаванда

Польза. Чай с лавандой успокоит после стресса и снимет усталость после тяжёлого рабочего дня. Примечательно, что напиток поможет побороть тревожность и волнение, не вызывая сонливости и заторможенности.

Как вырастить. Лаванда — вечнозелёный кустарник. Она любит солнце и сухой песчаный или каменистый грунт. Хорошо откликается на известкование почвы.

Если у вас уже растёт куст лаванды, то в конце марта удалите неправильные, изогнутые или длинные побеги, чтобы получить пышную цветущую крону.

Как заварить. Добавьте в чашку 2 чайные ложки цветков, залейте кипятком, накройте крышкой и дайте напитку настояться. Чай из одной лаванды очень лёгкий, чтобы обогатить его вкус, добавьте мяту или мелиссу.

Зверобой

Польза. Народные целители рекомендуют пить настой зверобоя при мигренях, депрессии, гриппе, простуде, гастрите, заболеваниях сердца… Не зря это растение называют «травкой от всех болезней».

Как вырастить. Для зверобоя подойдёт некислая дренированная почва с добавлением компоста. Это многолетнее растение, и зацветёт оно только через 2–3 года.

Как заварить. Для чая следует брать верхушечные листочки с цветами. Залейте чайную ложку травы стаканом кипятка. Дайте настояться 5–10 минут и процедите через ситечко. Порция вкусного и полезного напитка готова.

Шалфей

Польза. Шалфей помогает при желудочно-кишечных болезнях, воспалительных процессах, применяется как общеукрепляющее средство и для уменьшения потоотделения. Чай с ним тонизирует и улучшает цвет лица.

Как вырастить. Этот неприхотливый к почве и уходу двулетник предпочитает места с рыхлой питательной почвой. Цветёт с июля по сентябрь.

Как заварить. Залейте чайную ложку шалфея стаканом горячей воды, дайте напитку настояться.

Чабрец

Польза. Чай с чабрецом лечит больное горло, согревает в холод и освежает в летний зной. Также этот тонизирующий напиток поможет справиться с усталостью и депрессией.

Как вырастить. Чабрец развивается медленно, да и семена у него мелкие, поэтому при семенном размножении предпочтительнее рассадный метод. Выберите для растения светлое тёплое место — в тени он чувствует себя хуже.

Как заварить. Опустите несколько веточек чабреца в кипяток. После того как чай заварится и остынет, добавьте мёд по вашему вкусу и выпивайте этот напиток понемногу на протяжении дня.

• Сажайте кустики плотнее, но не тесно. На одной клумбе можно высадить сразу весь «чайный садик» и использовать для заварки целый букет трав.
• После того как оборвёте листья или соцветия для чаепития, не забудьте полить растение, ведь оно пережило стресс.
• Если у вас нет огорода, посадите душистые травы на балконе или подоконнике в специальных ящичках для рассады.

В ЧЁМ ЗАВАРИВАТЬ

Заварочный чайник
250 мл

Кружка, 350 мл
с ситом, ложкой и крышкой

Чайник с ситом
300 мл

Выращивание трав для чая может стать увлекательным занятием. Вы получите не только полезную, но и очень душистую грядку.

Поделитесь в комментариях, какое у вас любимое сочетания трав для чая?

Комментарии ( 0 )

Правила публикации комментариев к статьям

ООО ТД «Сима-ленд» вправе самостоятельно и без уведомления пользователей отбирать комментарии для публикации. Мы не публикуем комментарии, в которых содержится:

• информация, противоречащая законам РФ;
• ненормативная лексика, высказывания оскорбительного характера;
• информация, не относящаяся к тематике статьи;
• ссылки на другие интернет-магазины, а также упоминания конкретных продавцов и импортёров товаров;
• утверждения, порочащие честь, достоинство и деловую репутацию третьих лиц (в том числе магазинов, производителей и импортёров товаров);
• материалы, нарушающие права третьих лиц, в том числе права на результаты интеллектуальной деятельности и средства индивидуализации.

ООО ТД «Сима-ленд» оставляет за собой право удалять опубликованные комментарии в любое время, а также самостоятельно определять срок, в течение которого они считаются актуальными и на который они публикуются на сайте.

Мы не принимаем на себя обязательств сообщать пользователям о причинах отклонения публикации и удаления ранее опубликованных комментариев.

Если пользователь оставляет комментарий, отвечает на комментарий или вопрос к нему, он соглашается получать уведомления о новых ответах на свои комментарии.

Источник статьи: http://www.sima-land.ru/o-kompanii/novosti-kompanii/4880/

В магазине такое не купишь: 9 трав, которые стоит вырастить на огороде для заваривания вкусного и полезного чая

Летом любимым напитком становится чай. Его пьют тёплым, его пьют холодным. А ещё чай можно купить в магазине или посадить на своём огороде вкусную ароматную траву, которой и заваривать чай.

Первым делом стоит посмотреть на такую траву как – вербена лимонная. Её также называют алоизия трёхлистная.

Это растение родом из Чили и Аргентины. Вкус как у настоящего лимона! Очень освежает, бодрит и замечательно пахнет.

Плюс эта трава будет расти и в мороз. Так что вкусный и ароматный чай вы продолжите пить и поздней осенью.

Пожалуй, про это растение слышали многие. Чай, заваренный этой травой, получается с цветочно-карамельным ароматом.

Некоторые советуют в чай, заваренный этой травой, добавить листочек малины. Получается совсем другой вкус, который вы вряд ли когда-либо пробовали.

Любите сладкий чай и вкус мёда? Тогда советует посадить коровяк густоцветковый.

Запах у этих цветов с ароматом мёда, и даже без сахара чай будет сладким, но в меру.

Помимо вкусных и полезных цветков, растение красиво само по себе. И, посадив его у себя на огороде, вы украсите огород необычным растением.

Воспоминания о лете и отдыхе на море самые приятные для большинства людей. Лаванда узколистная – это те цветы, которые своим запахом и вкусом напомнят вам о прекрасных летних днях.

Также чай, заваренный вместе с цветами лаванды, считается тонизирующим, он поднимает настроение и после такого чаепития вы сможет заняться даже самыми скучными делами.

Ещё одна трава, которая обладает вкусным лимонным вкусом – мелисса лекарственная.

Мелисса считается общеукрепляющим иммунитет растением. Поэтому эту траву сажают многие огородники. Ещё до цветения на грядке и рядом с ней будет стоять приятный запах лимона.

Чай со вкусом мелиссы помогает перед сном. После выпитого чая никакая бессонница не страшна! Так что если вы не можете уснуть, то самое время попить чайку с мелиссой лекарственной.

Мята — эта трава растёт не только в огородах, но и на подоконниках зимой. Мятный вкус помогает прийти в чувство в жаркую погоду, зарядиться энергией и продолжить начатые дела.

Особенно хорош холодный мятный чай. И летом у вас должна быть бутылочка такого чая в холодильнике.

Тимьян ползучий или по-другому – чабрец.

Наверняка врач прописывал вам эти травы при простуде или кашле. Трава обладает сильным укрепляющим иммунитет действием.

Чабрец можно сочетать с десятками других трав, и вкус будет более насыщенным.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5cad67b2084e0800aff64b91/v-magazine-takoe-ne-kupish-9-trav-kotorye-stoit-vyrastit-na-ogorode-dlia-zavarivaniia-vkusnogo-i-poleznogo-chaia-5eba6a13f5177f4668b8c93a

ТОП-15 растений для травяного чая из своего сада

Нам пришлось отказаться от традиционных чая и кофе и задуматься о том, чем их можно заменить. Теперь мы выращиваем многие растения для чая прямо в своем саду — и они не только полезны, но и декоративны, и неприхотливы. Маленький секрет в подарок дочитавшим до конца!

Дачная жизнь без чая совершенно невозможна! Что может быть более уютным и безмятежным, чем устроиться с ароматной дымящейся чашкой на открытой веранде теплым летним вечером или прохладным осенним? Несколько лет назад нам пришлось убрать на антресоли кофемашину и почти отказаться от традиционных чаев — и то, и другое, как оказалось, повышает давление.

И произошло чудо. Стоило нам внимательно оглядеться вокруг, как оказалось, что в наших садах растут # цветы и # травы, которые могут стать заменой обычному чаю, но сохранить все удовольствие. Кроме того, составлять собственные купажи, как на основе классического чая, так и без него, — настоящая алхимия, сродни изготовлению собственных духов. От души делюсь этим нескончаемым, изысканным удовольствием! Вот несколько растений, которые растут почти в каждом саду или ближайшем лесу и # травяной чай из них ничуть не хуже всего разнообразия классических:

1. Мята

Чай с мятой или просто мятный настой — всем знакомый, нежный, освежающий. Его можно пить холодным, готовить на его основе вкуснейшие лимонады. Но классическая чашка мятного чая — лучшее средство # снять стресс успокоиться и по другому взглянуть на ситуацию.

2. Мелисса лимонная

Тоже обладает успокаивающим действием, а по ароматности не уступает мяте. Лимонный вкус мелиссы нравится мне даже больше, я часто покупаю ее зимой в горшочках, чтобы вернуть ощущение лета! С мелиссой тоже получается отличный холодный чай и лимонады.

3. Душица (орегано)

Вы знали, что именно душица придает смеси для пиццы неповторимый вкус? Чай из душицы очень мягок и душист — недаром она заслужила такое название! В саду этот многолетник весьма неприхотлив и может расти и на солнце, и в полутени. Запах душицы можно почувствовать, просто пройдя рядом.

4. Чабрец (тимьян)

Незаменимое # средство от простуды Врачи рекомендуют его как эффективное средство от кашля. Есть сорта лимонного тимьяна с отчетливым лимонным запахом: у меня растет такой, к тому же пестролистная форма (на фото). Чай с чабрецом недаром входит в чайную карту многих кафе — у него очень приятный запоминающийся вкус.

5. Шалфей

Экстракт шалфея, как и чабрец, входит в большинство сборов, сиропов, леденцов от кашля и простуды. Эффект великолепный. Но и просто чай с шалфеем сразу настраивает на уютный лад. Так и хочется завернуться в плед и потягивать # душистый напиток под ароматы созревших яблок!

6. Смородина

Это, можно сказать, национальная ягода. Ее кисловатый взрывной вкус сохраняется и в сушеных ягодах, и в листьях. А потому советую не только добавлять в чай свежие листья, но и насушить ягод, чтобы потом добавлять их в купажи.

7. Земляника

То же самое в полной мере относится к лесной землянике. Листья земляники часто добавляют в # лечебный чай для смягчения более грубого и горького вкуса других трав — например, в мочегонные и противовоспалительные. У меня земляника растет под соснами сама по себе. Пара ягодок и горсть листьев — и чай с ней становится незабываемым!

8. Малина

Листья используют нечасто, а вот сушеные ягодки, особенно лесной малины добавят в любой купаж малиновый звон.

9. Вишня

Вишневые листья и плоды, высушенные с косточкой, дадут приятный вишнево-миндальный привкус.

10.Цветки липы

Липовый цвет часто продают в аптеках, это известное средство от кашля, подходящее в том числе для маленьких детей. Головокружительный аромат цветущей липы разливается по чашкам. Многие сажают липу у дома, а я довольствуюсь щедростью соседских лип.

11. Ромашка аптечная

О целебных свойствах ромашки знает каждый. Но ромашковый чай можно пить не только когда простудишься. В Болгарии, например, черный чай среди местного населения не распространен. Болгары пьют кофе и ромашковый чай, который продается в каждом магазине так же, как у нас — черный. Ромашка часто забирается в наши сады — приютите ее!

12. Монарда

Это североамериканское растение теперь часто встречается в наших садах, со своими лиловыми или пламенно-красными соцветиями. У монарды богатый пряный вкус, напоминающий чабрец или душицу, но в то же время очень своеобразный. У меня растет вот такая.

13. Бадан

Кожистые блестящие листья бадана и розовые цвечки соцветий сделали его распространенным. Бадан часто выращивают на дачах как декоративный неприхотливый многолетник.У этого сибирского растения заваривают почерневшие после зимы прошлогодние листья.

14. Лапчатка, или курильский чай

Лапчатка обильно цветет почти все лето, неприхотлива, выдерживает затенение и потому активно используется в декоративных целях. Листья лапчатки употребляют как чай на Сахалине и Дальнем Востоке, откуда она родом.

15. Шиповник

Без него мы не живем. Проверенное веками средство, поднимающее иммунитет и помогающее бороться с вирусными заболеваниями. Вообще из шиповника делают узвар — отвар шиповника с сахаром или медом и пряностями. А кроме этого — я просто люблю вкус шиповника, и потому люблю добавлять его в # чай или травяные смеси. Даже просто за то, что это — чай с плодами дикой розы!

16. Кипрей, иван-чай

Это не садовое растение, но не упомянуть о нем нельзя. Розовые свечи кипрея в июне-июле освещают солнечные поляны и опушки. Листья кипрея заваривали как чай еще до того, как стал известен чай из Китая.

Собранные в саду и высушенные травы можно хранить в стеклянных или жестяных банках, как и обычный чай. Если же хочется чего-то особенного — сделайте маленькие конвертики или мешочки из нетканого материала или тонкого капрона, наполните их собственным купажем и оформите, прошив или завязав толстой цветной ниткой. Вкус этого лета останется с вами надолго!

Как и обещала — маленький секрет. Знаете, как сохранить вкус лета свежим? Заморозьте душицу, смородиновые и вишневые листья, монарду и тимьян ( остальное можно купить и зимой в горшочках). Чай со свежим смородиновым листом, когда за окном снег — это сказка. И еще не поздно это сделать!

Понравилась статья? Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и пишите в комментариях о своих собственных купажах — мне действительно интересно будет это узнать!

Другие атмосферные публикации на моем канале:

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5f2013716312b0026d282fb9/top15-rastenii-dlia-travianogo-chaia-iz-svoego-sada-5f5654b2b7204709f0784e39