Торт в сад солнышко

Торт «Солнышко» — легко и вкусно

Для тех, кто любит экспериментировать, хотим предложить рецепт торта «Солнышко». Готовится он легко и быстро, а его вкус не оставит никого равнодушным. Мы привыкли, что в последнее время стало модным готовить торты из мастики. Но далеко не у каждой хозяйки есть навыки работы с ней. Поэтому рассмотрим более простой рецепт, который ничуть не уступает новомодным. Его можно готовить на праздники для ваших маленьких сладкоежек и не бояться, что кому-то он придется не по вкусу.

Рецепт приготовления коржей

Для того чтобы выпечь торт в виде солнышка, берем круглую форму. Выпекаем коржи, которые в диаметре будут не больше 25 см. Для их приготовления нам понадобится 100 грамм сливочного масла, которое необходимо предварительно предать тепловой обработке, чтобы оно растопилось. Им мы обмазываем форму. Далее в миску наливаем пол-литра кефира. Сюда же высыпаем полтора стакана просеянной муки и столько же сахара. Ванилина и соды нам понадобится в одинаковых пропорциях – полторы чайных ложки. При желании можно добавить чайную ложку мака.

Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать венчиком или миксером. Готовую массу выливаем в форму. Духовку необходимо разогреть до 180 градусов. После этого отправляем в нее форму минут на сорок. Для того чтобы удостовериться, что корж готов, его нужно проткнуть спичкой или деревянной палочкой. Если палочка влажная, то корж можно оставить в духовке еще на несколько минут. Для сборки торта «Солнышко» нам понадобится остывший корж. Поэтому испечь его лучше всего заранее.

Приготовление сливочного крема для торта «Солнышко»

В глубокую миску выкладываем 400 грамм сливочного масла. Вслед за маслом отправляем одну банку жидкой сгущенки и 200 г мягкого творога. По вкусу добавляем ванилин. Все это взбиваем миксером, можно и вручную, но тогда понадобится много времени. Взбивать крем необходимо до того, пока он не превратится в однородную густую массу.

Помимо крема для промазывания коржей понадобится пропитка. В ее качестве можно использовать один стакан молока или воды, разбавленной лимонным соком. Также для пропитки хорошо подойдет 400 грамм джема. Желательно использовать брусничный, так как он не очень сладкий и придаст вкусу некую кислинку. Плюс к тому, заранее необходимо подсушить 200 г грецких орехов и измельчить.

Сборка торта

Аккуратно достаем остывший корж из формы с помощью лопатки. Для этого сначала поддеваем его от стенок, а потом отсоединяем от формы. Разрезаем корж на три одинаковые части с помощью ножа и нитки. Ножом делаем два надреза по всей окружности, после чего протягиваем нитку от одного края к другому. Далее выкладываем коржи на поднос. Вниз кладем тот, который будем демонстрировать гостям. Теперь поливаем корж пропиткой, сверху выкладываем часть крема и равномерно размазываем его. Крем посыпаем грецким орехом.

Второй корж поливаем пропиткой, выкладываем крем таким же образом, как и на предыдущий. На вторую заготовку вместо грецких орехов на крем нужно выложить джем. Последний корж пропитываем еще до выкладывания на него джема, так как это и будет низ. С помощью второго подноса переворачиваем торт.

Этап украшения торта «Солнышко»

Верх смазываем кремом. Самый простой вариант украшения — это декорировать его волнами. Волны делаются с помощью обыкновенной ложки, которую макаем в крем. На торте плавными движениями водим от центра к концу коржа. По желанию можно выложить ягоды брусники или любые другие фрукты. В крайнем случае можно посыпать орехом. Также можно выложить дольки лимона или апельсина по кругу.
Выше вы можете видеть на фото торт «Солнышко», украшенный кремом. Данный рецепт хорош тем, что каждая хозяйка может экспериментировать с кремом и пропиткой, в зависимости от предпочтений всех членов семьи.

Источник

Торт махровый Солнышко — рецепт с фото и видео

Рейтинг 5,00

Как приготовить: Торт махровый Солнышко — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Приготовления тортов из бисквитного теста, даёт нам возможность фантазировать и творить в зависимости от настроения. Предлагаем вам рецепт очень простого в приготовлении, но вкусного торта. Махровый торт из простого бисквитного теста с кремом шарлотт. Этот торт можно готовить с любым кремом: заварным, сливочным, шоколадным и так далее. А так же торту можно придать любую форму и украсить его в соответствии с настроением или праздником.

Ингредиенты

Тесто для белого коржа

Тесто для шоколадного коржа

Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления: Торт махровый Солнышко

Шаг 1

В миску миксера разбиваем пять холодных яиц и взбиваем на высокой скорости, добавляя 1 пакетик ванильного сахара и один стакан сахара. Взбиваем до увеличения объёма массы в 2,5- 3 раза. Масса должна быть белая и пышная.

Шаг 2

Шаг 3

И аккуратно в одном направлении перемешиваем до получения однородного теста. Форму диаметром 26 сантиметров выстилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Выкладываем в форму бисквитное тесто. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия приблизительно 45 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной палочкой.

Шаг 4

Для второго коржа так же взбиваем 5 яиц со стаканом сахара и пакетиком ванильного сахара в белую и пышную массу. Просеиваем в яичную массу 3,5 столовые ложки муки (с верхом), две столовые ложки какао и 1 чайную ложку разрыхлителя.

Шаг 5

Аккуратно перемешиваем до получения однородного теста. Выстилаем форму диаметром 26 сантиметров бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем в неё шоколадное бисквитное тесто. Выпекаем так же в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия приблизительно 45 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной палочкой.

Шаг 6

Испечённые бисквиты выкладываем на деревянные доски, очищаем от бумаги и оставляем отдохнуть на четыре часа.

Шаг 7

Приготовим крем. Наливаем в кастрюльку 1,5 стакана молока, добавляем 1,5 стакан сахара и, помешивая, доводим до кипения.

Шаг 8

В отдельной посуде слегка взбиваем миксером или веничком 7 яиц и, не прерывая взбивания, вливаем горячее молоко с сахаром. Возвращаем смесь в кастрюлю, ставим на огонь и непрерывно помешивая, доводим до загустения. Не кипятить. Снимаем с огня и продолжаем мешать ещё 2 минуты. Остужаем крем до комнатной температуры.

Шаг 9

В миске миксера взбиваем добела 500 граммов размягчённого сливочного масла с 1 пакетиком ванильного сахара и небольшими порциями постепенно добавляем в него охлаждённый молочный сироп.

Шаг 10

Шаг 11

Разрезаем светлый бисквит по высоте пополам и выкрашиваем крупные мягкие крошки в мисочку. Также поступаем с шоколадным бисквитом, собирая темную крошку в отдельную мисочку.

Шаг 12

В форму диаметром 26 сантиметров кладём половинку белого бисквита гладкой стороной вниз, обильно смазываем кремом и, чередуя, прослаиваем кремом все коржи. Последнюю половинку бисквита кладём гладкой стороной вверх.

Шаг 13

Шаг 14

Шаг 15

При помощи корнетика с тонким отверстием обводим рисунок шоколадным кремом или варёным сгущённым молоком.

Шаг 16

Шаг 17

Финальное фото — Торт махровый Солнышко

Все рецепты Тортов и пирожных от бабушки Эммы

Задайте вопрос Бабушке Эмме

Как приготовить: Торт махровый Солнышко — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Приготовления тортов из бисквитного теста, даёт нам возможность фантазировать и творить в зависимости от настроения. Предлагаем вам рецепт очень простого в приготовлении, но вкусного торта. Махровый торт из простого бисквитного теста с кремом шарлотт. Этот торт можно готовить с любым кремом: заварным, сливочным, шоколадным и так далее. А так же торту можно придать любую форму и украсить его в соответствии с настроением или праздником.

Категории

• Бисквитные Торты
• Блинчики, блины, оладьи
• Блюда Из Картофеля
• Варенья
• Вегетарианские блюда
• Вторые блюда
• Выпечка из слоенного теста
• Выпечка, пироги, пирожки
• Гарниры
• Десерты
• Диетические блюда
• Завтраки
• Закуски
• Запеканки
• Каши
• Кексы и печенье
• Кремы
• Кулинарные хитрости
• Манты, Пельмени, Вареники
• Напитки
• Новогодние рецепты
• Салаты
• Соленья
• Соусы
• Супы
• Тесто
• Торты и пирожные
• Украшение тортов
• Плов
• Хлеб
• Шоколадные Торты

• Автор Бабушка
• Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта.
• Категории: Бисквитные Торты, Торты, Торты и пирожные

Похожие рецепты:

2011-2016 © videoculinary.ru Использование материалов разрешается при условии ссылки/гиперссылки на «videoculinary.ru»

Пишите нам

Мы в социальных сетях

Поиск

Этот сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы будем считать, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Детали

Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.

Marketing cookies are used to track visitors across websites. The intention is to display ads that are relevant and engaging for the individual user and thereby more valuable for publishers and third party advertisers.

Analytics cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.

Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.

Unclassified cookies are cookies that we are in the process of classifying, together with the providers of individual cookies.

Cookies — это небольшие текстовые файлы, которые могут использоваться веб-сайтами для повышения эффективности работы пользователя. Согласно закону, мы можем хранить файлы cookie на вашем устройстве, если они строго необходимы для работы данного сайта. Для всех других типов файлов cookie нам необходимо ваше разрешение. На этом сайте используются различные типы файлов cookie. Некоторые файлы cookie размещаются сторонними службами, которые появляются на наших страницах. Переведено с помощью www.DeepL.com/Translator (бесплатная версия)

Обявление

Продаётся жилой дом и действующий, хорошо налаженный бизнес с высоким доходом и русскоязычной клиентурой. Мини-отель на 10 номеров + сауна и подсобные помещения. Находится в самом центре Голанских высот — горном курортном районе Израиля.

в WhatsApp по телефону +972526663131
Виктор

Источник