Топ_полезных_овощных_салатов

ТОП 15 полезных салатов

В любое время года, будь то холодная зима или промозглая осень, можно создать во время еды настроение солнечного майского утра, наполненного букетом пряных ароматов и настоящим здоровьем. Секрет такого волшебства — в любой упаковке салатов Белая Дача .

Пробовали ли вы когда-нибудь салат с креветками и апельсинами? Если нет, то сделать это непременно .

Салат из курицы и фасоли хорош по всем статьям: он и сытный, и вкусный, и несложный в приготовлении. .

Один из постоянных читателей Gastronom.ru Сергей Артемьев прислал рецепт, который мы считаем весьма .

Мария Шестакова работает в туризме и много путешествует. Из поездок она привозит в том числе новые .

В любое время года, будь то холодная зима или промозглая осень, можно создать во время еды настроение солнечного майского утра, наполненного букетом пряных ароматов и настоящим здоровьем. Секрет такого волшебства — в любой упаковке салатов Белая Дача, которые прекрасно подходят для приготовления свежих салатов.

Каждый сорт салата выращивается в естественных условиях в самом комфортном для него климатическом регионе, на фермах Италии, России, Украины и в подходящие сезоны. Поэтому можно радовать себя отличным натуральным вкусом салатов каждый день.

Ниже мы публикуем рецепты самых здоровых салатов, для приготовления которых отлично подойдут упаковки салатов Белая Дача. Приятного аппетита!

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому .

Источник

12 полезных салатов для тех, кто хочет похудеть

Любите салаты? Готовьте те, что принесут вашему организму исключительно пользу! Мы изучили богатые кулинарные архивы Леди Mail.ru и выбрали самые вкусные и здоровые рецепты.

1. Винегрет из запеченных овощей (рецепт)

В целом винегрет — весьма полезный салат, однако запекание (или варка) крахмалистых овощей приведет к повышению гликемической нагрузки блюда, поэтому лучше его употреблять в первой половине дня.

Чтобы сделать винегрет более полезным, можно сварить свеклу, морковь и картофель до состояния «аль денте», то есть слегка недоварить, затем остудить и очень мелко порезать — чтобы было удобнее есть. Такой салат не рекомендуется тем, у кого повышенный сахар в крови.

2. Теплый салат со стручковой фасолью (рецепт)

Салат обладает высокой пищевой ценностью: сочетание полезных углеводов с клетчаткой и фитонутриентами (черри и стручковая фасоль), полноценного белка (яйцо) и полезных жиров (яичный желток и кунжут) делает его идеальным ужином для приверженцев зож. Единственное пожелание — не запекать семена кунжута в духовке с фасолью, а посыпать ими уже готовый салат.

3. Салат с фасолью и чечевицей (рецепт)

У этого салата прекрасный сбалансированный состав. Чечевицу и фасоль перед варкой необходимо предварительно замочить на ночь в кислой среде — соке квашеной капусты, воде с лимоном или бальзамиком. Так бобовые будут лучше усваиваться.

4. Салат из редиски с огурцами (рецепт)

Этот прекрасный салат станет еще полезнее для здоровья, если убрать из ингредиентов щепотку сахара и заменить подсолнечное масло нерафинированным оливковым.

5. Салат с куриным филе и овощами (рецепт)

Этот салат подойдет для ужина, только вот шампиньоны лучше все-таки отварить — употреблять их в пищу сырыми небезопасно. Вообще шампиньоны, несмотря на то что их выращивают искусственно, полезны — богаты белком, хотя и неполноценным, и в отличие от лесных грибов не впитывают в себя, как губка, токсины из окружающей среды.

6. Греческий салат (рецепт)

Классика средиземноморской кухни хороша для любого времени суток. Полноценный набор белков, полезных жиров и углеводов с клетчаткой.

7. Салат с индейкой (рецепт)

Этот салат можно есть в любое время суток, даже на завтрак! Да-да, любителям утренней овсянки стоит попробовать заменить любимую кашу салатом — он обеспечит долгую сытость.

Именно поэтому англичане помимо овсянки едят на завтрак еще и яйцо. В этом же салате есть хорошая порция «правильного» белка — филе грудки индейки, благодаря чему он отлично насыщает.

8. Зеленый салат с огурцами, горошком и семгой (рецепт)

Красная рыба — ценный источник жирных кислот, которые положительно действуют на клетки головного мозга, способствуют нормализации кровяного давления, помогают предотвратить возрастные изменения, улучшают память и внимание. Поэтому салат с семгой, свежими овощами и зеленью просто не может быть плохим.

Главное — не запекать рыбу при 180 градусах, иначе полезные жирные кислоты омега-3 превратятся в трансжиры.

Лучше готовить жирную рыбу на пару (20 — 30 минут) или припустить в небольшом количестве воды (15 минут).

9. Салат с креветками (рецепт)

10. Салат со свеклой и зеленым яблоком (рецепт)

Отличный вариант полдника или перекуса, особенно, если добавить в число ингредиентов салата какой-то белковый продукт, например, горсть предварительно замоченного на ночь миндаля.

Замачивание орехов (да еще в подкисленной среде) способствует снижению концентрации лектинов — веществ, мешающих человеческому организму переваривать орехи и получать из них питательные вещества. При нарезке в салат яблока используйте керамический нож, чтобы максимально сохранить витамин С.

11. Салат с томатами и брынзой (рецепт)

Такой салат можно не солить — брынза и так соленая. Для тех, у кого есть непереносимость молочных продуктов, брынзу можно заменить тофу.

Кстати, пищевая непереносимость лактозы проявляется рядом «обычных» симптомов: проблемы ЖКТ, артрит, кожные проблемы, постоянная заложенность носа, частые ОРЗ, ОРВИ и др.

Проверить, есть ли у вас непереносимость молочного сахара, можно при помощи элиминационной диеты — временно исключить из меню молоко и молочные продукты (симптомы должны исчезнуть), а затем вернуть продукты в рацион и посмотреть на общее самочувствие.

12. Салат из редьки (рецепт)

Полезный салат с большим количеством витаминов и клетчатки, только не следует добавлять в него сахар при мариновании лука. Необходимую сладость блюду придаст морковь.

Источник

Вкусные простые ПП-салаты

Как приготовить Вкусные простые ПП-салаты, подборка из 54 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут — 1 день. Количество калорий: 14 — 1300 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: оливковое масло, чеснок, помидоры черри, лук красный, авокадо. Самый популярный рецепт у пользователей: Салат с капустой «Пестренький».

В этом разделе собраны рецепты легких ПП-салатов на каждый день, а также идеи для праздничных обедов и ужинов.

Рецепты ПП-салатов из простых продуктов

Овощной салат, заправленный небольшим количеством растительного масла, подойдет для любого приема пищи. Он будет хорошим сопровождением к стейку из лосося, запеченной курице и даже к утреннему омлету. Салат из помидоров и огурцов, моркови и пекинской капусты, перца и свежего цукини сделает любой прием пищи полезнее за счет клетчатки и пищевых волокон в составе овощей.
Также для повседневного меню подойдет классический греческий салат, «Цезарь» с легкой заправкой на основе йогурта, итальянский капрезе, французский «Нисуаз» с тунцом и отварными яйцами.

Готовим вкусные ПП-салаты на праздник

Для торжественных случаев будут уместны салаты с запеченным мясом, морепродуктами, обжаренными на гриле, изысканным сыром. Овощной салат с киноа и форелью подойдет для легкого романтического ужина, на день рождения можно приготовить салат с икрой и креветками. Морепродукты содержат много белка и полезных аминокислот, хорошо насыщают. Для мясных салатов рекомендуем брать нежирную говядину, курицу или индейку. На нашем сайте вы найдете не только подробные рецепты ПП-салатов с фото, но и информацию о КБЖУ каждого блюда.

Источник