The Сад
У этого заведения есть как минимум две уникальные особенности, способные привлечь внимание публики: один из лучших шеф-поваров столицы Адриан Кетглас и настоящий субтропический сад из экзотических растений.
Один из залов этого большого, на 200 посадочных мест, ресторана, представляет собой полноценную оранжерею. Заказав здесь столик, гости попадают в особую атмосферу релакса, неги и комфорта. За огромными окнами в пол — узнаваемый пейзаж мегаполиса, а здесь, кажется, только павлинов не хватает для завершения райской картины: все утопает в пышной причудливой зелени.
Впрочем, птицы здесь уже поселились: они летают и заливисто поют прямо в залах.
Интерьеры оранжереи созданы из элементов французской садово-парковой архитектуры, увитых зеленью. В бесчисленных кадках и кашпо растут разнообразные экзотические растения, включая пальмы и орхидеи. Целая стена зала увита плющом, в тени которого журчит небольшой фонтан. Уже сегодня повышенным спросом у гостей пользуется стол, расположенный в беседке, увитой чудесными цветами пасифоры.
Это место смело можно назвать центром психологической разгрузки и энергетической подпитки. Специальная система орошения поддерживает тропический микроклимат, необходимый для растений. Время, проведенное в оранжерее «The Сада», по своим целебным эффектуам приравнивается к спа-процедуре.
Жизнь в саду поддерживается профессиональными фитодизайнерами. Основной зал «The Сада» — это большое открытое пространство с панорамными окнами, огромными колоннами, украшенными капителями авторской работы, также полон зелени.
Здесь преобладают большие столы для компаний на 8-10 человек, особенно их много перед сценой, на которой будут проходить выступления артистов, в том числе – с участием хозяев Ивана Урганта и Александра Цекало. Присутствие в проекте шеф-повара Адриана Кетгласа означает, что в этом саду — не только красиво и полезно, но и очень вкусно.
Признанный мастер высокой гастрономии (один из немногих «мишленовских» поваров Москвы) на этот раз постарался адаптировать авторское меню к потребностям московской публики. Еще один сюрприз для гостей «The Сада» — время от времени готовить здесь будет шоумен и известный кулинар, а теперь еще и ресторатор Иван Ургант.
Источник
Ресторан The Сад
Ресторан «The Сад» на Якиманской набережной открыли в Москве известные шоумены Иван Ургант и Александр Цекало. Вместительное пространство ресторана сочетает в себе нотки стиля ампир, узнаваемой восточной роскоши и античные элементы. Кроме того, один из залов ресторана «The Сад» на Якиманской набережной — это настоящая оранжерея. Зал с панорамными окнами облагорожен изобилием буйной зелени. Фонтан и беседка придают залу особую атмосферность. Среди растений оранжереи представлена настоящая экзотика – пальмы, орхидеи, пассифлора. За садом следят фитодизайнеры, и отдохнуть здесь можно фактически в тропическом микроклимате.
Меню ресторана «The Сад» на Якиманской набережной продумывал именитый Адриан Кетглас, мишленовский повар. Блюда по авторским рецептам адаптированы к московским вкусам. Среди блюд – спаржа на гриле с говяжьим языком, заливное из осетрины с крабом, суп из утки с грибами и гречневой лапшой, открытые равиоли с телячьими щечками и грибами, кролик с кокосовым булгуром и морковным пюре. Десерты также необычны: золотое яйцо с манго и кокос с ананасовым кремом, панчо с сорбетом из кваса, сорбеты и мороженое с нетипичными вкусами. Внушительный выбор вин дополнен винами в полубутылках.
Источник
ресторан The сад
Светский ресторан от Ginza Project, Ивана Урганта и Александра Цекало. Шеф-повар «The сад» — знаменитый Адриан Кетглас — разработал для ресторана вполне международное меню, но с преобладанием его родной испанской кухни. Название заведению дано в честь одного из залов – оранжереи субтропических растений. В «The сад» часто проходят концерты модных московских музыкантов и светские вечеринки.
Цитаты из меню ресторана «The сад»
Закуски и салаты
Супы и горячие блюда
Десерты
Полное меню ресторана «The сад»
Интересные блюда
в заведениях рядом
Хит меню
Новое блюдо
Хит меню
Что происходит рядом
Всего 6 отзывов о ресторане «The сад»
Ваш отзыв
Была в этом ресторане год назад, подача, оформление блюд и вкус были на высшем уровне. Когда пришла вчера ( 17 августа 2020) крайне разочаровалась . Заказала салат с угрем, оформление блюда отвратительное, с баклажанов и рыбы буквально капало масло. В качестве основного блюда взяла лосось, порция маленькая, даже не заметила. Авторские коктейли такие, что могла бы сделать и сама. Заказала Парфюмер, вкус отвратительный, особенно за такие деньги!
Итог: не знаю, что случилось с замечательным рестораном, где раньше подавали вкуснейшие блюда. Цены стали выше, а качество упало.
Источник