Теплые грядки зеппа хольцера

Высокие грядки или теория Зеппа Хольцера

Наряду с дальнейшим совершенствованием традиционных способов выращивания растений на собственных участках земли появляются и новые способы. Одним из них стал метод обустройства теплых грядок, которые разработал Зепп Хольцер. Подробное описание теории о тонкостях экологического земледелия он сделал в ряде своих книг. Основой собственного направления в земледелии он считает обустройство холмистых грядок, на которых без применения лишних химикатов могут выращиваться самые различные огородные растения.

Согласно теории Зеппа Хольцера, применяемой на практике многими земледельцами, экологически чистые растения можно выращивать на насыпных высоких грядках, основу которых составляют всевозможные растительные остатки. Они, постепенно перепревая и перерабатываясь червями и микроорганизмами, живущими в грунте, становятся источником тепла для корневых систем растений, а также поставщиком влаги и удобрением.

Особенно полезными такие сооружения оказываются для частных земельных участков, имеющих небольшую площадь, и переувлажненных мест, расположенных в низинах, регулярно подтапливающихся в весенне-осенние периоды. Благодаря своей форме грядки Зеппа Хольцера увеличивают продуктивную площадь участка, а высота позволяет удалить корни растений от перенасыщенных влагой пластов земли.

В создании холмистых грядок есть и еще несколько преимуществ. Во-первых, естественным образом утилизируются все растительные остатки, появляющиеся в продолжение земледельческого сезона. Во-вторых, на участке появляются зоны, имеющие разный микроклимат. Они появляются от различного расположения бортов холма относительно солнца и преобладающего направления ветра. В-третьих, растительные остатки, заложенные в центре холма, становятся своеобразным водоулавливателем, отчего для высаженных на грядке растений отпадает необходимость полива. В-четвертых, однажды сделанная холмистая грядка будет добросовестно служить долгие годы. В ней разовьется собственное сообщество микроорганизмов и червей, которые, перерабатывая все растительные остатки, станут источником удобрений.

Очередность создания гряды Хольцера

Hügel-грядки Зеппа Хольцера можно возвести самостоятельно, важно только придерживаться определенной очередности.

1. Копается траншея с параметрами 6 м длиной, 0,7-0,8 м шириной и 0,5-0,6 м глубиной общим направлением север-юг.
2. Выкопанная земля складывается отдельными группами: дернина и глина должны находиться ближе к траншее, а плодородная земля – дальше. Для удобства работы весь грунт выкладывается по обе стороны траншеи в указанном порядке.
3. Готовый ров заполняется любыми органическими отходами. К ним относятся: колоды от спиленных старых деревьев, обрезки веток, негодные доски, картон и бумага, солома, трава. Основу должен составлять тяжелый долго перепревающий материал, что предотвратит быстрое проседание грядки. Слои плотно утрамбовываются, из них делается вал высотой 1,0-1,5 м. Для заселения полученной гряды полезными микроорганизмами желательно всю органику полить раствором ЭМ-А.
4. По периметру получившейся гряды прокапывается канавка шириной и глубиной в штык лопаты. После этого она засыпается дерниной и глиной, а также заранее заготовленным ЭМ-компостом, который смешивается с углем для лучшего приживания бактерий. Следует следить, чтобы дернина ложилась корнями вверх.
5. Далее все засыпается равномерным слоем плодородной земли с таким условием, чтобы угол подъема гряды получился 60-70°. Для лучшего удержания влаги она покрывается слоем сена или соломы. Чтобы это укрытие держалось на склонах грядки, примерно посередине нее в землю забиваются колья, на которые укладываются доски или брусья.
6. Канава по периметру гряды также плотно закладывается досками, ветками, опилками, присыпается землей и закрывается сверху мульчей, которой может служить сено, солома или свежескошенная трава.

На этом строительство Hügel-грядки Зеппа Хольцера заканчивается и можно приступать к высадке растений.

Видео: как сделать холмистую грядку Хольцера

Что и как выращивается на высоких грядках?

В своих книгах Хольцер рекомендует высаживать растения в следующей последовательности:

— в нижней части – влаголюбивые растения;

— в верхней части – засухоустойчивые растения, имеющие длинные корни.

В случае поликультурных посадок, в которых представители флоры меньше конкурируют за питательные вещества и помогают защищать себя от вредителей, делается смесь из семян разных растений, которая затем высеивается в грунт. По периметру в качестве сидерата можно посадить горчицу. Она отпугивает проволочника, является хорошим разрыхлителем почвы и азотфиксирующим растением.

Технология посадки может различаться. Для более равномерного распределения мелких семян они вносятся в землю в смеси с песком или мелким грунтом. Крупные семена укладываются под мульчу вручную. Также под нее же высаживается и рассада.

Важнейшим достоинством холмистых грядок Хольцера является то, что для их обустройства можно использовать практически любые материалы. В них может утилизироваться практически все органические материалы, скапливающиеся на участке, вплоть до подгнивших овощей, фруктов, старых ватных или соломенных матрасов и ношеной одежды. Причем конструкции грядок отличаются разнообразием, и каждая из них имеет свои преимущества.

Видео: как выращивать овощи по принципам Зеппа Хольцера

Одним из вариантов является основа из бревен и веток, накрытая 12-15 см слоем перемешанного с навозом сена. И чем больше древесных остатков будет внутри грядки, тем дольше она будет сохранять свою форму. Естественные или искусственные водоемы поблизости станут для них постоянным источником влаги.

Чтобы стенки грядки получились более крутыми, их можно поместить в специально сделанные деревянные рамки. Их основой будут вертикально установленные бревна, которые станут постоянным источником влаги.

Грядки можно обложить камнями, дольше сохраняющими тепло либо использовать для этого тюки соломы, которая при разложении дает для растений массу питательных веществ.

Поделиться «Высокие грядки или теория Зеппа Хольцера»

Источник статьи: http://ogorodnik.net/vysokie-gryadki-ili-teoriya-zeppa-holtsera/

Высокая гряда Зеппа Хольцера

Хочу поделиться с читателями своим опытом создания холмистой гряды, подробное описание которой можно найти в книгах Зеппа Хольцера. Прочитав книги, я очень вдохновилась предложенной идеей и решила реализовать её на практике. Эта гряда больше подойдёт для влажных мест (низкое место, весенне-осеннее подтопление).

Закладывание холмов имеет свои преимущества. Создаются зоны с разным микроклиматом, которые, в зависимости от расположения к солнцу и направлению ветра, подходят для разных растений. Органический материал, заложенный в центре гряды, вырабатывает тепло и питательные вещества. Форма холма увеличивает продуктивную площадь, что особенно важно для маленьких садов. Можно поэкспериментировать и сделать холм в виде волнистых линий или полумесяца.

Такая гряда является одновременно солнечной ловушкой, ветрозащитой и водоулавливателем. За ней не нужно ухаживать — поливать и опрыскивать от вредителей. Сделанная один раз, она будет работать много лет. В ней развивается сообщество микроорганизмов, черви, они удобряют почву. Вся ботва от убранного урожая накидывается на гряду и за зиму удобряет и увеличивает плодородный слой. Только сено каждый год добавляешь.

И так, очередность создания гряды

1. Копаем траншею шириной 70—80 см, длиной 6 м и глубиной 50—60 см, располагая её с севера на юг.

2. Снимаем землю слоями. В полуметре от края рва по обе стороны сбрасываем дернину и глину, а чуть дальше, но тоже по обе стороны, плодородную землю.

3. Засыпаем ров любыми органическими отходами: досками, ветками, брёвнами, соломой, картоном, травой. Вниз кладём более мелкое, наверх более тяжелое, чтобы потом не проседало. Всё утрамбовываем поплотнее. Делаем вал высотой по пояс примерно, ветки и всю органику поливаем раствором ЭМ-А, чтобы заселить полезными микроорганизмами.

4. Роем по периметру канаву на ширину и глубину лопаты, лучше даже шире, чтобы больше земли было.

5. Засыпаем органику на гряде дерниной (корнями вверх), глиной. Затем закладываем заранее заготовленный ЭМ-компост, смешанный с углём (в угле бактерии прочно обживаются из-за его пористой структуры и одинаковой температуры).

6. Далее засыпаем всё равномерным слоем плодородной земли. Чтобы получился угол 60—70 градусов. Это идеальный угол для хорошего освещения и прогревания. Такой угол обычно получается автоматически, если землю просто сыпать сверху и периодически прохаживаться по гряде, тогда земля сама осыпается по бокам под нужным углом.

7. В канаву тоже укладываем доски поплотнее, можно опилки, ветки, траву, присыпаем землёй и сверху закрываем мульчей (я сеном и свежескошенной травой мульчировала). Это дело тоже работает для гряды. Тут же можно посеять горчицу в качестве сидерата — её опасается проволочник. Так же она является азотфиксирующим растением и хорошим рыхлителем почвы.

8. На гряде сеем семена. Хольцер рекомендует высаживать растения следующим образом: влаголюбивые в нижней части гряды, засухоустойчивые и имеющие длинные корни — в верхней. Для получения поликультурных посадок смешиваются различные семена и затем высеваются в грунт: так растения защищают друг друга от вредителей и между ними меньше конкуренции за питательные вещества.

Чтобы мелкие семена были равномерно распределены по всей смеси семян, в смесь добавляется песок или мелкий грунт. Крупные семена сажаются вручную под мульчу. Для отпугивания вредителей добавляются семена ароматических трав, а для привлечения хищных насекомых —семена цветов.

Я посеяла:

– по центру относительно низа и верха: по левой стороне салат, редиску, свеклу, репу, редьку, по правой стороне морковь, корневую петрушку, редиску, ароматные травы (базилик, петрушку, кориандр, тмин, чабер) — это всё по длинным бокам гряды;

– на левой половине грядки, по низу: капусту, горох (там, где должно быть влажно), чуть выше кабачки, чечевицу; ещё выше огурцы из рассады и семян, укроп; где-то в центре баклажаны из рассады и патиссоны из семян;

– на правой стороне, по низу: из семян тыквы, фасоль, нут; повыше помидоры из рассады по одной стороне, перцы по другой стороне, только 2 куста острого перца рядом с помидорами, чтобы не переопылились со сладким перцем;

– по коньку гряды посадила артишоки (они многолетники) из рассады вперемешку с кукурузой и декоративными подсолнухами, и ещё горох; наверху справа иссоп, тимьян — они тоже многолетники;

– по короткому краю гряды, по низу, посадила фасоль и подсолнухи, а по самой горке смесь из однолетних цветов;

– у меня по всей гряде посажены цветы кучками: настурция, космея, календула, гвоздика; в качестве сидерата люпин — он достаёт для растений азот;

– ещё один арбуз в центре снизу посадила;

– спереди у меня земляничная горка, туда землю я насыпала смешанную с песком, по периметру посадила рассаду бархатцев, они дружат с земляникой хорошо. Пока рассада земляники ещё мала и подрастает дома, горку я засеяла люпином, считается, что он лучший предшественник земляники и повышает урожайность на 30%.

9. Всю гряду покрываем сеном или соломой, чтобы они удерживали влагу, и укрепляем их на склонах. Для этого забиваем на уровне середины гряды деревянные колья по всему периметру и кладём на их выступающие части брусья. По склонам гряды для удержания мульчи также можно разложить свежесрезанные берёзовые ветки.

10. Рассаду сажаем уже в мульчу. Почти всё, что сеяла, взошло, рассада хорошо принялась. Особенно порадовали хорошим урожаем помидоры. Земляника принялась и завязала ягодки. Хорошо плодоносили огурцы, выросла кукуруза, подсолнухи, репа, кабачки, тыквы…

Самое интересное, что я ни разу не поливала гряды и практически не полола, но урожай всё-таки был. Хотя много овощей так и не успели вызреть из-за позднего посева и всхода семян. Поэтому гряду лучше всего делать с осени, чтобы весной вовремя всё сеять и садить, да и внутренняя начинка из органики за зиму начнёт перерабатываться и к весне будет активнее отдавать тепло и полезные вещества.

В заключение хотелось бы отметить, что я получила массу положительных впечатлений и открыла для себя много нового и интересного. Создать высокие холмистые гряды Хольцера не сложно — главное, желание. Всем творческих успехов!

Источник статьи: http://dachseason.ru/vysokaya-gryada-zeppa-xolcera.html

Моя первая теплица

… и все, что рядом с ней

Высокие грядки или теория Зеппа Хольцера

Рождаются иногда люди, которым неймется изменять природу по своему усмотрению. То сибирские реки с их описторхозом хотят повернуть в сторону Средней Азии, то роют тысячи километров арыков и каналов, то вдруг берутся деревья в канавы закапывать для обустройства грядок, которые так и назвали «высокие грядки».

Зепп Хольцер.

Зепп Хольцер в своем имении Краметерхоф очень внимательно наблюдал за тем, что же делает природа, не оглядываясь на желания человека. Он смог родить оригинальную систему земледелия.

Высокие грядки, а он их называет очень уважительно высокие гряды, его детище. Но экономически на крошечных в 6 соток участках земли, которые выделило когда-то государство для садоводов и огородников, невозможно опробовать его технологию.

Да и затраты велики, не по карману рядовому дачнику. Денег для их создания требуется много, а вдруг наш климат не позволит получать высокие урожаи, тогда ведь придется с этими высокими грядками расставаться, а это опять огромные затраты.

Но рациональное зерно можно найти в любой теории и применить для собственной земли, для собственного надела.

Высокие грядки в моем огороде.

Это высокие грядки в моем огороде.

Как обычно делаются грядки? Копается земля, намечаются границы, граблями разбиваются комки и грядка практически готова. У кого-то она получается на уровне почвы, у кого-то сантиметров на 10 выше. На болотистых почвах, очень влажных, с близкими грунтовыми водами приходится грядки поднимать.

Но суть одна – это земля и под ней тоже земля.

А Хольцер для создания грядки предлагает рыть глубокий ров и в него складывать деревья и кустарники, которые помешали сооружению высоких грядок. Затем сверху засыпать грунтом и потом уже плодородной землей, подстилкой от животных, остатками переработки сельскохозяйственных культур. Высоту такая грядка имеет до 2-3 метров и 2 уровня.

В моем огороде есть высокие грядки, но не хольцеровские. Такие обычно делают из коровьего навоза для посадки ранних овощей. Коровы в моем хозяйстве нет, потому и навоза тоже нет.

Но грядки хоть слишком высокими не назовешь, но над поверхностью почвы они все-таки поднимаются. Потому что для них используются все растительные отходы, которые только могут быть в хозяйстве.

Посмотрела на высокие грядки в лесу.

Их каждый грибник видел. Любое упавшее дерево, которое пролежало несколько лет, начало становиться трухлявым, а потом закрылось мхом и травой и есть лесная высокая грядка. На высоких грядках из берез хорошо растут опята, можно с одной такой несколько ведер опяток снять.

Если захаживать в лес на одно и то же место несколько лет подряд, можно увидеть, что грибы растут на такой грядке долго, им надолго хватает питательных веществ.

Сделала вывод: если в лесу поваленные деревья и кусты лесному сообществу не вредят, то почему бы и дома не делать подобные гряды из вспомогательного материала. Конечно, покупать березовые чурки, чтобы закопать их в огороде не стоит, но вот щепу, которая осталась от заготовки дров для мангала или печи, равно как и опилки, сучья, ветки не стоит сжигать в костре. Все равно снегурочек теперь нет, и через него никто прыгать не будет.

Каждый год садоводы проводят необходимую обрезку деревьев и кустарников. Вот и древесный материал появился.

В дикой природе никто траву для красоты не косит, граблями ее не сгребает, не сжигает. Она сама к новой весне под снегом упадет, сквозь нее новая трава вырастет. Микроорганизмам, дождевым червям и новым растениям отрада. Почему же тогда мы, садоводы и огородники, считаем, что черная земля в огороде на высоких грядках – это красиво?

Так в моем хозяйстве отпала нужда жечь костры для сжигания древесных отходов: любой сучок, любая ветка и даже лист бумаги – все в грядку.

Листопад: яркие краски осени.

Вот тоже проблема. Уже и холодно, и в квартиру перебираться пора, а тут листьев, как снега, навалило. Опять уборка и опять костер. Я нынче осенью листья тоже сгребла, но только в саду из-под деревьев. Сжигать не стала, просто разложила их в междурядья грядок. Получилась мульча на зиму, которую также полила Байкалом. Это гарантия, что болезнетворные микроорганизмы погибнут.

Весной вычистила половину вишневого сада, складывая прошлогоднюю листву на высокие грядки, а потом призадумалась: «А что, мне больше делать нечего, кроме, как листья убирать?»

Есть у нас коса Хускварна, потому зарослей травы нет, а взошедшая молодая трава спрятала листья через 2 недели, вот и чисто стало, красота для глаза появилась, и красота для растений. Раньше только неделя уходила на то, чтобы собрать прошлогодние листья, траву и сжечь.

Высокие грядки на моей земле.

Это тоже высокие грядки, иногда их можно назвать гребнями.

Высокая грядка – это грядка, которая сооружена из земли, шириной не более 70 сантиметров и проходами, чтобы садовая тележка могла проехать. Высота у грядок разная: лето 2012 года одарило нас зноем и засухой, первые настоящие дожди пошли только в середине августа, но почва так высохла, что трещины в земле образовались. Так те дожди только поверхностный слой смочить смогли, и только осенние ливни и нудные противные моросящие в течение полутора месяцев смогли добавить влаги.

Потому высокие грядки высотой 25-30 сантиметров не оказались очень хорошими, хотя даже на них урожай овощей и картофеля был намного лучше, чем у соседей.

Хотя ниже, чем в прошлом году.

Так, с 28 метров картофельного рядка с обычным расстоянием между клубнями в 2011 году было собрано 29 ведер крупной картошки, а в 2012 засушливом только 14 ведер крупной. У соседей с той же площади, а они сажали картофель привычным квадратно-гнездовым способом, выросло всего 7 ведер. Сюда вошел весь картофель, даже тот, что с горошину.

Высокая грядка из растительных остатков дала хороший урожай кабачков.

Выводы.

В наших российских огородах давно пора удобрять не землю, не площади, а конкретные растения, только грядки. Тогда перегноя или других материалов будет требоваться намного меньше. Но такая технология не работает, если землю продолжать копать лопатой.

Да и как ее вскопаешь, если на грядке лежат плети огурцов и кабачков, ветки яблонь? Не получается. Потому теперь в хозяйстве работаю только плоскорезом.

Мысли мужа и его любовь.

Когда я начинала делать первые грядки, он меня высмеивал, говоря, что такой ерунды он еще нигде не видал. Что поиграю немного и успокоюсь, опять приду к традиционной системе земледелия. По прошествии 4 лет он думает и говорит иначе: «Я влюблен в Фокина и его плоскорез».

Ну, об этом в другой статье.

Материалы по теме:

Комментарии

Высокие грядки или теория Зеппа Хольцера — Комментарии (5)

Мысль интересная. А как насчет полива таких грядок?

Поливаем обыкновенно. Распылитель, который имеет захват равный ширине грядки.

А я все таки не поняла. Вода ведь уходит быстрее с высокой грядки, и соответственно надо больше влаги.?

Все зависит от качества самой грядки. Если ее мульчировать, сделать почву плодородной, богатой гумусом, то вода не уходит. Вода уходит из бедной почвы, особенно, когда на грядке есть корка и трещины. С такой грядки вода будет уходить очень быстро, даже если грядка не просто не высокая, а на уровне земли.

Вера,подскажите пожалуйста,как мне лучше использовать навоз свежий,чтоб с пользой.

Источник статьи: http://moyatepliza.ru/ogorodnyie-gryadki/vyisokie-gryadki-ili-teoriya-zeppa-holtsera