Теплицах начали выращивать клубнику

Выращивание клубники в теплице

Как вырастить клубнику в теплице

Выгодно ли выращивать клубнику в теплице и может ли она приносить прибыль? Определенно, да, вам нужно запомнить только несколько основных правил и получить ответы на основные вопросы. Что нужно, чтобы начать выращивать клубнику в теплице? Какие аспекты необходимо учитывать при выборе технологии производства? Когда начать? Садоводы, решающие начать выращивание клубники в теплице, должны иметь соответствующие системы контроля. Теплица, предназначенная для выращивания, должна включать в свое оборудование: автоматическую вентиляцию, отопление (трубы отопления установлены под растениями), возможность регулирования концентрации CO 2, системы затенения и эффективную систему фертигации.

Надлежащий выбор семян, рассады и сортов является важным элементом в процессе создания плантации. В настоящее время наиболее популярными из группы традиционных и ранних сортов являются «Эльсанта» или «Соната». Выгодным методом высадки клубники является посадка по так называемой осенний урожай, зимовка растений с последующим правильным урожаем весной. В результате этих двух сборов садоводы должны получить урожай не менее 10 кг. с 1 кв. метра.

Расположение урожая в теплице позволяет контролировать климат. Садоводы могут контролировать, среди прочего температуру и количество света, что в значительной степени зависит от погоды на улице и времени года. Следует помнить, что многие факторы влияют на рост растений, сбор урожая и правильное начало цветения в течение весеннего сезона.

Соответствующая фертигация является одним из факторов, ответственных за успех выращивания клубники. Правильный выбор используемых микро- и макронутриентов зависит от фазы развития растения. Выращивание клубники в теплице идет очень интенсивно, поэтому правильный выбор и сроки применения инсектицидов и фунгицидов являются важным элементом производства. Садоводы также достигают удовлетворительных результатов при применении биологической защиты. Необходимым условием успеха является правильное применение и достаточное количество этой защиты.

Выращивание клубники в теплице. Как получить правильную температуру?

В этом случае расчеты основаны на так называемых часах роста, рассчитанных на основе полученной температуры, которая связана с Drymater Balance — система, которая объединяет температуру с количеством внешнего света и показывает, какую среднюю температуру следует получить в течение 24 часов. Эта система позволяет очень легко контролировать температуру в теплице благодаря возможности раннего планирования климатических условий.

Все эти факторы оказывают существенное влияние на качество и продолжительность сбора плодов клубники. Обучение персонала, а также методы уборки урожая оказывают значительное влияние на повышение класса урожая, что, в свою очередь, улучшает конечный финансовый результат урожая.

Выращивание клубники в теплице. Почему теплица

Благодаря способности контролировать климатические условия теплица позволяет полностью контролировать производство — и, следовательно, дату сбора урожая. Таким образом, урожай можно планировать так, чтобы он приносил плоды в периоды самого высокого спроса и самой высокой цены, когда на рынке нет отечественной клубники из других культур (туннели, полевые плантации). Преимущество выращивания в теплицах также облегчает борьбу с вредителями и болезнями.

В Нидерландах выращивание тепличной клубники осуществляется на площади около 400 га, и 75% продукции продается на местном рынке. Чтобы удовлетворить требования потребителей, посадки планируются для обеспечения наличия свежих ягод в течение 12 месяцев в году (осенью и зимой плантации освещаются). В Польше в 2020 году площадь выращивания клубники в теплицах составляет около 12 га. В последние годы был большой спрос и этого продукта по-прежнему не хватало на рынке. За прошлый год 99% фруктов из польских теплиц было продано на внутреннем рынке.

Выращивание клубники в теплице. Когда начать?

Решение начать производство клубники в теплице должно быть продуманно заранее. В связи с высокими инвестиционными затратами, связанными со строительством новой теплицы, чаще всего это решается производителями, которые уже имеют тепличное хозяйство и решают изменить профиль производства путем адаптации существующего оборудования для выращивания клубники. Снижение затрат может означать изменение профиля производства с тепличных овощей на клубнику. Затраты на выращивание тепличной клубники в среднем примерно на 50% ниже по сравнению с выращиванием томатов. Затраты на отопление, удобрения и средства защиты ниже, а также трудозатраты (меньше работников на единицу площади и более короткий период производства — 8 месяцев в году, а не 11).

Несмотря на это, подготовка теплицы связана с большими затратами на адаптацию оборудования для культивирования. Чтобы начать производство клубники, необходимо следующее: желоба для культивирования с системой поддержки листьев и экспонирования побегов и соцветий (ленты и шпагаты), система орошения, система климат-контроля (например, автоматическая вентиляция), отопление (растительные трубы), система дозирования углекислого газа, разбрызгиватели (необходимы в период посадки), сульфураторы, освещение (прерывание ночного периода), теплоизоляционные и затененные шторы, холодное помещение для хранения урожая. Поэтому инвестиции должны быть хорошо спланированы заранее.

Чтобы производство клубники в теплице было прибыльным, следует оптимально планировать сроки посадки и сбора урожая. Наиболее экономически эффективным методом является производство по так называемой схеме «двойной урожай» (осень / весна). В этой системе растения сажают в августе (не позднее 20 августа). Первый урожай начинается в сентябре и урожай длится до декабря. Затем, после периода зимнего покоя, растения начинают плодоносить в начале весеннего периода, когда на рынке еще нет домашней клубники из туннеля и открытого огорода. Из этих двух сезонов можно получить урожайность 9-10 кг / кв. м.

Выращивание клубники в теплице. Какой сорт выбрать?

Производство высококачественных десертных фруктов требует опыта, знаний и участия. Чтобы добиться успеха, нужно выбрать правильный сорт и профиль производства. На что сделать ставку? Для этого производитель должен принять решение о том, выбирать ли сорта, наиболее популярные для этого типа производства, или, может быть, сделать ставку на создание собственного бренда и предлагать плоды менее популярного сорта, но отличающиеся, например, вкусом и ароматом, к которым потребители захотят вернуться.

В выборе сорта следует руководствоваться требованиями рынка и потребителей, учитывая такие характеристики, как, например, размер плодов, вкус или срок службы. В настоящее время наиболее часто выращиваемые в теплицах сорта, которые хорошо зарекомендовали себя в этой технологии производства являются, в частности, «Молинг Столетие» и «Эльсанта».

Первый получил много сторонников из-за размера ягод и высокой доли первого сорта в урожае. Однако этот сорт требует опыта, и для получения оптимального урожая вам необходимо научиться его выращивать. В свою очередь, «Эльсанта» считается одним из лучших сортов, выращиваемых в теплицах, и одним из доминирующих сортов в Нидерландах. По сравнению со «Молинг Столетие», ягоды «Эльсанта» в среднем на 25% меньше, а доля первого сорта в урожае также ниже. Кроме того, такие сорта, как «Соната», «Сонсация», «Флер» и «Лимаклексия», успешно выращиваются в теплицах.

Тепличное выращивание клубники — все еще относительно новое направление, которое все еще развивается. Чтобы выбрать сорта, которые будут лучше всего подходить для производства в теплицах, удовлетворения ожиданий потребителей и обеспечения прибыли производителям все еще требуется время.

Выращивание клубники в теплице. Какую выбрать рассаду?

Не менее важным, чем сорт, является выбор вида рассады. Культивирование, в зависимости от выбранной технологии производства (тип субстрата и маты или контейнеры для выращивания), может осуществляться черенками в горшках (лоток, минитрей), многокорневых (HWB и MWB) или фриго (A, A +). Рассада в горшках и лотки для минитрея лучше всего подходят для выращивания в теплицах, Эти виды рассады имеют хорошо развитый корневой клубок, что важно при посадке растений в августе, когда температура высокая. В это время посадки у растений не так много времени, чтобы построить корневую систему, так как они начинают плодоносить через 4-5 недель.

Здоровая, правильно подготовленная рассада станет основой для успешного производства. Они должны быть приобретены у проверенного поставщика. Стоит хорошо рассчитать, что выгоднее, потому что более высокая стоимость саженцев в горшках приводит к их большей эффективности по сравнению, например, с саженцами фриго. Например, из более дешевых черенков фриго можно получить около 15 фруктов 1-го класса, а из более дорогого типа лотка таких фруктов может быть даже 66. Таким образом, стоимость саженцев высочайшего качества для саженцев в горшках будет ниже.

Предупреждение! Прежде чем приступить к посадке клубники, вы должны убедиться, что саженцы здоровы, не имеют вредителей и не пересушены, особенно корни, иначе вам придется поместить их в воду за час или два до высадки рассады.

Выращивание клубники в теплице. Условия

Клубника в теплице или в пластиковом туннеле нуждается в хорошей почве и подходящем положении. Клубника требует много света, поэтому выбирайте хорошо и равномерно солнечное, обязательно проветриваемое положение. Почва должна быть богата макро- и микроэлементами и хорошо принимать и возвращать влагу. Влажная почва и плохая циркуляция воды не подходят для выращивания клубники. Рекомендуются плодородные песчано-глиняные почвы с рН 5-6 и компактной структурой, так как клубника плохо укоренена.

Выращивание клубники в теплице — посадка и уход

Время и способ посадки зависит от конкретного вида. Клубнику сажают в период с апреля по май и осенью или в середине лета. Рассада должна быть на расстоянии 50 см. Расстояние от одного ряда до другого — 70 см. Растения нельзя сажать слишком плотно, потому что в случае, если они будут бороться за солнце, заглушат друг друга, и уход будет затруднен, что негативно скажется на количестве и качестве урожая.

Клубника требует регулярной прополки. В этом отношении они очень требовательны, поэтому сорняки следует собирать как до, так и после посадки. Клубника имеет мелкую корневую систему, поэтому при рыхлении почвы ее легко повредить. С целью борьбы с сорняками, загрязнением плодов и снижения риска заражения болезнями, почва должна быть покрыта агроволокном или соломой. Агроволокнм следует накрыть весь слой перед посадкой и обрезать его крест-накрест. Солому, нарезанную секциями по 10-20 см, мы выкладываем в конце цветения.

При выращивании клубника выпускает «усы» или бегуны, но они имеют вредное значение, поэтому от них нужно избавляться.

Клубнику в теплице необходимо поливать, по возможности, регулярно, особенно во время созревания. Высушивание приведет к меньшиму количеству и размеру ягод. Однако будьте осторожны, чтобы не пролить почву и не наливать воду непосредственно на листья, так как это может привести к росту плесени и разрушению куста. Избегайте поливать клубнику ранним утром и поздним вечером.

Чтобы насладиться вкусными ягодами, почва, на которой растет клубника, должна быть удобрена и, таким образом, обеспечена ценными питательными веществами. Это должно быть сделано с навозом, зелеными удобрениями или минеральными удобрениями с пониженным содержанием азота. Если мы не кормили ложе органическими удобрениями, мы можем вносить минеральные удобрения, деля их количество на две порции: весной и после сбора плодов.

Ранние сорта клубники должны быть закрыты агротекстилем, это защищает кусты от мороза. Плоды следует собирать систематически по мере их созревания, предпочтительно утром, и будьте осторожны, чтобы не повредить фрукты во время сбора урожая.

Выращивание клубники в теплице. Экономические аспекты

Прежде чем принимать решение о выращивании клубники в теплице, необходимо найти покупателей продукта. Поскольку ягоды поступают на внутренний рынок в необычный период, за пределами традиционного сезона сбора клубники (весной до сбора клубники из туннельных культур и осенью, когда собраны плоды из культур, выращенных по другим технологиям), продавать их нелегко.

Вы должны убедить потребителей, что клубника, предлагаемая в межсезонье, также может быть вкусной. Ранней весной у производителя могут возникнуть проблемы с продажей ягод на местном рынке, потому что еще не было местной клубники, и покупатели задавались вопросом не импортные ли это ягоды. Только после нескольких проданных лотов покупатели смогут оценить вкус клубники, выращенной в теплице. Важным вопросом для клиента является также цена.

Контролируемое выращивание клубники имеет много работы, которая требует гораздо больше людей, чем при выращивании томатов. Уход за растениями очень трудоемкий, в т.ч. регулирование ленты поддержки растений и разделения листьев и плодовых почек. Для ухода за растениями требуется 6 человек на 1 га, а когда начинается сбор урожая, количество работников увеличивается до 15-20, а для сбора томатов достаточно 5-6 работников. По сравнению с выращиванием томатов расходуется гораздо меньше топлива, поскольку при выращивании температура поддерживается намного ниже. Потребление удобрений также ниже.

Источник статьи: http://gardennews.ru/vyrashhivanie-klubniki-v-teplice/

Клубника в теплице

Современные тепличные системы позволяют выращивать клубнику в круглогодичном режиме. Эта ягода востребована на рынке, поэтому многие садоводы и фермеры выбирают ее в качестве основного продукта для получения дохода. Потребитель готов покупать клубнику в виде свежего продукта или готового к производству десертов. Второй вариант приемлем для предприятий питания.

Где можно выращивать клубнику?

Клубника – неприхотливое растение, но все же требующее надлежащей заботы. Эту ягоду можно выращивать в любом помещении, в котором можно создать необходимые условия — поддерживать температуру воздуха от +10°С до +25°С (в разные периоды роста растения нужна разная температура) и влажность воздуха в пределах 70-80%.

Традиционно клубнику выращивают в теплицах. Благодаря парниковому эффекту, в этих помещениях несложно обеспечить самые благоприятные условия для роста растений и вызревания плодов. Большую популярность обрела голландская технология выращивания клубники в условиях закрытого грунта, предусматривающая высаживание рассады в полиэтиленовые пакеты (и не только).

Многие пытаются получить урожай этой ягоды в домашних условиях, но оптимальное решение для бизнеса – это все же теплица. Успешных технологий выращивания клубники вполне достаточно для того, чтобы выбрать для себя наиболее подходящую. Наименее хлопотный метод предусматривает использование гидропоники. Но он же является и наиболее затратным, так как требует намного более солидного стартового капитала, чем при использовании полиэтиленовых пакетов с грунтом.

Растениеводство предоставляет возможность получения круглогодичной прибыли. Дело в том, что обусловленный природой период сна растений (в зимнее время) может быть прерван созданием благоприятных условий для их роста и плодоношения. Именно на этой особенности растительного мира построены все технологии круглогодичного выращивания клубники в условиях закрытого грунта.

Важно! Для получения урожая подойдет теплица любых размеров и форм. Тип укрывного материала не имеет особого значения, так как все необходимые условия можно обеспечить с помощью дополнительного освещения и обогрева.

Выращивание клубники как бизнес

Если выращивание клубники выбрано как основное направление высокодоходного бизнеса, в первую очередь, необходимо решить вопросы:

• о способе продаж;
• о возможном для данного региона объеме продаж;
• о транспортировке урожая;
• о складировании и хранении урожая;
• о закупке оборудования и материалов для обустройства теплицы.

Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров. Но следует понимать, что в этом случае не стоит ждать высоких прибылей. Такой объем полученной продукции больше подойдет для домашнего использования. Для выращивания ягоды пригодно любое нежилое, но отапливаемое помещение, гараж или склад.

На подготовительном этапе нужно определиться и с сортами растения.

Оптимальны для тепличного бизнеса следующие сорта:

Все эти сорта способны плодоносить несколько раз в год.

Для тепличного выращивания возможны три способа высаживания растений:

• в закрытый грунт;
• в керамические или пластиковые емкости;
• в полиэтиленовые мешки.

Если рассматривается вариант с применением гидропоники, понадобится специальное оборудование.

Цены на семена клубники

Как вырастить рассаду клубники

Рассаду клубники можно получить посредством семян или из усов взрослого растения. Для выращивания из семян потребуются емкости высотой не менее 7 см и грунт. Можно смешать садовую почву с песком в пропорции 1/3 (одна часть песка и 3 части грунта).

Выращивая рассаду клубники, не стоит ждать быстрых всходов. Они появятся на 20-21 день после высадки. Дело в том, что все мелкосемянные растения долго развиваются. Это обусловлено небольшим размером семечка, в котором не может быть заложено много питательных веществ. Поэтому придется набраться терпения.

Когда клубника взойдет и у нее сформируется второй листок, нужно сделать подкормку любым органическим удобрением. Когда саженцы подрастут до 8-10 мм, приступают к пикированию.

Для этого понадобятся небольшие пластиковые стаканчики или любая другая емкость подходящего объема. Оптимальный выбор – пластиковые стаканы объемом 0,5 л. В этом случае не потребуется частого полива. Если выращивать рассаду в емкостях меньшего объема, будет больше хлопот по уходу за саженцами.

Пикировка рассады

Процедура пикировки состоит из нескольких этапов, рассмотрим особенности каждого из них более детально.

Таблица. Процесс пикирования рассады — инструкция.

Поливают грунт водой комнатной температуры.

Черенком любого столового прибора (ложки или вилки) аккуратно отделяют и вынимают растение.

В стакане с грунтом делают небольшое углубление (достаточно 1,5-2 см).

Высаживают растение в стакан/горшок.

Формируют вокруг основания стебля невысокую грядку из грунта (прикапывают).

Осторожно поливают высаженные растения водой.

Выращивание рассады клубники из усов

Для выращивания рассады из усов поступают следующим образом.

Шаг 1. Находят мощный сформировавшийся ус взрослого растения.

Шаг 2. На расстоянии 20-25 см от материнского растения выкапывают ямку глубиной 5-7 см.

Шаг 3. Погружают в нее розетку уса.

Шаг 4. Берут канцелярскую скрепку и слегка разгибают ее.

Шаг 5. Прижимают розетку к грунту с помощью скрепки (пришпиливают).

Шаг 6. Засыпают ямку грунтом и слегка уплотняют его.

Шаг 7. Отрезают лишнюю часть уса, не связанную с материнским растением.

Шаг 8. Поливают розетку.

Технология горизонтального выращивания клубники в полиэтиленовых пакетах

Наименее затратная технология выращивания клубники предусматривает использование светопрозрачных полиэтиленовых мешков (из белого полиэтилена). Стандартная толщина таких пакетов – 0,2 мм. Размеры — 16х20 см. Купить мешки можно в любом магазине хозяйственных товаров.

Также понадобятся следующие компоненты для приготовления субстрата:

• торф (2 части);
• перлит (1 часть);
• опилки (1,5 части).

Эта технология выращивания клубники позволяет начать бизнес с самым небольшим размером капитала — от 3 до 5 тыс. руб. Этого будет достаточного для того, чтобы высадить рассаду на площади в 10 м 2 . С 1 м 2 можно получить от 15 до 20 кг ягод. Когда появится опыт в выращивании клубники, объемы урожая возрастут. Специалисты получают до 50 кг/м 2 . Бизнес можно считать экономически выгодным при урожайности 150 кг с 10 м 2 .

Важно! Большинство материалов, необходимых для начала бизнеса, могут быть бесплатными. Например, для организации полива понадобится капельница. Эти трубки, бывшие в употреблении, в избытке имеются в любом медицинском стационаре.

Последовательность действий

Шаг 1. Приготовление субстрата: смешивают опилки, перлит и торф в пропорции 1,5:1:2.

Шаг 2. Заполняют субстратом полиэтиленовые пакеты на ¾ их объема.

Шаг 3. Запаивают верхнюю часть пакета с помощью утюга или паяльника.

Шаг 4. Любым острым предметом прорезают в каждом пакете 2-3 продольных отверстия длиной 7-9 см.

Шаг 5. Ровными рядами укладывают пакеты с субстратом на настилы или пол так, чтобы между «грядками» было не менее 25 и не более 30 см.

Шаг 6. К каждому пакету подводят 3 трубки капельницы. Одну трубку погружают на нижний слой субстрата, вторую – на средний, третью – на верхний. Расход воды – 0,5 л/сут на 1 пакет.

Шаг 7. В каждую прорезь в пакете высаживают рассаду.

Шаг 8. Обеспечивают оптимальные условия на всем протяжении периода роста и плодоношения растений.

На начальном этапе роста клубники (в первую неделю после высадки рассады) необходимо поддерживать в теплице температуру +10°C. Далее показатель постепенно поднимают до +20°C. В период цветения оптимальная температура — от +20 до +24°C.

Важный параметр микроклимата – влажность. Ее необходимо поддерживать в пределах 80%, но в период цветения нужно понизить на 5-10%. Когда начнут формироваться плоды, потребуется еще одно понижение влажности на 5-10%.

Цены на перлит для растений

Правила выращивания клубники

1. На всем протяжении роста, цветения и плодоношения растений необходимо обеспечить качественное проветривание теплицы.
2. Через каждые 14-15 дней, начиная со дня высадки рассады, вносят удобрения — суперфосфат и калийную соль.
3. Для клубники чрезвычайно важно качество освещения. Это растение тепло- и светолюбиво. Если световой день будет длиться не менее 16 часов, ягоды сформируются уже на 35 сутки после высадки рассады. Если период полноценного освещения не будет превышать 8 часов, период ожидания урожая будет более долгим (до 1,5 месяца). Поэтому при недостаточном количестве солнечных дней рекомендуется устроить искусственное освещение теплицы.
4. Если выбранный сорт не самоопыляемый, необходимо будет провести искусственное опыление с помощью небольшой и мягкой кисточки для рисования.

Видео — Инструкция по использованию Topsy Turvy Strawberry Planter

Выращивание цветов в теплице как бизнес

Многие садоводы, занимающиеся выращиванием цветов, часто задумываются о том, не превратить ли хобби в прибыльный бизнес. Стоит отметить, что выращивание цветов в теплице как бизнес – идея интересная и прибыльная, но имеющая свои особенности.

Технология вертикального выращивания клубники в мешках

Этот способ выращивания клубники в теплице во многом аналогичен предыдущему. К уходу за растениями предъявляются те же требования. В качестве грунта для высадки рассады используется тот же субстрат. Но технология вертикального выращивания имеет свои преимущества.

Во-первых, она позволяет наиболее рационально использовать внутреннее пространство теплицы. Во-вторых, с помощью этой методики можно получить значительно больший урожай. В качестве емкости для выращивания можно использовать плотные полиэтиленовые мешки объемом от 10 л или пластиковые трубы сечением 200 и 110 мм.

Мешки заполняют субстратом и подвешивают к верхним балкам теплицы. Допустимо располагать мешки как шахматном порядке, так и ровными рядами. Важно соблюсти расстояние между подвешенными емкостями — оно должно быть не меньше 40 см. Оптимально – 60 см.

Если решено использовать ПВХ трубы, поступают следующим образом.

Шаг 1. В трубе сечением 100-110 мм с помощью шуруповерта и коронки диаметром 6 см вырезают отверстия так, чтобы они располагались на одной линии и находились на расстоянии 20-25 см друг от друга.

Шаг 2. В трубе диаметром 200 мм вырезают отверстие так, чтобы была прорезана только верхняя часть круга. Для этого во время резки держат коронку под углом к трубе. Контролируя нажим на инструмент, добиваются того, чтобы была сделана прорезь ровно наполовину окружности.

Шаг 3. Отгибают вырезанные части окружностей в большой трубе, нагревая их строительным феном.

Шаг 4. Трубу сечением 110 мм вставляют в трубу сечением 200 мм.

Шаг 5. Закрепляют более узкую трубу с помощью проволоки и деревянных брусочков так, чтобы она располагалась по центру.

Шаг 6. Заполняют пространство между трубами грунтом.

Шаг 7. Закрывают нижний торец узкой трубы заглушкой соответствующего размера, в которой предварительно высверливают несколько отверстий для выхода излишков воды.

Шаг 8. Заполняют внутреннее пространство узкой трубы органикой и растительным материалом — очистками картофеля и других продуктов, опилками, ветками (можно поместить дождевых червей).

Шаг 9. Высаживают в отверстия большей трубы рассаду клубники.

Этот способ удобен тем, что не требует регулярного ухода. Полив осуществляют, наливая воду в узкую трубу 1-2 раза в неделю. Использование труб более удобно тем, что появляется возможность максимально эффективно задействовать всю имеющуюся в распоряжении площадь. Кроме того, трубы более долговечны, чем полиэтиленовые мешки, и не потребуют частой замены.

Видео — Вертикальная грудка в теплице. Клубника в трубе

Видео — Выращивание клубники в теплице

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Источник статьи: http://teplica-exp.ru/klubnika-v-teplice/