Таблица_всхожести_семян_овощных_культур

Сколько лет сохраняют всхожесть семена овощей: таблица о сроках хранения семян

Эх… Любим мы, огородники, закупать семена почти в промышленных масштабах. Знаем, что места для посадки немного, но и этот сорт хочется попробовать, и тот. А случись распродажа в садовом магазине или на сайте, удержаться просто невозможно. Потом лишние семена у нас лежат годами. Мы собираемся в следующем сезоне непременно их высадить, но тут появляются новые новинки, и все повторяется по кругу.

Нам стало интересно, а как долго могут храниться семена без потери всхожести. Ведь не всегда сроки годности, указанные на пакетиках, соответствуют действительности. Известны и такие случаи, когда прорастали семена, найденные археологами при раскопках древних поселений. Предлагаем вам таблицу со сроками хранения семян самых разных культур, чтобы сверяться с ней во время ревизий. Будем точно знать, какие семена еще способны прорасти, а с какими давно пора попрощаться.

Сроки хранения и всхожести семян различных овощных культур

Наименование культуры	Срок годности семян
Арбуз	6-8 лет
Базилик	3-5 лет
Баклажан	4-5 лет
Бобы	5-8 лет
Брокколи	5-8 лет
Горох	5-6 лет
Горчица	3-4 года
Дыня	6-8 лет
Земляника	2-3 года
Кабачок	6-10 лет
Капуста	4-7 лет
Кинза (Кориандр)	3-4 года
Кукуруза	5-7 лет
Лук (чернушка)	1-4 года
Мангольд	6-10 лет
Морковь	4-5 лет
Мята	2-3 года
Огурец	6-14 лет
Пастернак	1-4 года
Пекинская капуста	3-4 года
Петрушка	1-3 года
Перец	2-6 лет
Ревень	1-3 года
Редис	4-8 лет
Редька	4-6 лет
Репа	4-5 лет
Руккола	5-6 лет
Салат	3-6 лет
Свекла	5-10 лет
Сельдерей (все виды)	1-3 года
Спаржа	5-6 лет
Тимьян (Чабрец)	3-4 года
Томат	6-10 лет
Тыква	5-10 лет
Укроп	1-3 года
Фасоль (все виды)	5-7 лет
Фенхель	2-3 года
Цветная капуста	5-8 лет
Шпинат	4-8 лет
Щавель	1-3 года
Эстрагон (Тархун)	2-3 года

Несмотря на довольно внушительные цифры в таблице, стоит помнить следующее:

• даже свежие семена редко обладают стопроцентной всхожестью. А с каждым годом процент всхожести будет уменьшаться. Если взять в среднем по больнице и очень приблизительно — на 25% год к году;
• чем хуже условия хранения, тем быстрее семена теряют свою жизнеспособность. В идеале семена должны быть хорошо просушены и храниться в прохладном месте (от 10°С до 12°С) при влажности воздуха 50-60%;
• последнее число в таблице близко к максимальному (или, как его еще называют, предельному) сроку долговечности семян. Это значит, что из 10 семечек к концу периода хранения сможет взойти только несколько, может быть, лишь одно.

Поэтому в большинстве случаев стратегия все сажать семенами, собранными минувшим летом, верна. Единственным исключением могут стать тыквенные — огурцы, тыква, кабачки, цуккини, патиссоны. При посадке семенами двух- или трехлетней давности они дают бОльшую урожайность. Чтобы использовать этот эффект, некоторые огородники специально «состаривают» семена тыквенных, прогревая их в горячей воде.

Старые семена, когда их количество позволяет, рекомендуют перед посевом проверять на всхожесть. Об эффективных способах проверки в домашних условиях мы уже рассказывали в статье Как проверить семена на всхожесть: 2 рабочих способа.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Источник

Сроки сохранения всхожести семян

© Группа компаний “Гавриш”, 2023
Все права защищены

127018, г.Москва, ул.Складочная, д.3, стр 5

Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных, вам необходимо покинуть наш сайт.

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что Вас это устраивает. Ok

Источник

Срок годности семян овощей

Лучше всего сохраняются семена при постоянной температуре 14-18 градусов и невысокой влажности воздуха около 10%. При хранении семена теряют всхожесть и способность к прорастанию не все сразу, а постепенно. Одни семена могут сохранить жизнеспособность в течение 10-15 лет, а другие теряют ее 2-3 года.

Таблица сроков всхожести семян овощных культур

КУЛЬТУРА	СРОК ХРАНЕНИЯ (лет)	МИНИМ. t 0 ПРОРОСТАНИЯ	СРОК ПОЯВЛЕНИЯ ВСХОДОВ ПРИ t -20 0	КОЛ-ВО СЕМЯН В 1 ГРАММЕ
Арбуз	6-8	13-15	6-15	6-25
Баклажан	3-5	13-14	8-14	200-250
Горошек	5-6	2-5	8-10	3-10
Дайкон	3-5	2-4	8-15	100-140
Дыня	6-8	10-12	4-8	30-35
Кабачок	6-8	10-12	4-8	6-7
Капуста белокочанная	4-5	2-3	5-10	250-300
Капуста брокколи	4-5	2-3	5-10	200-350
Капуста брюссельская	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста китайская	4-5	2-3	5-10	200-330
Капуста кольраби	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста краснокочанная	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста савойская	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста цветная	4-5	2-3	5-10	250-330
Кукуруза сахарная	5-8	15-20	10	6-8
Лук — порей	3-4	3-5	12	350-500
Лук репчатый	3-4	3-5	12	200-250
Морковь	3-5	4-5	10	700-1250
Огурец	6-8	13-15	4-8	40-50
Перец	3	14-15	14	120-200
Петрушка	2-3	17-20	15	1000-1300
Редис	3	15-17	6	100-140
Салат	3-4	15-17	4	600-1100
Свекла	4	20-22	7	50-70
Сельдерей	1-2	18-20	15	2000-2500
Томаты	3-5	22-25	8	300-330
Фасоль овощная	3-5	17-19	7	4-10
Шпинат	2-3	15-20	10	100-175

В среднем, без существенной потери всхожести, сроки годности такие:

• семена укропа, моркови, петрушки, лука, сельдерея можно хранить 3 года;
• салата, щавеля, перца – 4 года;
• свеклы, репы, редиса, капусты, ревеня – 5 лет;
• томата, гороха, кукурузы – 6 лет;
• огурца, фасоли – 9 лет.

При использовании старых семян обязательно проверьте их всхожесть и при посеве увеличьте норму высева. А лучше не экономить на семенах, а приобретать их ежегодно.

Я в прошлом году в супермаркете взял семена огурцов. Хранились не больше года, но из десяти пачек взошло три или четыре куста. Совсем что ли нельзя брать в таких местах? А дорогих много не купишь.

Жена несколько лет покупала семена в проверенном специализированном магазинчике. На производителя большого внимания не обращали, семена были хорошие. Два года назад магазинчик закрылся, специализированных пунктов продаж в нашем городке больше не было и нет. Стали покупать семена в местном супермаркете и на рынке — результат плачевный, поголовно спекуляция и мошенничество, сорта не соответствуют заявленным, плохая всхожесть. Нельзя верить наклейкам и фирмам, — что хотят то и рисуют. В этом году были «приятно удивлены» фасовке, даже третьесортные семена стали фасовать по 1 гр, по 20шт, даже капусту, редис и огурцы обычных сортов, которых раньше грамм по 5-10 сыпали. Есть немного своих семян, на будущее будем оставлять на семена все, что возможно, на барыг надежды нет.

Каждый год мы покупаем очень много семян и не всегда получается использовать все. Они остаются на следующий год, и у некоторых из них к тому времени проходит срок годности. Не смотря на это, мы их все равно садим. И знаете, разницы совсем незаметно. Насколько это критично??

Зависит от семян и их срока всхожести, смотрите таблицу.

С семенами необязательно шаманить: морозить, размораживать, шептать, ворожить. Проще – своих семян посеять больше необходимого, чтоб после всходов оставить самые сильные. Для неопытных повторюсь: нельзя выдергивать росточек – его корешок потянет за соседний, повредит его. Просто отщипните. Впрочем, это предупреждение обязательно для перцев и баклажанов. Помидоры любят пересадки, пикировки. Даже главный корешок у помидорчика полезно отщипнуть, тогда боковые станут активнее расти и обеспечат кусту лучшее питание. Но не поступите так же с перцами и баклажанами. Эти вам спасибо не скажут! Их корешки лучше всего не тревожить. И уж если нужна будет пикировка, пусть это будет не столько пересадка, сколько перевалка с большим комом земли.

Списки составлены, сорта записаны, осталось только выбрать магазин. К сожалению, продажей семян сейчас часто занимаются люди, не имеющие к сельскохозяйственному производству никакого отношения. Они и семена могут продать не всхожие, и сорта перепутать, да и подсказать, что выбрать, если вы все-таки растерялись, не смогут. Поэтому за покупками лучше отправиться в специализированный магазин, где дорожат репутацией и следят за качеством товара.

Выбирая семена по списку, не забывайте проверять их срок годности и дату упаковки (о том, что может рассказать пакетик семян внимательному покупателю, мы писали в предыдущем номере), а так же на дополнительную информацию: сроки посева и район, климатические условия которого являются для этого сорта наиболее подходящими. И если выбранный вами сорт лучше всего плодоносит, например, на юге России, лучше подобрать другой, предназначенный для нашей средней полосы: урожай будет больше, а само растение – здоровее.

Еще одна подсказка с пакетика: сроки созревания плодов. Нет смысла приобретать те сорта, которые поздно плодоносят, если у вас на участке нет ни теплицы, ни парника, потому что в нашем переменчивом климате они могут просто зачахнуть или не принести ничего.

Но самое главное в жизни любого дачника – энтузиазм. Дерзайте, и у вас все получится!

Источник

Сколько дней прорастают семена? Таблицы

На пакетике с семенами обычно указываются сроки, сколько дней прорастают семена. Ту же информацию можно найти и в справочнике растениевода. Но реальное время ожидания первых ростков может существенно отличаться от приведенных чисел. Почему так происходит, и какие факторы влияют на процесс прорастания?

Сроки прорастания семян

Время, которое пройдет с того момента, когда семечко упадет в землю и до того, как появится первый росток, определено генетически. Так, безусловным лидером признан кресс-салат, что взойдет уже через 3-4 дня. А вот луку-порею на это понадобится гораздо больше времени – около 2-х недель. Ниже вы найдете подробную таблицу всхожести.

Таблица №1: Через сколько дней после посева прорастают семена

(Источник: книга «Рассада и семена», смотрим третий столбик и другую полезную информацию 😉 )

Таблица сроков прорастания семян №2:

(Источник: книга «Все об овощах», Д. Г. Хессайон)

Культура	Время от посадки до появления всходов
Топинамбур	2 – 4 недели
Баклажан	14 – 21 день
Бобы	7 – 14 дней
Фасоль	7 – 14 дней
Мангольд	10 – 14 дней
Свекла	10- 14 дней
Капуста (все виды)	7 – 12 дней
Перец	14 – 21 день
Морковь	17 дней
Сельдерей корневой и черешковый	12 – 18 дней
Цикорий	7 – 14 дней
Огурец в закрытом грунте	3 – 5 дней
Огурец в открытом грунте	6 – 9 дней
Эндивий	3 – 7 дней
Кольраби	10 дней
Лук порей	14 – 18 дней
Салат листовой и кочанный	6 – 12 дней
Тыква, кабачки, цуккини, патиссоны,	5 – 8 дней
Репчатый лук и шаллот	11 – 14 дней
Репчатый лук из семян	21 день
Пастернак	10 – 28 дней
Горох	7 – 10 дней
Редис, редька	4 – 7 дней
Шпинат	12 – 20 дней
Брюква	6 – 10 дней
Кукуруза	10 – 12 дней
Томат в закрытом грунте	8 – 11 дней
Томат в открытом грунте	8 – 11 дней
Репа	6 – 10 дней

Следует учитывать, что приведенные данные предполагают оптимальные условия прорастания семян, предварительно замоченных в теплой воде. Если же окружающая обстановка этим условиям не соответствует, растения будут развиваться замедленными темпами. Но существуют и способы в несколько раз уменьшить время прорастания.

Почему семена плохо прорастают?

Тому имеется несколько причин, и самой распространенной из них является слишком большой «возраст» посевного материала. К тем же результатам может привести и неправильное хранение, в процессе которого семена частично утратили способность к развитию. Но даже при наличии семян высшего качества, огородник может столкнуться с данной проблемой, если будет:

• Высаживать семена в чрезмерно влажный, бедный кислородом, грунт;
• Перед самой посадкой обрабатывать почву ядохимикатами. От них гибнут не только вредные бактерии, но и вся полезная микрофлора, и для ее восстановления нужно время;
• Удобрять грядки минеральными составами недопустимо высокой концентрации;
• Высаживать семена, в очень холодную или слишком теплую почву (раньше или позже, чем требовалось).
• Чрезмерно заглублять семена в грунт. Для определения правильной глубины, удвойте длину семечки (для семян малых и средних размеров), или умножьте ее на 4 (для растений с крупными семенами);
• Поливать грядки до того, как появились первые всходы: струи воды переворачивают семена, и едва проклюнувшиеся ростки погибают, оказавшись дезориентированными;
• Допускать пересыхания верхнего слоя почвы, при котором ростки гибнут. Наиболее подвержены этому семена, которые перед высадкой замачивались, поскольку подсохшая земля вытягивает из них влагу.

Таковы возможные причины, почему семена плохо всходят и прорастают гораздо дольше, нежели указано в таблицах дней. Избежать последних двух взаимоисключающих причин просто: для этого достаточно, посеяв семена, накрыть грядку полиэтиленовой пленкой и надежно ее закрепить. Вместо пленки можно использовать любую плотную ткань, и выполнять полив прямо по ней. С появлением всходов пленка или ткань убирается. Существуют и укрывные материалы (спанбонд, лутрасил), которые можно не снимать, чтобы они защищали рассаду от заморозков и нашествия вредителей.

Источник