Калорийность Овощи . Химический состав и пищевая ценность.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 кКал | 1684 кКал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.8% | 1267 г |
| Жиры | 3.56 г | 56 г | 6.4% | 4.7% | 1573 г |
| Углеводы | 18.36 г | 219 г | 8.4% | 6.2% | 1193 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.1% | 667 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.24 мкг | 900 мкг | 375000 г | ||
| бета Каротин | 2.28 мг | 5 мг | 45.6% | 33.7% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.05 мг | 1.5 мг | 70% | 51.7% | 143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.26 мг | 1.8 мг | 70% | 51.7% | 143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.14 мг | 5 мг | 62.8% | 46.3% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.26 мг | 2 мг | 63% | 46.5% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 212 мг | 90 мг | 235.6% | 173.9% | 42 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.34 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.96 мг | 15 мг | 139.7% | 103.1% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.56 мг | 20 мг | 62.8% | 46.3% | 159 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 7.16 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.2% | 34916 г |
| Кальций, Ca | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10460 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 14.8% | 500 г |
| Магний, Mg | 4.8 мг | 400 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Йод, I | 31.44 мкг | 150 мкг | 21% | 15.5% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 26.2 мкг | 70 мкг | 37.4% | 27.6% | 267 г |
| Селен, Se | 31.44 мкг | 55 мкг | 57.2% | 42.2% | 175 г |
| Хром, Cr | 52.4 мкг | 50 мкг | 104.8% | 77.3% | 95 г |
| Цинк, Zn | 5.12 мг | 12 мг | 42.7% | 31.5% | 234 г |
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Глицин | 20 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Полезные свойства ОВОЩИ
Овощи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином — 45,6 %, витамином B1 — 70 %, витамином B2 — 70 %, витамином B5 — 62,8 %, витамином B6 — 63 %, витамином C — 235,6 %, витамином E — 139,7 %, витамином PP — 62,8 %, кремнием — 20 %, йодом — 21 %, молибденом — 37,4 %, селеном — 57,2 %, хромом — 104,8 %, цинком — 42,7 %
Чем полезен Овощи
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Торт бисквитный
- Блинчики с ветчиной, сыром и грибами
- Салат из овощей с йогуртом
- Сметана 20%
- Творожная запеканка
- Мой суп
- КУЛИЧ «Краффин»
- Яичница с беконом
- Сырники
- Паста из морепродуктов Creme le mare
- Пельмени с тунцом
- Компливит Магний
- Салат
- Домашняя люкс
- Чудо-творожок (клубника-земляника)
- холодник
- икра из кабачков
- Магнат манго
- печень минтая
- сырный соус
- Йогурт греческий 2%
- Салат Авеллино
- Имбирь маринованный
- Пицца английская
- Салат «Привет весна»
- Домашний Греческий йогурт
- Пицца испанская
- Нежное суфле Коммунарка
- Кофе варенный в турке
- Молоко 2.5%
- Салат пек кап, морк, помид, огур, кр пер, льн мас, без солт
- шоколад горький 55%
- Квас «Лидский темный»
- зеленый лук с редиской
- Плов с индейкой
- Творог обезжиренный менее 1.8%
- Фокачча с песто
- Соус соевый КЛАССИЧЕСКИЙ
- Хлебцы клюква
- Хлеб Колосок
- Масло оливковое для жарки, тушения и запекания
- Кулич ПП овсяный
- Пикша тушёная
- Конфета мультизлаковая с шоколадом магнит
- Посыпка кондитерская
- Коктейль овсяной nature grains
- Морковный
- SOBA Гречневая лапша
- Соус соевый ТЕРИЯКИ
- Лапша SOBA с овощами и мясом
- Йогурт клубничный 0,5%
- Грибной суп с вешенками и шампиньонами
- Яблочные оладьи
- Паштет «Екстра»
- Помидоры Черри
- Бульонный кубик Gallina blanca avecrem
- Graved Lachsfleish, gepökelt, fettarm, Berschneider
- Индейка на сковороде гриль без масла
- Горбуша с овощами
- Суп картофельный с консервной(сардина в масле)
- Сербский сыр Брынза
- печенье тими
- Фланк Стейк в маринаде
- белый шоколад лимон и вафля
- курица в соевом соусе 2019
- котлеты куринные
- Тмин
- Суп куриный с макаронными изделиями
- Сок
- Зеленая гречка
- Мафин
- Сыворотка
- Гречка с зажаркой
- Сік Galicia Яблучно-Буряковий
- огурец парниковый
- огурец грунтовый
- Шоколад
- Сливки взбитые
- перловка
- Смородина черная
- Пасочка
- Шоколад Ritter Sport молочний з Йогуртом і Малиновою крихтою
- Смородина красная
- Паштет из куриной печени
- Frischkäsezubereitung mit Knoblauch und Kräutern, Doppelrahmstufe, Boursin
- Бальзамический соус
- салат капустный
- Гуляш из свинины
- Свинина тушёная с овощами
- Салат из курицы с грибами
- Сыр Милье Тильзитский 45%
- котлеты курино-овощные
- Грибы со сметаной
- Стейк Зубатка Синяя
- Кофе
- Карась жареный
- Запеченый стейк Зубатка Синяя
- Бедра в сметане
- Суп лапша куриная
- куриные котлеты
Метки: Овощи калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Овощи, калории, нутриенты, полезные свойства Овощи
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Источник
Калорийность Овощи . Химический состав и пищевая ценность.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.8% | 1366 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2551 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 23.9% | 738 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 19.3% | 909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 25.1% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207 мг | 2500 мг | 8.3% | 14.6% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.8% | 2564 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 7% | 2500 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 11818 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 8.4% | 2105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник