Сырный салат с соленым огурцом рецепт

Салат с курицей, сыром и маринованными огурцами

Сытный и вкусный салат с курицей понравится всем! Этот салат — достойная замена традиционных мясных салатов на праздничном и на ежедневном столе. Самые доступные продукты и хорошо сбалансированный вкус — отличительные особенности этого блюда!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать Салат с курицей и маринованными огурцами? Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите покрупнее, лучше всего домашние или СО. Маринованные огурчики вполне можно заменить на огурчики соленые. Сыр любой, но желательно не мягкий, а твердых и полутвердых сортов, чтобы его можно было бы натереть на терке.

Шаг 2:

Огурчики помойте, отрежьте «попки» и нарежьте мелким кубиком. Сыр натрите на средней терке.

Шаг 3:

Курицу отварите, если она у вас сырая, около 20 минут после закипания в подсоленной воде. Затем охладите и нарежьте мелким кубиком.

Шаг 4:

Яйца отварите вкрутую, обычное это 8-10 минут после закипания. Обдайте яйца ледяной водой, — это процедура поможет впоследствии легко очистить их от скорлупы. Нарежьте яйца мелким кубиком.

Шаг 5:

Перемешайте все ингредиенты. Немного посолите салат. Учитывайте при добавлении соли, что майонез тоже достаточно соленый.

Шаг 6:

Добавьте майонез. Я рекомендую не использовать майонез промышленного производства, — он не очень полезен. Лучше всего, если вы заправите салат домашним майонезом собственного производства. Если же вы вообще противник любого майонеза, то вполне можно использовать сметану любой жирности. Любители же более полезных блюд могут заправить такой салат легким йогуртом натурального вкуса.

Шаг 7:

Салат вкусен и самодостаточен. Подойдет и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы. Приятного аппетита!

В последнее время, при выборе салата на какое-то торжество я выбираю более простые рецепты с доступными продуктами. И этот салат уже завоевал любовь всех моих домочадцев.
На Новогодний стол я без сожаления заменила им Оливье, да и просто готовлю его достаточно часто для семейного обеда или ужина.
Советую сохранить такой рецепт в свою кулинарную копилочку.
Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с сыром, солёными огурцами и яйцом

Салат, приготовленный с сыром, солёными огурцами и яйцами, получается и вкусным, и сытным. Готовится этот сырный салат очень просто, его можно подать к столу и в будни, и в праздники. При желании, непосредственно перед подачей в блюдо можно добавить сухарики, они сделают вкус более насыщенным.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Яйца заранее отвариваем вкрутую (в течение минут 9-10 после закипания воды), затем даём им остыть и очищаем. Нарезаем яйца на небольшие кусочки, перекладываем в объёмную миску.

Маринованные огурчики нарезаем на мелкие кубики и перекладываем к яйцам.

Сыр натираем на крупной тёрке, выкладываем к огурцам и яйцам, добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Сразу же выкладываем вымытую и мелко нарезанную зелень, добавляем майонез. По желанию, можно добавить сухарики. Перемешиваем сырный салат.

Вкусный, сытный, аппетитный салат, приготовленный с сыром, солёными огурцами и яйцом, сразу же подаём к столу. Если вы не планируете подавать блюдо сразу, тогда добавляйте сухарики и майонез непосредственно перед подачей (чтобы сухарики не успели размокнуть).

Источник

Сырный салат с чесноком и солеными огурцами

Такой салат можно использовать для приготовления бутербродов, им можно нафаршировать помидоры или сладкие болгарские перцы.

Салат из грибов с сыром и курицей

Салат Чайка с сыром, яйцами и зеленым горошком

Салат из помидоров и моцареллы с чесноком

Салат «Капрезе» из помидор с моцареллой

Свекольный салат с маринованным имбирем

Салат «Бахар» со сметаной

Салат «Подсолнух» с крабовыми палочками и плавленым сыром

Слоеный печеночный салат «Буржуа»

Салат из печени с сыром и огурцом

Грибной салат с курицей и перепелиными яйцами

Салат с курицей «Черный жемчуг»

Салат из креветок, крабовых палочек и свежих огурцов

Салат с морковью по-корейски «Кролик»

Салат из печени с грибами, огурцами и сыром

Салат из креветок с фасолью и брынзой

Цезарь с индейкой и салатом романо

Слоеный салат с куриной печенью, морковью и яйцом

Слоеный салат с языком «Капли страсти»

Салат «Подсолнух» с языком и семечками

Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром

Салат из варено-копченой грудинки с помидорами и сухариками

Салат «Женская слабость» с крабовыми палочками и кукурузой

Салат «Подсолнух» с жареными грибами и фисташками

Салат «Подсолнух» с тыквой и маринованным перцем

Зарегистрируйся и стань участником сообщества единомышленников: сохраняй понравившиеся рецепты, участвуй в дискуссиях, конкурсах и оставляй отзывы

Расскажите о рецепте друзьям

Источник

Салат с солеными огурцами, сыром и яйцом. Пошаговый рецепт с фото

О таком салате, как салат с солеными огурцами, сыром и яйцом я узнала не так уж и давно, вычитала рецепт в одном кулинарном журнале. Рецепт понравился своей простотой и доступностью. В аннотации к нему было написано, что это салат «из ничего». Действительно, с этим тяжело не согласится. Открыл банку с солеными огурцами, добавил вареные яйца, сыр и зелень, которые всегда есть в холодильнике, и салат готов.

Так, как салат состоит всего лишь из трех компонентов, то добавить к нему можно смело дополнительных два, а то и три других каких-то продуктов. К примеру, в салате с солеными огурцами, сыром и яйцом вы можете добавить овощи, такие как вареный зеленый или консервированный горошек, консервированную кукурузу, вареную стручковую фасоль, фасоль, лук, картошку, морковью.

Не лишними в нем будут колбасные продукты и мясо – это может быть как ветчина, бекон, колбаса, сосиски, так и отварное мясо курицы, телятины, говядины, индейки, свинины. И, конечно же, любая зелень будет выигрышно подчеркивать вкус салата с солеными огурцами, сыром и яйцом. А еще в салат можно добавить такие часто используемые в салатах продукты, как сухарики (гренки или крутоны), вареную печень, куриные сердечки, желудки и грибы разных видов. На сайте вы можете посмотреть, как приготовить салат с ветчиной и солеными огурцами.

Для приготовления такого простого салата из разряда салатов «гости на пороге» вы можете использовать не только соленые огурцы, но и маринованные, а твердый сыр заменить плавлеными сырками. Кстати, хочется еще сказать о том, что если вы посмотрите на состав салата, то он очень напоминает состав вкусного соуса «Тартар», приготовленного именно из соленых огурцов. Если готовый салат перебить погружным блендером, то в итоге вы получите не что иное, как готовый соус тартар, который можно подавать к мясу и рыбе.

• Соленые огурцы — 2 шт.,
• Сыр твердых сортов — 200 гр.,
• Укроп — 20 гр.,
• Яйца куриные — 3 шт.,
• Чеснок — 3-4 зубчика,
• Соль по вкусу,
• Майонез — 1 ст. ложка

Салат с солеными огурцами, сыром и яйцом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с солеными огурцами. Для начала нужно отварить вкрутую яйца. Снимите с них скорлупу. Отложите один желток для украшения салата. Нарежьте кубиками или натрите на средней терке.

Кубиками нарезаем также и кусочек твердого сыра, а также и соленые огурцы, у которых предварительно были срезаны кончики с обеих сторон. Для приготовления этого салата с солеными огурцами можно взять не только твердый сыр, но и плавленый сырок.

Все ингредиенты салата – соленые огурцы, яйца, сыр, выложите в миску.

Помойте веточки свежего укропа и мелко нарежьте его.

Добавьте в салат. Через пресс измельчите зубчики чеснока.

Добавьте в миску с ингредиентами салата майонез. Можно заменить его йогуртом или сметаной.

Так как в составе салата присутствуют соленые огурцы и твердый сыр, то он получается достаточно соленый, но при желании его можно слегка подсолить. Перемешайте ингредиенты салата.

Переложите салат на тарелку, в которой он будет подаваться. Посыпьте его крошкой желтка. Подавайте сразу же после приготовления. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с солеными огурцами, сыром и яйцом вам понравился и пригодится в дальнейшем. Рекомендую приготовить также и картофельный салат с солеными огурцами.

Источник

Салат с яйцом, сыром и солеными огурчиками

Готовить этот салат можно как со свежими, так и с солеными, и с малосольными огурцами. Но, как показала наша практика, именно соленые бочковые огурчики здесь — лучше всего. Приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты

• полутвердый сыр (Пошехонский, Сметанковый) — 80 грамм;
• куриное яйцо (крупное, С0) — 1 штука;
• крупный соленый огурец — 1 штука;
• свежая зелень (петрушка или укроп) — 1 небольшой пучок;
• пшеничные или ржаные сухарики — 40 грамм;
• чеснок — 1 средняя долька;
• майонез или нежирная сметана (15% жирности) — 1 столовая ложка.

Приготовление

1. Зелень промываем и просушиваем на салфетке.
2. Яйцо отвариваем вкрутую. Охлаждаем и очищаем от скорлупы. Режем кубиком.
3. Огурец режем небольшим или средним кубиком. Отжимаем с него сок. И сразу перекладываем в миску.
4. Смешиваем огурец и нарезанное яйцо.
5. Сыр натираем на крупной терке. Перемешиваем с огурцом и яйцом.
6. Затем мелко режем укроп или петрушку. Перекладываем в миску к остальным ингредиентам.
7. Чеснок трем на очень мелкой терке или давим специальным прессом для чеснока. Кладем чеснок в салат.
8. Затем добавляем сухарики. Их можно приготовить самим — подсушить в духовке хлеб с травами и солью. Или купить. Если берете магазинные, то лучше со вкусом сыра.
9. Заправляем салат сметаной или майонезом. И даем ему настояться минут 15-20 в холодильнике. Чтобы сухарики разбухли и стали мягкими.

Вот и все. Салат готов! Подаем его к столу. Приятного аппетита!

Источник