Сырники_со_свежими_ягодами

Сырники с ягодами

Творог — 400 грамм; Яйца — 1 крупное или 2 мелких; Сахар — 3 ст. ложки; Мука — 3-4 ст. ложки; Мука — для панировки; Ягоды — 1 горсть; Цедра цитрусовая — 0,5 ч. ложки по желанию; Сода — на кончике ножа по желанию; Соль — 1 щепотка; Растительное масло — для жарки.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Ягоды преображают вкус традиционных сырников, а добавление цитрусовой цедры ещё и освежает их. Для таких сырников ягоды могут быть свежими или замороженными, например, с черникой, а так же красной или черной смородиной, с иргой, с земляникой, с вишней (без косточек) и т.д.

Цедра подходит апельсиновая или лимонная, тут добавлена лимонная.

Очень вкусны сырники с ягодами (в моём случае — с черникой), поданные со сметаной, со сгущенным молоком и с шоколадными соусами.

Подготовьте ингредиенты по списку:

Добавьте яйцо или яйца и перемешайте.

Натрите очень мелко цедру, добавьте её, сахар и соль к творожной массе.

Соедините массу с мукой (по желанию для пышности подмешайте в муку соду). Перемешайте и творожное тесто для сырников готово.

Добавьте в него обвалянные в муке ягоды свежие или замороженные, которые можно и не размораживать. Сформируйте круглые или овальные заготовки сырников, получится 12-16 штук в зависимости от размера. Запанируйте их в муке и выкладывайте на поверхность, присыпанную мукой.

Жарьте сырники с ягодами на раскаленных (но не на максимуме) сковородах на растительном масле с двух сторон. Поскольку с сырников немного осыпается мука, то перед каждой новой порцией сырников протирайте сковороду салфеткой, т.е. уберите подгорающую муку…

Сырники с ягодами (черникой) готовы. Особенно вкусы сырники с черникой и лимонной цедрой политые растопленным шоколадом, шоколадным соусом или шоколадной глазурью а так же и просто со сгущенкой или сметаной.

Источник

С какими ягодами можно сделать сырники? Рецепты, фото?

В принципе, сырники можно делать почти с любыми ягодами и фруктами:с земляникой,малиной,вишней,смородиной, а так же с замороженными или сушеными ягодами и фруктами.Если ягоды крупные,их мелко нарезают, а фрукты можно потереть через тёрку.

Вот рецепт сырников с черникой:

горсть свежих или замороженных ягод;

4-5 ст. л. муки для обвалки сырников;

Смешать отдельно сухие(манка,соль,сода)компоненты и творог с яйцами и маслом.А потом все соединить с ягодами.Жарить на сковороде в небоьшом количестве рас.масла.

Сырники можно приготовить с любыми свежими или замороженными ягодами.Я люблю готовить с вишней.Зимой свежей вишни конечно же не найти.Поэтому покупаю замороженную.Жду пока она оттает.Сливаю с нее сок (в сырниках он не нужен),затем присыпаю немного сахарной пудрой.Можно,конечно же этого не делать.Просто кислинки от вишни так будет меньше.Готовлю смесь для сырников:

• примерно 0,5 кг творога (предпочитаю развесной)
• 2 яйца
• 3 ст. л. манной крупы
• 2/3 стакана сахара (сахар опять же на любителя)
• щепотка соли
• щепотка соды
• примерно горсть свежих или замороженных ягод
• 4-5 ст. л. муки для обвалки сырников

Затем формирую лепешки,кладу несколько ягодок и сворачиваю пирожком.Приминаю и делаю круглой формы.Обваливаю в муке.И обжариваю на сковороде с двух сторон в растительном масле.

Если готовить сырники с изюмом или курагой (порезанной мелкими кусочками),то их лучше перемешать с творожной массой.Со свежими или замороженными ягодами так лучше не делать,они будут выделять сок и при жарке потеряют красивый внешний вид.

Источник

Сырники с ягодами — 12 домашних вкусных рецептов

Источник

Сырники с ягодами

Я уже не раз писала, что в моей семье очень любят сырники, поэтому продолжаю экспериментировать с рецептами приготовления этого блюда. Сегодня на завтрак сырники с ягодами черешни. Почему черешни? Что было из сладких ягод в морозильной камере, то и взяла. Думаю, что вкусные сырники получатся с чёрной смородиной, малиной или клубникой.

Минимум потраченного времени и вкусный завтрак готов.

Как приготовить сырники с ягодами

Пошаговое описание рецепта

1. Творог перетереть через сито или взбить блендером.

2. Добавить пюре сладких ягод, у меня ягоды черешни. Я люблю, чтоб было не совсем пюре, а мелкими кусочками.

3. Добавить сахар, яйца, муку.

4. Перемешать до однородности. Масса получается не сильно густая, поэтому набирать её лучше столовой ложкой.

5. Выложить порцию в тарелку с мукой и тщательно обвалять в ней, формируя сырник.

6. Жарить на растительном масле с двух сторон до румяности.

7. Подавать сырники можно с джемом или сметаной.
Приятного аппетита!

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник