Сыр фета кукуруза помидоры

Салат с консервированной кукурузой и сыром фета

Мой любимый весенне-летний салат – шопский. Он прост в приготовлении (у меня уходит минут 10), ингредиенты стоят недорого, но самое главное, он – сытный! Недавно решила его слегка разнообразить, получилась интересная вариация на тему шопского салата.

Брынза и свежие овощи присутствуют в моем меню практически постоянно. Надо же к лету привести себя в форму! Проще всего из этого набора продуктов приготовить шопский салат, но когда этот он надоедает, я начинаю экспериментировать и добавлять в него разные ингредиенты. Иногда получается удачно, иногда не очень. Но, на мой взгляд, вариант с консервированной кукурузой вышел вполне симпатичным, поэтому делюсь мыслью.

Для приготовления понадобятся:

Для заправки:

— 1 столовая ложка оливкового масла;
— 1 столовая ложка лимонного сока;
— черный молотый перец.

Шаг 1. Нарезать тонкими дольками помидор.

Шаг 2. Огурец также нарезать на небольшие дольки.

Шаг 3. Перец очистить от семечек, затем нарезать перец тоненькими полосками, после чего полоски поделить на кубики.


Шаг 4. Сыр фета (брынзу) нужно некрупно нарезать, чтобы размер кусочков не отличался от размера долек огурца и помидора.

Шаг 5. Добавить консервированную кукурузу и перемешать все ингредиенты.

Шаг 6. Теперь колдуем над заправкой. Такой свежий салат просто нуждается в легкой заправке. Смешиваем столовою ложку оливкового масла и чайную лимонного сока. Добавляем черный молотый перец.

Салат готов! Солить я бы его не стала, так как соленый сыр фета или брынза придают салату необходимую остроту, но это уже по вкусу. Для эстетики украшаю салат зеленью или оливками (что есть под рукой). Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 36629
• 3
• 2
• 5 ( 5 0 5 ) Салат с консервированной кукурузой и сыром фета

Источник

Салат с помидорами, кукурузой и сыром Фета

Я посмотрела на этот салат от блогера Татьяны и снова удивилась: как такие простые вещи прошли мимо.

Салат с помидорами, кукурузой и фетой сыр получается вкусным, легким, как по мне, таким самодостаточным. Такой салат вряд ли можно подавать, например, с макаронами или картофелем. Но вы можете взять его с собой на работу и не беспокоиться потом, что он слишком много съел за обедом.

Вместо оливкового масла вы можете взять любое другое, которое вам нравится.

Я не советую солить салат, потому что сыр Фета довольно соленый. Кстати, сладость кукурузы прекрасно сочетается с соленым сыром!

Что касается консервированной кукурузы, то я не помню, сколько там было граммов, но это была обычная, стандартная банка.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Слейте жидкость из банки с кукурузой и добавьте зерна к помидорам.

Добавьте нарезанный кубиками сыр Фета, приправьте перцем и маслом.

Салат с помидорами, кукуруза и сыр фета готовы.

Источник

Полевой салат с фетой, кукурузой и помидорками черри

Впервые эти помидоры были выведены в 1973 году, и с тех пор без них сложно представить испанскую и средиземноморскую кухню.

Сыр фета очень похож на брынзу, недаром для многих блюд с этим сыром брынза тоже подходит. Делают его из овечьего молока с добавлением молока козьего, а хранится он в рассоле, причем очень долгое время.

Йогурт действительно напиток сверхполезный, он благотворно влияет на пищеварение и укрепляет кости за счет большого содержания кальция.

фотоотчеты к рецепту 2

Пошаговый рецепт

# шаг 1/5

# шаг 2/5

# шаг 3/5

# шаг 4/5

Для заправки смешать йогурт с уксусом, добавить чуть-чуть воды. Посолить, поперчить, добавить сахар и салатную зелень или сухие травки. Добавить в заправку масло и ещё раз всё хорошенько перемешать. Влить в салат, дать хотя бы минутку настояться и пропитаться.

# шаг 5/5

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Пошла делать, только у меня сыр домашний козий (тоже свежий типа феты, сама делаю), еще и уксус грушевый самодельный, так что это точно мой салатик😄

Сабин, какие у тебя замечательные салатики! Все так красиво, вкусно и вроде бы, из обычных ингредиентов, но какой результат! 🌹🌹🌹

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник

Салат с фетой и кукурузой (пошаговый рецепт с фото)

На первый взгляд может показаться, что фета и кукуруза — продукты совершенно несочетаемые. Я тоже так думала, пока не попробовала этот салатик однажды в гостях. Вкус меня приятно удивил. Соленый сыр фета и сладкая консервированная кукуруза в сочетании с помидорами дают очень интересный и оригинальный вкус.

Салат заправляется смесью оливкового масла и бальзамического уксуса и получается очень легким. При желании фету можно заменить болгарской брынзой, получается не менее вкусно. Помимо помидоров можно также добавлять и другие овощи, например, болгарский перец и огурцы.

Как приготовить рецепт салат с фетой и кукурузой:

1) Помидоры порезать на довольно крупные кусочки.

2) Порезать кубиками фету. Добавить к помидорам. Туда же отправить консервированную кукурузу, слив с нее предварительно жидкость.

3) Сделать заправку. Соединить в плошке оливковое масло и бальзамический уксус. Туда же добавить мелко порезанный укроп и сушеный базилик и орегано. Все тщательно перемешать. Я соль в заправку не добавляла, так как сыр фета сам по себе очень соленый. Добавить заправку в салат и перемешать.

4) Для порционной подачи у листьев пекинской капусты вырезать твердую середину, а сами листья выложить в салатники, так чтобы получились чашки.

5) Выложить в каждый салатник поверх листьев пекинской капусты салат с фетой и кукурузой.

На две порции

Фета 100 г, кукуруза 1/2 банки, помидор 2-3 шт., капуста пекинская 2 листа, укроп 1 веточка, базилик (сушеный) 1 щепотка, орегано (сушеный) 1 щепотка, масло оливковое 1 ст. ложка, уксус бальзамический 1/2 ч. ложки.

Источник