Свой огурец хрустит слаще

Огурец ‘Сладкий хруст’. Цветение, плодоношение, характеристика плодов, урожайности

Предыдущий этап здесь: Огурец ‘Сладкий хруст’. Высадка в теплицу. А мы со Светой сейчас расскажем о самом главном, о вкусе и урожайности огурчика.

Сладкий хруст


Сладкие хрустики

Забегу немного вперед и скажу, что мне огурчик стал еще более интересен после полученных результатов, а Светина оценка — » Неоднозначный огурец «. Заинтриговала? Слушайте!

Цветение

Так как наш со Светой опыт невелик, но уже довольно разнится, то я изложу факты, а потом еще немножко их прокомментирую и вставлю комментарии Светы.

Так вот, огурчик зацвел 11 июля в тепличке. В открытом грунте позже, но не позднее 19 июля. Грубо говоря, на неделю позже. Поначалу было очень много пустоцвета (мужских цветочков без завязи).

19 июля, явно пучковое цветение в теплице


19 июля, цветение на улице немного поскромнее

С точки зрения Светы, это очень поздно, с моей точки зрения (и из моего опыта), это нормально для нашей широты. К тому же холодное и сырое лето внесло свои коррективы. Как раз на начало-середину июля (с небольшими сдвигами) погода была очень холодная с падениями ночной температуры до +6. +8 градусов. После таких фокусов у меня все тыквенно/огуречно/кабачковые и иже с ними гнали именно мужские цветы, и лишь ближе к августу пошли женские.

Лирическое отступление: почему сравниваю со своим огородом, потому что климат и даже прогноз погоды у нас совпадает больше чем на 90%, имея временной интервал около суток. То к нам несет дожди из Петербурга, то к ним наши =) 400 км по параллели не играют большой роли.

И наконец еще один аргумент в пользу Сладкого хруста, он заявлен производителем как среднеспелый сорт. Из инструкции: » Посев — май (2,3)-июнь (1), пересадка — июнь (2), с бор урожая — июль-август». То есть при июньском посеве/высадке подразумевается сбор урожая в августе.
Сладкий хруст уложился в заявленные сроки, так как первый сбор урожая пришелся на 30 июля.

Уход на тот момент, цитата: «. сначала формировала, до 6-го листа убрала все побеги из пазух, после 6-го до 10-го ослепляла после первого-второго листа (как выходило по времени)». Дальше из ухода только полив.

Урожай

Первые плоды в теплице были сняты 30 июля, в открытом грунте — 6 августа, что, как я уже писала, вполне нормально и соответствует заявленному производителем, нашему сроку высадки, а также условиям холодного лета на нашем «некрайнем» севере =).

7 июля, первый урожай


6 августа, урожай


7 августа, Сладкий хруст


7 августа, Сладкий хруст

Света просто умничка, кропотливо вела табличку урожая, сколько огурчиков было снято и общий вес огурчиков.
Дата сбора — вес в граммах — колличесто в штучках:

30.07 — 173 — 2 шт.
03.08 — 182 — 2 шт.
06.08 — 204 — 3 шт.
09.08 — 280 — 4 шт.
13.08 — 274 — 4 шт.
16.08 — 302 — 4 шт.
19.08 — 380 — 5 шт.
22.08 — 450 — 6 шт.
26.08 — 467 — 6 шт.
30.08 — 386 — 5 шт., финальный сбор

Итого ровно за 1 месяц с 4 кустиков был собран урожай в 41 огурчик общим весом на 3 килограмма 98 граммов.

Было бы нечестно по отношению к огурцу разделить эти 3 кило на 4 куста и выдать общую урожайность растения по одной простой причине, цитирую: » Жалко, что лето у нас короткое, они, мне кажется, только вступили в силу на улице, я бы их еще подержала, но смысла не было с нашим уходом».

Конечно, если огород «во дворе», то можно и полить, и накрыть/раскрыть 2 раза в день, и обработать/подкормить при необходимости. К сожалению, это не наш вариант, поэтому общую урожайность сорта в наших широтах я бы интуитивно охарактеризовала как с куста 1 кг+ в условиях неудачного лета.

О вкусе лучше расскажет сама Света: » Огурец классный по внешнему виду, идеально одинаковые огурцы выходят, если не переращивать. Вкус, на мой взгляд, немного кисловат, я люблю более сладкие, и кожица толстовата. Но есть в нем огромный плюс: ни одной кривульки. Даже при условии неидеального полива. Палыч ни за что воду греть не станет, поэтому как солнышко бочку нагрело, так и польет, поэтому лилась вода и 16 градусов в том числе. И при этом ни одного горького огурца. «

Отсюда вывод: сорт явно засолочный! Не просто так на пачке написано: » Прекрасно подходит для консервирования». И размерчик нужный, и кривулек не гонит, и шкурка поплотнее. Шкурка беленькая с черными шипами — все, как и должно быть! К концу сезона кусты еще явно не устали:

30 августа, Хруст — 2 куста с самого права, к сожалению, их немного заслоняют зеленые огурцы другого сорта


30 августа, 2 Хруста на улице, еще полны сил и боевого духа

Жаль, что лето так быстро закончилось! Но о нем нам напомнят эти волшебные баночки! Вкус лета заботливо разложен по баночкам и запасен на зиму =).

Вкус лета запасен на зиму =) Сладкий хруст

А итоговый отчет читайте здесь: Итоговый отчет Сладкий Хруст.

Источник

Не варим и не стерилизуем. Салат из огурцов на зиму: такой хрустящий, что закончится первым

Огурцы считаются одним из самых древних известных человечеству видов овощей. Употреблять их в пищу начали в Древней Индии. Выращивали огурцы в Гималаях. В данной местности до сих пор можно найти дикорастущие огурцы. Но, употреблять их в пищу не стоит. Они менее вкусные, чем домашние, с грядок.

Огурцы были на столах римских и египетских правителей. Даже в нашей стране при появлении огурцов, их сразу облюбовали цари. Готовили огурцы у нас, правда, своеобразно. Овощ засаливали перед подачей государю и элите общества.

Расскажем, как можно сделать вкусный салат на зиму из огурцов.

Ингредиенты для огуречного зимнего салата:

• Огурцы — 2 кг;
• Лук репчатый — 3 шт.;
• Чеснок — 130 г;
• Укроп — 1 пучок;
• Соль — 50 г;
• Сахар — 125 г;
• Уксус 9% — 70 мл.

Приготовление огуречного зимнего салата:

Удаляем у огурцов плодоножки, тщательно промываем. Нарезаем огурцы кольцами толщиной 5-7 мм. Лук режем полукольцами, пропускаем через пресс зубчики чеснока.

Шинкуем мелко укроп, смешиваем в одной таре с огурцами, луком и чесноком. Высыпаем в смесь соль и сахарный песок, вливаем уксус. Перемешиваем, накрываем крышкой.

Оставляем мариноваться огурцы на 12 часов в холодильнике. Стерилизуем банки и крышки.

Спустя 12 часов выкладываем в банки огурцы, стараемся заполнить без пустот.

Сок от огурцов заливаем в банки, закатываем крышками.

Хранить такой салат нужно в прохладном месте. Количество чеснока убавить нельзя, так как он является консервантом.

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.

Источник

Огурец ‘Сладкий хруст’. Подводим итоги тестирования

Пришло время подвести итоги тестирования огурца ‘Сладкий хруст’ от агрофирмы «Русский Огород». Это мой первый опыт выращивания белых огурцов, и хочу отметить, что я осталась очень довольна.

‘Сладкий хруст’

Как проходило тестирование

• Посев — 10 мая.
• Всходы — 16 мая.
• Всхожесть — 80%.
• Пересадка в теплицу — 30 мая.

В теплице

Огуречные заросли

‘Сладкий хруст’ стал самым настоящим королем среди огурцов в моей теплице. Он занял место в центральном ряду. Как правильно формировать это сорт я не знала, поэтому не стала удалять пасынки. Дополнительных подкормок не делала, уход был самый простой, полив и рыхление. Теперь об урожае.

Растут белые огурчики


‘Сладкий хруст’

Первые огурцы я сорвала 26 июля. Плодоносил ‘Сладкий хруст’ почти до конца сентября. С 4 посаженных растений я собрала 16 кг огурцов. Получается с одного растения 4 кг. Для меня это просто отличный результат. В этом году это самый урожайный сорт. Подробнее об урожае можно прочитать в отчете Огурец ‘Сладкий хруст’. Собираем урожай.

Урожай

Теперь о вкусе. Само название ‘Сладкий хруст’ говорит за себя, огурчики очень сладкие, вкусные. Единственный минус, что огурцы очень быстро желтеют, но при этом они не теряют свои вкусовые качества.

В разрезе

Теперь сравним заявленные характеристики огурца с моим результатом.

• Среднеспелый сорт с необычной окраской плодов и прекрасным вкусом.

• Отличается ярким, светлым, почти белым цветом, деликатесным вкусом.

‘Сладкий хруст’

Подводя итог, могу сказать, что я осталась очень довольна ‘Сладким хрустом’, однозначно я его еще посажу. Спасибо, «Русский Огород» и сайт 7 дач, за предоставленную возможность принять участие в тестировании и познакомиться с таким замечательным сортом!

Хотите оставить свой отзыв о посадочном материале, садовых инструментах или интернет-магазине?
Ознакомьтесь с правилами размещения отзывов.

Источник

Огурец ‘Сладкий хруст’. Посев, всходы, первый настоящий листик

10 мая 2020 г. дошел черед и до огурчика ‘Сладкий хруст’.
Регион: Северо-Запад, Санкт-Петербург.

I. Немного о выбранном сорте

Очень хотелось беленьких огурчиков, но не китайского сортотипа, а нормальных «наших», чтобы и в салат, и на дольки, и в банку на засолку! А тут еще и устойчивость к мучнистой росе! Предел мечтаний, у меня на огородах у огурца 2 вредителя — слизни и мучнистая роса. Если против слизней устойчивости не бывает, то справиться с мучнистой росой идея довольно заманчивая! К сожалению не в это лето, ох уж эти вирусы, короны бы им поотшибать =)

В общем, сажает Света, а мы наблюдаем и комментируем =)
В планах попробовать выращивание в открытом грунте на шпалере и в теплице.

Огурчики ‘Сладкий хруст’

Огурчики ‘Сладкий хруст’

Основные сроки и даты первого этапа:

Основные сроки первого этапа

II. Описание семян

В пачке было 13 семян вместо 12.

Семена огурчика ‘Сладкий хруст’


Описание

III. Посев на рассаду

10 мая начат посев. Семена Света не замачивала, сеяла по сухому. У Светы, как всегда, просто сногсшибательные горшочки!

10 мая, посев


10 мая, готово!

Земля для огурчиков куплена своя:

Грунт для огурцов


Прекрасный состав

Всходили семена дома, на окошке:

Всходят

IV. Всходы

17 мая. Всходы огурчика ‘Сладкий хруст’

К 26 мая огурчики подросли и даже появились зачатки настоящих листиков. ‘Сладкий хруст’ на переднем плане — 3 горшочка.

26 мая ‘Сладкий хруст’ на переднем плане

V. Посев в открытый грунт

26 мая та же пришло время посева и в открытый грунт, вернее, пока под укрытие по дугам плотным агротекстилем.

На грядку в землю было добавлено комплексное удобрение, по инструкции 80 грамм на метр квадратный.

26 мая удобрение для огурчиков

Описание комплексного удобрения для огурчиков

Семена на грядку высевались также всухую. Земля уже прогрелась до 21 градуса!

26 мая, температура земли

Немного цитат:
Светлана Омельченко: « Грунт хорошо пролила. Вода, кстати, нигде не писала: у нас из пожарного водоема. В нем водятся лягухи, караси, прилетают уточки, выводят птенцов. Соседка говорит — живая вода. Конечно же, нагретая. В бочке на солнышке к вечеру +28 градусов»

Светлана Омельченко: « Только рH 6,5 у нее, но осенью на грядку Палыч золы насыпал слишком щедро, поэтому там 7 четкая, если что, буду при поливе тоже добавлять, если кислотность поедет».

Выглядит все просто прекрасно! Особенно нравятся рассказы про Палыча! Милый дедушка =))))

Посеяны 4 семечка, ждем всходов!

26 мая, посеян ‘Сладкий хруст’

VI. Всходы в открытом грунте

Эти всходы несколько растянулись во времени с 9 по 11 июня. Вылезло только три всхода.

Тут уже тоже правду не найдешь, то ли четвертое семечко подвело и не взошло, то ли Света права, говоря: «… ты видишь кто-то листья пожрал, думаю, что и семечко схрумкали. Это только на них так».

Однако, объективности ради могу с точностью заявить, вижу 6 растений из 7, то есть доказанная всхожесть 85,7%.

13 июня, всходы ‘Сладкого хруста’

13 июня всходы ‘Сладкого хруста’

VII. Первый настоящий листик

В горшочках листик развернулся 31 мая. Милота!

31 мая, развернулся первый настоящий листик

А вот на грунтовой версии огурчиков настоящих листиков мы пока не видели. С этим как раз связан наш опоздавший отчет. Увы, с погодой не поспоришь, а мы жители севера, пусть и не крайнего.

Приносим свои извинения и надеемся на дальнейшую погодную милость! И переходим на второй этап, урожай уже где-то скоро =)

Источник