Свежий тертый огурец рецепты

Салат из свежих огурцов — 622 домашних вкусных рецепта приготовления

Салат из свежих огурцов подарит ощущение лета в любой, даже самых неприятный, холодный сезон. Тем более что купить эти овощи можно в любое время и почти в любом месте. Выбери свой рецепт с пошаговыми фото среди сотен интересных вариаций этого салатика. Читай дальше.

Как приготовить салат из свежих огурцов вкусно и просто

Свежие огурцы можно добавлять чуть ли не в любые салаты, тем самым освежая их, наполняя весенней энергией, солнцем и теплом. Они замечательно сочетаются со всеми “сухими” продуктами, придавая блюду сочности и аппетитного хруста. Нарезка тоже сильно влияет не только на внешний его вид, но и на консистенцию, вкусовые ощущения. Нарезать овощи можно соломкой, кубиками, дольками, кружочками, полосками, ленточками. А также тереть на терке, обычной или корейской.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата из свежих огурцов:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Огурцы	15	0.8	0.1	2.6
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Болгарский перец	27	1.3	0	5.7
Укроп	38	2.5	0.5	6.3

Даже самый сложный рецепт салата из свежих огурцов можно придумать на лету, просто смешав все, что есть под рукой и в холодильнике: сыр, холодное мясо, любые другие овощи, вареные крупы, яблоки, зелень, грибы, консервированные продукты. Очень гармонируют друг с другом огурчики и вареный рис с добавлением сладкой кукурузы. Или вареный картофель с укропом и огурцами, нарезанными тонкими кружками.

Не говоря уже о летних салатных композициях, давно ставших классическими: помидоры, разноцветный болгарский перец, репчатый лук, оливковое масло, соль, перец и зелень по вкусу. В такой состав многие добавляют базилик, сельдерей, мягкий сыр, кусочки апельсина, яблока, острого перца.

Очень красивый и вкусный салат получается из свежих огурцов, редьки, белокочанной капусты, нашинкованных тонкой соломкой. Чем тоньше, тем лучше. Заправлять их можно чем угодно: либо готовой салатной заправкой, либо майонезом, сметаной, йогуртом.

Пять самых быстрых рецептов салата со свежими огурцами:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат из сырой тыквы с огурцами и морковью на скорую руку	2 мин	56	+326
Салат Трио	5 мин	56	+216
Легкий и вкусный салат из клубники с персиками и грушей	5 мин	44	+79
Селедочный салат с яблоком	5 мин	92	+105
Салат с маслинами и помидорами с молодой капустой	5 мин	67	+768

Есть варианты почти всех классических и любимых в России салатов, в которые вместо соленых или маринованных добавляют свежие огурцы. Например, знаменитые Оливье или Столичный. Еще эти яркие полезные овощи идеальны в качестве материала для украшений, даже самых тонких и изысканных. К примеру, из огурцов, нарезанных тончайшей лентой, можно собирать цветы, банты, любые узоры причудливой формы и украсить ими праздничный салат или любое другое блюдо.

Самые вкусные, быстрые и простые салаты тоже редко обходятся без любимых всеми огурчиков!

Источник

Рецепт: Салат из свежих овощей с тертым огурцом — с тертыми огурцами

После чего режим кубиками томат и отправляем к тертым огурцам .
И туда же добавляем порезанный зеленый лук.

После чего мелко режим укроп, и добавляем все к общей нарезке.

Когда все приготовлено (порезано), добавляем по вкусу соли и перца молотого .

Большая половина дела сделана, осталось добавить к нарезанной яркой-красоте сметану.

Теперь только осталось легким движением руки перемешать-смешать с сметаной нашу нарезку и выложить в посуду (к столу )

Наш летний-легкий -ароматный салатик готов ( и жевать почти не надо)
Приятного аппетита !

Всем спасибо за внимание ! Отличного настроения! Удачи !

Источник