Сушенные_овощи_фрукты_приготовления

Рецепты для электросушилки для овощей и фруктов

Электросушилка — это отличный способ сохранить продукты на долгое время. Сушение — это один из старейших методов консервации, который широко используется в наши дни. Он позволяет сохранить полезные вещества и вкус продуктов, тем самым сохраняя их питательные свойства.

В этой статье мы собрали для вас 10 лучших рецептов для сушки овощей и фруктов в электросушилке. Среди них вы найдете самые разные варианты — от сладких фруктов до острых овощей. Эти рецепты помогут вам ощутить всю гамму вкусов на протяжении всего года, вне зависимости от сезона и его ограничений.

Так что, если вы хотите наслаждаться вкусными и полезными продуктами в любое время, присоединяйтесь к нам и начинайте изучать лучшие рецепты для электросушилки!

Сушеные яблоки в карамелизованном сахаре

Сушеные яблоки в карамелизованном сахаре — это нежный и вкусный десерт, который можно приготовить с помощью электросушилки. Для этого понадобятся:

Яблоки нужно нарезать тонкими кольцами и выложить на ячейки сушилки. Затем, чтобы придать сушенным яблокам сладкий вкус, нужно сделать карамельный сироп. Для этого на огне нужно растопить сахар и добавить воду. Перемешивая, нужно дождаться, пока сахар полностью растворится. Карамельный сироп нужно остудить и залить им сушеные яблоки.

Для того чтобы карамельный сироп равномерно покрыл яблочные кольца, их можно переворачивать время от времени. Сушить яблоки в карамелизованном сахаре нужно до полной готовности, пока они не станут хрупкими и легкими, что занимает примерно 6-8 часов.

Этот десерт можно подавать на стол в качестве закуски или сладкого десерта. Сушеные яблоки в карамелизованном сахаре также отлично подходят для приготовления различных выпечек и десертов.

Шторочки из сушеных томатов с базиликом

Шторочки из сушеных томатов с базиликом – это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в электросушилке, используя сухие помидоры и свежие листья базилика. Данное блюдо идеально подходит для перекуса или как закуска к алкоголю.

Для приготовления шторочек из сушеных томатов с базиликом вам потребуется:

• Сушеные помидоры – 100 г;
• Свежие листья базилика – 50 г;
• Оливковое масло – 2 ст. л;
• Соль – по вкусу;
• Чеснок – 1 зубчик (по желанию).

1. Нарежьте тонкие ломтики сушеных помидоров.
2. Разложите ломтики на листах бумаги для духовки в один слой.
3. Поместите листы бумаги в электросушилку и выдержите в течение 8-10 часов.
4. Измельчите свежие листья базилика и добавьте к сушеным помидорам.
5. Добавьте оливковое масло, чеснок и соль по вкусу.
6. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько часов в холодильнике.
7. Шторочки из сушеных томатов с базиликом готовы к употреблению!

Подавайте блюдо на стол со свежими овощами или круассанами, а также с хорошим вином.

Крекеры из сушеной моркови и корня сельдерея

Крекеры из сушеной моркови и корня сельдерея – это здоровая закуска, которая отлично подойдет как для детей, так и для взрослых. Они богаты питательными веществами, которые помогают поддерживать здоровье.

Для приготовления крекеров вам понадобится:

• Сушеная морковь – 1 чашка;
• Сушеный корень сельдерея – 1/2 чашки;
• Оливковое масло – 1 столовая ложка;
• Соль – по вкусу.

Для начала разогрейте электросушилку на нужную температуру. Затем нарежьте сушеную морковь и корень сельдерея на тонкие ломтики. Поместите их в миску и добавьте оливковое масло и щепотку соли.

Теперь выложите на листы для сушки и отправьте в сушилку на 6-8 часов. Когда крекеры готовы, они станут хрустящими и ароматными. Вы можете добавить к ним свой любимый соус или просто наслаждаться ими в чистом виде.

Сушеные бананы в кокосовой крошке

Сушеные бананы в кокосовой крошке — это простой и вкусный способ получить здоровый и полезный перекус. Такой перекус станет отличной альтернативой сладостям, которые часто содержат много сахара и искусственных добавок.

Для приготовления сушеных бананов в кокосовой крошке нужно нарезать бананы на тонкие кружочки и выложить их на листы сушилки. После этого нужно посыпать бананы кокосовой крошкой и запустить сушилку в работу.

Сушеные бананы в кокосовой крошке можно использовать в качестве здоровой закуски или добавлять их в каши, йогурты и выпечку. Кокосовая крошка добавляет приятный вкус и текстуру бананам и делает эти перекусы еще более вкусными.

• для приготовления сушеных бананов можно использовать как зеленые, так и спелые бананы;
• кокосовую крошку можно заменить на другие крошки, такие как ореховые или семечковые;
• хранить сушеные бананы следует в герметичных контейнерах при комнатной температуре.

Хрустящие сушеные свекольные чипсы

Свекольные чипсы — это отличное здоровое и вкусное лакомство, которое можно готовить с помощью электросушилки для овощей и фруктов. Они насыщены витаминами и минералами, низкокалорийны и богаты волокнами.

Ингредиенты:

• 2 свеклы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка морской соли
• По вкусу — черный перец, кумин и кориандр

Приготовление:

1. Нарежьте свеклы на тонкие кружки с помощью мандолина или острого ножа.
2. Смешайте свекловые кружки с оливковым маслом, морской солью и пряностями.
3. Равномерно разложите свекольные кружки на листьях дегидратора и поставьте в него на 10-12 часов на низкую температуру (50-60 градусов).
4. Проверьте готовность — чипсы должны быть хрустящими и сухими.

Хрустящие сушеные свекольные чипсы готовы! Они идеально подходят для здоровой закуски, а можно использовать в качестве гарнира к основным блюдам.

Сушеные абрикосы в ореховом мундире

Сушеные абрикосы в ореховом мундире — это прекрасное блюдо, которое можно подавать как закуску или десерт. Абрикосы насыщены витаминами и элементами, необходимыми организму.

Для приготовления этого блюда необходимы сушеные абрикосы, орехи (миндаль, грецкие орехи или фисташки), яичный белок и сахар. Первым шагом нужно размочить сушеные абрикосы в воде на 10-15 минут. После этого абрикосы нужно высушить на бумажных полотенцах.

Далее орехи необходимо измельчить в крошку. Яичный белок нужно взбить до состояния пены, затем добавить сахар и продолжить взбивать до состояния густой массы.

Затем каждый сушеный абрикос обмакиваем в яичном белке и осторожно обваливаем в ореховой крошке. Положите обваленные абрикосы на противень, покрытый пергаментом, и запекайте в духовке при 180 градусах 10-12 минут.

Сушеные абрикосы в ореховом мундире также могут быть поданы с медом, йогуртом или мороженым. Это легкий и полезный десерт, который подойдет на любой случай.

Снек из самых разных овощей: моркови, баклажанов, перца и т.д.

Если вы хотите сделать вкусный и полезный снек, то электросушилка поможет вам приготовить сушеные овощи. Например, вы можете использовать морковь, баклажаны, перец, кабачки, томаты и другие овощи, чтобы сделать свой снек более разнообразным.

Для этого нужно нарезать овощи на тонкие ломтики и выложить их на подставки электросушилки. Затем установить температуру и время сушки, в зависимости от овоща и предпочтений.

Например, для моркови можно установить температуру 60 градусов и время сушки 8-10 часов, для баклажанов – 70 градусов и 10-12 часов, для перца – 50 градусов и 6-8 часов.

Кроме того, можно добавить специи или масло для придания более выразительного вкуса. Советуем попробовать соль, чеснок, орегано или базилик.

Используя электросушилку, вы получите вкусный и полезный снек, который можно подавать гостям и угощать детей. Вы можете создавать разные сочетания овощей и специй, чтобы каждый раз получать новый вкус.

Сушеные овощи и фрукты — прекрасная альтернатива чипсам и другим не очень полезным и высококалорийным продуктам.

Теперь, когда у вас есть электросушилка, вы не только сможете сушить фрукты, но и сделать низкокалорийный и полезный снек из овощей.

Сушеные сливы в корице

Сушеные сливы в корице – это замечательная закуска или сладкое угощение на десерт. Они обладают приятным ароматом и сладким вкусом, а также содержат витамины и минералы, полезные для организма.

Для приготовления сушеных слив вам понадобится электросушилка для фруктов и овощей. Нарежьте сливы поперек на тонкие дольки и положите их на лоток сушилки. Посыпьте дольки слив корицей и включите сушилку на несколько часов, пока они полностью не высохнут.

Сушеные сливы в корице можно добавлять в йогурт, мюсли, выпечку или просто кушать как отдельное лакомство. Они также могут служить в качестве подарка, упакованные в прозрачный пакетик с бантиком.

Пробуйте новые варианты и экспериментируйте с различными специями и добавками для создания уникальных вкусовых сочетаний. Например, можно добавить мед или ванильный сахар для более сладкого вкуса или красную смородину для яркости цвета и аромата.

Сырные шарики из черри и халуми

Эти сырные шарики – идеальный перекус для любителей сыра и овощей. Простота приготовления и вкусный результат делают этот рецепт очень популярным.

• 200 г черри
• 200 г халуми
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки
• соль, перец
• растительное масло

Шарики можно выбивать вручную, однако если у вас есть электросушилка, используйте ее. Это сократит время и сделает шарики более однородными по форме.

Шаг	Описание действий
1	Халуми нарезать мелкими кубиками, а черри разрезать пополам и удалить косточку.
2	Смешать халуми с черри, добавить яйцо, муку, соль и перец. Перемешать, чтобы состав получился однородным.
3	Выбить шарики из смеси и выложить на противень с пергаментом. Смазать шарики растительным маслом.
4	Высушить шарики в электросушилке при температуре 60 градусов в течение 8-10 часов.

Готовые шарики можно подавать на стол как горячие, так и холодные.

Желаем приятного аппетита!

Сушеные клубники в сахарном сиропе

Сушеные клубники в сахарном сиропе – это вкусный и полезный десерт, который можно приготовить в электросушилке. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие клубники, сахар, вода и лимонный сок.

Перед началом приготовления необходимо вымыть и нарезать клубники на половинки. Затем готовьте сироп, смешав воду, сахар и несколько капель лимонного сока. Для того чтобы получить более насыщенный вкус, можете добавить немного ванильного экстракта или корицы.

После подготовки сиропа, выложите нарезанные клубники в электросушилку и залейте сахарным сиропом. Настройте температуру на 60-65 градусов и сушите около 7-8 часов.

После высыхания, охладите клубники и упакуйте их в контейнеры или пакеты. Вы можете подавать этот десерт в качестве самостоятельного блюда или добавлять в йогурт, овсяную кашу или смузи.

Источник