Существует_ли_синяя_малина

Диковинные растения для сада и огорода: новинки селекции или обман продавцов?

Томатное и клубничное дерево, мини-арбузы, зимостойкие колоновидные персики, синяя малина — чего только не увидишь в каталогах фирм, занимающихся продажами посадочного материала. Какие же растения скрываются за этими громкими названиями и что получат садоводы и огородники, решившие посадить их на своём участке?

Колоновидные плодовые и ягодные культуры

В последнее время растения с колоновидной формой кроны являются настоящим хитом интернет-магазинов и сельскохозяйственных ярмарок. Недобросовестные продавцы предлагают садоводам различные сорта

• слив,
• персика,
• абрикосов,
• черешни,
• вишни
• и даже крыжовника с кроной в виде колонны.

Кроме того, они обещают, что эти растения обладают уникальной зимостойкостью и отлично растут и плодоносят во всех регионах России. На самом деле сегодня существуют колоновидные формы только яблонь и груш, а также один сорт алычи. Причём на рынках и магазинах можно купить только первую культуру. Колоновидные сорта груш сегодня находятся на стадии изучения и практически не встречаются в свободной продаже. Сорт алычи Колоновидная также очень редко появляется в магазинах и на рынках. К тому же он очень теплолюбив и в районах севернее Ростовской области часто вымерзает.

Колоновидные формы всех плодовых деревьев за исключением яблонь, груш и алычи, существуют только на некачественных картинках

Мини-арбузы

Трудно найти человека, который не любил бы арбузы. Судя по их описанию, плоды этого лианообразного растения весят 10–15 г и имеют ярко-красную мякоть со сладким вкусом и характерным арбузным ароматом. Но реальность довольно далека от ожиданий. Плоды Мелотрии шершавой (Melothria scabra), а именно так называется культура, выдаваемая за мини-арбуз, по вкусу, цвету и структуре мякоти напоминают кисловатый огурец. При желании их можно использовать для приготовления салатов и в качестве украшения различных блюд.

Огородников, решивших посадить Мелотрию шершавую на своём участке, ожидает небольшой бонус. На её корнях образуются мелкие съедобные клубеньки, похожие по вкусу на редис.

На самом деле плоды шершавой похожи на очень мелкие арбузы только внешне, а при их разрезе сразу видна разница

Клубничное или земляничное дерево

Мало кого из садоводов может оставить равнодушным объявления о продаже неприхотливого дерева высотой до 10 метров с плодами, имеющими вкус и внешний вид земляники. Удивительно, но картинки, иллюстрирующие объявления о продаже этого чудо-растения не являются фотошопом. Чаще всего на них изображён Земляничник обыкновенный (Arbutus unedo). Плоды земляничника съедобны и даже используются в некоторых странах для изготовления джемов и вина. Но их вкус очень сильно уступает ягодам клубники. К тому же Земляничник обыкновенный очень теплолюбив и на территории России может расти и плодоносить только в Крыму.

Земляничник обыкновенный не имеет ни какого отношения к настоящей клубники

Чёрная клубника

Оригинальная расцветка ягод всегда привлекала селекционеров. За годы работы им удалось вывести сорта клубники с белой и жёлтой окраской плодов. Правда, на ярком солнце многие из них всё равно приобретают красноватый или розовый оттенок. Но чёрная окраска пока не поддаётся селекционерам. Больше всех приблизились к нему авторы сортов с тёмно-бордовыми плодами, например Фейерверк и Чёрный принц, а все красивые фотографии чёрной клубники на интернет-сайтах и в печатных изданиях являются шедеврами фотошопа, а не селекции.

Покупающие её семена и саженцы садоводы в лучшем случае получают какой-нибудь не очень ценный сорт этой культуры с обычным цветом плодов, а в худшем — дюсенею индийскую, которая представляет собой травянистое растение с небольшими сухими костянками красного цвета, внешне похожими на землянику, но совершенно безвкусными.

Черноплодная клубника — выдумка недобросовестных продавцов

Синяя малина

Легенду об этом растении, скорее всего, первыми придумали потребители импортного спортивного питания. Действительно, в составе некоторых белковых коктейлей встречается ингредиент под названием Blue Raspberry, что в переводе на русский означает синяя малина. На самом деле это запатентованное название использующего в США красителя, а не растение. Но продавцы саженцев не смогли упустить шанс и наводнили интернет объявлениями о продаже очередной новинки — малины с ярко-синим или голубым цветом ягод.

Между тем сегодня существует множество черноплодных сортов малины, окраска ягод которых имеет небольшой синий оттенок. Конечно, он не такой яркий, как у выдуманных растений, но это вполне компенсируется отличным вкусом реально существующих ягод.

Малину с ярко-синими ягодами невозможно вырастить на своём участке, но её черноплодная, реально существующая родственница уже не один десяток лет культивируется нашими соотечественниками

Красный огурец

Ещё одно растение с необычной окраской плодов. Красным огурцом недобросовестные продавцы называют Тладианту сомнительную (Thladiantha dubia), лианообразное растение из рода Тыквенных, заранее обработав изображение её плодов в Фотошопе. В реальности они отдалённо похожи на огурец только формой. При этом их размер гораздо меньше, а кожица покрыта выраженным пушком. Но цвет плодов на самом деле красный. Вкус Тладинты сомнительной сладковатый, больше похожий на тыкву.

Получить урожай от этой культуры в большинстве регионов России очень сложно. Дело в том, что её цветы может опылить только одно насекомое — дикая пчела из рода Ктеноплектра (Ctenoplectra), не встречающаяся за пределами Дальнего Востока. Поэтому огородникам, посадившим на своём участке Тладианту сомнительную, приходится вручную переносить пыльцу с мужских цветов на женские.

В реальности плоды Тладианты сомнительной мало похожи на огурцы

Малиника — гибрид малины и клубники

Судя по рекламе, нашим селекционерам удалось совершить невероятное и скрестить двух представителей разных видов — малину и клубнику. По описанию продавцов, в результате получилось растение, представляющие собой кустарник с колючими побегами высотой до 2 метров и крупными плодами, имеющими вкус малины и аромат клубники. На самом деле почти всё из этой информации является выдумкой.

Малина розоволистная (Rúbus rosifólius), которую выдают за несуществующий гибрид, является представителем рода Рубус, к которому относится и Малина обыкновенная. Она культивируется во многих странах как декоративное растение, но её плоды в пищу употребляются довольно редко, так как имеют не особо приятный, пресный вкус и суховатую консистенцию.

Несмотря на эффектный внешний вид, плоды малины розоволистной имеют весьма посредственный вкус и могут использоваться только для украшения стола

Земляничный шпинат

Это растение существует на самом деле, вот только к землянике и шпинату оно не имеет никакого отношения. Чаще всего под названием земляничный шпинат скрывается жминда головчатая, или марь, ближайшая родственница амаранта и лебеды. Вкус у её листьев и ягод практически одинаковый: пресный и мучнистый. Но их можно добавлять в различные блюда в качестве витаминной добавки. Вкус приготовленной пищи практически не изменится, а питательная ценность значительно повысится, так как жминда содержит большое количество витаминов.

Земляничный шпинат по вкусу напоминает свою близкую родственницу — лебеду

Вьющаяся клубника

Клубника является настоящим чемпионом среди огородных и садовых культур по количеству придуманных продавцами разновидностей. Её вьющаяся форма — ещё одна диковинка, которую легко увидеть на рынке или в интернет-магазине. Но заставить клубнику расти вверх, цепляясь за опору, не под силу не одному селекционеру, так как у неё нет длинного гибкого стебля, как у лиан. Тем не менее существует ампельные формы клубники. Они образуют большое количество усов, которые быстро начинают плодоносить, не отделяясь от материнского растения. Если посадить ампельную клубнику в приподнятый горшок, то в результате можно получить очень декоративное растение с каскадом из листьев и ягод. Но практическая польза такого сооружения сомнительна. При обычном выращивании урожайность клубники гораздо выше. Кроме того, небольшие кашпо быстро пересыхают и посаженные в них растения требуется очень часто поливать.

Ожидание и реальность при выращивании вьющейся клубники значительно отличаются друг от друга

Самоплодная облепиха

Облепиха — двудомное растение. Это означает, что на одних кустах образуются только женские цветы, а на других — только мужские. Для образования плодов необходимо одновременное присутствие и тех и других. Но предложений купить самоплодные сорта очень много. К сожалению, все они не соответствуют действительности. Сегодня учёные пытаются получить самоопыляемые формы облепихи путём обработки семян химическими мутагенами, однако закрепить этот признак им пока не удаётся.

Между тем получить плодоносящий в одинчестве куст вполне реально. Для этого достаточно привить в крону женского растения черенок мужского.

Все сорта облепихи имеют мужские и женские растения

Томатное дерево

Мощное ветвистое дерево, усыпанное томатами, можно увидиеь в каталогах многих фирм, занимающихся продажей семян. Долгое время таким образом рекламировали вполне обычный индетерминантный гибрид томатов Спрут. Продавцы утверждали, что при достаточном питании через 6–12 месяцев после посадки он превращается в раскидистое дерево и приносит до 1,5 тонн плодов с одного растения. На практике ни одному огороднику получить такой результат не удалось.

Читайте еще: Посадка клубники под черный укрывной материал (агроволокно, спанбонд) — пошаговые инструкции

Совсем недавно под названием «помидорное дерево» стали продавать ещё одну культуру — Тамарилло, или Цифомандра свекольная (Cyphomandra betacea). Это многолетнее древовидное растение с яйцевидными плодами, имеющими плотную горьковатую кожицу красного цвета и желтую кисловато-сладковато-солёную мякоть. Их употребляют в пищу, добавляя в небольшом количествах в коктейли и смузи. К сожалению, в России Цифомандра свекольная может расти только в оранжереях и зимних садах.

Рекламные фотографии томатных деревьев не имеют ничего общего с российской реальностью

Желание увлечённых своим делом садоводов и огородников вырастить на своём участке необычное растение вполне понятно. Но в погоне за новинками не стоит забывать о здравом смысле и безоглядно верить продавцам.

Я с детства увлекаюсь выращиванием различных растений и добилась немалых успехов в этом деле. Буду очень рада поделиться своим опытом.

Источник

Blue Raspberry — что это за вкус?

Наверняка вы не раз видели на банках спортивного питания, да и не только, таинственное название вкуса Blue Raspberry. В переводе с английского Blue Raspberry, буквально, означает blue — голубая, raspberry — малина, получается голубая малина. Наши продавцы, недолго думая, как только не называют этот вкус и малина, и ежевика, и даже черника! Однако малина это — raspberry, ежевика — blackberry, а черника — blueberry. На самом деле, Blue Raspberry — это название ароматизатора, вкус которого основан на вкусе голубой малины. Вот, например, на Best BCAA изображена эта малина.

Эта голубая малина называется Rubus leucodermis и произрастает она в США, плоды по мере созревания становятся красными, потом голубыми и даже доходят до черного цвета! Но основной цвет этой малины это голубой или синий, поэтому называют ее Blue Raspberry — голубая (синяя) малина. Ниже вы видите созревание этой малины, часть плодов не спелых еще красные и созревшие плоды — синие. И собранная, созревшая малина — синего цвета.

Вы скажите, да это ежевика! Но нет! К удивлению, существует еще и черная малина, которая называется Rubus occidentalis, это собрат голубой малины, но ее плоды при полном созревании становятся черными, поэтому еще ее называют Black Raspberry — черная малина. Вот так она выглядит.

Но сейчас то вы точно скажите: «Ну это же по-любому ежевика». Но нет, вот как выглядит ежевика.

Теперь мы разобрались, что Blue Raspberry это не ежевика, не малина, не черника, а это голубая малина. В идеале, вкус продуктов должен иметь вкус этой малины. Но все производители получают этот вкус по-разному, поэтому Blue Raspberry считается не вкусом, а ароматизатором, так как частенько его получают, используя вкус малины и синий краситель. Если на этикетке написано натуральные ароматизаторы, то в составе будет именно голубая малина, если искусственные, то, скорее всего, крашеная малина. Но в любом случае, Blue Raspberry это максимально приближенный к малине вкус.

Теперь вы в курсе, что такое Blue Raspberry, поэтому выбирайте магазины спортивного питания, которые правильно указывают вкусы продуктов, а не вводят своих покупателей в заблуждение, не разобравшись с вопросом!

Читайте нашу другую, не менее интересную статью «Как накачаться и остаться в живых».

Источник