Яблоневые сады супериенсивного типа: «Яблоками отобьемся»
Яблоки, яблони, яблоневые сады. Это важная часть нашей жизни, не просто пища — это душа русского человека.
У нас, в Ставропольском крае , за последние 3- 5 лет стало появляться много яблоневых садов суперинтенсивного типа.
А поспособствовали этому санкции. Импортные яблоки запретили ввозить, а своих, российских, товарного вида , столовых яблок было недостаточно. Свободная ниша стало постепенно заполняться. Так появились на Ставрополье сады интенсивного типа. Чем такие сады хороши?
В первую очередь высокая урожайность, до 60 тонн с гектара. Обычные яблоневые сады дают урожайность около 12 тонн с гектара.
Сады суперинтенсивного типа имеют деревья небольшой высоты, максимум 3 метра, что облегчает сбор плодов и делает его более эффективным и дешевым.
Обычно в таких садах над деревьями натягивают сетку, которая защищает урожай от града и от птиц, что позволяет получить гарантированый урожай без потерь.
Саженцы высаживаются на расстоянии 60 — 90 см друг от друга. В больших садах междурядья 3, 5 метра, что позволяет использовать технику для ухода за садом.
При посадке суперинтенсивного сада на небольшом участке, с предполагаемым ручным уходом за садом, междурядья можно делать 2-2,5 метра.
У нас, в Ставропольском крае, уже многие частные подворья посадили такие чудо-сады, так как существует специальная программа, по которой посадка такого сада обходится частному хозяину бесплатно, и саженцы , и система подвязки, которая включает в себя столбики и натянутую шпалеру, все бесплатно.
Для суперинтенсивного сада нельзя использовать обычные саженцы, необходимо , чтобы посадочный материал был привит на карликовом подвое. Благодаря таким саженцам, высота деревьев не превышает 3 м.
Фермерские хозяйства при выращивании суперинтенсивных садов используют капельный полив, для того, чтобы увлажнять почву в засушливые периоды. Вместе с водой вносятся необходимые питательные вещества и микроэлементы.
Для того, чтобы яблоки были крупные, одинаковые, после цветения завязь прореживается, а урожайность от этого только увеличивается, а яблоки имеют хороший товарный вид.
Особенно хорошо подходит для выращивания красивых и вкусных яблок такой климат, где разница дневных и ночных температур летом значительная. Яблоки в таких условиях набирают максимально возможную яркость и сладость.
Поэтому на Северном Кавказе самые вкусные яблоки получаются в Кабардино- Балкарии. Предгорья как раз и позволяют получить необходимые условия произрастания.
Даже итальянские садоводы, которые поставляли первые саженцы для суперинтенсивных садов, отметили, что климат здесь уникальный и яблоки получились вкуснее, чем в Италии.
Выращивают в этих садах сорта, к которым уже привыкли российские покупатели, когда покупали импортные яблоки. Особенной популярностью пользуются такие сорта: Гала, Фуджи, Либерти, Голд Делишес, Гренни Смити многие другие.
Президент Российской Федерации Владимир Владимирович Путин , в сопровождении премьер-министра Дмитрия Анатольевича Медведева посетили сельскохозяйственное предприятиие «Рассвет» в станице Георгиевской Ставропольского края.
С 2001 года в этом хозяйстве занимались растениеводством, но в 2015 году здесь разбили яблоневый сад интенсивного типа. Яблоками засадили около 118 га.
Глава государства вместе с премьером прошлись по одной из яблочных аллей.
» Яблоньки такие маленькие, а яблоки огромные» — заметил Путин.
Яблони, посаженные с промежутками в 70 см действительно невелики, но усыпаны яблоками. Каждая такая яблоня позволяет получать до 1 5 кг яблок с дерева.
Президенту , обьяснили, что крупные плоды получены благодаря генетике. Сорт Фуджи выведен в Еаропе более ста лет назад. А в «Рассвете» выращивают улучшенный вариант этого сорта — Фуджина.
Путину и Медведеву рассказали, что плоды могут достигать 500 г, очень сочные и долго хранятся.
» В случае чего яблоком отобьемся»- пошутил премьер, тем самым оценив размер яблок.
Глава государства отметил , что яблоки все ровные «как будто калиброваные».
«А яблочек дадите?»- спросил Путин, после чего высокопоставленных персон провели в беседку, где стояли корзины с яблоками, а также был накрыт обед, который включал борщ, котлеты с картофелбным пюре, яблочную шарлотку и компот, конечно же из яблок, все то, что едят садоводы.
Президенту подарили ко дню рождения саженцы яблонь и яблоки , премьеру так же подарили и саженцы и яблоки. На что Медведев заметил, что у него не день рождения, но подарки принял.
Вот так Путин и Медведев оценили сорт яблок Фуджина. Так же им понравились сорта Гренни Смит и Либерти.
Если моя статья была вам интересна ставьте лайк, подписывайтесь на канал. Это поможет развитию канала. Пишите ваши мнения в комментариях.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5dee91edaad43600ad6a358f/iablonevye-sady-superiensivnogo-tipa-iablokami-otobemsia-5df878e7c31e4900ba3d6367
Современное формирование и обрезка интенсивного сада яблони
Подпишитесь на нашу рассылку
УДОБРЕНИЯ ФИТОФЕРТ
Линейка органо-минеральных и биостимулирующих удобрений ФИТОФЕРТ ЭНЕРДЖИ помогает выращивать профессионалам и любителям качественные плоды,
овощи и декоративные культуры, используя комплексные продукты
по доступным ценам, как в открытом,
так и в защищенном грунте.
Подпишитесь на наши новости и статьи
Интенсивные насаждения щедро оплачивают труд и не терпят бесхозяйственного отношения к ним. Они могут быть высокорентабельными только в условиях высокой культуры земледелия.
Интенсификация плодоводства требует получения урожая с деревьев в наиболее раннем возрасте. Эта задача решается, с одной стороны, использованием скороплодных слаборослых подвоев, с другой — формированием и обрезкой плодовых деревьев. Опыт показывает, что, если молодые деревья после их пересадки в сад совершенно не обрезать, они быстрее, чем обрезаемые, вступят в плодоношение, особенно на карликовых и полукарликовых подвоях. Но отдельные части кроны окажутся неуравновешенными, плоды на деревьях будут быстро мельчать плодоношение станет нерегулярным.
Без обрезки невозможно вырастить плодовое дерево с прочной кроной, удобной для ухода за урожаем и его уборки. Цель обрезки и заключается в формировании кроны, отвечающей современным требованиям интенсивного садоводства.
Основные задачи формировки крон деревьев в интенсивных садах:
- Обеспечить оптимальную вегетативную и репродуктивную производительность насаждения
- Содействовать обеспечению раннего вступления деревьев в промышленное плодоношение и высокой урожайности
- Обеспечить создание мощной основы дерева способной выдерживать высокие нагрузки урожаем, и природными катаклизмами
- Формировать кроны небольшого объема, удобные для ухода и сбора урожая
- Создавать такие конструкции и формы, которые бы обеспечивали оптимальное использование фотосинтетически активной радиации (ФАР) листовой поверхностью, и наивысшее качество плодов
- Содействовать повышению стойкости плодовых культур к неблагоприятным факторам окружающей среды на протяжении всего срока эксплуатации сада
- Длительность срока формирования должна быть минимальной, а его процесс – простым и доступным для производства.
Формирование должно учитывать природные условия места расположения сада, биологические особенности плодовой породы, применяемых подвоев и привитых сортов.
Основой повышения скороплодности и продуктивности плодового дерева является его листовой аппарат. Формирование и обрезка должны способствовать быстрому наращиванию листовой поверхности дерева и повышению его фотосинтетической деятельности. Этого достигают путем создания редкой хорошо освещенной кроны.
Чтобы образовать хорошо освещенную во всех частях, разреженную крону, в современных яблоневых садах используют несколько различных формировок все они основаны на принципе соблюдения (центральный проводник) и подавления (боковые ветки) апикального доминирования (лат. apex — верхушка; лат. dominans — господствующий, властвующий). Основой этих формировок, является четко выраженный центральный проводник и частичное или полное отсутствие скелетных ветвей. Основная обрастающая древесина — это ветки не старше 4-5, а в отдельных случаях — 3-4 летнего возраста. Наиболее скороплодными, урожайными и простыми в уходе являются ветви с более горизонтальными углами отхождения от центрального проводника. Это связано с подавлением верхушечного роста и перераспределения питательных веществ, а также ростовых гормонов по всей длине ветки (рис. А). Плодовая древесина формируется равномерно как по окружности, так и по высоте центрального проводника быстро закладывает цветочные почки.
Влияние наклона ветви на силу приростов, их размещение и степень обрастания: 1 – вертикальное положение ветви усиливает верхушечный рост; 2 – с увеличением наклона ветви, ослабляется рост ее продолжения и с нижней стороны, при этом усиливается отрастание на верхней стороне с некоторым прогрессированием к верхушке; 3 – горизонтальное положение ослабляет силу приростов, но способствует более равномерному их отрастанию по всей длине с верхней стороны ветви; 4 – отвисание ветви ниже горизонтали приводит к перемещению зоны сильного отрастания к основанию ветви и затуханию привершинного роста; 5 – при дуговидном изгибе усиливаются приросты на дуге изгиба и слабеют к основанию и вершине (по Гроу)
В первые годы после закладки сада при формировании кроны необходимо следить за активным ростом деревьев, образованием достаточного количества побегов, плодовых образований и генеративных почек на них. В молодом саду заданием формирования является быстрое получение высоких урожаев. Для этого первоочередным является создание крепкого скелета (центрального проводника и основных веток). Дереву следует придать форму, предусмотренную схемой посадки, сортоподвойной комбинацией, особенностями сорта и условиями произрастания, а также поддерживать ее не нарушая физиологию дерева.
Одним из главных способов формирования крон в современных садах является создание одного мощного центрального проводника и отгибание всех остальных веток, что способствует быстрой и массовой закладке плодовых почек. Следующим правилом формирования и последующей обрезки кроны есть ежегодное удаление на сучок (3-5см) всех веток диаметр, которых превышает 50% диаметра центрального проводника.
Для удержания дерева в пределах отведенного ему пространства, после окончания формирования кроны, применяют способ обрезки на «клык». Суть способа заключается в ежегодном обрезании годичного прироста на верхушке проводника и на концах скелетных веток на одну почку. При такой обрезке к осени вновь вырастает годичный побег, который в следующем году снова будет обрезан на одну почку и цикл повторяется при этом дерево не увеличивается в объеме.
Интенсивные и суперинтенсивные насаждения предполагают использование систем формирования, позволяющих максимально уменьшить размеры кроны (объемом от 5 до 1м3). Для таких садов непригодны округлые и пальметные типы крон с усложненной скелетной структурой, требующие более редкой посадки деревьев и больших затрат труда на формирование. Самой рациональной оказалась модифицированная веретеновидная крона с максимально упрощенным строением (центральный проводник с отходящими от него плодовыми ветвями). Более распространены в таких садах следующие варианты подобного типа крон: Стройное веретено, Грузбек, Компактное веретено, Суперверетено, а также Пиллар (Французская ось). В отличие от свободно растущего веретеновидного куста они имеют ограниченное боковое развитие, малые размеры, что и позволяет сильно загущать посадки.
Формирование деревьев по типу Стройного веретена, или Грузбек
Тип кроны плодовых насаждений, получивший название Стройное веретено, или Грузбек, разработан в Голландии. Иногда можно встретить описание формирования кроны по типу Стройное веретено и Грузбек, как отдельные способы. Однако разница в формировании кроны по этим способам настолько несущественна, что на практике они ничем не отличаются между собой. В этих насаждениях высаживают на одном гектаре 2 — 3 тыс. и больше деревьев яблони умеренно растущих и слаборослых сортов, таких как Голден делишес, Джонатан и спуровые сорта на слаборослом подвое М9.
В практике зарубежного садоводства при закладке насаждений деревья высаживают с расстояниями 3 — 4 м между рядами и 1 — 1,8 м в ряду между деревьями. Сформированное дерево имеет слегка конусовидную форму кроны. В ее нижней части, размещают более сильные (полускелетные) ветви, а в верхней части умеренно растущую обрастающую плодовую древесину. В целом высота дерева не превышает 2 — 2,5 м, высота штамба 35 — 40 см, диаметр кроны в нижней части — 1 -1,5 м (рис. Б).
Для создания насаждений используют однолетние саженцы с развитыми преждевременными побегами, имеющими широкий угол отхождения от ствола или выращенные по технологии «Книп Бом». После посадки деревьев перед началом вегетации их обрезают на высоте 80 — 100 см от поверхности почвы, а саженцы без разветвлений — около 70 см. Сильно развитые саженцы с большим количеством боковых веточек укорачивают на высоте 95 — 100 см. Деревья, выращиваемые на более бедных почвах, укорачивают сильнее, чтобы стимулировать рост боковых побегов. При относительно густом размещении деревьев после посадки их укорачивают повыше, чтобы сформировать более короткую плодовую древесину. Из преждевременных разветвлений вырезают на кольцо веточки, которые имеют очень острый угол отхождения и являются или могут стать конкурентами центрального проводника, а также расположенные на штамбике ниже 35 — 40 см. Оставленные веточки не укорачивают. Это способствует созданию на стволе умеренно растущей обрастающей древесины и закладке на них цветковых почек, что является предпосылкой для получения урожая уже на второй год после посадки деревьев.
Крона дерева яблони, сформированного по типу Стройного веретена (А) и Грузбек (В)
При использовании спуровых сортов для закладки насаждений необходимо учитывать особенности их роста, прежде всего их побегообразования. При обрезке деревьев ниже среза образуются сильные побеги с очень острым углом отхождения по отношению к стволу. В связи с этим деревья спуровых сортов после посадки лучше не обрезать. В период первой вегетации деревья свободно растут, на них не проводят никаких зеленых операций. В том случае, если саженцы были без боковых веточек, в начале первой вегетации выламывают вновь образовавшиеся побеги-конкуренты центрального проводника и побеги на штамбике до 35 — 40 см их высоты.
Перед началом второй вегетации проводят минимальную обрезку деревьев или оставляют их совсем без обрезки. Обычно при обрезке удаляют конкуренты проводника, а также сильные ветви в кроне. Побег продолжения центрального проводника у сортов с хорошей пробудимостью почек и образованием побегов на стволе обычно не укорачивают. В отдельных случаях при необходимости проводник укорачивают на одну четверть или на треть длины его годичного прироста. Во избежание укорачивания проводника лучше его обрезать над одним из ниже расположенных конкурентов (этот прием является обязательным при формировании по типу Грузбек), который остается без укорачивания и занимает положение побега продолжения центрального проводника. Замена проводника побегом-конкурентом может проводиться до конца формирования кроны. При ежегодном укорачивании центрального проводника над конкурирующим побегом он приобретает зигзагообразную форму. Боковые веточки на стволе, оставленные для формирования полускелетных и обрастающих ветвей, как правило, не укорачивают.
На третий и в последующие годы заканчивают формирование кроны. Весной применяют минимальную обрезку деревьев, при которой, как и перед второй вегетацией, удаляют конкуренты центрального проводника, вертикально растущие ветки на стволе и на обрастающих боковых ветвях. С вступлением деревьев в плодоношение значительная часть веток сильно наклоняется под тяжестью плодов, а в местах изгиба вырастают новые побеги. При обрезке вертикально растущие ветки удаляют полностью, чтобы не допустить превращения их в конкуренты, а ветки с относительно большим углом отхождения используют для замены старой древесины более молодой.
По окончании формирования кроны, когда деревья достигают высоты 2 — 2,5 м, центральный проводник укорачивают над слабой или умеренно растущей боковой веточкой, занимающей положение, близкое к горизонтальному, таким образом, ежегодно ограничивая рост дерева в высоту. Удаляют также вертикально растущие и сильные веточки в верхней части кроны дерева.
В период полного плодоношения для обеспечения регулярной урожайности и высоких товарных качеств плодов обрезку усиливают с целью обеспечения хорошей освещенности кроны, нормального прироста деревьев и замены старой плодовой древесины на новую, более молодую. Заменяют старую плодовую древесину в нижней части кроны, а затем — в верхней. Первыми вырезают ветки, имеющие острый угол отхождения, потом слабые и растущие низко от поверхности почвы. Старую плодоносящую веточку, растущую рядом с молодой, удаляют. При отсутствии молодых обрастающих ветвей в той зоне кроны, где проводят замену древесины, более старые ветки обрезают, оставляя сучки длиной от 1 — 2 до 3 — 4 см. Из спящих почек на оставленных сучках развиваются побеги, из которых формируют новые обрастающие веточки. В следующем году растущие под острым углом веточки вырезают полностью, а остальные оставляют без укорачивания вместо вырезанных старых веток. Систематическая замена обрастающей древесины в кроне обязательна для удержания небольшого размера деревьев, регулярной их урожайности и высокого качества плодов.
Создание интенсивных насаждений по системе стройного веретена требует установки постоянной опоры. Надежной опорой может быть шпалера из железобетонных столбов и 2 — 5 рядов проволоки или же колья, устанавливаемые индивидуально, либо комбинированная система из 2-х рядов проволки и индивидуального кола.
Плодовые насаждения, деревья в которых формируются с малообъемной кроной по системе стройного веретена, целесообразно создавать в специализированных хозяйствах тех промышленных районов садоводства, где возможна культура яблони на карликовых подвоях, а насаждения обеспечены стационарной системой орошения.
Источник статьи: http://fitofert.ru/obrezka_intensivnogo_sada_yabloni/
