Суп картошка шампиньоны помидоры

Грибной суп

Шампиньоны — одни из самых распространенных в мире грибов, которые выращивать можно даже в домашних условиях.

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Впервые эти помидоры были выведены в 1973 году, и с тех пор без них сложно представить испанскую и средиземноморскую кухню.

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/8

# шаг 2/8

Картофель почистите и нарежьте на небольшие кубики, лук мелко нарежьте, морковь нарежьте тонкой соломкой.

# шаг 3/8

# шаг 4/8

# шаг 5/8

# шаг 6/8

Добавьте картофель. После того, как вода закипит, добавьте соль, перец. Варите до готовности картофеля.

# шаг 7/8

# шаг 8/8

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

какой оригинальный рецепт! полагаю без фирменной воды ничего не выйдет. Особенно понравилось, что грибы с луком и морковью отдельно, а картофель в воде с помидорами отдельно. Суп грибной, а в воде плавает картошка с помидорами? Этапа добавления обжаренных овощей нет. В общем рецепт по классике жанра, который надо начинать со слов — возьмите чистую кастрюлю

Источник

Рецепт: Суп с грибами и помидорами — с вермишелью

Ингредиенты:
вода — 2,5 л ;
картофель — 3 — 4 шт. ;
шампиньоны — 200 гр. ;
вермишель — 1 стакан ;
томаты — 3 шт. ;
лук репчатый — 1 шт. ;
морковь — 1 шт. ;
масло растительное — 4 ст. ложки ;
соль — по вкусу ;
перец красный молотый — по вкусу ;
лавровый лист — 2 шт. ;
сметана — по вкусу ;
томатный соус — по вкусу

Хочу рассказать вам, как я готовлю суп с грибами и помидорами. Он состоит из простых ингредиентов. И варится очень быстро.

Для этого супа нам понадобятся вот такие ингредиенты.

Очищенный и нарезанный картофель выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.

Тем временем нарезаем мелко очищенный лук и морковь.
Моем и чистим грибы и тоже нарезаем. У меня они маленькие, по этому я перерезала на половинки, а некоторые грибочки оставила целыми.

Ставим на огонь сковородку, вливаем немного растительного масла. На разогретое растительное масло выкладываем порезанные лук, морковь и грибы. Обжариваем.
Делаем все быстро, чтобы картофель не переварился.

Помыть помидоры.
Для того, чтобы снять кожуру с помидоров, на 1 минуту выкладываем их в кипящий картофель.

Через минуту вытягиваем помидоры.

Поджаренную смесь лука, моркови и грибов выкладываем в кипящий картофель.

Высыпаем стакан вермишели. Перемешиваем.

Режем на дольки очищенные помидоры. Поджариваем немного на растительном масле приблизительно 2 минуты.

Поджаренные помидоры высыпаем в кастрюлю с кипящим супом.
Солим, перчим, бросаем лавровый лист. Перемешиваем.
Варим еще 2 -3 минуты. Выключаем газ. Оставляем настаиваться 30 минут.

В тарелке добавляем сметану и томатный соус.
Наш суп готов. Приятного аппетита.

Источник

Суп с помидорами и грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 26 кКал

Белки: 1г / Жиры: 1г / Углеводы: 3г

Ингредиенты для супа с помидорами и грибами на 8 порций :

Рецепт приготовления супа с помидорами и грибами по шагам

Суп с помидорами и грибами на обед будет отличным первым блюдом. Для того, чтобы его приготовить, понадобится пятьдесят минут времени и набор овощей с шампиньонами. Суп готовится без мяса, на растительном масле, поэтому идеально подойдет для постного стола или вегетарианского меню. Итак, берем на четырехлитровую кастрюлю два литра воды, по триста грамм шампиньонов, картофеля и помидоров, по одной штуке моркови и луковице, четыреста грамм белокочанной капусты, небольшой пучок зелени петрушки и укропа, два зубчика чеснока, две столовых ложки растительного масла, одна столовая ложка поваренной соли и один лавровый листик.

Как только вода для супа закипит, высыпать нарезанные картофель, морковку и лук в кастрюлю и варить десять минут.

Нарезанные шампиньоны и капусту высыпать в кастрюлю через десять минут вслед за картошкой, луком и морковкой.

Суп посолить, положить в него лавровый листик, перемешать и варить на небольшом огне еще десять минут.

Пока варится суп, подготовить помидоры. Опустить их на две-три минуты в кипяток, после чего аккуратно очистить от кожицы.

В самом конце варки супа добавить зелень с чесноком, перемешать, дать супу покипеть еще полминуты, снять с огня, кастрюлю накрыть крышкой и оставить настояться на пять минут.

Источник