Строение_плесневого_гриба_мукора_лабораторная

Лабораторная работа . Строение плесневых грибов.
методическая разработка по биологии (7 класс) на тему

Лабораторная работа проводится после теоретического усвоения материала.

Цель работы практическое усвоение темы.

Скачать:

Предварительный просмотр:

«Строение плесневого гриба мукора»

Цель : Изучить строение и органы размножения плесневого гриба мукор.

Оборудование : микропрепарат плесневый гриб мукор, микроскоп.

1. Рассмотрите микропрепарат «Мукор» под микроскопом. Что представляет собой мицелий плесневого гриба?
2. Найдите на концах гиф плесени черные головки со спорами. Это спорангии. Рассмотрите их. Найдите на микропрепарате лопнувшие спорангии, из которых высыпаются споры. Рассмотрите споры.
3. Ответьте на вопросы: какой цвет имеет мицелий мукора? Почему этот гриб поселяется на продуктах питания? Как происходит размножение мукора?
4. Зарисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основных частей.

Вывод: В ходе лабораторной работы

«Строение плесневого гриба пеницилла»

Цель : Изучить строение и органы размножения плесневого гриба пеницилл.

Оборудование : микропрепарат плесневый гриб пеницилл, микроскоп.

1. Рассмотрите микропрепарат «Пеницилл» под микроскопом. Что представляет собой мицелий плесневого гриба?
2. Найдите на концах гиф плесени кисточки со спорами. Это спорангии. Рассмотрите их. Найдите на микропрепарате лопнувшие спорангии, из которых высыпаются споры. Рассмотрите споры.
3. Ответьте на вопросы: какой цвет имеет мицелий пеницилла? Почему этот гриб поселяется на продуктах питания? Как происходит размножение пеницилла?
4. Зарисуйте строение гриба пеницилла и подпишите названия его основных частей.

Вывод: В ходе лабораторной работы

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Презентация к лабораторной работе «Строение насекомого»

Презентация содержит фотографии и рисунки майского жука. Задания и вопросы к лабораторной работе.

Работа по плесневым грибам

Работа выполнена учащимися 4 класса на биологическом кружке.

Лабораторная работа «Строение растительной,животной, грибной клетки»

Лабораторная работа по общей биологии.

Лабораторная работа. Строение шиповника. Общие признаки семейства Розоцветных.

Биология 7 класс. Лабораторная работа. Семейство Розоцветных. Строение цветка и плода.

Лабораторная работа «Строение корневых систем»

Лабораторная работа по теме «Корневые системы» 6 класс.

Лабораторная работа . Строение строение хвощей и папоротников.

Лабораторная работа проводится после теоретического усвоения материала.Предназначена для практического усвоения темы.

Источник

Лабораторная работа «Изучение плесневых грибов»

Мукор (мукоровый гриб, белая плесень) – плесневый гриб, часто встречается в повседневной жизни. В природе широко распространен на прошлогодних листьях, в траве, навозе. На поверхности мучных изделий, например хлеба, оставленного в закрытом виде на 2-3 дня, появляется слой плесени, напоминающий вату. Это одноклеточный гриб, тело которого состоит из многоядерной грибницы, напоминающей белый пушок.На грибнице с тонкими ветвящимися нитями (гифы)развиваются черные головки в виде шариков(спорангии)с тысячами спор.

У мукора, как и у других грибов, отсутствует хлорофилл, поэтому органические вещества не могут образовываться. Мукор питается всасывая готовые органические вещества. На концах гифов созревают спорангии (сумки), похожие на черные точки. Каждая сумка наполнена множеством спор. Попадая в благоприятные условия, споры начинают прорастать, образуя гифы.

Пеницилл – для него характерна многоклеточная грибница. Два вида пеницилла используются в медицине для получения пенициллина. Этот антибиотик применяется при лечениии инфекционных заболеваний.

Среди одноклеточных грибов широко распространены сахаромицеты, или дрожжи. Они имеют простое строение: их грибница состоит из одной клетки. В отличие от других грибов они могут продолжительное время существовать в бескислородной среде. Другие грибы дышат и поэтому нуждаются в кислороде. Дрожжевой гриб очень быстро размножается вегетативным путем – почкованием. Клетки дрожжей, перерабатывая сахар в спирт и углекислый газ, начинают активно размножаться, вызывая брожение. За эту способность дрожжи используют для выпечки хлеба. Пузырьки углекислого газа делают тесто пористым, легким, оно поднимается. Эти грибы широко применяются в производстве пива, кумыса, кефира, в хлебопекарной промышленности.

Источник

Строение плесневого гриба мукора лабораторная

16. Выполните лабораторную работу «Строение плесневого гриба мукора».

1. Рассмотрите внешний вид гриба, нарисуйте и опишите особенности его строения.

бесцветные грибы, имеют шляпку со спорами (спорангий), мицелий разветвленный.

2. Рассмотрите особенности строения мицелия (микропрепарат «мукор») под небольшим увеличением микроскопа, сделайте рисунок.

3. Рассмотрите строение спорангия и спор (микропрепарат «мукор») под большим увеличением светового микроскопа, сделайте рисунок.

17. Выполните лабораторную работу «Строение дрожжей».

2. Рассмотрите клетки дрожжей в светой микроскоп при увеличении в 300 раз. Сделайте рисунок. Опишите внешний вид клеток.

18.Выполните лабораторную работу «Строение плодового тела шляпочного гриба».

1. Рассмотрите плодовое тело гриба. Опишите его внешний вид. Сделайте рисунок и обозначьте на нем части гриба.

Плодовое тело состоит из ножки (пенька) и шляпки.

2. Отделите шляпку от пенька. Скальпелем разрежьте пенек вдоль, рассмотрите его строение с помощью лупы. Сделайте рисунок и подпишите названия частей.

3. Рассмотрите с помощью лупы нижнюю поверхность шляпки гриба. Сделайте рисунок.

Источник

§ 15. Плесневые грибы и дрожжи

Плесень любит влажность, тепло и сырость. И не обязательно присутствие кислорода.

Вопрос 2. Для чего нужны дрожжи?

Дрожжи разлагают сахар на спирт и углекислый газ. Освобождающаяся при этом энергия используется дрожжами для обеспечения их жизнедеятельности. Пузырьки углекислого газа, образующиеся в тесте, делают его лёгким и пористым.

Лабораторная работа № 7. Плесневый гриб мукор.

1. Вырастите на хлебе белую плесень. Для этого на слой влажного песка, насыпанного в тарелку, положите кусок хлеба, накройте его другой тарелкой и поставьте в тёплое место. Через несколько дней на хлебе появится пушок, состоящий из тонких нитей мукора. Рассмотрите в лупу плесень в начале её развития и позднее, при образовании чёрных головок со спорами.

2. Приготовьте микропрепарат плесневого гриба мукора.

3. Рассмотрите микропрепарат при малом и большом увеличении. Найдите грибницу, спорангии и споры.

4. Зарисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основных частей.

Вывод: мукор – плесневый гриб. Гифы состоят из одной клетки. При размножении на концах гиф появляются шарики (спорангии). Сначала бесцветные, а потом, по мере созревания спор, чернеют. Когда лопаются спорангии, споры высвобождаются.

Лабораторная работа № 8. Строение дрожжей.

1. Разведите в тёплой воде небольшой кусочек дрожжей. Наберите в пипетку и нанесите 1 —2 капли воды с клетками дрожжей на предметное стекло. Накройте покровным стёклышком и рассмотрите препарат с помощью микроскопа при малом и большом увеличении. Сравните увиденное с рисунком 50. Найдите отдельные клетки дрожжей, на их поверхности рассмотрите выросты — почки.

На рисунке 50 в учебнике точно такие дрожжи и тоже почкуются.

2. Зарисуйте клетку дрожжей и подпишите названия её основных частей.

3. На основе проведённых исследований сформулируйте выводы.

Вывод: Грибы-дрожжи – это одноклеточные организмы, имеющие форму шарика. Живут в питательной жидкости, богатой сахаром. Размножаются дрожжи почкованием. У них есть клеточная стенка, вакуоль, цитоплазма, ядро, при почковании у материнской клетки появляется почка (иногда отделяется от материнской клетки).

Вопрос 1. Какое строение имеет мукор?

Гифы мукора состоят из одной клетки. При размножении на концах гиф появляются шарики (спорангии со спорами).

Вопрос 2. Как он размножается?

При размножении на концах гиф появляются шарики (спорангии со спорами). Сначала бесцветные, а потом, по мере созревания спор, чернеют. Когда лопаются спорангии, споры высвобождаются. Споры разносятся.

Вопрос 3. Из чего получают лекарство пенициллин?

Лекарство пенициллин получают из плесневого гриба пеницилл. В клетках пеницилла образуется вещество, убивающее некоторые болезнетворные бактерии. Его специально разводят, чтобы получать лекарства для лечения многих болезней.

Вопрос 4. Чем пеницилл отличается от мукора? Что общего у этих плесневых грибов?

Грибница пеницилла, в отличие от грибницы мукора, состоит из ветвящихся нитей, разделённых перегородками на клетки. Споры пеницилла расположены не в головках, как у мукора, а на концах некоторых нитей грибницы в мелких кисточках.

Вопрос 5. В чём особенность строения и размножения дрожжей? Для чего разводят дрожжи?

Эти микроскопические грибы состоят из одной клетки, имеющей форму шарика. Они живут в питательной жидкости, богатой сахаром. Размножаются дрожжи почкованием. Сначала на взрослой клетке появляется небольшая выпуклость. Она увеличивается и превращается в самостоятельную клетку, которая вскоре отделяется от материнской.

Дрожжи разводят для того, чтобы они «ожили» и стали «работать» быстрее. Тогда тесто станет подниматься, т.е. станет пышным.

Подумайте

Как можно объяснить появление плесневых грибов на хлебе, фруктах и других продуктах?

В воздухе в разных формах жизни обитают плесневые грибы. Им необходима среда для их размножения. Чаще всего это сыроватый или влажный хлеб. Продукты питания являются местом для размножения, то есть для дальнейшего развития плесневых грибов. Главным условием появления плесени является влажность. Вторым условием является температура воздуха. При более высокой температуре плесень появляется и развивается быстрее.

Источник