Плод огурца
Плоды-зеленцы покрыты снаружи восковым налетом и кутикулой, выполняющими защитную функцию. Кутикула располагается в виде наружной пленки, а также между боковыми радиальными стенками эпидермальных клеток, иногда и на внутренних (тангентальных) стенках.
Для огурца характерны гладкие и опушенные плоды. Опушение включает различные типы простых (преимущественно шиловидных) и железистых волосков, расположенных либо непосредственно на поверхности плода, либо на выростах (бугорках — бородавках, эмергенцах). Окраску опушения зеленцов обусловливает цвет содержимого клеток волосков, которое может быть бесцветным, коричневым или черным.
В плодах огурца посевного различают толстый околоплодник (перикарпий) и небольшую по диаметру центральную часть, занятую тремя — пятью семенными камерами. Околоплодник состоит из трех слоев: экзокарпия, образованного наружной эпидермой, мезокарпия — сочной мясистой ткани, занимающей основной объем околоплодника, и эндокарпия, или внутренней эпидермы (Матиенко, 1969). Склереиды обычно отсутствуют в мезокарпии, встречаются в небольшом количестве лишь в основании бугорков. Покровная ткань плода представлена однослойной эпидермой, клетки которой на поперечных срезах имеют прямоугольную или квадратную форму. Эпидермальные клетки и отдельные клетки субэпидермы содержат кристаллы оксалата кальция.
В литературе по анатомии плодов огурца неоднократно отмечалось большое разнообразие размеров и формы эпидермальных клеток у зеленцов и семенников (Ткаченко, 1935; Филов, 1960; Боос, 1971). А. И.Филов связывал изменчивость анатомических признаков эпидермы с разными условиями обитания растений и выделял на этом основании гигрофильный, мезофитный, степной и жароустойчивый типы эпидермы плода. В своей работе Г. В. Боос (1971), исследовавший анатомическое строение эпидермы плода у 95 сортообразцов различного происхождения, отмечает значение этого признака не только для изучения экологических типов огурца, но также и для селекционной практики и уточнения систематики на внутривидовом уровне. По особенностям строения эпидермы плодов, связанным с определенными экологическими условиями, он выделил четыре типа структуры, различающихся главным образом по соотношению длины и ширины (индексу) эпидермальных клеток. Все эти типы эпидермальных клеток прослеживаются у плодов-зеленцов различных по происхождению сортов огурца посевного.
При составлении классификаций эпидермы плодов огурца, помимо индекса, учитывали степень утолщения стенок и толщину наружной кутикулярной пленки, которые также подвержены сильному воздействию климатических факторов, особенно температуры и влажности воздуха.
Анатомическая структура плода различных сортов С. sativus наиболее заметно отличается формой и размерами клеток эпидермы и субэпидермы. Наряду с сортами, имеющими радиально удлиненные (палисадные) эпидермальиые клетки, встречаются сорта с короткими клетками, характерными для эпидермы плодов дикорастущих кукумисов. При сравнении консервных и салатных сортов огурца установлена корреляция анатомических признаков перикарпия (толщины, объема, размеров паренхимных клеток и их числа на единицу длины, характера изменения размера клеток от эпидермы к плаценте) с признаками качества плода (Goffinet, 1977). Наиболее отчетливо корреляция проявляется у салатных сортов, для которых характерны более высокие показатели толщины, объема перикарпия и размеров составляющих его паренхимных клеток. В селекции огурца на пригодность к механизированной уборке учитываются толщина кутикулы и эпидермы плода, а также прочность плодоножки по числу проводящих пучков и толщине слоя колленхимы.
Источник
Плод
Плод — генеративный орган покрытосеменных растений, включающий в себя семена и образующийся из одного цветка. Плод играет ключевую роль в размножении и распространении цветковых (покрытосеменных) растений.
Главная функция плода — формирование, защита и распространение содержащихся в нем семян. Плоды употребляют в пищу животные, и, что очень важно, семена устойчивы к действию соков в пищеварительном тракте за счет плотных покровов — семенной кожуры, так что семена выходят из ЖКТ неповрежденными.
Количество семян в плоде равно количеству семязачатков, образующихся в завязи. Из стенок завязи развивается околоплодник, защищающий семена от неблагоприятного воздействия окружающей среды.
Околоплодник также называется перикарпий от греч. karpós плод. Перикарпий состоит из трех слоев: наружного — экзокарпия (гр.exo снаружи, вне), среднего — мезокарпия (от греч. mesos средний, промежуточный), внутреннего — эндокарпия (греч. endo — внутри).
Деление плодов на группы
- По количеству семян плоды подразделяются на:
- Односемянные — имеют одно семя, развившееся из единственного семязачатка. У подсолнечника, пшеницы.
- Многосемянные — содержат множество семян, каждое из которых сформировано одним семязачатком. У тыквы, помидора, гороха, смородины.
- Сочные — околоплодник представлен сочной мякотью. Вишня, огурец, крыжовник, слива, яблоня.
- Сухие — с кожистым или деревянистым околоплодником. Пшеница, подсолнечник, горох, капуста.
- Вскрывающиеся — сухие многосемянные плоды. У них плоды раскрываются и семена выпадают. Такие плоды есть у гороха (раскрываются двумя створками), мака (раскрываются двумя дырочками).
- Невскрывающиеся — почти все односемянные и сочные плоды. Орех, желудь, зерновка.
Виды плодов
Плоды подразделяются на основе типа гинецея. Гинецей (лат. gynaecēum, греч. — женская половина [в древнегреческом доме]) — совокупность плодолистиков цветка, образующих один или несколько пестиков цветка.
Имеется и другое определение. Гинецей — совокупность пестиков цветка (частей цветка, образованных плодолистиками). На основе этого выделяют:
- Плоды монокарпии (от др.-греч. μόνος «один»)
Гинецей состоит из одного пестика, образованного одним плодолистиком.
- Однолистовка — сухой многосемянной плод, вскрывающийся по брюшному шву. Такие плоды имеются у растений рода сокирки (консолида), у цимицифуги, багрянника, живокости полевой.
Из каждого отдельного пестика на цветке развивается свой свободный плод, эволюционно эти плоды наиболее древние. Возникают из цветов с верхней завязью.
- Многокостянка — многосемянной сборный плод, состоящий из двух или более сочных костянок на сухом цветоложе. Мезокарпий у каждого плода сочный, эндокарпий — сухой. Имеется у малины, ежевики.
Земляничина (фрага) — плод типа многоорешка, с особенностями: у земляники орешки расположены в мякоти сочного разросшегося цветоложа.
Наиболее многочисленная группа плодов, развивающихся из цветков, как с верхней, так и с нижней завязью. Несмотря на то, что завязь в цветке одна, ее происхождение связано со сращением между собой двух и более плодолистиков.
- Ягода — многосемянный невскрывающийся плод с сочным мезокарпием, экзокарпий которого состоит из тонкой кожицы. Есть у помидора, смородины, винограда.
У псевдомонокарпных плодов в гинецее изначально закладывается два и более плодолистиков, но развивается только один, остальные подвергаются редукции.
- Семянка — односемянный сухой невскрывающийся плод у растений с кожистым (большей частью) околоплодником, не срастающимся с семенной кожурой. Характерен для представителей семейства сложноцветные: одуванчик, подсолнечник, череда, репейник.
Соплодие
Соплодием называют любую совокупность близкорасположенных или сросшихся плодов, развивающуюся из соцветия (нескольких цветков). Вы должны проводить четкую границу между соплодием и сборным плодом, который возникает из одного цветка. Примерами соплодия являются ананас (срастание плодов), у калины соплодие образуется из щитка (близкое расположение плодов).
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2023
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
Источник
Цветок огурца рисунок (34 фото)
Скачать
Скачать
Скачать
Скачать
Скачать
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Источник
