Стационарный мангал пошаговая инструкция

Мангал своими руками: как сделать из железа, чертежи, размеры, фото

Мангал из металла, изготовленный самостоятельно, намного надежнее купленного в магазине. В этой статье мы расскажем, как сделать мангал своими руками на примере трех моделей: от небольших шашлычниц до удобной жаровни на перевозимой подставке. А рекомендации мастеров, пошаговые инструкции, схемы, чертежи и фото помогут в предстоящей работе.

Технические особенности и правильные размеры

Перед изготовлением нужно выбрать правильные размеры мангала для шашлыка. С подробными инструкциями по выбору всех характеристик знакомьтесь в статье «Идеальные размеры мангала».

• Длину изделия определяет количество едоков. 60 см – наиболее универсальная длина, позволяющая жарить до 10 порций, а также комбинировать шампуры с решеткой.
• Ширина жаровни. Самая универсальная – 30 см подходит для большинства шампуров и решеток. Если у вас есть хорошие шампуры – ориентируйтесь на их длину. Отняв 8-10 см, получите ширину жаровни.
• Глубина – не более 20 — 25 см.
• Толщина стали определяет долговечность конструкции. Рекомендованная толщина – от 3 — 4 мм.
• Удобная высота мангала для шашлыка – до 1 м.

Изготавливать можно по готовым чертежам, которые вы найдете в статье, или подкорректировать их под свои индивидуальные потребности.

За изготовление мангала своими руками может взяться даже новичок с начальными познаниями в сварочных работах и немного умеющий резать металл болгаркой.

Вариант простой шашлычницы с минимумом сварочных работ

Для изготовления жаровни размерами 800х350х200 мм понадобится примерно третья часть цельного листа металла 1250х2500 мм. Чертеж для раскроя листа:

Чертеж раскроя стандартного листа металла, развертка мангала Готовая развертка

Как сделать простой мангал:

1. Делаем чертеж – развертку будущей конструкции. Его можно вычертить на листе бумаги, картона, плотной пленке, а затем перенести на металл.
2. Размечаем лист железа.
3. Вырезаем болгаркой «лишние» квадраты.
4. По будущим линиям сгиба делаем болгаркой неглубокие пропилы, чтобы проще было сгибать. Зачищаем швы.
5. Отгибаем 4 борта.
6. Свариваем короб.
7. Делаем ножки из профильной трубы или уголка:

• отрезаем 4 заготовки нужной длины,
• привариваем их по углам жаровни.

• 
• 

Съемные ножки можно сделать из арматуры. Для этого на дно аккуратно привариваем 4 гайки, а на концах прутьев нарезаем резьбу.

• Схема крепления съемных ножек из трубы
• Конструкция ножек из прута с резьбой и гайки

Готовое изделие обрабатывается металлической щеткой для удаления шероховатостей. По желанию красим жаростойкой краской.

Как сварить мангал своими руками

Конструкция отличается удобством переноски. Жаровня представляет собой универсальную основу для других моделей, которые можно размещать на стационарных и перевозимых подставках, а также встраивать в комплексы.

В отличие от предыдущего способа изготовления самодельного мангала цельный лист металла брать не обязательно. Подойдут металлические куски подручных средств, из которых выкраиваются 5 деталей необходимых габаритов:

• две длинные боковины;
• две короткие;
• дно.

• 
• 

Если для дна подобрать более толстый металл, изделие прослужит дольше.

1. Вырезаем заготовки.
2. Свариваем, зачищаем швы.
3. Отрезаем для ручек два куска уголка длиной 10-15 см и привариваем на короткие боковины жаровни.
4. Изготавливаем ножки из профильной трубы:

• отрезаем 4 заготовки 40х40 мм длиной по 10 см и 4 30х30 мм длиной 80 см;
• привариваем короткие куски трубы к нижней части ящика;
• в длинных ножках сверлим отверстие, нарезаем резьбу для болта-фиксатора.

• 
• 
• 

Если вы хотите на даче поставить стационарный мангал, который не намерены разбирать, в схему можно внести корректировки. В этом случае ножки из профильной трубы или уголка будут не только служить опорой, но и объединять части корпуса.

Детали иногда соединяют крепежом, но более надежно – при помощи сварки. Арматура придаст прочности готовому изделию, и его не «поведет» при нагреве, даже если жаровня сделана из тонкой стали.

Жаровня стационарная на крепкой подставке

Особенность этой модели – разбирающаяся подставка, сделанная из профильной трубы.

Как делать мангал на подставке с разделочным столиком

В жаровне, установленной на подвижную подставку с разделочным столиком, предусмотрено практически все:

• возможность подготовить продукты, поставить посуду, специи;
• удобно, «под рукой», разместить аксессуары, повесив их на крючки;
• хранить запас топлива и кухонную утварь;
• перевозить шашлычницу в пределах участка.

В случае дождя неиспользуемую жаровню, чтобы не ржавела, можно перевернуть вверх дном, установив в то же посадочное место.

Технология изготовления жаровни аналогична предыдущему варианту:

1. Вырезаем заготовки корпуса из листа толщиной 4 мм.
2. Свариваем корпус.
3. Привариваем ручки из уголка 25х25 мм длиной 100 мм.

На чертежах схематично показаны отверстия в мангале для поступления воздуха и расстояния между ними, а также пазы под шампуры. Почему их делать не обязательно читайте в статье «Идеальные размеры мангала».

Подставка под мангал: чертежи с размерами.

Изготовление каркаса из трубы 20х20 мм:

1. Нарезаем трубу по размерам, указанным в спецификации чертежа, с учетом углов соединения деталей.
2. Свариваем объемный каркас рамы. По углам с внутренней стороны укрепляем верхнюю конструкцию, прихватив 4 пластинами. Привариваем ручку. Устанавливаем 2 колеса.
3. Свариваем разделочный столик из 4 кусков трубы, изнутри по углам прихватываем 4 пластины. Привариваем к нему 2 детали для крепления к подставке и крючки.
4. Раскраиваем деревянные части столешницы и нижнего основания.
5. Собираем конструкцию:

• устанавливаем жаровню,
• монтируем деревянные элементы.

Красивые мангалы с коваными элементами

Кованые элементы придают изделию своеобразие, легкость и индивидуальный стиль. Даже простая накладка или завитая ручка на жаровне делает ее непохожей на остальные шашлычницы.

• 
• 

Кованые элементы носят не только декоративный характер, а и придают прочности конструкции. Советы мастера как правильно сварить мангал с применением готовых кованых элементов смотрите в динамичном 7-минутном видео:

Как изготовить мангал без сварки своими руками читайте в статье «Разборный мангал».

Источник статьи: http://okmangal.ru/mangaly-barbekyu/mangal-svoimi-rukami-kak-sdelat-iz-zheleza/

Стационарный мангал своими руками

Для того чтобы сделать стационарный мангал своими руками вам потребуется кирпич или бетон. Предпочтительней использовать первый вариант в силу его качественных характеристик, которые соответствуют всем предъявляемым требованиям.

Кирпичный мангал

Мангал из кирпича на даче является мечтой всех любителей отдыха. Ведь это доступное место для приготовления вкусного шашлыка в любое время. Кроме того, мангал можно оснастить дополнительными функциями, сделав его универсальным приспособлением для приготовления мяса на гриле, или копчения. Однако это стоит учесть на стадии изготовления мангала.

У садоводов на участке есть специальное место, предназначенное для отдыха. Как правило, именно там и располагается мангал.

Обратите внимание! Главные условия, которые должны быть соблюдены – защищенность мангала от воздействия осадков и непогоды. Отличным дополнением станет расположенный поблизости источник воды, место для отдыха и сарай с дровами, углем и тому подобное.

Изготовление

Поскольку стационарный мангал имеет значительные габариты, его устройство невозможно без монтажа фундамента, который практически аналогичен с каминным.

Что касается кирпича… Не всякий кирпич пойдет для возведения мангала, поскольку здесь присутствуют высокие температуры, температурные перепады и неблагоприятные условия окружающей среды, которые не каждый материал выдержит.

Обратите внимание! Оптимальным вариантом для создания кирпичного мангала считается красный печной кирпич. Силикатный, огнеупорный кирпич и кирпич с пустотой внутри не подойдет, поскольку каждый из них чувствителен к воздействию высокой или, наоборот, низкой температуры.

Далее будет описана одна из простейших конструкций стационарного мангала для дачи: при такой технологии печь аналогична топке, поднятой над поверхностью земли и оснащенной высоким дымоходом. На полу топки находятся две колосниковые решетки, предназначенные для прохождения золы в зольники, находящиеся рядом. Оттуда зола удаляется через поддувала. Под зольниками находится ниша, которая нужна для хранения топлива.

Первоначально необходимо определиться с месторасположением мангала – под крышей, либо нет. Если мангал устанавливается под открытым небом, то используется жаростойкий цемент, а в укрытии оптимальным вариантом является смесь на основе глины.

Необходимые компоненты

Этапы

1. Первоначально монтируется ниша для хранения топлива с габаритами 75*50*50 см;
2. Затем устанавливаются поддувала-зольники, которые разделяют друг от друга и от дровяника рядом кирпичной кладки. Данный ряд кирпича выкладывается следующим образом: в восьмой ряд кладки устанавливается с

Длина трубы для вытяжки определяется исходя из длины крыши.

Обратите внимание! Если вы немного постараетесь, то ваш мангал будет выполнять и функции барбекю. Для этого вам необходимо установить жесткую решетку с размером 45*45 см на выступы, предназначенные для шампуров.

Соблюдая данную пошаговую технологию, можно самостоятельно возвести стационарный мангал на своем дачном участке, который будет радовать вас и ваших гостей приятным ароматом шашлыков, либо другими мясными продуктами, приготовленными по вашему фирменному рецепту.

Видео

Как строить мангал из кирпича, смотрите ниже:

Источник статьи: http://stroysvoimirukami.ru/stacionarnyj-mangal-svoimi-rukami/

Разновидности стационарных мангалов

Ни одна современная дача не обходится без мангала. Возле него собираются компании друзей. Всем хочется попробовать запечённые, полезные и вкусные блюда. Домашнему мастеру вполне по силам самостоятельно поставить мангал стационарного типа. Нужно лишь выбрать материал, из которого будет сделана жаровня, и изучить инструкцию по её установке.

Изготовление металлического стационарного мангала

• Нужно взять лист железа и разметить его мелом. Разметка должна соответствовать чертёжному плану.
• С помощью электролобзика, ножовки по металлу или болгарки вырезать днище и бока будущего мангала.
• Внизу каждой стенки по всему периметру нужно просверлить одинаковые отверстия. Это необходимо для того, чтобы лучше поступал воздух, и угли разгорались быстрее. Дно также следует перфорировать с помощью углошлифовальной машины для лучшей циркуляции воздушных масс.
• В стенках мангала сделать болгаркой выемки для укладки шампуров. Они должны быть симметричны отверстиям на противоположной стороне. Расстояние между ними должно быть одинаковым.
• Собрать боковины и дно мангала и сварить в форме прямоугольной коробки. Это главная часть жаровни. Швы, образовавшиеся после сварочных работ, нужно зачистить. Делают это шлифмашинкой. После этого они становятся ровными и аккуратными.
• Ножки мангала делают из арматурного прута или стальных уголков, которые привариваются к углам конструкции. Если есть возможность и желание, можно сделать так, чтобы ножки откручивались. Для этого ко дну, к каждому углу, нужно приварить по гайке, а на арматурном пруте сделать резьбу. Диаметры гаек и арматуры полностью должны совпадать. С окончанием сезона, ножки можно открутить и убрать.

Чугунный барбекю будет лучше всего смотреться на улице. Его можно легко изготовить своими руками, но обязательно должна быть подобрана его оптимальная толщина.

Отделка мангала

Использование красок недопустимо, так как при высокой температуре, они начнут лопаться, облазить, неприятно пахнуть. Есть риск впитывания мясом опасных химических соединений.

На данный момент производители лакокрасочных материалов создали специальные покрытия для мангалов, которые абсолютно безопасны. Они не вредят, приготовленным на мангале, овощам и мясным блюдам. Но всё-таки, всегда есть риск порчи покрытия, так как жар внутри конструкции имеет очень высокую температуру. Поэтому лучше применять для отделки жаростойкие покрытия.

Виды жаростойких покрытий:

• Эмаль на основе кремнийорганических соединений. Она выдерживает температуру до +600°С.
• Порошкообразные жаропрочные краски идеально подходят для придания мангалу эстетичного вида, но их очень сложно использовать и наносить.
• Можно обжечь жаровню самостоятельно в домашних условиях. Подготовленная коробка изделия обрабатывается с помощью серной кислоты (5% раствор), кипятится в растворе щёлока, затем варится в течение двух часов в натриевом растворе. После всех этих достаточно сложных манипуляций получается антипригарное покрытие на мангале, которое предотвратит появление коррозии.

Нельзя назвать этот способ полностью безопасным, так как используется химическая кислота и щёлочь.

Мангал из кирпича

Чтобы создать подобную конструкцию, сначала нужно составить чертёж, выбрать местоположение и посчитать, сколько потребуется строительных материалов.

Выбор места является важнейшим этапом. Теоретически можно установить жаровню внутри сооружения, но в целях безопасности лучше вынести её за пределы дома. Нужно учесть ландшафт участка, стиль дома, чтобы мангал вписывался идеально. Выбор участка обуславливает технические особенности конструкции, её размер, форму и наличие дополнительных коробов для углей. Всё это должно быть зафиксировано на чертеже.

Критерии выбора места.

• Ровная поверхность. Возводить сооружение лучше на подготовленной территории, покрытой огнестойким кирпичом. Территория обычно находится недалеко от террасы, например, в месте для проведения досуга.
• Обязательно учитывается роза ветров, чтобы дым не шёл в сторону людей или соседей. Правильнее всего сделать так, чтобы дым уходил вверх.
• Мангал лучше располагать вблизи дачного дома или места отдыха.

Не нужно загружать участок постройками. Одного мангала, скамейки и беседки будет вполне достаточно.

Стационарный мангал из кирпича – это не просто прямоугольная коробка. В нём обязательно должен быть дымоход. Внутри него можно расположить полки для гриля. Некоторые виды мангалов включают в себя духовку, коптильню. Такие многофункциональные изделия помогут приготовить разнообразное количество блюд. Можно поставить мойку и подвести водопроводные трубы к жаровне.

Часто бывает, что с течением времени к простому сооружению из кирпича начинают добавляться разные элементы: отсеки для хранения шампуров, посуды, угля. Все составляющие не имеют общего стиля. Чтобы всё выглядело идеально и хорошо работало, нужно сразу продумывать все элементы ещё на этапе чертежа.

Материалы:

• цементный раствор;
• известь;
• армирующая сетка и арматурные пруты;
• песок и проволока;
• металлические углы;
• огнестойкий кирпич;
• стальная нержавеющая пластина для защиты дымохода.

Инструменты:

• металлический шпатель;
• кирка;
• ведро;
• лопата;
• отвес и уровень.

Для обустройства фундамента и возведения стен использовать специальный печной камень нецелесообразно. Красный кирпич прекрасно справится с этой задачей. Топочную камеру стоит защитить металлическим коробом. Это продлит срок службы кирпича. Столешницу можно сделать из керамической плитки.

Растворы разного типа используются для заливки фундамента и для кладки. Кладочный раствор более эластичный и огнестойкий. На рынке строительных материалов есть специализированные смеси, которые не боятся высокой температуры.

Сначала подготавливают фундамент, для которого выкапывают траншею около полуметра, засыпают ее бутовым камнем и щебнем, ставят опалубку. Готовят цементную смесь (1: 3) и заливают ею арматурную сетку. Делается это послойно, железо не должно лежать на дне. При условиях неглубокой траншеи и ровных стен, опалубку можно не ставить. Сверху всё накрывается рубероидом или толстой плёнкой.

Время полного застывания фундамента – около двух недель. После этого можно приступать к кладке кирпича.

Кладочный раствор

Чтобы его приготовить, понадобятся следующие материалы: цемент, известь и песок. Добавляем в сухую смесь воду, доводим до нужной густоты и тщательно перемешиваем.

Строительство мангала

• Цоколь может быть выполнен в разнообразных стилях. Начальный ряд кирпича советуют класть насухую. Шамотный кирпич обладает большим показателем водопоглощения, поэтому перед проведением работ его нужно увлажнить. Это позволит избежать непредвиденных ситуаций. Кладка должна вестись чётко по разработанному эскизу.
• Конструкция будущего мангала должна быть устойчивой. Для этого нужно начинать класть второй ряд кирпича с углов, постепенно заполняя им перегородки. Кирпич кладётся в шахматном порядке.
• Желательно знать, как укладывать каждый ряд из кирпича. Тогда будет легче представлять выстраивание мангала. Каждый хозяин решает сам, какая ширина и длина будет у его сооружения.
• Строительный уровень и отвес – это первые помощники в проверке плоскости конструкции. Они помогают избежать перекоса. Нужно использовать инструменты через каждые три ряда.

• Самым сложным и ответственным этапом является заложение жаровни. В её основе нужно расположить арматуру и металлические уголки между двумя противоположными сторонами.
• Печь заказывают из металла большой плотности. Чтобы улучшить её работу, советуют оставить пару отверстий, свободных от кладочной смеси. Сквозь них будет проходить воздух, и огонь будет разгораться сильнее. Если расположить кирпичи на разных уровнях, то можно обустроить место для металлической решётки.
• Далее возводятся стены и сборник для дыма, который будет накапливать дымовые газы и отводить их в трубу. Труба держится на опорных колоннах и сужается кверху.

Заключительный этап

Когда вся работа по возведению стационарного мангала из кирпича полностью окончена, можно начинать его использовать.

Есть еще несколько советов по поводу его внешнего вида:

• можно сделать дополнительные отделения для хранения вещей;
• облагородить внешний вид, применяя декоративную отделку;
• защитить от атмосферных осадков, построив крышу, которую можно сделать из разных материалов.
• сочетать по дизайну крышу с домом.

Самый лучший вариант – это стационарная беседка с мангалом. Он может быть либо металлическим, либо кирпичным. Труба печи будет выходить через крышу. Беседка универсальна. В одной стороне можно принимать гостей, в другой готовить.

Следует помнить о том, что заранее нужно позаботиться о месте для хранения дров. Для этого оборудуется стенка, на которой будут висеть каминные принадлежности и лежать дрова. Нужно обустроить рабочее место для готовки и размещения кухонных принадлежностей.

Мангал – это прекрасное место, возле которого будут собираться большие компании друзей и родственников. Чем лучше он будет оборудован, тем больше удовольствия можно будет получить от приготовления мяса, рыбы или овощей. Это комплексное сооружение, к возведению которого нужно отнестись серьёзно. Учесть много факторов и условий. Мангал станет не только украшением вашего участка, но и будет радовать вас и ваших друзей.

О том, как сделать мангал из кирпича, смотрите в следующем видео.

Источник статьи: http://stroy-podskazka.ru/mangal/stacionarnyj/